Džem z čajovej ruže

Džem z čajovej ruže

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Púčiky čajovej ruže	400-500gr
Cukor	500gr
Voda	250 ml
Kyselina citrónová	0,5 h l.

Metóda varenia

• Podobné recepty už máme aj na Khlebopechke:

• Jam "Tea Rose" (Háčkovanie)

• Džem z ružových lístkov Gulbesheker (milvok)

• Ale každý, ako sa hovorí, má vo varení svoje vlastné nuansy a chuť. S príchodom kvitnutia čajovej ruže si dovolím povedať, ako pripravujem túto chutnú a zdravú pochúťku.
• Na džem potrebujeme púčiky. Mali by byť silné, nemali by sa drobiť v rukách, bez zvädnutých lístkov.
• Pri trhaní púčikov čajovej ruže používajte nožnice a narežte ich malou vetvičkou.
• Najskôr „vyložíte“ ​​krík a nebude to plytvať energiou na už vyblednuté púčiky.
• Po druhé, bude vhodné odrezať bielu základňu okvetných lístkov (nie je to potrebné, pretože dáva horkosť v hotovom lekvári).
• 
• Takže odrežte biely základ z púčikov.
• 
• Takto to vyzerá:
• 
• Berieme polovicu normy kyseliny citrónovej
• 
• rozsypte na lupene a zľahka ich rozdrvte
• 
• Necháme okvetné lístky a sirup si uvaríme sami.
• Varte vodu, za stáleho miešania vylejte všetok cukor, povarte ho, kým sa nerozpustí.
• 
• Pridajte zvyšnú kyselinu citrónovú a miešajte.
• Nalejte okvetné lístky
• 
• jemne ich premiešajte
• 
• privedieme do varu a povaríme 20 minút.
• 
• Vypnite oheň a nechajte ružu vychladnúť do mierne teplého stavu.
• Potom postup opakujeme, to znamená, že za občasného miešania opäť povaríme 20 minút.
• Rozložte v pripravených sterilných nádobách, obráťte ich, zabaľte uterákom a nechajte vychladnúť.
• 

Miska je určená pre

400 g

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Čajová ruža sa na rozdiel od iných bylín dá zbierať po daždi. Hlavné je urobiť to pred 10. hodinou večer alebo večer.

Nebudem popisovať všetky prospešné vlastnosti čajovej ruže, nie je to pre nikoho tajomstvom. Džem z neho je zdravý, chutný a krásny! Okrem toho je to úžasný darček pre tých, ktorí majú deti!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanaako milujem lekvár z čajovej ruže, aký lekvár robila moja babka a na letnú prax sme išli do kolchozu a pozbierali čajovú ružu, ako to bolo už dávno !!! Ďakujem za recept ...

Tanyushik, aká nádhera! Sezóna je otvorená! A koľko objemovo zaberie 400 g okvetných lístkov? Pol vedra? Minulý rok som nazbieral trochu lístkov, potom som uvaril viac sirupu. Vôňa bola, farba bola taká, že nám bol poskytnutý lahodný ružový sirupový nápoj. Jedna vec bola trápna - v horúcej vode stratil sirup a okvetné lístky farbu. A ak ho zalejete studeným, je veľmi krásny, ale v zime chcete niečo horúce. „Takto žijem v neustálom konflikte duše a tela“ (z filmu „Blondínka za rohom“)

[kristina1]

kristina1 Karina, ďakujem, že si sa zastavila!

Jedna vec bola trápna - v horúcej vode stratil sirup a okvetné lístky farbu

Nataša, zaručujem, že sa to nestane po pridaní kyseliny citrónovej!
Vidíte na prvej fotografii jednorazovú tašku? Toto je správne množstvo. Odrezal som 15 minút z jedného kríka.
Ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!

[Tanechka]

Tanechka, ach, aká nádhera !!!
Myslela som si, že ružový džem je rozprávka. No nedeje sa!
A teraz ... Mmmm! „Džem z čajovej ruže ...“ ... Och !!!
Tanechka, poďakovať!

Dávam záruku, že sa to nestane po pridaní kyseliny citrónovej!

Táňa, nerozumieš. Nie džem stráca farbu, ale „kompót“ z neho. Uvedomil som si tašku, môžem toho nazbierať toľko.

[Tusya Tasya]

Myslela som si, že ružový džem je rozprávka. No nedeje sa!

stáva sa to a je to veľmi chutné!)
Ďakujem, Ritochka, za pozornosť!



Tusya Tasya, aaaaaaa)) No, možno neviem

Táňa! Aké zaváranie! Nikdy som to nejedol ...

[Valyushka]

Valyushka, Valentína, veľmi chutné, mali sme v Moldavsku obrovské polia s čajovými ružami !!!! A všetci robili taký džem, ach koľko bolo hodín !!! Určite by ste to mali vyskúšať !!!

musí vyskúšať !!!

Potvrdzujem! Veľmi chutné, Valyushka!

[Tatka1]

Tatka1, mmmm, aký kráľovský džem! Nemám čajové ruže, mám hybridný čaj a floribundu. Kvitnú dlho a je mi ľúto vždy kvety rezať. Na tento účel je potrebné kúpiť čajovňu.
Ďakujem veľmi pekne za chutný recept!

Dobrá práca, Tanya, ktorá stanovila recept
Recept vytlačím, aby sa nestratil v záložkách
Teraz mi, prosím, podrobnejšie vysvetlite čajovú ružu. Sme v strednom pruhu, predstavujeme čajovú ružu ako nie veľmi veľký krík, vaša sa zdá byť vysoká. Alebo som nepochopil?
Na sklade mám iba popínavé a červenkasté kvety.
Je vo vašej ruži nádherná vôňa?
Moje sa zmestí?
skús odpovedať kladne

[Lidochka]

Lidochka, čajovú ružu máme na každom rohu. Kríky sú rôzne: nízke, vysoké, ktoré sa kosia aj rastú. Vôňa je neporovnateľná. Je veľmi svetlý, ale zároveň jemný a jemný. Čo proste nerobím z pukov. Zásobujem sa na celý rok a poskytujem priateľov
Tu je môj ker, aj keď fotografia je neúspešná, bolo potrebné ju vyfotografovať, bolo to normálne

Na sklade mám iba popínavé a červenkasté kvety.

Váš nebude fungovať, bude to trpké

Sharp, aký si šikovný, dal si taký recept. Niektoré fotografie niečo stoja a na prvých fotografiách chcem dať rukoväť do umývadla, aby som cítil, aké jemné sú tieto lupene ... Nemám ruže, ale sú mi predložené dve zaváraninové poháre. Môj priateľ, ktorý to dal, sa pýta na všetko, vy ste otvorili plechovku a ja odpovedám nie. Nechápe prečo, ale ja to beriem na breh a odpovedám, že toto je pochúťka, ako plechovka čierneho kaviáru. A kto otvorí plechovku čierneho kaviáru len tak? Potrebujete dôvod.
Recept je stále v záložkách, zrazu mám šťastie.

[marika33]

marika33 Marinochka, Gaby Vikusya, ďakujem pekne, dievčatá!

Vika, otvor džem, pochutnaj si, inak sa z toho časom stane cukor

Tu je môj krík

toto sme nevideli ((((

Váš nebude fungovať, bude to trpké

veľmi ľúto

[Lidochka]

LidochkaNo, neplač. Budete obdivovať svoje a získate pozitívne emócie!

[Tanyusha]

Tanyushaakú máš krásnu ružu! Veľmi milujem ruže!
Samozrejme, vaše miesto je oveľa teplejšie ako naše, pretože je také veľké a je tu veľa kvetov!

[Marinochka]

Marinochka, ale vidíte, koľko púčikov je neotvorených? Ak odrežete už vyblednuté, potom kvitnú a ruža bude dlho, dlho vyzerať nádherne. A ak jednoducho odrezáte okvetné lístky, potom veľa potom choďte do šípky a ruža nevyzerá veľmi dobre.
Tu moje vedomosti v takýchto veciach končia
Je to len to, že tento ker je jediný na záhrade, ktorý je MOJÝ))) Preto každú jar čakám na jeho kvitnutie a užívam si
A keď som odrezal kvety, prepadol som susedov. Ľudia už vedia, že prídem a usmejem sa, nekarhám, práve naopak)))

A džem z čajovej ruže sa zmieša s vlašskými orechmi a dáva sa do pečiva v rolkách, bože, aké je to vynikajúce !!!

Tanya, aký báječný džem. Jedol som to len párkrát !!!! Naozaj ako. Pamätá sa dokonca aj vôňa.
Ďakujeme za podrobnú správu. nikdy nevieš, čo sa v živote stane ...

[Tanechka]

Tanechka, Tiež si vždy počkám na kvitnúce ruže a potom si vychutnávam arómy. Každá ruža vonia inak a všetky dohromady dávajú takú jedinečnú arómu!
Dnes som našiel vošky na troch ružiach, zakryl všetky výhonky. Navaril som skorocel, posypal som ho, zajtra uvidím výsledok.

[Karina]

Poďakovať, Karina, Budem to nejako vedieť a skúsiť.
Minulý rok som vyrobil niekoľko téglikov s prídavkom jahôd, to je všeobecne odlet
Ale tento rok to kvôli počasiu stále masívne chýba a cena

Tumanchik, ďakujem, Ira, že si sa zastavil
Áno, tento džem chutí vynikajúco
Škoda, že sme všetci tak ďaleko. Viem si predstaviť, aký spoločný stôl by sme mali!)))

Dnes som našiel vošky na troch ružiach, zakryl všetky výhonky. Navaril som skorocel, posypal som ho, zajtra uvidím výsledok.

Ojoj! Poháňaj ju, Marishka Nas, a tak nás jar nepokazí krásou, a potom ona

Viem si predstaviť, aký spoločný stôl by sme mali!)))

to je isté! a rozprávaj sa až do rána. a spievalo piesne. poď !!!

[priestor]

viac o čajovej ruži. Sme v strednom pruhu, čajovú ružu predstavujeme ako nie veľmi veľký ker

priestor, Lýdia, nie všetky ruže idú na zaváranie, ale červené alebo ružové, ale aj medzi nimi vynikajú v hustote lístkov. Nejako do toho kopal 🔗 Odporúčam pozrieť. So slabou arómou sa Rosarium Utersen ukáže ako veľmi voňavý v lekvári alebo vrecúšku

[Tumanchik]

Tumanchik, ďakujem, Irochka, za pozvanie!
Rád by som sa porozprával s vašou Aljošou! Ale doteraz som nebol schopný veľa cestovať. Od roku 2013 to vlastne nikde nebolo (((((
No nič, všetko sa jedného dňa musí zmeniť

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, a koľko okvetných lístkov už bolo odrezaných, či si nevážil? Chcem vyskúšať, či tento rok kvitnú ruže, veľmi zlé zimovanie

a koľko lístkov nebolo navážených už odrezaných?

Kaťuša, 100 gramov vyjde nazmar.
Aj keď urobíte polovicu porcie a získate jednu nádobu, jednoducho si ju pochutíte, pochutnáte si. Je vynikajúce pridať do zmrzliny, do tvarohu. Včera som jedol s Ricottou.
Mám aj sirup, ale viac mi chutí džem.
Prial by som si, aby ruža stále potešila kvitnutím!

pripravte polovicu porcie a získate jednu nádobu

Tanyusha, zo sedemdesiatich kríkov bude za sezónu viac ako jeden téglik, hádžem ho do kompostu za vedro denne

[Kaťuša]

Kaťuša, 70 kríkov! Toto je trieda!

Toto je trieda!

Toto je choroba, ktorá sa nedá vyliečiť

[Tatyana]

Tatyana, aj keď nie vo veľmi blízkej budúcnosti, sotva budem schopný zopakovať tento recept. Ale za to je veľmi poučný, ďakujem. V Baku si pamätám, v sovietskych časoch sa taký džem predával, ale vzhľad (farbu), ktorý mal tak-tak, nikdy som si to nechcel kúpiť ... A ty máš ten pravý, Ružová

Ďakujem, Innochka!
Aká škoda, že čajová ruža nie je pre mnohých k dispozícii. Do včera som o tom ani nevedel. Zdalo sa mi, že jej je všade veľa

A džem z čajovej ruže sa zmieša s vlašskými orechmi a dáva sa do pečiva v rolkách, bože, aké je to vynikajúce !!!

lákavé tu ...

[Valyushka]

Valyushka, Valentína, ale čo robiť ...

Tatka, aký recept! ...
Chutí vám to, hm? Urobil si mi džbán? Bude nejaký normálny čas, keď sa pôjdeme opäť navštíviť, pošleme zásielky ... a schovám svoju nádobu, ale pozri, nejedz ju. .. nejedia!

[Valyushka]

Valyushka, po Christininom popise mi začali slziť ústa

Urobil si mi džbán? Zase bude normálny čas, keď sa pôjdeme opäť navštíviť, poslať zásielky ... a schovať moju nádobu, ale pozri, nejedz to .. nejedz to!

No Fse! Zajtra pôjdem k susedom znamená
Myslel som, že toho nebudem veľa robiť, ale ukázalo sa, že to musím aj skryť

[Tatyana]

Tatyana, máte už rozkvitnuté ruže?
Plné máme iba tulipány, orgován sa ešte ani nezačal
Na druhý deň sme išli s dieťaťom na malé hrčky, ktoré nepísali na stroji, sú stále malé. A stromy sú vysoké

Ruža floribunda, pôjde to na zaváranie?

[Veta]

Veta, kvitnú vo všetkom, čo som od víkendu každý deň odrezávala, a ráno znova kvitnú nové kvety. Tak krásne!)))
Tulipány, narcisy, orgován už vybledli. Tento rok tak rýchly, že priamy, rozrušený

Ruža floribunda, pôjde to na zaváranie?

Neviem, úprimne povedané, nie som v nich silná ...

[Vetvička]

Vetvička, Veta, pokiaľ viem, džem sa vyrába iba z okvetných lístkov čajovej ruže, skôr v sovietskych časoch boli obrovské polia iba s čajovými ružami, osobne som nepočul žiadne iné odrody ruží na použitie džemu .. a ani každý rok sme absolvovali letnú prax na kolektívnej farme.

[Katarína]

So slabou arómou sa Rosarium Utersen ukáže ako veľmi voňavý v lekvári alebo vrecúšku

Poďakovať, Katarína, myši jedli túto ružu pred niekoľkými rokmi v zime a pažerák nebol plazmi poškriabaný

zo sedemdesiatich kríkov sa bude písať viac ako jeden téglik za sezónu, hodím ho do kompostu denne do vedra

máš dačo na juhu regiónu Riazan?
budete musieť požiadať o návštevu
v Meshchere, 70 km od Riazanu, je úplná porucha

Táňuša, také kríky mi rastú na dvore, ale myslel som si, že je to froté šípka. Naďa vybrať, keď kvitne ... Recept v záložkách. Ďakujem!

[Lidochka]

Lidochka, jo, som sám sebou šokovaný! 70 kríkov Predstavte si, aký je to luxus

Nadyushka, vyskúšajte, veľmi chutné! Ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!

[Elena Kadiewa]

a schovaj moju nádobu, ale daj pozor, aby som ju nezjedol. .. nejedzte!

Elena KadiewaDám ti téglik
Tatka1, na džem.

[Svetlo]

Svetlo, robíš aj ty, Svetik, varenichko?)))

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, nie. Odovzdám tú nádobu schovanú

Odovzdám tú nádobu schovanú

Aaaa) No, ja som schoval dvoch!

No schovám dvoch!

Hurá!

máš dačo

Dom v Rjazani Teraz, iba zo záhrady, bola zima taká tvrdá, že o niektorých ešte začiatkom júna pochybovali, že už kvitnú ... zostáva dúfať, že sa počasie zlepší

[Kaťuša]

Kaťuša, Neboj sa! Trochu viac a všetko sa podarí!) Aké nie super, ale pred letom Dúfajme, že sa zaobídete bez strát!