Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

Lyi, koľko toho treba držať v hrnci a v akom režime

[ttvttv!]

Lyi, koľko toho treba držať v hrnci a v akom režime

ttvttv!
Podľa „veku“ mäsa 2-3 hodiny v Hai a 2-3 hodiny v LOU.
Ak je mäso mladé, potom stačia 2 hodiny na HI a 2 hodiny na LOU.
Väčšinou nastavím Low, teda teplomer, alebo ho len prepichnem nožom a dostatočne ho nahmatám alebo držím pokojne.
Okrem predchádzajúceho príspevku.
Raz, keď som uvaril iba puding, pridal som ho počas varenia soľanky cibuľové šupky, veľa. Potom, bez toho, aby som vybral šupku, som položil mäso atď., Pozri príspevok 1167.
Ukazuje sa, že hotové bruško má chuť a farbu pripomínajúcu údené mäso. Vyskúšajte, tiež by sa vám mohlo páčiť.
Stačí použiť kastról, ktorý vám to nevadí, po šupke je veľmi problematické ho umyť.

Ďakujem za recepty. A na Veľkú noc neustále robím masť v cibuľových šupkách. Potom ho veľa skladujem na vajcia. Momentálne som v tom len bravčová masť a varím. Raz som to skúsil v čajových lístkoch, ale nechutilo mi to. Ale cibuľová šupka je vynikajúca. Najmä ak je veľa šupiek, farba sa ukáže byť taká nasýtená, niečo ako farba údenej slaniny. Áno, po prevarení nie je chuť cibule na slanine cítiť.

Dievčatá, pomôžte, kto vie - pri akej teplote a ako dlho trvá stmavnutie kompótu zo sušeného ovocia - hrušiek a jabĺk?
Nepotrebujem režim, ale teplotu - prispôsobím ju Kukučke.
Už uvarené, ale neviem, o koľko stupňov je lepšie nechať chradnúť - 90, 100, 110 a ako dlho?

Dievčatá, pomôžte, kto vie - pri akej teplote a ako dlho trvá stmavnutie kompótu zo sušeného ovocia - hrušiek a jabĺk?
Nepotrebujem režim, ale teplotu - prispôsobím ju Kukučke.
Už uvarené, ale neviem, o koľko stupňov je lepšie nechať chradnúť - 90, 100, 110 a ako dlho?

No včera som dal kompót na noc do pomalého hrnca. V LOU to bolo ráno také bohaté, nikdy som to nedostal do hrnca! Mal som práve sušené jablká a hrušky. Navyše hodila šípku do Zhmenky. Super kompót sa ukázal.

Aká je teplota v režime LOU?

[Irene]

Helen, ako dlho trvala príprava? Mám aj mrazené surové biele. Och, a vôbec nemám dvere do kuchyne, takže teraz zavriem dvere do miestností, ak panvica funguje, a na chodbe odstránim z vešiaka kožušinovú haraburdu, aby to nerobilo ' nenechajte sa nasiaknuť vôňou.

Irene Prepáč!!! Práve som uvidel otázku. Varil som huby 6 hodín v LOU.

Aká je teplota v režime LOU?

Bohužiaľ, nemám žiadne také údaje! Ale tu sa zdá, že niekde existovala súhrnná charakteristika teplôt. Vyhľadajte tému pomalých hrncov. Pokiaľ si dobre pamätám, nie je vysoký. Vriace nebolo vôbec.

ach, obávam sa, že stôl moc nepomôže. človek nadobudne dojem, že pre MDV je všetko veľmi individuálne a v niektorých pokynoch píšu, že teplota je rovnaká vo všetkých režimoch, iba sa dosahuje v rôznych časoch. Podľa mojich dojmov je to tak - „grganie“ varu mi ide vo všetkých režimoch, otázkou je iba rýchlosť varu, ktorá tiež silne závisí od veľkosti misy. Vriedky sú naozaj slabé, takže si myslím, že teplota je 90 - 95, ale, bohužiaľ, nemám čo merať

[Benátske]

Benátske - vďaka, aspoň je sa na čo zamerať.
Mám teplomer, dokonca dva, ale žiadny pomalý sporák))))

[julifera]

julifera!
Teplotu som si zobral. Sem som niekde písal.
Teraz si nepamätám na HI, ale na LOU teplota zostala 78 * po dobu 5 hodín a až po 5 hodinách stúpla na 95 *. Zmeral som to na vode.
Takže v Kukushke táto teplota nebude fungovať.

[julifera]

julifera!
Teplotu som si zobral. Sem som niekde písal.
Teraz si nepamätám na HI, ale na LOU teplota zostala 78 * po dobu 5 hodín a až po 5 hodinách stúpla na 95 *. Zmeral som to na vode.
Takže v Kukushke táto teplota nebude fungovať.

Lyi - Ďakujem !!!!

IN Kukučka 1054 to sa ukáže !!!!
Režim Dolgovarka - Úroveň 2 - v rozmedzí 75 - 80 ° C - čas varenia je možné nastaviť až na 12 hodín!
Navyše je to možné v režime Kúrenie - jeho teplota sa dá zmeniť zo 74 na 80 ° C - zapne sa automaticky po akomkoľvek programe na 12 hodín!
S Multipovarom sa môžete dostať aj od 50 do 120 ° C, ale iba na hodinu a pol - preto je režim Multipovar zrušený.
IN Kukučka 1010 - bude to fungovať tiež !!!!
Na kúrení - tam môžete nastaviť maximálnu teplotu na 77 ° C a po každom programe sa kúrenie automaticky zapne na 12 hodín, nemôžete ho zrušiť. Myslím si, že 1 stupeň nie je kritický.
Takže lahodný kompót je pre nás zaručený !!!

Spravidla som to popoludní urobil náhodne pri 1054 pri 100 ° C - vyšiel veľmi koncentrovaný kompót, musel som riediť

[Kukučka 1054]

IN Kukučka 1054 to sa ukáže !!!!

julifera!
Nepokúšal som sa porovnávať kompót, ale varené bravčové mäso v pomalom hrnci chutí inak ako v Kukushke.
Možno preto, že veko je hermeticky uzavreté v Cookovi a vzduch voľne cirkuluje v MV, alebo možno niečo iné ovplyvňuje?
Teraz jem sušené ovocie naživo, na radu Admina, a urobil som sušené hrušky a jablká, a teraz dokonca aj na stolíku s počítačom je plechovka, z ktorej vytiahnem túto mňamku.
Ale povedzte mi, ako zmeniť teplotu KÚRENIA v Kukushke, ešte som to neurobil

[julifera!]

julifera!
Nepokúšal som sa porovnávať kompót, ale varené bravčové mäso v pomalom hrnci chutí inak ako v Kukushke.
Možno preto, že veko je hermeticky uzavreté v Cookovi a vzduch voľne cirkuluje v MV, alebo možno niečo iné ovplyvňuje?
Teraz jem sušené ovocie naživo, na radu Admina, a urobil som sušené hrušky a jablká, a teraz dokonca aj na stolíku s počítačom je plechovka, z ktorej vytiahnem túto mňamku.
Ale povedzte mi, ako zmeniť teplotu KÚRENIA v Kukushke, ešte som to neurobil

Konkrétne na čísle 1054 - stlačte tlačidlo „Kúrenie“, potom na niekoľko sekúnd podržte stlačené tlačidlo „Režim vstupu“ - na obrazovke sa zobrazí aktuálna teplota ohrevu. Šípky vľavo - Dole a Hore - ju môžete zmeniť.

Ako dieťa som jedol veľa jabĺk zo surového sušeného ovocia, moja stará mama mala vynikajúci jablkový sad, jablone všetkých druhov nádherných odrôd a džús a sušené ovocie a kompóty - v tonách a stále museli pochovať veľa padanky.
Potom sa tak opila týmto kompótom zo sušeného ovocia, že ho prestala milovať.
Je to škoda pripustiť - ale za celý môj dospelý život som to nikdy nevaril.
Uplynulo toľko rokov a zarazilo ma to, do takej miery som chcel tradičný kompót zo sušeného ovocia, pil by som a pil vo vedrách
A aké užitočné je varenie, aby vitamíny zostali neporušené a aby o tom nevedeli, takže ešte raz ďakujem Lyi pre nápovedu !!!

[julifera]

A kompót zo sušeného ovocia mám v DVA, privediem do varu, je min. 20-30 varí, a potom prechádzam do LOU, kým nie sú úplne opuchnuté. Tak teda julifera nastaviť na 75-80 stupňov a chradnúť na horký koniec, ale koncentrovaný nemohol vyjsť kvôli teplote, ale pretože dávajú viac ako nevyhnutný obsah, ešte nie je zručnosť
Lyi
a môžete hovoriť o sušenom sušenom ovocí podrobnejšie, zapisujem si

A pripravil som si zošit na písanie o sušenom ovocí. Čakáme na informácie !!!

[Recepty na sušičku:]

Dievčatá - všetky tieto recepty, sušené a sušené, tu umiestňuje správca:

Recepty na sušičku:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

[julifera]

A kompót zo sušeného ovocia mám v DVA, privediem do varu, je min. 20-30 varí, a potom prechádzam do LOU, kým nie sú úplne opuchnuté. Tak teda julifera nastaviť na 75-80 stupňov a chradnúť na horký koniec, ale koncentrovaný nemohol vyjsť kvôli teplote, ale pretože dávajú viac ako nevyhnutný obsah, ešte nie je zručnosť

Áno, ešte nemám žiadne zručnosti, učím sa toko
Listoval som teda cez internet - väčšinou som narazil - na 300 gramov sušeného ovocia na 3 litre vody.
rusja sú to normálne proporcie?
Možno práve kvôli hruškám vyšiel taký koncentrát, mal som 70% z celkovej hmoty, jabĺk bolo veľmi málo a 8 kusov vyschnutého kurazhinka.

Áno, úprimne, nikdy to nemeriam na gramy, všetko na oko a okrem sušeného ovocia pridávam aj to, čo mám doma - čerstvé jablká (1-2), džem, mrazenú rebarboru.

[julifera!]

julifera!
Ďakujem vám za trochu informácií o teplotných podmienkach v Cook 1054. Budem ju používať.

Dievčatá, tu sú moje trhané ovocie.
tu hrušky
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0

Tu figy, tomel
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145205.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139379.0
Tu sú v prírode:

🔗

Tomel z mrazničky:
URL =
A to sušené hrozno... Nebol som s ním spokojný. Zdalo sa mi, že sa mi to príliš nedarí. A teraz varím, či už v cestíčku alebo v kaši, ukázalo sa to ako skutočné hrozienka.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0

Z nejakého dôvodu som nenašla sušené jablká, ale verte mi, že chutia nie horšie ako akékoľvek iné sladkosti, marmelády a tak ďalej.
Takže odporúčam nebyť v lete lenivý a uvariť také mňam. Navyše tam nie je nič zložité.

Na konci pracovného dňa - a to!

Kde je možné toto všetko a v takom množstve uložiť, dokonca aj tak, aby nejedli mole a iných zlých duchov?
Sušené paradajky som držal v tégliku pod pergamenom, krk bol omotaný gumičkou a potom sa spustil nejaký chrobáčik, odkiaľ to len prišlo, v byte nič také nebolo ...
A jablká - matka drahá - mole ich nemilujú o nič horšie ako to naše, ktoré sa pravdepodobne rodí priamo z nich

[julifera!]

julifera!
Hneď po sušičke ich vložím do trojlitrových nádob a zrolujem obyčajnými železnými viečkami. Dokonale uložené!
Vo vnútri nie je žiadna molica, a potom ju otvorím a jedím týždeň alebo ju nechám v chladničke alebo na studenej verande, ale tiež uvažujem o prechode z 3-litrových na litrové plechovky.
Od jesene som mal v 3-metrovom stojane v 3 radoch 2 police
... Na jar, že prídu synovci na dovolenku, všetko poupratuje.

[Lyi]

Lyi
yaka KRASA a neopísateľná ROZHODNOSŤ
Máte špeciálnu elektrickú sušičku, akej značky? Po takej odrode v Romina Temka na nich tiež zízam.
Neviem, či to stojí za to, keďže tu nie je nič naše, všetko je zakúpené a: girl_in_dreams: bazar

[rusja!]

rusja!
Mám 2 sušičky. Jeden je veľmi dobrý Dachnitsa 4M s infračerveným sušením, druhý je lacný DIVA. Snívam o IZIDRI ako Admin.
Zdá sa mi, že na Ukrajine je sušička stále potrebná. Aj keď je ovocie a zelenina z trhu, v lete sú lacné a v zime budú veľmi užitočné. Na jar začínam každý deň 2 litrovými plechovkami, aby som vypil hroznový džús, jablkový džús atď., Zjedol sušené ovocie, mám pocit, že telo potrebuje vitamíny.
Aj v lete, keď kupujete ovocie, niekedy nemôžete zjesť všetko naraz, máte pocit, že začnú miznúť zhruba zajtra, ale dnes sa už nezmestia do žalúdka, rovnaké hrozno, hruška zostáva jedným resp. 2 kusy (strapce), rýchlo ich odstrihnite a vložte do sušičky.
Najskôr si kúpte lacný a potom sa rozhodnite, či ho potrebujete.
Myslím si, že áno, ale je to na tebe.

A tu na fóre som si lízal recept z pôstnych jedál, ktoré sa varili v karikatúre, a urobil som z červenej pohánky v pomalom sporáku, šialene chutnú vec, hovorím vám! Dusila cibuľu, mrkvu, zeler, cviklu, paradajky, trocha ako boršč, pridala trochas, potom všetky tieto veci vložila do MV, poliala pohánkou, posolila a okorenila, do rána (6 hodín) poliala LOU trochou vody.

[Lyi]

Lyi
Ďakujem za odpoveď, boom premýšľať, dajme tomu „ty“, inak sa často pretíname a tak sa tu ľahšie komunikuje

urobila červenú pohánku v pomalom hrnci

podľa receptu je červená: D alebo je to odroda pohánky?

podľa receptu je červená: D alebo je to odroda pohánky?

Od tankovania začervenané! Čerpaciu stanicu som urobil bez fanatizmu, teda trochu zo všetkého.

[Lyi]

Lyi
yaka KRASA a neopísateľná ROZHODNOSŤ
Máte špeciálnu elektrickú sušičku, akej značky? Po takej odrode v Romina Temka na nich tiež zízam.
Neviem, či to stojí za to, keďže tu nie je nič naše, všetko je zakúpené a: girl_in_dreams: bazar

Dôrazne odporúčam to isté, sušička je vec
Opäť kompót z DVA, ktorý sme si opakovane pripomínali, dokonca aj z niektorých sušených jabĺk, vychádza veľmi dobre.
Včera som sa pokúsil v Maruse dusiť sušené cukety, robil som to v lete a celú zimu som s nimi klopal, nevedel som, kam ich pripevniť, a potom svitla cibuľa, mrkva, paradajka s vodou, korenie, sušená cuketa na mňa a na noc na Low som si ráno pridala trochu cesnaku a zmrzlinový kôpor. Dopadlo to celkom dobre

Dievčatá, niekto vyrobil makrelu (stavridu) v oleji v pomalom varení, aby to bolo ako konzervované jedlo, a čo tam ešte dať

[Oľga]

Dievčatá, niekto vyrobil makrelu (stavridu) v oleji v pomalom varení, aby to bolo ako konzervované jedlo, a čo tam ešte dať

Oľga, Čo ešte existuje - tu je úžasný recept na konzervované makrely z celfh:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128173.0
Recepty z Elenky som robila ako v paradajke, tak aj na oleji - všeobecne vo vodnom kúpeli - ukázalo sa, že je to pravé konzervované jedlo
Takže v pomalom sporáku to bude fungovať ešte viac !!!

Tu sú odkazy na ne:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0

[julifera]

julifera
Ďakujem, z rozmaru, som išiel do rodného multivarku a vykopal som tam aj Elenkine recepty, je to len klasika žánru
Myslím si, že z celej tejto odrody budem brázdiť najskôr asi pár hodín na vysokej, potom na nízkej a až do horkého konca

Palacinka !!! Mám taký smútok! Ráno som rýchlo dala kašu z mliečnych ovsených vločiek. Vždy v noci som to robil pomaly, ale potom som sa rozhodol, že to zvládnem za pár hodín. Všetko išlo dobre, už som to išiel vypnúť a zrazila sa mi kaša (mlieko). Toto je prvý krát. tak urážlivé! Mlieko je čerstvé, nevypľula som dovnútra hrnca, iba slovo. A všetko vykyslo! Ale na druhej strane som po prvý raz videl, ako mi môj kastról naozaj vrie! Bubliny okolo okrajov boli jasné. Teraz budem premýšľať, čo si urobím chutnou v pomalom čase. No niečo ťahá mlieko!

V pomalom hrnci mám viackrát zrazené mlieko
Jedno a to isté mlieko sa krásne uvarilo na sporáku a zrazilo MDV. Myslím si, že z dlhého nargevu sa objavia všetky jeho nedostatky a „nadpozemské“ nečistoty, a ak sa vo vákuu osvedčilo mlieko, došlo jednoducho k určitému procesu zatuchnutia a bolo cítiť rýchlejšie, ako by to bolo na sporáku.

V pomalom hrnci mám viackrát zrazené mlieko
Jedno a to isté mlieko sa krásne uvarilo na sporáku a zrazilo MDI. Myslím si, že z dlhého nargevu sa objavia všetky jeho nedostatky a „nadpozemské“ nečistoty, a ak sa vo vákuu osvedčilo mlieko, došlo jednoducho k určitému procesu zatuchnutia a bolo cítiť rýchlejšie, ako by to bolo na sporáku.

Túto kašu som už robila na noc, neboli žiadne problémy. Vždy som to robil pomaly alebo všeobecne auto. Dokonca raz môj manžel z nevedomosti vzal a vypol kašu, keď išiel spať. A stála od 12 v noci do 6 rána a nekrútila sa. A tu ... S najväčšou pravdepodobnosťou niečo s mliekom. Vždy si dám toto mlieko (Prostokvashino v tetra balení), možno sa mu to stalo. Teraz pôjdem dať jogurt, tak to skontrolujem.

vooot ... upchal som ho kúskom dreva - a horelo oveľa menej

Benátčan, kde si? Otvor vo viečku dieťaťa som zapečatila dvoma zápalkami. Lepšie, menej zvárané! Včera moja matka umyla tento propolis! Neprajem nepriateľovi.

[Irene,]

Irene, a ako nakoniec niečo preprali?
A včera som varil huspeninové mäso, rozhodol som sa ho uvariť popoludní (opäť nie som pracujúca žena v domácnosti). Bolo zaujímavé sledovať prácu hrnca. Naliala mäso, vyliala vriacou vodou na „Hai“, po 3 hodinách bolo mäso už hotové, vypla hrniec. (y) Nechá sa vychladnúť. Teraz rozoberiem.

[Irene,]

Irene, a ako nakoniec niečo preprali?
A včera som varil huspeninové mäso, rozhodol som sa ho uvariť popoludní (zase nie som pracujúca gazdinka). Bolo zaujímavé sledovať prácu hrnca. Naliala mäso, vyliala vriacou vodou na „Hai“, po 3 hodinách bolo mäso už hotové, vypla hrniec. (y) Nechá sa vychladnúť. Teraz rozoberiem.

Zoškrabal som to, bolo treba to umyť krutou chémiou, aby som to zmyl. Keramiku neumývam chémiou, ale všeobecne ju teraz používam zriedka, vezmem si sódu na pitie a umyjem si hrniec. Dieťa vyškrabala strúhadlom, tvrdou špongiou, miestami bolo treba použiť nôž. Prané. Na oslavu som dala kašu z celého ovsa a zohriatu vodu. Varilo sa to cez noc, ale išiel som príliš ďaleko s vodou, pridal som tam kašu z ľanového semena, potom som zamával hustou zemou, tak som do nej nalial namočenú zelenú pohánku. Výsledkom je kaša z rôznych obilnín och. vynikajúce (ovsené vločky som rozbila mixérom).
A s utesneným otvorom vo veku kaša neprihorela. Takže pre tých, ktorí majú CF s otvormi vo viečkach, odporúčam ich aj zapchať.

Dievčatá tu písali, že keramika dobre absorbuje chémiu a potom sa jej nemôžete zbaviť, budete ju jesť, pretože ju pri zahriatí uvoľní.Dal si tabletky do umývačky riadu? To je len ono.

keramika v našich kvetináčoch je rovnaká ako vaše kameninové taniere. Ak dlhšiu dobu nenasiaknete chémiou, potom nič nebude mať čas absorbovať. Pracujem so sieťou s Amveevskaja, nicho, fajn. Myslím, že môžete aj v umývačke riadu. To je výhoda hrncov MV oproti multivarkám. Zvyšok si samozrejme vyberie každý sám a kto je na to zvyknutý

Benátčan, kde si? Otvor vo viečku dieťaťa som zapečatila dvoma zápalkami. Lepšie, menej zvárané!

jo, trvalo mi tri mesiace, kým som si všimol túto dieru!)))
a utesnil som to kúskom sushi tyčinky))
Prial by som si prísť na to, ako utesniť medzeru, ktorú mám medzi vekom a panvicou ...

DIEVČATÁ! URGENTNE! AKO SI VYROBIŤ ZLOMENÉ MLIEKO? Pomalý hrniec Kenwood 707. ČAKÁM VEĽMI ČAKANIE NA ODPOVEĎ, MLIEKO JE UŽ V POTREBE!

DIEVČATÁ! URGENTNE! AKO SI VYROBIŤ ZLOMENÉ MLIEKO? Pomalý hrniec Kenwood 707. ČAKÁM VEĽMI ČAKANIE NA ODPOVEĎ, MLIEKO JE UŽ V POTREBE!

Večer som nasadil na LOU hodiny o 7-8 a môj priateľ. A ráno - rozpustené mlieko s penníkom, prosím. Mám Kesha-707 za 4,5 litra. Super!

A večer nasadím Vysokú, privediem ju do varu (buchty), potom na Nízku až do rána.
Aby ste to neriskovali, keďže pri LOU sa mlieko začne dostávať k buchtám až po 5 hodinách (sám som to otestoval), potom hrozí riziko fermentácie mlieka, ak zrazu nie je najčerstvejšie.

Stále som nemal žiadne vynechávania mlieka, dokonca sa stalo, že domáce mlieko stálo v chladničke tri dni a potom sa ukázalo, že je upečené. A ghí na týždeň určite nekysne a nezvlní sa, keď s ním budete piť čaj. Každý má však svoju vlastnú skúsenosť

Stále som nemal žiadne vynechávania mlieka

A pre mňa to bolo za dva roky aktívneho používania, navyše, trikrát a hlavne v lete, s trhovým mliekom. Prvýkrát sa to len skrútilo a namiesto budúceho fermentovaného pečeného mlieka sa ukázal tvaroh, druhýkrát iba vriace, mlieko tieklo hore takou silou, že dokonca spadlo na výhrevný článok, zjavne tam bola sóda, Ale najväčší vtip bol, keď sa mlieko z jednej plechovky NEVARilo na sporáku a stočilo sa do MDV. S najväčšou pravdepodobnosťou sa pri dlhodobom zahriatí v mlieku odhalia všetky cudzie látky, ktoré sa s ním zmiešajú, a ak tam sú, sú prekvapenia nevyhnutná

A večer nasadím Vysokú, privediem ju do varu (buchty), potom na Nízku až do rána.
Aby ste to neriskovali, keďže pri LOU sa mlieko začne dostávať k buchtám až po 5 hodinách (sám som to otestoval), potom hrozí riziko fermentácie mlieka, ak zrazu nie je najčerstvejšie.

AAAAA, mlieko je fermentované! Rovnako bolo potrebné najskôr uviesť do varu a až potom prejsť na LOU. Dobre, prvá palacinka je hrudkovitá, manžel bude jesť dusený jogurt

AAAAA, mlieko je fermentované! Rovnako bolo potrebné najskôr uviesť do varu a až potom prejsť na LOU. Dobre, prvá palacinka je hrudkovitá, manžel bude jesť dusený jogurt

Lena, robila si kvasené pečené mlieko? Stále idem, ale bojím sa. Robil som to dlho, takže na črevách potom nezáleží ... že by som to mohol urobiť zle. Ale chcem si vyrobiť vlastné fermentované pečené mlieko.

A pre mňa to bolo za dva roky aktívneho používania navyše trikrát a hlavne v lete s trhovým mliekom. Prvýkrát sa to len skrútilo a namiesto budúceho fermentovaného pečeného mlieka sa ukázal tvaroh, druhýkrát iba vriace, mlieko tieklo hore takou silou, že dokonca spadlo na výhrevný článok, zjavne tam bola sóda, Ale najväčší vtip bol, keď sa mlieko z jednej plechovky NEVARilo na sporáku a stočilo sa do MDV. S najväčšou pravdepodobnosťou sa pri dlhodobom zahriatí v mlieku odhalia všetky cudzie látky, ktoré sa s ním zmiešajú, a ak tam sú, sú prekvapenia nevyhnutná

Áno, tvorivosť ľudí je neobmedzená. Nejde o CF, ale o produkt
Bojím sa kúpiť mlieko od cudzincov potom, čo som si ho kúpil na ceste. Prídem domov, začnem vrieť a zaváňa to hnojom z panvice! Mačka ani pes si nepomohli. A mal som aj tetu, ktorá zomrela na brucelózu.

Áno, tvorivosť ľudí je neobmedzená. Nejde o CF, ale o produkt
Bojím sa kúpiť mlieko od cudzincov potom, čo som si ho kúpil na ceste. Prídem domov, začnem vrieť a zaváňa to hnojom z panvice! Mačka ani pes si nepomohli. A mal som aj tetu, ktorá zomrela na brucelózu.

Tu som o tom. Príprava vlastného fermentovaného pečeného mlieka je dosť vážna vec.