Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

[Irene-]

Mačka ani pes si nepomohli. A mal som aj tetu, ktorá zomrela na brucelózu.

Irene- aká hrôza!
Beriem mlieko od jednej tety už vyše 20 rokov. Nikdy nemal problém (mmm) Ale jogurt od Evitalie nefunguje s jej mliekom. V obchode v mäkkých vreciach (doba použiteľnosti 7 dní) je to ľahké, ale doma to nie je možné. A teta mi vždy ukáže potvrdenie od veterinára a od sanitárneho inšpektora, že krava a mlieko sú v poriadku. Nikdy sa nepýtam, ale ona sama trvá na tom, aby som sa na to pozrela. - „Som tak pokojnejšia, že vieš.“ - hovorí. Úprimne povedané, už viem, že je všetko v poriadku, ale snažím sa ju upokojiť.

[Irene-]

Irene- aká hrôza!
Beriem mlieko od jednej tety už vyše 20 rokov. Nikdy nemal problém (mmm) Ale jogurt od Evitalie nefunguje s jej mliekom. V obchode v mäkkých vreciach (doba použiteľnosti 7 dní) je to ľahké, ale doma to nie je možné. A teta mi vždy ukáže potvrdenie od veterinára a od sanitárneho inšpektora, že krava a mlieko sú v poriadku. Nikdy sa nepýtam, ale ona sama trvá na tom, aby som sa na to pozrela. - „Som tak pokojnejšia, že vieš.“ - hovorí. Úprimne povedané, už viem, že je všetko v poriadku, ale snažím sa ju upokojiť.

Domáci jogurt mám veľmi dobrý. chutné. Práve som opäť zohrial svoju Keshu (v Temke som opísal svoje utrpenie týkajúce sa tohto prípadu) spolu s bankami. Je pravda, že mlieko nie je veľmi dobré. tučný u tohto strýka. Možno má vaša dojička tukové mlieko „žiadni blázni“?

A pečené mlieko robím iba v najsilnejšom režime na celú noc po dobu 5-6 hodín. Skaaazka, nie mlieko. A potom na ňom urobím kysnuté pečené mlieko.

[Irene]

Po dlhú dobu roku, 2 alebo 3 sme predávali farmárske mlieko z (cisterny a plechovky), nie je to veľmi dobré. mastné, ale bez pachov a nečistôt „z iného sveta“. Ale teraz sa to posunulo dosť ďaleko od domova a berieme to na bazári (nie pod nohy), existuje aj typ s certifikátmi, ale tie sa, ako viete, predávajú-kupujú
Irene, a neurobili ste viac jogurtu na DVA? Prestali ste experimentovať alebo sa vám nepáčila Evitalia? Robím pravidelne, v tom, čo je momentálne zadarmo alebo v karikatúre alebo v keshe

[Irene]

Irene, a neurobili ste viac jogurtu na DVA? Prestali ste experimentovať alebo sa vám nepáčila Evitalia? Robím pravidelne, v tom, čo je momentálne zadarmo alebo v karikatúre alebo v keshe

Urobil som. Teraz - prestávka, pôst. Po Veľkej noci obnovím „výrobu“, tento domáci výrobok sa mi veľmi páčil!

A pečené mlieko robím iba v najsilnejšom režime na celú noc po dobu 5-6 hodín. Skaaazka, nie mlieko. A potom na ňom urobím kysnuté pečené mlieko.

Aký je váš MV?

[Irene]

Irene moja teta, dojička, má skutočne mlieko „žiadni blázni“, prinesie mi čerstvú paru, aj keď ju stále nepoužívame hneď, ale aj tak je pekné, že nie je večerná, ale čerstvá.
rusja samozrejme teraz si môžete kúpiť všetko a certifikáty, ALE tejto žene som zvyknutý dôverovať a žijeme v malej dedine, kde je všetko a všetko na očiach.

Aký je váš MV?

Keshenka 707 o 4,5

[Irene]

Irene moja teta, dojička, má naozaj mlieko „žiadni blázni“, prinesie mi čerstvú paru, aj keď ju stále nepoužívame hneď, ale aj tak je pekné, že nie je večerná, ale čerstvá.

Máš šťastie. Mám známych s kravou a kozou, starých ľudí, ale žijú mimo mesta. Cez zátky s nimi nenatočíte na mlieko. A to, čo obchodníci do mesta prinesú, je už oddelené a natočené.

Keshenka 707 o 4,5

Tak potom, povedz mi, chrčí tam mlieko na Hai? Je to tak, že som svoju Keshu na Hai nikdy tak dlho nespustil.

Tak potom, povedz mi, chrčí tam mlieko na Hai? Je to tak, že som svoju Keshu na Hai nikdy tak dlho nespustil.

A ktovie ... grgá alebo nie .... Pľuvám, ale je tu jednoznačne var. Keshenka pre mňa pracuje v noci.
Celú noc tiež pripravujem zeleninu na vysokej úrovni bez tekutín, ako napríklad Domlyama.

Lena, robila si kvasené pečené mlieko? Stále idem, ale bojím sa. Robil som to dlho, takže na črevách potom nezáleží ... že by som to mohol urobiť zle. Ale chcem si vyrobiť vlastné fermentované pečené mlieko.

Vikul, chcel som urobiť pečené mlieko, ale ukázalo sa to ..... asi to kysnuté pečené mlieko. Manžel sa ráno pozrel, povedal, aby ho nevylieval, nejedol.

Tak potom, povedz mi, chrčí tam mlieko na Hai? Je to tak, že som svoju Keshu na Hai nikdy tak dlho nespustil.

Bublá, buble, na hae varím kompót, vrie, ale úhľadne.

A ktovie ... grgá alebo nie .... Pľuvám, ale je tu jednoznačne var. Keshenka pre mňa pracuje v noci.
Celú noc tiež pripravujem zeleninu na vysokej úrovni bez tekutín, ako napríklad Domlyama.

A jazdím to v noci do LOU ... niečoho sa bojím.Musím vyskúšať HAE, možno je to lepšie? Vďaka tomu dostanete vyprážanú zeleninu. sú dusené? Zostáva tekutina?

Bublá, buble, na hae varím kompót, vrie, ale úhľadne.

Ó, panny, niečo, čím ste ma zmiatli týmto Hai. Bol som viac v LOU, na Khaya som robil iba mäso a kačacie kurča.

A jazdím to v noci do LOU ... niečoho sa bojím.Musím vyskúšať HAE, možno je to lepšie? Vďaka tomu dostanete vyprážanú zeleninu. sú dusené? Zostáva tekutina?

Dusené, ale nie rozmazané. Tekutiny je dosť (šťavy zo zeleniny). Zeleninu som nakrájal na veľké kúsky, dal som ju do misky, soľ a korenie. Navrch ju zakryjem kapustovými listami, zatvorím viečkom a na samý výkon 6 hodín alebo aj viac. Super sa ukáže. V priemere je to dobré.

[Dievčatá,]

Dievčatá, Čítal som ťa, čítal som ťa a dal som koleno z prasaťa do MVD na „HAY“. Naliala kyslú uhorku z nakladaných paradajok do hrnca a vložila do nej volant. Čakám.

[Dievčatá,]

Dievčatá, Čítal som ťa, čítal som ťa a dal som koleno z prasaťa do MVD na „HAY“. Naliala kyslú uhorku z nakladaných paradajok do hrnca a vložila do nej volant. Čakám.

Pamätám si, že som sa snažil urobiť si koleno, ale nezaručil som to. Vládla v mojom veľkom Keshe na XAE, ale vyšiel akýsi nedokončený, dal som ho môjmu otcovi, ten z toho v karikatúre dokončil huspeninu. A rozhodol som sa, že nabudúce si ju dám v pive.

[Irene]

Irene dakujem druh! A čo teraz? Utekať pre to? Nie, nebudem kandidovať. Nemám sily vstať z postele. Strelený do chrbta a ja som si len ľahol. Nechajte to zatiaľ odstáť, večer pred vyprážaním uvidím, či je niečo v karikatúre.

Mal som veľkú a v šupke, deň som ju marinoval v červenom víne, zoškrabal nožom a plnil cesnakom a v MV.

Vikul, chcel som urobiť pečené mlieko, ale ukázalo sa to ..... asi to kysnuté pečené mlieko. Manžel sa ráno pozrel, povedal, aby ho nevylieval, nejedol.

Nie, Lena, fermentované pečené mlieko je pravdepodobne, stále je potrebné pridať kyslú smotanu a váš jogurt sa ukázal ako TAVENÝ. A super! Ale nehádam sa, možno sa mýlim. Čo je najdôležitejšie, bolo s jej manželom všetko v poriadku?

Nie, Lena, fermentované pečené mlieko je pravdepodobne, stále je potrebné pridať kyslú smotanu a váš jogurt sa ukázal ako TAVENÝ. A super! Ale nehádam sa, možno sa mýlim. Čo je najdôležitejšie, bolo s jej manželom všetko v poriadku?

Vikus, ešte neviem, chystal sa to iba večer, ale keďže nie je celkom v priateľskom vzťahu s mliečnymi výrobkami, viem si predstaviť ...

Mal som veľkú a v šupke, deň som ju marinoval v červenom víne, zoškrabal nožom a plnil cesnakom a v MV.

Takže nemám málo 1,5 kg. Aj v pokožke. Divadlo Yopirny Myslím, že som urobil niečo zlé, ale napriek tomu, kým ku mne nepríde môj drahý z rybárčenia, sa nedá nič napraviť.MDV nie je veľmi vhodné stáť pod sklopným rámom s AG. Všeobecne si počkám.

Takže nemám málo 1,5 kg. Aj v pokožke. Divadlo Yopirny Myslím, že som urobil niečo zlé, ale napriek tomu, kým ku mne nepríde môj drahý z rybárčenia, sa nedá nič napraviť. MDV nie je veľmi vhodné stáť pod sklopným rámom s AG. Všeobecne si počkám.

Nič, Lenok! Počkaj! Máte Lyalyu, vaše zviera sa bude chvieť všetkým, čo sa nevarí!

Nie, Lena, fermentované pečené mlieko je zjavné, musíme pridať aj kyslú smotanu

Celkom správne, musíte pridať smotanu alebo kyslú smotanu v množstve 100 gr. smotana na liter, respektíve kyslá smotana, ak je menej tuku 150-200 gr, ale najlepšie domáca, v obchode mliečne „vnútornosti“, ukáže sa to slizká hmota, sťažovali sa dievčatá
A pečené mlieko by malo mať tiež primeranú teplotu, nie nižšiu ako je teplota ľudského tela - 36 gramov, ale nie vyššia ako 40. Inak sa nezaparí a NIČ nebude fungovať, pretože to bolo mlieko, to zostane a malo by sa udržiavať v teple, aby kvasilo, buď vo výrobníku jogurtov z termosiek, alebo v prikrývke, staromódnym spôsobom. Cez noc sa fermentuje zrazenina fermentovaného pečeného mlieka.

[Dievčatá]

Dievčatá Odpusť mi za ... ku! Zabudol som ukázať koleno.
Ukázalo sa to 5 +++. Fotografiu som mohol urobiť iba v hrnci, pretože nebolo možné ju vytiahnuť bez toho, aby bol dotknutý jej vzhľad.
Začala „HI“ 6 hodín. 40 minút Niekoľkokrát som to otočil, ale stále sa jeden dok trochu vyprážal k stene.
🔗
🔗

Blahoželáme! Dostala Lala niečo?
Pokazil som si koleno? Možno som to urobil v LOU, myslím na niečo v mojej pamäti ...
Ale včera na SEN som pripravil kapustu, olizuješ si prsty, 3,5 hodiny a hotovo! Včera som sa ponáhľal k moru, vložil som do Keshu kapustu, ráno som dieťaťu vtĺkol fazuľu a naložil do pekárne chlieb s ľanovým pieskom. Prišiel o 4 hodiny neskôr a mám jedlo! Moje zariadenia sa hýbali v rade, aby nahlásili pripravenosť!

[Quinkin]

A moja brunetka prišla ku mne !!! TTT do práce !!! Kým som si kúpila adaptér pre anglickú zásuvku, môj manžel zaskrutkoval našu. Ako nakupovať - ​​vráti ho späť, pretože má poistku proti prehriatiu.





Daj Quinkin kaša s jablkom .. Je cítiť nový prístroj .. zajtra sa dočkáme výsledku.

Anya, ďakujem !! Prišiel z Anglicka (objednané na ebay) !!!

Po hodine trápenia jablká voňajú tak lahodne !!!! Dal som krúpy, nalial som ich mliekom .. zapol som „Auto“ až do rána.

shl. preložené do „Nízkej“, bo nejako aktívne vrie.

[Gaby]

Gaby, poďakovať!

Z kaše sa stala tiež brunetka. Varenie aj pri nízkej hodnote je aktívne. Stál celú noc. Nehorelo to dnu, iba malý okraj, ktorý bol upečený pozdĺž obrysu. Chutí ako páperie !!!



Teraz si myslím .. buď si kúpim externý časovač a nastavím ho s oneskorením na ráno na 3-4 hodiny, alebo varím večer.

Oksanochka, na vaše zdravie!
Zdá sa mi, že to, či sa mlieko zráža, závisí od jabĺk. Skúste nabudúce naliať horúce mlieko namiesto studeného.

Môže a záleží na jablkách .. mám kyslastú, potom som do kaše pridala cukor .. a zaliala vriacou, podľa receptu.

Skúsim uvariť hustejšie vo vode a ráno pridám mlieko.

a ráno pridať mlieko.

Alebo tekutá smotana, naliala by som sa do taniera.

Ksyu, dobre, čo ma otrávilo dušu, začal som iba zabudnúť na svoj sen. A ste tu, aj s fotografiou. Trpel som to šesť mesiacov. Ale máme problém s dodávkou v Hohlande. Je tu veľa problémov, ukazuje sa to „zlaté“. Je pravda, že priateľ žije v Anglicku, ale je hlúpe sa ho pýtať, potom je to neporiadok so zásielkou. Ale aj tak chcem! ......
A ani zakúpený 6-litrový Seabreeze ma úplne neutíchal.
Dobre pre teba! Nech to funguje !!! Budem za niekoho rád ...

No a tu rozmýšľam, ako sa dostanem do mesta - určite si kúpim časovač. Medzitým si uvarím na vode.
Áno, s doručením.

oh, to nie je voda a nie mlieko. Presnejšie povedané, je to v mlieku, ak hovoríme o „tvarohovaní, nie tvarohovaní. Talianske mlieko som nikdy neuvaroval, je pravda, zatiaľ nie je nočné teplo.Raz stočený - keď som ho zabudol na stole až 2 dni. A môže sa „smažiť“ s vodou, najmä ak to nestačí.

oh, to nie je voda a nie mlieko. Presnejšie povedané, je to len v mlieku, ak ide o „tvarohovanie, nie tvarohovanie. Talianske mlieko som nikdy neuvaril, no je pravda, že ešte nie je nočné teplo. Raz skrútený - keď som ho zabudol na stole toľko 2 dni. A „opečte to“ možno s vodou, najmä ak to nestačí.

A myslím si, že keby to bolo v mlieku, tak by sa roztopené zrolovalo. Ale koniec koncov, keď urobíte ghí, nezloží sa! Stále sa mi to tu zdá kvôli obilninám. Nakoniec robíme ghí bez ničoho a tu je kaša. Mlieko tu tiež reaguje na obilniny alebo presnejšie na určitý druh obilného prachu v obilninách.

A myslím si, že keby to bolo v mlieku, tak by sa roztopené zrolovalo. Ale koniec koncov, keď urobíte ghí, nezloží sa! Stále sa mi to tu zdá kvôli obilninám. Nakoniec robíme ghí bez ničoho a tu je kaša. Mlieko tu tiež reaguje na obilniny alebo presnejšie na určitý druh obilného prachu v obilninách.

ehb, keby som len vedela ... nikdy som nerobila ghí ... prúd s obilninami sa mi v noci neskrúti, aj keď ho rozbijete)))

Možno sa jablká krútia? Dieťaťu ani svojej Keshe som nedávala na noc obilnú kašu do mlieka, nikdy som sa neskrúcala. Dal som aj jablká a tekvicu, nič.

[Irene]

Irene
Vyčistila svoje dieťa úplne alebo je to stále so stopami „minulých víťazstiev“?

[Irene]

Irene
Vyčistila svoje dieťa úplne alebo je to stále so stopami „minulých víťazstiev“?

Čistí sa to už dlho. Ale aspoň to prasknite, Kesha má 4,5 litra. - číslo jedna v mojej hitparáde.

Ja som dnes urobila kukuricu so sušenými marhuľami na vode. Krúpy 3 \ 4 + 2 voda. Dno je úplne prikryabalis, odtrhlo sa iba po namočení vo vode. Chuť je super! Stále namierené na časovač a uvarte v mlieku.

Ja som dnes urobila kukuricu so sušenými marhuľami na vode. Krúpy 3 \ 4 + 2 voda. Dno je úplne prikryabalis, odtrhlo sa iba po namočení vo vode. Chuť je super! Stále namierené na časovač a uvarte v mlieku.

Mabud sho na HAYe okradnutý?

Nie, pri LOU .. Ale jej var je aktívny. A dlho stál .. 9 hodín.

Nie, pri LOU .. Ale jej var je aktívny. A dlho stál .. 9 hodín.

Áno, to je isté. Preto sa mi páči moja Keshenka, ktorú si môžete účtovať na noc a v každom prípade bez následkov. Nejako som uvaril špaldu, niečo sa mi pokazilo v hlave, nalial som málo tekutiny, ráno som sa pozrel - hrčka na dne. Nič sa však nespálilo.

Skúsila som dať kašu na vodu. Oves 1h + 4h voda. Uviazlo to všade, kde to bolo možné, ale uvarené na páperie. Pohánka sa lepila iba po okraj. Dnes som si kúpil časovač. Znížim čas .. Neviem, koľkokrát, naozaj. Začnem o 5tej.

Všetko varím v Lowe. Nemám kúrenie. Iba Auto a Hai. Myslíte si, že 5 hodín je málo?

Áno. asi 1,5 litra. Je jasné, že empiricky ... začnem o 4 hodine.

Tex .. hlásim sa !! Dal som pohánku 1 + 1 \ 4 m. + 4 m. Čl. voda. S oneskorením je rok 4 hodiny. Plus 1 hodinu po vypnutí. Panvica bola vopred namazaná olejom. Objem sa ukázal byť maximálny pre 1,5 litra. - 2 cm vľavo od okraja panvice. Ukázalo sa to na 3 porcie. Nikde sa nič nezaseklo !!!! Kaša sa ukázala ako hotová. Manžel jedáva pohánku iba s mliekom, ale túto zjedol len tak.

Oksanochka, je super, že tvoje priateľstvo s pomaly sa variacim dieťaťom je čoraz silnejšie! Áno, neunaví ma opakovanie, že pomaly varené kaše sú tie najchutnejšie.

Dievčatá, vidím, že tu aktívne varíte kašu? Ale po pokuse o uvarenie ryže som bol sklamaný, alebo skôr strach. Povedzte nám, ako varíte, aktuálne bez ďalších hrncov vo vnútri. Seabreeze mám o 3.5. Vo veku nie sú žiadne otvory. Ale ovsené vločky melie poriadne!

rozhodol sa podať správu o mojich najmenších. Ja som dnes ráno uvarila proso a môj manžel už spal, ale sama si s časovačom neporadím .... všeobecne mi sám Boh nariadil ísť na experiment. Skrátka, uvaril som to, aby bolo teplo, proso bolo niečo ako pohár alebo menej, spočiatku som nalial vodu a zasahoval do nej (neviem, či to bolo tým cieľom, ale ako som to urobil a ja ' poviem ti), a mlieko, koľko som sa zmestil, asi 2 centimetre - 3 nedosahovali po okraj. Zapnuté o 24.00, vypnuté o 8.00. Vyšiel hrniec plný kaše (takmer rovnaký objem, ako som ho položila), ale na môj vkus je trochu hustý, rád sa ho zbavujem.Hustá, ale nie suchá, aj slegontsa sa „uvarila“, nie som fanúšikom pečeného mlieka a som skôr rada, že sa to nezastavilo len tak. Skôr zhnednuté pri stenách. Môj záver je, že bolo potrebných trochu menej obilnín, všetko ostatné sa ukázalo ako celkom prijateľné.
A predtým som si dusila nohy na večeru (horná časť). V oválnom poddimenzovanom malom som položil „ako mriežku“, soľno-korenisto-cesnakový, ako obvykle, a špliechal ho pod „mriežku“ bieleho viniča. v mriežke, myslím, nemal žiadny význam, pretože najskôr boli šunky ešte „nasiaknuté“ vínom a potom boli nasiaknuté tým, čo tieklo zo spúšte. na môj vkus bolo treba trochu viac namočiť - časť, ktorá bola na môj vkus navrchu, vyšla dosť suchá (odstránil som kožu a viditeľný tuk, keď mi odkázali bojovníci proti cholesterolu). všeobecne o 3 hodine zapla vysoko, o 6 prešla na nízku hladinu (nechcela sa ochladiť na večeru), vypla o 7, zjedla trochu vlažnú o 8 hod ... tekutina, ktorá vytekala, prebublávala na vysokej celkom zreteľne, ale takmer nijako nízko, takže pravdepodobne teplota závisí od režimu. A víno všetko niekde zmizlo, nebolo to vôbec cítiť, zdá sa, že nielen kradnú soľ, ale aj pitie nie je hlúposť)))