Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

Tu hlásim záznam. Včera o 23:00 sme dali dieťaťu na varenie celú ovsenú kašu. Najskôr som to ráno namočila, potom som dieťaťu začala mastiť zadoček olejom, po naliatí mlieka som ho hodila. Hladina sa ukázala byť 3 centimetre pod okrajom. Skrátka asi 30 minút stál na HAY, potom prešiel na kúrenie a zabudol. Vypnuté o 12:00! Spal som v čiernom. Ale poviem vám, že kaša vyšla - mixér nie je potrebný. Mlieko bolo zastavené špeciálne. Kedysi som sa holil, že visí, pretože som to zjedol do vody, kde boli obilniny už dlho namočené. Zospodu sa mierne zasekol, ale zafixoval som to lyžičkou. Kaša vyšla vynikajúco.

a v pomalom sporáku džem nie je varený?

[Sens,]

a v pomalom sporáku džem nie je varený?

Sens,nevyskúšali
Predpoklady: Buď to bude perfektné varenie, alebo to pri tom kysne.
Moje huspeninové mäso sa raz pokazilo. Nohy, hlavu, koleno (plný kastról všetkých mäsových odrôd) som dal priamo z mrazničky, zalial studenou vodou, zapol HI. Asi 5 hodín všetko stálo, nemohlo sa variť, potom, keď sa mäso varilo, malo zlú chuť (s vôňou).
Teraz viem, že je potrebné najskôr rozmraziť taký objem mäsa, alebo ho aspoň zaliať vriacou vodou, ale pes huspeninu zjedol s veľkou radosťou.
ImeloStále kráčam okolo tejto elektronickej zátoky, kde ste si kúpili svoje Slow Cookies. Len nemôžem položiť otázku: sú tam určené pre naše napätie 220v, alebo bude potrebný adaptér, čo je nežiaduce.

Dievčatá, ktoré varili džem v pomalom sporáku?
Má to zmysel? Nerád to varím na sporáku, vždy to so mnou zhorí a potom zmizne všetka chuť tohto džemu, vône pálenia sa nezbavíte.
Takže si myslím: načítajte do Panasonic MV, ale je tu iba 3,5 litra a teraz sú marhule, a to je na vedierka.

[Lyi]

Lyi, Myslím, že má zmysel pripraviť džem, úplne utlačiť misku až na samotný vrchol, zmiešať s cukrom (ak je to potrebné _) a vôbec nezatvárať viečka. Pretože so zatvoreným vekom som dostal zo sliviek veľa tekutiny, potom som to uvaril na sporáku s jablkami a ukázalo sa to ako dobrý hustý jablkovo-slivkový lekvár.
Na samom začiatku pomalého varenia som tu našiel recept, ako uvariť jablkový džem, ale neviem, či je to samostatná téma.

[Lyi]

Lyi, Myslím, že má zmysel pripraviť džem, úplne utlačiť misku až na samotný vrchol, zmiešať s cukrom (ak je to potrebné _) a vôbec nezatvárať viečka. Pretože so zatvoreným vekom som dostal zo sliviek veľa tekutiny, potom som to uvaril na sporáku s jablkami a ukázalo sa to ako dobrý hustý jablkovo-slivkový lekvár.
Na samom začiatku pomalého varenia som tu našiel recept, ako uvariť jablkový džem, ale neviem, či je to samostatná téma.

rusja , ďakujem pekne, skúsim, výsledok napíšem neskôr.
Omella, dakujem pekne za odpoved. Je nám ľúto, z nejakého dôvodu neprišlo upozornenie a nevidel som včasnú odpoveď.

Dievčatá, ako sľúbili, pripravili džem v pomalom sporáku.
Nahlásené tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173739.0
Som šťastný ako slon, žiadne starosti, ťažkosti a iné starosti.
Ako obvykle som dal všetko do môjho obľúbeného pomalého hrnca a potom som vybral hotový džem.

Priniesol som to svojmu Kenwood dachu. Umyla som to, lebo pod stolom zhromažďoval prach. A uvaril džem TOTO. Teraz ma svrbia ruky, tak sa mi to tak páčilo!

A dnes som bola kazyayka !!! Na sporáku sa varil ríbezľový lekvár, v Kenwoode sa rozpustilo maslo a do polovičného stojana som dal džem z drvených marhúľ. 500 g. marhule + 300g. cukor + 1 \ 3h. l. vanilín. Zaspal som s cukrom 3 hodiny, potom 3 hodiny na minimu. Výstupom je jedna 500g nádoba. Takmer bez mojej účasti.


Ako milujem všetky svoje kastróly !!! Teraz budem robiť marhuľu v Kenwoode. Veľmi sa mi to páčilo !!!

[Maličký!]

A dnes som bola kazyayka !!! : -

hej, kazyayka! : girl_love: zober 3 000 +.

Maličký! a počúval som, varil si s otvoreným vekom?

[IRR]

Áno, IRR, s otvoreným !!

ahojte z nášho obchodu so zmiešaným tovarom!))) KONEČNE TOTO! Koniec koncov, aj tu s otázkou, ktorú som chcel - prečo sa všetci snažia hovoriť o „jemnom a šťavnatom mäse“ v pomalom sporáku, a z každého super kúska mám veľkú suchosť ... A koniec koncov, voda je lila E, a bujón je suchý a je to ... Ukázalo sa však, že ani vodu, ani bujón nebolo treba! Naštvaný som dal ten istý kus „teľacieho mäsa na pečenie“ ako obvykle, predávajú sa v takej sieťke, drobil som cibuľu, stonky zeleru a mrkvu - ale je to čisto na objem ... soľ-korenie-rozmarín - a ŽIADNE TEKUTÉ. .. Nakoniec som sa dozvedel, čo je to nežné mäso!

Dievčatá, je to naozaj o tom, že nebudete nalievať tekutinu, alebo to bude tiež o tom, že nebudete preexponovať?

Inak som ako so starými kohútmi - myslel som si, že čím dlhšie je jeho zmrzačenie, tým jemnejšie, ale tentokrát som to z technických dôvodov urobil pomerne krátko a sooooo šťavnaté

Dievčatá, je to naozaj o tom, že nebudete nalievať tekutinu, alebo to bude tiež o tom, že nebudete preexponovať?

Inak som ako so starými kohútmi - myslel som si, že čím dlhšie je jeho zmrzačenie, tým jemnejšie, ale tentoraz som to z technických dôvodov urobil pomerne krátko a sooooo šťavnaté

Tiež by ma zaujímalo, tak uvažujem o pomalom sporáku ...

Mäso varím vždy bez tekutiny. Do 4,5 litra. asi 6 hodín.

Dievčatá, je to naozaj o tom, že nebudete nalievať tekutinu, alebo to bude tiež o tom, že nebudete preexponovať?

Ako je známe, ľudské telo mäso je 90% voda / tekutina

Toto je druh mäsa, ktoré dostanete v tlakovom hrnci a je uvarené bez kvapky vody! V pohári bolo navyše asi 150 ml. mäsovú tekutinu, ktorú som nazbieral z misky po uvarení mäsa. Niekde som už tento pohár ukázal.



Týmto spôsobom varím domáci guláš.
Do pomalého hrnca som dal rôzne odrody a druhy mäsa, dal som rôzne koreniny, osolil a dal som to asi na 5-6 hodín.
Výsledkom je, že mäso je úplne pokryté vlastnou šťavou / vývarom, potom som ho vložil do 500 g zaváracích pohárov a do mrazničky na uskladnenie.

[Admin]

Adminaká zaujímavá možnosť!
Nemôžete také mäso konzervovať?
V zmysle vyhrnutia sa pod vekom?
Alebo je ešte potrebné ďalšie spracovanie?

Na fóre som sa stretol s možnosťami a diskusiami o konzervovaní guláša, ale neurobil som to. Skúste do vyhľadávania napísať „guláš“, môžete nájsť možnosti

No myslel som si to! storočie života, storočie štúdia a ty zomrieš ako blázon ... Možno sa podelíme o nejaké ďalšie tajomstvá, súdruhovia?)) chobotnice a iné ako oni, nikto nevaril v MDVeshke?

No myslel som si to! storočie života, storočie štúdia a ty zomrieš ako blázon ... Možno sa podelíme o nejaké ďalšie tajomstvá, súdruhovia?)) chobotnice a iné ako oni, nikto nevaril v MDVeshke?

A nafigosy tam týrať tieto zvieratá?

A nafigosy tam týrať tieto zvieratá?

nipanimishtynya)))
chobotnice, sépie a chobotnice tvoria podstatnú súčasť nášho jedálnička))) a sú to jemné veci - napríklad chobotnice - čím dlhšie varíte, tým tvrdšie sú, ale ani to nie sú suroviny. rovnaké hovadiny so sépiami a chobotnicami ... takže si myslím, že ... sépie sa dusili druhý deň, s ryžou ... ryža je ako obvykle neporiadok, ale sépie vyšli veľmi mäkko ... s chobotnicou bolo to horšie, zjavne nedovarené. .. vo všeobecnosti mám pocit, že som sám s týmito bastardmi drinou

nipanimishtynya)))
chobotnice, sépie a chobotnice tvoria podstatnú súčasť nášho jedálnička))) a sú to jemné veci - napríklad chobotnice - čím dlhšie varíte, tým tvrdšie sú, ale ani to nie sú suroviny. rovnaké hovadiny so sépiami a chobotnicami ... takže si myslím, že ... sépie sa dusili druhý deň, s ryžou ... ryža je ako obvykle neporiadok, ale sépie vyšli veľmi mäkko ... s chobotnicou bolo to horšie, zjavne nedovarené. .. vo všeobecnosti mám pocit, že som sám s týmito bastardmi drinou

Čo chápem? Aj za mojich čias sa rozbehlo tkanie švábov, skúsenejší súdruhovia ma nepodporili. Áno, a ja, rozširujúc mozog, som dospel k rovnakému. Pripravujem ryžu v pomalom sporáku a podľa potreby tam pobehujem plazy.

A bolo mi cťou variť v Keshenke malý marhuľový džem! Pieseň! Bez kladenia rúk!

Ír, napíš ako prosím.

Ír, napíš ako prosím.

Prečo niečo písať? A nie je čo písať ...
Kúpil som si marhule. Umyla som to. Rozložte ho na uterák. Nechajte vyschnúť. Z jednej strany som ich nastrihala, dala do MV, poliala cukrom, dala na noc na LOU a je to. Ráno s otvoreným vekom, ďalšie 2 hodiny kvôli poisteniu, som ho tiež unavil pri LOU a nalial do brehov.

viete, že tam bol recept s rúrou, bol som taký, uh ... vlastne nechcel, tak som sa spýtal, čo to znamená krájať na jednej strane? Asi som vytiahol kosti. Pomer 1: 2 cukru.

viete, že tam bol recept s rúrou, bol som taký, uh ... vlastne nechcel, tak som sa spýtal, čo to znamená krájať na jednej strane? Asi som vytiahol kosti. Pomer 1: 2 cukru.

Na rúru a na vyberanie kostí nemám čas ani túžbu. Prerezal som ho - len som ho nožom prebehol po boku. Cukor 1: 1, a myslím si, že veľa.

Dievčatá, v mojom malom pomalom sporáku, sa po prvýkrát na jednej strane pripálila mliečna kaša z 0,5 litra mlieka a dve polievkové lyžice obilnín. Ráno som naložil obilniny a mlieko a odstavil z ohňa, po vysokom. A zapol nízky režim po vysokej. Po 5 hodinách bola kaša veľmi spálená na jednej strane vo veľmi silnej vrstve. Bolo zhorené, takže na tomto mieste praskol povlak.

Buďte preto opatrní pri nízkom režime a malých porciách jedla v pomalých sporákoch. Teraz si viem predstaviť, aké nepríjemnosti majú dievčatá, ktoré nemajú kúrenie v pomalých sporákoch.

Anya! V pomalej bielej - pavučinová glazúra - bežná vec. Píšu o tom všetci majitelia ľahkých MDV. Majitelia čiernych sa sťažujú, že hrnce sa časom zosvetlia, zbelejú, prúžky atď. Ďalšou vecou je, že takmer každý z nás má čierne hrnce. Okrem teba biele a našuchorený nepamätám si, kto má - spomenul si - na niekoho s kenwoodom. Som to ja, takže sa nemusíte obávať, ale áno, súhlasím s režimami a proporciami. Všeobecne platí, že čím viac režimov, tým lepšie. Nemáš auto?

shl. a pravdepodobne 5 hodín na také množstvo je príliš veľa

Dievčatá, v mojom malom pomalom sporáku, sa po prvýkrát na jednej strane pripálila mliečna kaša z 0,5 litra mlieka a dve polievkové lyžice obilnín. Ráno som naložil obilniny a mlieko a odstavil z ohňa, po vysokom. A zapol nízky režim po vysokej. Po 5 hodinách bola kaša veľmi spálená na jednej strane vo veľmi silnej vrstve. Spálené tak, že na tomto mieste praskol povlak.

Takže musíte byť opatrní pri nízkom režime a malých porciách jedla v pomalých sporákoch. Teraz si viem predstaviť, aké nepríjemnosti majú dievčatá, ktoré nemajú kúrenie v pomalých sporákoch.

Áno, je to s dieťaťom. Túto vlastnosť som už pochopil po svojom a na kúrení si robím kašu. Najskôr zapnem vysoký, asi po 20 minútach ho dám zohriať. A otvor vo veku je utesnený.

Anya! V pomalej bielej - pavučinová glazúra - bežná vec. Píšu o tom všetci majitelia ľahkých MDV. Majitelia čiernych sa sťažujú, že hrnce sa časom stanú svetlejšími, zbelejú, prúžkujú atď. Ďalšou vecou je, že takmer všetci máme čierne hrnce. Okrem teba biele a nadýchané nepamätám si, kto má - spomenul si - na niekoho s kenwoodom. Som to ja, takže sa nemusíte obávať, ale áno, súhlasím s režimami a proporciami.Všeobecne platí, že čím viac režimov, tým lepšie. Nemáš auto?
shl. a pravdepodobne 5 hodín na také množstvo je príliš veľa

Mám bielu misku ako „pavučinu“ č

Mám bielu misku ako „pavučinu“ č

riadite ju tvrdo? každý jeden deň? ak varíš hodinu, stáva sa to. Nepoviem to za každého, ale prečítal som si to na fóre Mirimanov. Všetci sú tam, rovnako ako veľa podkopaného kuchára.

A viac o bábätkách. Všetko je v nich pripravené oveľa rýchlejšie ako v 3,5 (v porovnaní) a ešte viac v 6,5. niekto napísal, že zápar sa varí takmer za 6 hodín.

riadite ju tvrdo? každý jeden deň? ak varíš hodinu, stáva sa to. Nepoviem to za každého, ale prečítal som si to na fóre Mirimanov. Všetci sú tam, rovnako ako veľa podkopaného kuchára.

A viac o bábätkách. Všetko je v nich pripravené oveľa rýchlejšie ako v 3,5 (v porovnaní) a ešte viac v 6,5. niekto napísal, že zápar sa varí takmer za 6 hodín.

Nie, samozrejme, varím kompót, zohrievam mlieko, zeleninu. No niekoľkokrát do mesiaca.

Sieť nie je pri takýchto nízkych teplotách rozhodujúca. dokonca naopak - určité čaro - lopta s biografiou

Anya! V pomalej bielej - pavučinová glazúra - bežná vec. Píšu o tom všetci majitelia ľahkých MDV. Majitelia čiernych sa sťažujú, že hrnce sa časom stanú svetlejšími, zbelejú, prúžkujú atď. Ďalšou vecou je, že takmer všetci máme čierne hrnce. Okrem teba biele a nadýchané nepamätám si, kto má - spomenul si - na niekoho s kenwoodom. Som to ja, takže sa nemusíte obávať, ale áno, súhlasím s režimami a proporciami. Všeobecne platí, že čím viac režimov, tým lepšie. Nemáš auto?

shl. a pravdepodobne 5 hodín na také množstvo je príliš veľa

Ira, moja čierna už dávno mala pavučinu, ale biela sa práve ukázala presne na mieste, kde horela. Žiadny z mojich pomalých sporákov nemá auto. Samozrejme, 5 hodín je trochu moc, ale omylom som zapol minimum, ale vždy varím na kúrení. Varte na kúrení najmenej sto rokov a ani sa nelepí.

Keď som týždeň stála v krabici, moje dieťa si zarobilo.

Prvý kurz bol na požiadanie (v akejkoľvek verzii boli potrebné kuracie prsia)
tak bolo rozhodnuté uvariť kuracie mäso na cibuľke



Z prsníkov zostalo veľa vývaru, pretože bola tiež potrebná príloha, bez váhania, vložte tam zemiaky, na tri hodiny. Nabudúce si v tomto vývare uvarím hrachovú polievku.


No, ako môžete ísť bez sladkostí? Upečený marhuľový koláč

Posledná socha z multivarku

Posledná socha z multivarku

Prečo od multivarku? od POMALÉHO VARIČA! je tam fotka, kde je koláč ešte v miske.

[Vikulya]

Vikulya-Bravó !!!!

Prečo od multivarku? od POMALÉHO VARIČA!

Áno, včera som to bola ja, tiež to bolo mierne preťažené a ako chutí, koľko pexy? A tak krátko, potrebujeme viac múky

Vikusya, svojou krásou si ma rovno zabila! napíš recepty, čo si tam dal!

Vikusya, recepty v štúdiu! ľudia čakajú!

zaujímavý je hlavne recept na pomalý koláč. A časom a režimami v pt.

Dievčatá, ĎAKUJEME všetkým !!!
O koláči

ako chutí, koľko pexy? A tak krátko, potrebujeme viac múky

Krátka, pretože porcia je malá a nemusí byť vysoký.
Piekla som päť hodín, potom na vysokej, potom na nízkej, potom opäť na vysokej. Všeobecne platí, že ak potrebujete odísť, môžete to dať na nízku úroveň a nerobiť si starosti.
Tento koláč pečiem v aerogrilovom, marhuľovom období alebo v zime marhule z kompótu.
Recept: 50g Hercules; 80g múky; 100 - 120 cukru, 1/3 ČL muškátový oriešok; 1 / 2h l. škorica, 1/2 lyžičky. l. prášok do pečiva - všetko premiešame a pridáme 100 g masla / zmäknutý margarín (beriem ho v nárazoch), všetko je vymiešané do hladka. Na spodok dáme marhule, na vrch lyžicou rozotrieme cesto.

Celú noc plával kapor v hrnci, pracovalo 13 hodín, ukážem ti to neskôr.

Dcéra mi dala na Nový rok pomalý hrniec. Teraz robím pečené mlieko. Skúšal som dať cez noc herkulovskú kašu. Všetkým sa to páčilo.Vyrobil som kura, ale moji jedáci to veľmi neocenili. Chcem to vyskúšať v omáčke. V pomalom sporáku sa také kurča ukáže ako veľmi chutné.

Dievčatá, som s vami. Zober ma do svojich radov.

[Vikus]

Dievčatá, ĎAKUJEME všetkým !!!
O koláči
Krátka, pretože porcia je malá a nemusí byť vysoký.
Piekla som päť hodín, teraz na vysokej, potom na nízkej, potom opäť na vysokej. Všeobecne platí, že ak potrebujete odísť, môžete to položiť na zem a nemusíte sa báť.
Tento koláč pečiem v aerogrilovom, marhuľovom období alebo v zime marhule z kompótu.
Recept: 50g Hercules; 80g múky; 100 - 120 cukru, 1/3 ČL muškátový oriešok; 1 / 2h l. škorica, 1/2 lyžičky. l. prášok do pečiva - všetko premiešame a pridáme 100 g masla / zmäknutý margarín (beriem ho v nárazoch), všetko je vymiešané do hladka. Na spodok dáme marhule, na vrch lyžicou rozotrieme cesto.

Celú noc kapor plával v hrnci, pracoval 13 hodín, ukážem ti to neskôr.

Vikus, recept sa stratí v hĺbke témy. Bolo by urobené oddelene tmavé.

Dievčatá, som s vami. Zober ma do svojich radov.

Olga, gratulujem - je naša pomalá

[Vikus]

Vikus, recept sa stratí v hĺbke témy. Bolo by urobené oddelene tmavé.

Ol, Akosi váham hlavne s nahraním receptov, je ich toľko, že sa mi z toho točí hlava. Niekedy som prekvapený, keď vidím inú misku polievky, pretože sa v nej niečo zmenilo, alebo koláč, kde bolo kvasnicové cesto nahradené hotovým lístkovým cestom, alebo len plnkou. Áno, a pečieme v pomalom sporáku, nemyslím si, že vás bude veľa svrbieť, každý má dosť pekárskych zariadení. Ale ak je to potrebné, potom som kedykoľvek vítaný.

[Ol,]

Ol, Akosi váham hlavne s nahraním receptov, je ich toľko, že sa mi z toho točí hlava. Niekedy som prekvapený, keď vidím inú misku polievky, pretože sa v nej niečo zmenilo, alebo koláč, kde bolo kvasnicové cesto nahradené hotovým lístkovým cestom, alebo len plnkou. Áno, a pečieme v pomalom sporáku, nemyslím si, že vás bude veľa svrbieť, každý má dosť pekárskych zariadení. Ale ak je to potrebné, potom som kedykoľvek vítaný.

Vikus, 100% suhlasim. Ale ....... zrazu niekto chce robiť v Mwarke?! A existuje recept.

[Vikus]

Vikus, 100% suhlasim. Ale ....... zrazu niekto chce robiť v Mwarke?! A existuje recept.

Som stále s ľuďmi!

Piekla som to pomaly, podľa mňa Toko Admin, takže VIKA je RECEPT DO ŠTÚDIA !!!!