Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

Som v šoku, nečakal som takú rezonanciu. V poriadku, Irene, varená asi 1,5 hodiny, bolo všetko približne rovnaké ako v prípade Iziumky. Automatický režim je najskôr vysoký režim a potom nízky režim. Môžete variť na vysokej (vysokej), ak je to urgentné, a ak nie je urgentné, potom na nízkej úrovni. Bál som sa dať niečo na noc, ale asi na minimu a bez vriacej vody by to mohlo vyjsť, skrátka musím vyskúšať. Zemiakom bola malá kocka, asi 6 - 7 mm, zostala neporušená. Ak sa vám nechce pražiť slaninu + cibuľu, tak ju asi tak môžete uvariť, kto je váš dekrét, ako chcete a vyskúšať.

Kubanochka, úplne v poriadku, zákrok ste si naplánovali ..

[Dievčatá,]

Dievčatá, Včera som prišiel z práce a môj drahý už rozložil mäso a polial vývarom. V chladničke ma čakalo úžasné želé! Zajtra mám deň voľna (prvý od 14. januára) urobím fotografiu a ukážem, čo som urobila prvýkrát. Teraz mám rybu v rade.

Ľan, ako budeš robiť rybu? tiež chcem

[Tanyush]

Tanyush, Chcem vyskúšať tento recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88882.0 Už dlhšiu dobu mám šťuku v mrazničke, tak si ju uvarím pre seba.

A moje dievčatá ráno mali prekvapenie od môjho manžela! Včera som si dala na noc kašu z ovsených vločiek, išla som spať. Ráno som ako slušný išiel jesť kašu, ale moje MV je vypnuté! Idem k manželovi, ktorý vypol hrniec, bije sa do hrude, vraj si to sám vypli, a vytiahol zástrčku zo siete. Hovoria, že bola vypnutá, tak to vypol! Keď som mu strčil nos do hrnca, kajal sa! Ako som mu vždy hovoril pred spaním, nezabudni vypnúť mv a keďže som mu to nepovedal tentoraz, myslel si, že som zabudol! Čo s ním mám robiť? Ako trestať? Stručne povedané, teraz o siedmej ráno som sa pokúsil dať rovnakú kašu na novú, ale už rýchlo. Som rád, že sa nezdalo, že by to zo dňa na deň vykyslo. Ach, už tento manžel svojimi hravými rukami údajne prešiel na správnu výživu!

A moje dievčatá ráno mali prekvapenie od môjho manžela! Včera som si dala na noc kašu z ovsených vločiek, išla som spať. Ráno som ako slušný išiel jesť kašu, ale moje MV je vypnuté! Idem k manželovi, ktorý vypol hrniec, bije sa do hrude, vraj si to sám vypli, a vytiahol zástrčku zo siete. Hovoria, že bola vypnutá, tak to vypol! Keď som mu strčil nos do hrnca, kajal sa! Ako som mu vždy hovoril pred spaním, nezabudni vypnúť mv a keďže som mu to nepovedal tentoraz, myslel si, že som zabudol! Čo s ním mám robiť? Ako trestať? Stručne povedané, teraz o siedmej ráno som sa pokúsil dať rovnakú kašu na novú, ale už rýchlo. Som rád, že sa nezdalo, že by to zo dňa na deň vykyslo. Ach, už tento manžel svojimi hravými rukami údajne prešiel na správnu výživu!

a mám podobný príbeh s ovsenými vločkami))) Súčasný manžel to zhltol, ale nevypol)) Skoro som spadol - prinútil som ho jesť takmer nasilu, ale tu také nadšenie! A vec je taká, že som zobal ovsené vločky nelúpané a nevarili sa na našu chuť, ale na ich talianske zvrátené - „al dente“))) Ovsené vločky som namočil (nie podľa receptu, ale preto, že neboli žiadne rozety zadarmo, ale ako pekárnička bola vystrelená, po 3 hodinách, tak som pridala mlieko do LOU, kde to vyšlo asi na 5 hodín. Opakujem, naša ruská chuť by potrebovala viac, ale kaša sa ukázala - číre zdravie. A vynikajúce. Ďaleko, máte ho v supermarketoch na najlacnejších regáloch ...

dievčatá !!!! experimenty sú takmer dokončené, moje „tri milosti“ prestali kradnúť soľ! Niekde tu som videl, ako niekto hovorí, že prvýkrát to v MDV dopadlo menej chutne ako neskôr, a rozhodol som sa, že si na svoju smrť a soľ sadnem ako predtým. A tak - kotlety, bravčové a ovsené vločky - všetko bolo solené ako obvykle a všetko sa ukázalo ako solené ako obvykle. Dnes je posledným experimentom vývar, bol obzvlášť chamtivý na soľ, teraz to skontrolujem

dievčatá !!!! experimenty sú takmer dokončené, moje „tri milosti“ prestali kradnúť soľ! Niekde tu som videl, ako niekto hovorí, že prvýkrát to v MDV dopadlo menej chutne ako neskôr, a rozhodol som sa, že si na svoju smrť a soľ sadnem ako predtým. A tak - kotlety, bravčové a ovsené vločky - všetko bolo solené ako obvykle a všetko sa ukázalo ako solené ako obvykle. Dnes je posledným experimentom vývar, bol obzvlášť chamtivý na soľ, teraz to skontrolujem

No, čo si o tom myslíš, prečo mal MV soľ?

Benátčan, prosím, o kotlety podrobnejšie

Áno, žiadne podrobnosti, naskladané rezne a zatlačili ich do MVD. No a cibuľu s mrkvou som hodil dookola a posunul vrstvy zemiakov. Rolovala som ich v mletej strúhanke, ale nie som si istá, čo bolo treba - výrazne zmenšili objem, myslím, že mali byť najskôr vyprážané. Ja nie, dali veľa džúsu, zmenšili sa a ukázalo sa, že sú dosť husté. Nie príliš hutný, tak sa mi to páčilo, iba vysvetľujem svoje myšlienky ... ÁNO, S CESNAKOM POZOR! Otvorenie aaaaaaetsya)))) No, už si skúsený, vieš)))

Benátčan, dobre, zaujatý, prosím, povedzte mi, čo je to tá nelúpaná ovsená kaša? Ovos, nie rolovaný?
NVK, Nadya, do budúcna vedľa nej, alebo treba v hypnóze presvedčiť svojho manžela, že pomalý hrniec je nočný kastról - teda, vyspíte ho a ona pripraví raňajky.
A dnes večer som uvaril cviklu v nízkej a studenej vode.

Benátčan, dobre, zaujatý, prosím, povedzte mi, čo je to tá nelúpaná ovsená kaša? Ovos, nie rolovaný?
NVK, Nadya, do budúcna vedľa nej, alebo treba v hypnóze presvedčiť svojho manžela, že pomalý hrniec je nočný kastról - teda, vyspíte ho a ona pripraví raňajky.
A dnes večer som uvaril cviklu v nízkej a studenej vode.

: bravo: Už som uvažovala o tom, ako zabrániť manželovým nutkaniam vypnúť MV. A dostali ste sa predo mňa.
Povedzte nám, ako sa varila repa. Premýšľali ste o tejto možnosti sami?

Recept neuverejňujem osobitne, pretože sú problémy s fotografovaním a recept ešte nie je úplne rozpracovaný (minula som soľ, nespala som dosť a manželovi sa mi zdalo jedno korenie nadbytočné).

Rozhodol som sa uvariť pečienku - zemiaky s bravčovým mäsom.
Výrobky som pripravoval podľa odporúčaní v inteligentných knihách o pomalých sporákoch - to znamená, že som ich smažil na veľmi horúcom oleji len pár minút, kým sa neobjavila kôra, ale až keď sa uvarili.

Zapol som MVA na HI. V tomto čase vyprážala pár cibúľ, nakrájala ich na pol krúžky a poslala ich na zohrievaciu MdV, nakrájala podhubie prasaťa na kocky, vyprážala ich, až kým sa neobjavila kôra, a tam v MdV. Potom tiež opražila zemiaky, nakrájané na dosť veľké kúsky a položila ich na cibuľu a mäso. Cestou som pridala vrstvy zemiakov, posypané rozmarínom (čo sa môjmu manželovi veľmi nepáčilo, budem hľadať ďalšie bylinky), čierne a nové korenie, nalámané v mažiari, tri listy lavrushky. Pridal som trochu vody, aby sa pripravila omáčka. Výsledok - zemiaky uvarené perfektne za tri hodiny, nikde premočené, na rozdiel od možnosti, keď sa kladú surové zemiaky a nie sú pokryté tekutinou. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, toto predsmaženie spustí mechanizmus varenia.

A uvaril som kulesh, testovaciu várku. Nie dlhšie. To je všetko

A uvaril som kulesh, testovaciu várku. Nie dlhšie. To je všetko

Hmm. Včera som varila dvojitú dávku. Už nie To je všetko.

Niečo, čo nepotešuje vyhliadky v zmysle postavy. Z telocvične nebudete musieť vychádzať. Trasa bude nasledovná: DOSKA - ŠPORTOVÁ HALA

potom jednoducho nedávajte do MdV sacharidové jedlá - zemiaky, obilniny ... zelenina a mäso vládnu!

da ja iz galerei, a tut klavy rodnoj net
A ljulju ja ne znaju chego takoe ...

Kaukazské rezne, sú zvyčajne vyprážané ako ražniči. Ale robím ich doma v dvojitom kotle

dobre, skúsil som vývar ... experiment zlyhal - dopadlo to tak nesolené, že si nie som istý, či som si všeobecne zabudol dať soľ ...

a tiež si myslím, že pri varení vývaru pri nízkych teplotách môže soľ ukradnúť kosti.

Prestal som soliť polievky v MV

Prestal som soliť polievky v MV

a prečo, niečomu som nerozumela ...

Vystrašil si ma, pretože som bol s mojou matkou, bola to biochemička, položila jej túto otázku, povedala, že bude premýšľať, prečo sa to deje, začala vykladať nejaké vzorce, skrátka nič som nechápal a povedal jej, že som čakal na niečo pripravené odpoveď. No zamyslite sa, teraz všetkým hovorím, že soľ je na stole užitočná

Irene, Kubanochka, dievčatá, som veľmi rada, že sa vám kulesh páčil, varila som si ho sama prvýkrát, chutilo mi.
A teraz panny, moje myšlienky sa týkajú jedla, teraz je tu zima (-15 ° C), sľubujú jeden z týchto dní až -27 ° C a aké jedlo jesť v tomto počasí - zelenina? V chladnom počasí telo potrebuje energiu na zahriatie.
Cviklu som uvaril na nízkej úrovni a zalial studenou vodou, cvikla mala priemer 6 - 7 cm, v množstve 4 kusy (koľko sa ich zmestilo) a išiel som spať, po 6 hodinách som otvoril viečko a každú vypichol špáradlom , skontrolované, repa bola normálne uvarená, neprepečená (aj keď neviem, či je možné ju stráviť) a skrátená.

Vikochka! Váš skvelý Kulesh! Aj tu je zima, cez deň do -11, v noci do -15. Chlad je horšie tolerovaný morom, váš kulesh je dnes oceňovaný ako ohrievací pokrm! Teraz mám ďalšie otepľovacie jedlo - rybacia polievka so zázvorom

Irenochka, ako sa teším, že si. Aký super smajlík s harmonikou, napíšem o polievke so zázvorom, akože čo, inak obchádzam zázvor v supermarkete.

Vikusya a ja som chýbal tvojmu kuleshovi, no, ukáž mi, kde to schovávaš, tiež chcem.
A keď som s vami zostal štyri dni v Charkove, tak mi veľa chýbalo v nových témach ... A potom sa moje MDV nudí. Nasmeruj ma pzhlsta na tvojho kuleshika

Vika! A som rád, že ste radi, že som rád!
Teraz k polievke. Ľahšie to už nemôže byť. Neotravujem, všetko vysypem a povarím. Beriem rybu (teraz mám lososa „na potoku“ - kúpil som rybu, musím ju minúť), nakrájam zemiaky, mrkvu, cibuľu, nastrúhaný zázvor, pridám korenie, zalejem studenou vodou, dám na LOU a choď spať. Ďumbier neľutujem. Ráno ma čaká energická polievka. Už sem nedávam cesnak, pretože nechcem prerušiť zázvor.
V karikatúre som to urobil pri hasení. Najskôr bola ryba dusená sama s vodou 20 - 30 minút, potom som odstránila peny, ihneď som položila zeleninu so zázvorom a asi hodinu som hasila.
Vyskúšajte iný zázvorový čaj. Varte čajovú kanvicu s čajovou kanvičkou s horkým hráškom, kúskami 5, 1 nového korenia, škorice, tam nakrájajte nadrobno zázvor. Potom môžete piť aj so slimonom, dokonca aj s mliekom, v chlade a s únavou - u mňa nenahraditeľná vec.
Ďumbier tiež pridávam do mäsa a rýb, dokonca aj do kompótu, skrátka všade.

[Irene]

Irene, rád privítam ďalšieho zázvorového fanatika! Tiež to všade lepím, čarovná, musím povedať, chrbtica! A ona si adoptovala tvoju polievku ...

urrra !!! moja kamarátka mi povedala, že minulý rok sa široko venovala zázvoru a zaobišla sa bez prechladnutia! o tom sú v mojej chladničke iba korene, ale pozrel som sa a pomyslel som si - čo s nimi? Pôjdem niečo z rýb do chladničky ... Zdá sa, že tam bola treska ... A vďaka za čajky, máme len veľmi studenú nádchu, len zhzhzhzhzhzhut, +1!
(Ale hrozia až -10!)

mimochodom, dievčatá! napodiv mi napadla myšlienka. otvorme novú sekciu, niečo ako „zdravé jedlo a pomalý hrniec“. Už tu bola neraz počuť zelenina, a to o kalóriách a o imunite ... A pokúsime sa tam predstaviť hlavné princípy, hm? a potom, preboha - 2. diel, 66. strana, malá objednávka nám nebude prekážať, hm?

ach, už mám 67

Dievčatá !!! Spravila som želé
🔗

a potom ryby

🔗
a tiež kapusta

🔗

Milujem svoj kastról a vás všetkých, pretože nebyť vás, potom by som nemal tento zázrak
Ospravedlňujeme sa za fotografiu.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, Teraz by som zjedol tvoje želé.

A ako sa ryby varia? Je potrebné ho drobiť?

Lyalya, +1 za také vynikajúce obrázky, kolis, aké ryby a ako si to urobil?

Irenochka, ako si môžem pripraviť kávu so zázvorom a vziať ju so sikoki?

[Qween, Gabi]

Qween, Gabi poďakovať.
Rybu som pripravil veľmi jednoducho. Chcel som urobiť Omelki podľa receptu, ale doma v mrazničke som našiel iba hlávky šťuky a zubáča a nejaké sumce. Takzvané polievkové súpravy. Takže som dal všetko do DVA a nastavil som to na varenie. Riad. Ahoj 6 hodín. Všeobecne som to zapol a išiel do postele a v noci to môj drahý vypli. Po uvarení som ho po vychladnutí rozobral od kostí. Ukázalo sa, že je to ryba ako konzervy. Pripravil si s ňou šalát. Vkusnoooo

[ttvttv]

ttvttv presne tak! Bolo to s chrenom, čo som to zjedol, ach, aké vynikajúce

[ttvttv]

ttvttv presne tak! Bolo to s chrenom, čo som to zjedol, ach, aké vynikajúce

Som veľmi rada, Helen, že hrniec poteší
Je dobré, že nás je čoraz viac.
A potom, keď som si ho pred novým rokom kúpil pre seba, moje priateľky opäť krútili prstom po chráme

Inus, myslíš to vážne https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=158609.new;topicseen#new

Ďakujem, prečítal som si to a koľko času by som to mal dať do MDV? A potom je tam v karikatúre, ale práve teraz, keď to robím tu ...

Ďakujem, prečítal som si to a koľko času by som to mal dať do MDV? A potom je tam v karikatúre, ale práve teraz, keď to robím tu ...

Sám som to neskúšal, asi ako pohánka, ale na noc radšej na nízkej úrovni

A rozhodol som sa, že urobím bolonskú omáčku na DVA. Nejako som to urobil na svojom e-maile. sporák, varí sa to bolestivo dlho, aj keď to bolo veľmi chutné - bolo treba dusiť s mliekom a červeným vínom, takže dnes to dám na noc pokojne. Neviem, či tu taký recept existuje, ak nie, zverejním ho.
A v sobotu prišiel syn a jeho nemecká priateľka do ruského borša s cviklou, ako sa mu páči. Tiež sa jej to páčilo. Vzali recept. A borschik si tiež sám navaril, zatiaľ čo ja a môj manžel sme išli nakupovať. Cr-racota !!! Mimochodom, na sv. Venuje jej Valentine aerogril ...

Určite to uhasíte, máme tu Benátčana, čo ocení odborník na taliansku kuchyňu. A ako si urobil boršč, bol to celý v MV, alebo si aj tak niečo uhasil na sporáku?

Áno, skoro všetko v DVA, najskôr som si deň predtým uvarila vývar - tiež bez problémov, potom som tam nechala zeleninu - dve hodiny na vysokú, vtedy ich kúpili, opražili na panvici, poliali paradajkami zahrejte - a v hrnci niekoľko hodín na nízkej teplote. Od jesene mám na konci pripravenú svoju vlastnú repu v zaváracom pohári. No, a bylinky, cesnak, eu-s-ale ...

kto je teetotaler, kde je teetotaler?! Nalejte !!! a tento ... mám ich viac a dokážem to bez chleba, ale nie, bez chleba sa nezaobídem ... nie na tejto stránke))))

Dievčatá, som ako zo žartu, čo som urobil?
Normálni a slušní ľudia včera v krčme neďaleko Gaša oslavovali sviatok ruskej vodky,
A ja po povodni o chlaste a rosolovom mäse dnes ................. ........
Ponáhľal som sa domov ................... jedlo takmer skončilo, hodil som kapustnicu do moskovského domu zahraničných vecí (našťastie sa vývar varil vopred), v karikatúre košíček, pekárnička na ráno na časovači. Čo sme šťastní ľudia !!!!!!!!!!!
Prvýkrát varím kapustnicu, samozrejme, na MDV Zajtra uvidíme, čo sa stalo

A rozhodol som sa, že urobím bolonskú omáčku na DVA. Nejako som to urobil na svojom e-maile. sporák, varí sa to bolestivo dlho, aj keď to bolo veľmi chutné - bolo treba dusiť s mliekom a červeným vínom, takže dnes to dám pokojne na noc. Neviem, či tu taký recept existuje, ak nie, zverejním ho.
A v sobotu prišiel syn a jeho nemecká priateľka do ruského borša s cviklou, ako sa mu páči. Tiež sa jej to páčilo. Vzali recept. A borschik si tiež sám navaril, zatiaľ čo ja a môj manžel sme išli nakupovať. Cr-racota !!! Mimochodom, na sv. Venuje jej Valentine aerogril ...

yeah, bolognese po dlhú dobu ... predpokladá sa, že 5 hodín na všetko o všetkom (a to je na sporáku!). Ukáže sa to, stopudov: po prvé, podľa technológie by sa malo dusiť nad čo najmenším ohňom.a za druhé, ako je to v DVA, ale nebude to fungovať? Urobil som to, dopadlo to dobre, nie super, pretože potom som mal iba dieťa a nevedel som, že sú rýchle, malech bol od okrajov „vyprážaný“.

to je len o mlieku ... Prvýkrát počujem mlieko v bolognese ... potom, ak v jeho lasagnach, tak je tam aj basšamel a je v mlieku. Taliani ale nedávajú mlieko do samotného bolonského mlieka. Mäso s mliekom prakticky vôbec nevaria, hoci na košer nie sú tlačené)))

yeah, bolognese po dlhú dobu ... predpokladá sa, že 5 hodín na všetko o všetkom (a to je na sporáku!). Ukáže sa to, stopudov: po prvé, podľa technológie by sa malo dusiť nad čo najmenším ohňom. a za druhé, ako je to v DVA, ale nebude to fungovať? Urobil som to, dopadlo to dobre, nie super, pretože potom som mal iba dieťa a nevedel som, že sú rýchle, malech bol od okrajov „vyprážaný“.

to je len o mlieku ... Prvýkrát počujem mlieko v bolognese ... potom, ak v jeho lasagnach, tak je tam aj basšamel a je v mlieku. Taliani ale nedávajú mlieko do samotného bolonského mlieka. Mäso s mliekom prakticky vôbec nevaria, hoci na košer nie sú tlačené)))

A pridať na záver kyslú smotanu? Videl som, ako pridali.

Áno, skoro všetko v DVA, najskôr som si deň predtým uvarila vývar - tiež bez problémov, potom som tam nechala zeleninu - dve hodiny na vysokú, vtedy ich kúpili, opražili na panvici, poliali paradajkami zahrejte - a v hrnci niekoľko hodín na nízkej teplote. Od jesene mám na konci pripravenú svoju vlastnú repu v zaváracom pohári. No, a bylinky, cesnak, eu-s-ale ...

počkaj chvíľu, zapisujem si to! Mám otázky - varia sa zemiaky na vysokú dve hodiny? a po druhé, repa nestráca svoju farbu, ako sa to dá dosiahnuť? Je v obrobku kyselina alebo čo?

A pridať na záver kyslú smotanu? Videl som, ako pridali.

Duc, tu nie je kyslá smotana!
Nie, nepridávajte. hlavne fermentovane mlieko. A tiež nepridávajú smotanu. už je jasné, že z Ruska fúka vietor, veľmi radi dochucujeme kyslou smotanou

Benátčan, milujem zemiakovú kašu v boršči a hrachovo-šošovicovú polievku. V CF dochádzam do tohto stavu trením o tenké platne na strúhadle.

Duc, tu nie je kyslá smotana!
Nie, nepridávajte. hlavne fermentovane mlieko. A tiež nepridávajú smotanu. už je jasné, že z Ruska fúka vietor, veľmi radi dochucujeme kyslou smotanou

Aký blázon!

Benátčan, prečítajte si, čo sa otvorilo na internete:
SKUTOČNÁ BOLOGNEÓZOVÁ omáčka
Popis: druhé kurzy

Zdroj: GF

Čas varenia: 45 minút - 2 hodiny

Kalórie: V 1 dávke: 851 kcal, 35 g tuku, 15 g nasýteného (ďalšie informácie)

Zloženie: Podáva sa 4-6:
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica olivového oleja
25 g masla
1 cibuľa nakrájaná nadrobno
1 mrkva nakrájaná nadrobno
1 stonka zeleru, nakrájaná nadrobno
85 g nasekanej pancetty
250 g mletého hovädzieho mäsa
250 g mletého bravčového mäsa
300 ml mlieka
300 ml suchého bieleho alebo červeného vína
2 lyžice paradajkovej pasty
2x400 g konzervovaných paradajok, celé
2 lyžičky bylinnej zmesi
350 g rezance tagliatelle, čerstvé alebo suché
strúhaný parmezán

a teraz správa.
V noci som mal naložený hovädzí stroganov (v „bábätku“ na LOU), dopadlo to výborne, trochu sa to natieralo, ako to býva, po okrajoch, ale dosť. V „strede“ som naložil hrachovú polievku - zelený hrášok, vylúskaný, polovičky, teda najrýchlejšie. Dajte to na „udržujte teplo“. Výsledkom je, že hrášok sa nerozvaril za 8 hodín a vyzerá to, že na rozdiel od obilnín je pre strukoviny málo „udržiavania v teple“. Zapol som HI, dúfam, že to príde do večere.

A mimochodom, kto tu experimentoval s „udržiavaním tepla“? Atchet v štúdiu!

A zvykol som si robiť hrášok a šošovicu, za 7-8 hodín je všetko uvarené na dym, nedá sa to odtrhnúť z panvice! Jedol som tak chutne iba v Poľsku a teraz doma môžem ochutnať taku!

Som zahanbený

tu


je uvedený originálny bolonský recept.
Na konci pridá mlieko a vysvetlí, že je to úplne voliteľné, ale v receptúre patentovanej v roku 1985 sa pridáva mlieko (alebo dokonca smotana).
tak je to na tebe.

Pochybujem, čo potrebujete, ale ak je to potrebné, preložím jej recept a prispôsobím ho mdv,