Grilovaná kapusta s miso omáčkou

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Grilovaná kapusta s miso omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
kapusta	1 vidlica.
miso pasta	2 lyžice. l.
sójová omáčka	2 lyžice. l.
cukor	3 lyžice. l.
zeleninový olej	2 + 1 st. l.
cesnak	1 zub.
čerstvý strúhaný zázvor	2 lyžičky
chilli	1/3 lyžičky
ryžový ocot (jablkový mušt)	2 lyžice. l.
zelená cibuľa (mám pažítku)	zväzok.

Metóda varenia

• Nakrájajte kapustu na 8 kusov. Nechajte peň, aby listy dobre držali.

  Hodte do vriacej vody a vydržte 5 minút. Ak je kapusta stará, potom vydržte 10 minút.

  Hodiť do cedníka. Nechajte vodu odtekať.

  Rozložte na plech, ktorý ste predtým vymastili rastlinným olejom.

  Vložíme do rúry pod gril. Držte na jednej strane, kým sa neobjavia „spálené značky“, otočte ju.

  Zatiaľ čo sa kapusta varí, pripravte omáčku. Do misky dáme cukor a miso pastu. Tri cesnaky a zázvor. Prilejte cukor. Prilejeme ocot, sójovú omáčku a dve lyžice oleja. Pridajte korenie. Všetko poriadne premiešajte.

  Kapustu vyberieme, štedro zalejeme omáčkou a posypeme nahrubo nasekanou zelenou cibuľkou.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Myšlienka bola prevzatá od Z. Ivčenka.
Lahodná kapusta. Chutí nám lepšie, keď trochu stojí a je namočená v omáčke. Odporúčam!

Nepochybujem o tom, že ďalšia lahodnosť. Angel, čo sú to tieto miso cestoviny a kde sa dajú?

[Nataša]

Nataša, poďakovať. Mám toto (foto pod spojlerom). Kúpil som ho v malom obchode. Prinášajú sa zriedka. Myslím, že by tam mali byť dobré supermarkety.

[Angela]

AngelaĎakujem za ďalšiu chutnú pochúťku. Máte toľko skvelých receptov na kapustu, ale tento nebude nadbytočný.

Prinášajú sa zriedka. Myslím, že by tam mali byť dobré supermarkety.

a bez toho nejako? Chutí to ako niečo? A kde potom okrem kapusty potom?

Chutí to ako niečo?

Miso je produkt tradičnej japonskej kuchyne, najčastejšie vo forme hustej pasty. Miso sa vyrába fermentáciou sóje, ryže, pšenice alebo ich zmesi pomocou špeciálneho druhu formy Aspergillus oryzae

Príklad varenia 🔗

[Vita]

ďalší

Vita, pre tvoje zdravie!

a bez toho nejako?

Môcť. Len ďalšie jedlo)

Chutí to ako niečo?

Solené cestoviny. Prečítajte si na internete, z čoho sú vyrobené.

A kde potom okrem kapusty potom?

V balení ho nie je dostatok. A stojí v rozmedzí 30 - 40 gramov. Pripravte im ďalšie jedlá a omáčky.

Miso polievka (Kara)

Zelené korenie s miso pastou (chaem) (Čuchundrus)

Miso shiro s údeným úhorom (Júl)

Merlúzu s miso pastou (ang-kay)

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Angela, Mám to. Bude hľadať.