Kapustový koláč s údeným hrudníkom, syrom feta a bylinkami

Kapustový koláč s údeným hrudníkom, syrom feta a bylinkami

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Plnenie
Mladá kapusta	1 malá hlávka kapusty
Údený hrudník	100 g
Brynza	100 g
Kôpor, petržlen, zelená cibuľa, koriander	Na malom lúči
Soľ	Ochutnajte
Cesto
Vajcia	2 ks
Majonéza	3 polievkové lyžice
Kyslá smotana	3 polievkové lyžice
Mlieko	0,5 stoh
Soľ	1 lyžička
Prášok do pečiva	1,5 h l
Múka

Metóda varenia

• Nakrájajte kapustu najemno. Urobil som to na Bosch MUM86 na tenkom krájači. Osolíme, zľahka rozdrvíme. Pridajte nakrájanú zelenú a zelenú cibuľu. Pomocou mixéra rozdrobte hrudník a syr feta na malé kúsky. Zmiešajte s kapustou a bylinkami. Pripravte cesto: vajcia rozšľahajte so soľou, pridajte majonézu, kyslú smotanu a mlieko. Dobre premiešajte. Pridajte múku a prášok do pečiva. Cesto by malo byť o niečo hustejšie ako na palacinky. Cesto zmiešame s kapustovou zmesou. Vložíme do misky, naolejovanej a posypané krupicou. Pečieme v rúre predhriatej na 175 stupňov asi hodinu. Dobrú chuť!

Poznámka

S kombajnom je príprava veľmi rýchla. Piekla som na silikónovej štvorcovej panvici.

[Babuška]

Babuška - zaujímavý košíček, obľúbená kapusta, prehltnem sliny, ale skúsili ste to urobiť po častiach?

Babushka, ale skúsili ste to v pomalom sporáku? V lete sa rúra akosi nechce zapnúť. A koľko múky si dal? Naozaj to chcem vyskúšať, vyzerá to tak chutne, ale s receptami ako „od oka“ mi akosi nie veľmi.

[Babuška]

Babuška - zaujímavý košíček, obľúbená kapusta, prehltnem sliny, ale skúsili ste to urobiť po častiach?

julifera, Neskúšala som to v košíčku. Myslím, že ak bude hotové, tak s papierovými vložkami. Tentokrát bolo mojím cieľom vyrobiť štvorec, pretože v čase kapustnice som už mal napečené buchty a tvarohové koláče. Rozhodol som sa byť lenivý ...

[Alenka212]

Babushka, ale skúsili ste to v pomalom sporáku? V lete sa rúra akosi nechce zapnúť. A koľko múky si dal? Naozaj to chcem vyskúšať, vyzerá to tak chutne, ale s receptami ako „od oka“ mi akosi nie veľmi.

Alenka212, Myslel som na multivarke. Ale pec vyhrala kvôli zlatohnedej kôre. Ja som dala asi 1,5 hrnčeka múky. Ale moje vajcia boli veľké ... Cesto bolo trochu hustejšie ako palacinky. Veľa štastia!

Aké to musí byť chutné! Milujem kombináciu kapusty a údenín! Recept vzala do prasiatka! Poďakovať!

poďakovať! Skúsim.