Multivarkový tlakový hrniec Oursson MP5015PSD

Dobrý večer všetkým!
Šťastný nový rok a veselé Vianoce !!!
Takže som po mnohých prehadzovaniach a pochybnostiach dostal tlakový hrniec. Bohužiaľ, do tejto doby boli ukončené všetky vážne prípravy na sviatky a až teraz začínam trochu nakladať svoju Orsyushu.

Zajka som varila dlho. Meatco marinované v bielom víne + cibuľa, korenie, provensálske bylinky, sušené slivky. Víno sa zriedilo vodou, pretože chuť vína po uvarení v predchádzajúcich časoch bola jasne cítiť a marinádu okamžite osolila (možno to nie je správne, neviem))))


Potom kúsky králika na prudkom ohni vyprážala na veľkej panvici do zlatista. V Orsyush môžete samozrejme smažiť, ale času bolo málo.



Vyprážané mäso som položila na zeleninový vankúš z cibule, mrkvy a sušených sliviek



Králik som pridala aj zvyšný tuk a šťavu z mäsa. Ďalej "Vaša voľba" 8 hodín, 65 stupňov, tlak 1. Ukázalo sa to vynikajúce, mäso je mäkké, ale nerozpadlo sa, držalo sa na kostiach.

Kutia na Vianoce.
Pšenica bola dôkladne umytá, máčaná 1,5 hodiny. Dostal som niečo menej ako pol hrnca. Voda na centimeter niekde nedosiahla značku. MAX. Milujem tekutú kutya.
Potom "povarte" 40 minút, stlačte 3.
Pšenica je dobre uvarená. Tlak by sa ale nemal uvoľňovať násilím, nechajte ho sám vychladnúť. Ponáhľal som sa (nadmerná zvedavosť sa trestá)))), pokúsil som sa otvoriť skôr, lepkavá tekutina sa okamžite pokúsila vyskočiť cez ventil.
A podľa chuti mak (dusený, nastrúhaný ponorným mixérom), soľ, hrozienka, orechy. Úprimne povedané, kupoval som si hotovú kutya a myslel som si, že ju nemilujem))). A potom prišla moja mama na Vianoce, už len pomyslenie na kúpený flám ju uvrhlo do ľahkého strnulosti, takže tu je výsledok:



Mimochodom, pre istotu som kúpil aj dusenú pšenicu, varenú na „Kashe“ v Libertone asi 2 hodiny, ak nie viac. Zrno sa otvorilo, uvarilo a vonkajší plášť zostal drsný. Teta na trhu síce sľúbila, že do 15 minút bude hotová. Moja matka a niekoľko ďalších dievčat tiež dosiahli rovnaký výsledok pri varení dusenej pšenice.

Vyskúšal som režim „Steam“. Merlúza, 25 min., Tlak 1. Moje zdochliny boli veľké, všetko bolo v poriadku.

Ale pečivo je také-také. Vyskúšal som sušienku na vriacej vode. 60 minút sa ukázalo byť veľa a takmer sa nezdvihol, ale nezhorel. Pečený, mierne vlhký, vrch samozrejme bledý, vlhký. Na veku bolo pomerne veľa kondenzácie. Zatiaľ čo v téme Oursson 5005 o pečení sledujem posolstvá Olekmy a Medunitsy.
Kastról z tvarohu vložila do Orsyushy (po varení stála pol hodiny, okraje stále opadali, zabalené) a do rúry. Napriek tomu je to v rúre určite lepšie (a vyššie a bola pozorovaná určitá pórovitosť). Mannik v zásade tiež nie je zlý.

No a čo bez boršču.
Mäso, teľacie prsia, po 10 min. povaríme na sporáku, scedené. Potom "varíme" 30 minút, tlak 3. Mäso nebolo pripravené.



Smaženie (cibuľa, mrkva, paradajky) sa robilo paralelne v Libertone. Zemiaky, kapusta, smaženie, zelenina (mám zamrazené) hodené do vývaru. „Kuchár“ 40 minút, tlak 3. Myslím, že 30 minút by stačilo. A mäso je uvarené - super. Ďalej cvikla (už uvarená), cesnak, lavrushka. „Kúrenie“ 15 min.



Tu sa ukázal boršč.

A zabudol som, prvá vec, ktorú som sa pokúsil urobiť, bol jogurt. Hneď poviem - prehrieva sa to. Na spodok som dala silikónovú podložku, horný naparovač, tégliky z minibrúska Kenwood, skôr hrubé sklo.



Štartovacia kultúra Vivo, počiatočná teplota mlieka (ultra-pasterizovaná „Na zdravie“, 3,2%) až do 30 stupňov. Po 4 hodinách je teplota 42,5 stupňov. Odpojené. Ochladí sa naozaj rýchlo, všimla si to aj Olekma.Myslím si však, že sa ochladzuje dlhšie - uvoľnenie tlaku trvá dlhšie. Nechal som to hodinu, za ten čas teplota klesla na 37 stupňov. Tiež som to zapol na 2 hodiny. Ukázalo sa, že jogurt je v porovnaní s jogurtom, ktorý sa pripravoval predtým v Libertone, chutný, nie tak kyslý (tam sú samozrejme potrebné tanečné koncerty), ale prospešné baktérie bohužiaľ zomreli. A napriek tomu boli tri tégliky zakryté viečkami a štvrtý som nezakryl, aby som rýchlo vypichol teplomer, a tak nezhustol na požadovaný stav.

Dobrý večer, všetci, ktorí sa pozriete do tohto vlákna! Aj keď sa niekedy zdá, že som tu sám so sebou v tichom rozhovore)))

Všeobecne som dnes zase trpela jogurtom. Tiež silikónová podložka na spodnej strane, tentokrát som si vzal nerezový stojan na horúce - je vyšší ako pôvodný naparovač.



Po 2,5 hodinách bola teplota 39,7 stupňov. Potom som sa rozhodol, že to nebudem riskovať a iba som odstránil veko.



Nasledujúce 2 hodiny teplota kolísala o 40,3 - 40,5 stupňov. Až po 6 hodinách teplota klesla na 39,7 stupňov. V tomto okamihu už jogurt zhustol a už som ho dlhšie neudržiaval. Zatiaľ nestíham, ako dlho sa objaví kyslosť.



Nie taký hustý ako obvykle, ale môj vkus sa mi páčil viac. Stihol som stáť v chladničke iba 1,5 hodiny, dve tégliky okamžite odleteli.
Všeobecne platí, že žiadne veko nie je to, čo potrebujete.

Nechápem, ako robíte jogurt. V prístroji Ourson-5005 sa do misky neliala voda, iba sa vložili nádoby a všetko fungovalo dobre. A robíte to vo vode alebo nie.

Robím to bez vody. S vodou sa bude silnejšie zahrievať.

Potom neviem, čo m b. takto nie. Urobil som to v Ourson-5005, nastavil som to na 6 hodín, ukázalo sa, čo som potreboval.
Kvôli čistote experimentu skúste vziať ďalšie mlieko (zvyčajne beriem striktne ultra-pasterizované !!!) a Actimel ako štartovaciu kultúru (je lepšie, aby bola vzorka obyčajná, bez plnív). M. nar. z týchto výrobkov bude iný výsledok (musíte sa len prispôsobiť práci s listami, naplniť si ruku, možno to je dôvod).

Áno, konzistencie som sa toľko netrápil ako prehriatie.
Vždy používam UHT a suché štartovacie kultúry. Mimochodom, výsledok ma potešil. Pokiaľ som tému šupol na jogurty, držte ju dlhšie - bude hustejšia, navyše doly v chladničke. 2 hodiny. Ale keď som v karikatúre zostal dlhšie, objavila sa kyslosť - moja najmladšia sa zdráhala zjesť. Dnes som nemal čas stáť v chladničke, dve nádoby už boli odtiahnuté)))

Tu po chladničke

Ja som dnes varila kačicu s jablkami a sušenými slivkami.

Rozmrazené, umyté, vysušené. Len soľ a korenie. Pre porovnanie, vyprážal som časť na panvici, časť Ursonchik.



Páčil sa mi „Fry“ (predhriaty prázdny kastról), nie taký rýchly ako na sporáku, ale mäkší, kôrka, ako je to v ruštine))), väčšia plocha a rovnomernejšie. Počas pečenia som nakrájal jablká, aj keď neboli zelené a sušené slivky boli domáce sušené, iba umyté.



V takom prípade veľa jabĺk nestačí. Potom som ešte nejaké nakrájal. Všetko som dala do hrnca. „Uhasiť“ 1 hodinu 40 minút, tlak 3.
Úprimne, kačicu som ešte nikdy nevaril, neviem, aká by mala byť mäkká, ale možno by som pridal ďalších 20 minút. Alebo som možno dostal veľmi starého vtáka))). Ale ukázalo sa to vynikajúce. Tie kúsky, ktoré boli na dne a nasiaknuté omáčkou, boli väčšinou smrteľné. Horné vyšli ťažšie.



Recept je jednoduchý, náklady na pracovnú silu sú minimálne. Poďme na lov)))
P.S. Dievčatá na druhý deň dokončili svoju kačicu. Beriem späť svoje slová o čase. 1,5 hodiny by vám stačilo na hlavu, nechajte ju potom vypotiť pri zahriatí alebo len pri ochladení.

Dnes som varila kuracie suflé pre najmenšie bábätko a na prílohu - zemiaková kaša s tekvicou a mrkvou. Mimochodom, nejako na našom fóre neexistuje samostatná téma o detskej výžive, okrem pečenia som našiel samostatné recepty. Recept na suflé som našiel na webe multivarky. ru, autor Albin.

kuracie filé - 300 g,
maslo - 1 polievková lyžica. lyžica,
žĺtky - 1-2 ks,
múka - 2-3 lyžičky,
mlieko - 0,5 šálky,
soľ

A pridala som 4 ČL. so šmýkačkou z tvarohu "President" 0,2%
Surové kuracie prsia prešla jemným mlynčekom na mäso, všetko rozbila ponorným mixérom. Zmes sa ukázala v konzistencii ako kyslá smotana 20%. Takéto formy som vykopala od svokry, ešte v 80. rokoch výroby))) Tatyana-Admin pripravovala porciované sušienky vo formách, tak som sa rozhodla ich vyskúšať v kove



Formičky vymastila olivovým olejom. Na horný parník som dala trochu vody. Parný režim 25 min. dávať. 3. Prečo tlak s, pozrel som sa do knihy receptov „Dusená ryba“, kde sa tlak odporúča 3.



Tu sa ukázalo jedlo, dieťaťu sa páčilo suflé))) Máme takmer 2 roky. Skúšal som niečo také navrhnúť - nefungovalo to.

No, opäť som sa rozčúlil ... na jogurte sa prehrieva ... na funkciu podľa vášho výberu, úprava od 50 * ... a už takmer rezignoval na cenu

Ahojte všetci! Naozaj by ma zaujímalo, či je možné v ňom upiecť chlieb a ako sa vám všeobecne páči? inak chceli kúpiť kukučku 1055, ale na Ukrajine ich už nemáme (
teraz som sa nad tým zastavil, naozaj by som to rád nestratil)

Dievčatá, ahoj! Som rád, že tu aspoň niekoho vidím. Tlakový hrniec ma veľmi teší, niekedy sa však vkradnú pochybnosti - veľmi som chcel Cooka, ale 51.. Na poslednú chvíľu ich názory Admina a Tanyulyu presvedčili, aby kúpili Ourssonu. Stále trpím, hoci prečo trpím, stále si vezmem Kukučku, aj keď nie teraz, je tu plynulá morálna príprava veriacich. V skutočnosti nie je dostatok multivarkov z 30 gr., Ale nie fatálne. Jogurt, už napísaný, varím s vekom otvoreným za 2 hodiny. Chlieb som sa neskúšal piecť, tančeky s pučmi ma akosi nenadchli. Dokonca niekto, pamätám si, pečený v Ourssone 05 a bez prevratov, ale chytil sa v rúre, čo znamená, že to v našej bude fungovať, ale osobne je podľa mňa lepšie piecť v rúre hneď. Nakoniec - ukázalo sa to sušienka (klasická), ale vanilka na vriacej vode akosi naozaj nepotešila výsledkom. Tvarohové kastróly na „Pečivo“ stále nejako nefungujú tak dobre, musíte teplotu zohriať na multivarku (zjavne na „Pečive“ je teplota pre kastról príliš vysoká). Ale v silikónovej forme to bolo vynikajúce pri „Pečive“. Už nedávno mi napadlo, že skúsim upiecť koláče, v ktorých sú čerešne, ale je akosi smiešne začať s kváskovým cestom na 5 alebo 6 koláčov. Nakoniec všetko išlo do rúry. A strašia ma 3 stupne pečenia v Cucu a pokiaľ sa nemýlim, tak 3 stupne vyprážania. Toto sú moje najdôležitejšie červy pochybností))))
Ale lenivé kapustové kotúče, morčacie stehná, mäso v kuse sú nad pochvalu.
Môj svokor je teraz v nemocnici so žalúdkom, takže dusená ryžová kaša, ovsené vločky iba v nej. Vývary tiež.
Ćukoo po novom roku, hrivna zdraželo o 300 - 350.

Robím to bez vody. S vodou sa bude silnejšie zahrievať.

Hej!

Možno je moja poznámka oneskorená, ale rovnako.

Skúste nádoby aj tak vložiť do vody. Faktom je, že (prinajmenšom pri testovaní v iných modeloch multivarkárov a mám tiež 5005, je to taký chvastún), teda ide o to, že keď v mulici nie je žiadny produkt, alebo, ako vo vašom prípade , spodok nádob nie je proporcionálny k spodnej časti multivarku, potom karikatúra nemusí udržiavať teplotu správne. Tepelná vodivosť vzduchu medzi nádobami je vysoká, a teda nie konštantná. A karikatúra sa pokúsi zvýšiť túto teplotu na nastavenú, a podľa toho bude častejšie ako je potrebné zapnúť kúrenie.

OOOOO-RRRR napísal som úplne nezrozumiteľne. Prepáčte, nie vždy dokážem správne zostaviť technický nápad: prepáčte.

Pamätám si, ako Tanyulya pripravovala jogurt priamo v miske o 05 - došlo k prehriatiu.

Pamätám si, ako Tanyulya pripravovala jogurt priamo v miske o 05:00 - došlo k prehriatiu.

Mal som aj 05, ale nikdy som nemal prehriatie. Kysnuté cesto Evitalia.

Inna, merala si teplotu teplomerom? No a teraz pre zaujímavosť doplním vodu, pozriem. Odhlásim sa o pár hodín)))) Bolo by samozrejme super, ak sa mýlim. Hee, chystal som sa variť vývar)))

Inna, merala si teplotu teplomerom? No a teraz pre zaujímavosť doplním vodu, pozriem. Odhlásim sa o pár hodín)))) Bolo by samozrejme super, ak sa mýlim. Hee, chystal som sa variť vývar)))

Áno, aj s dvoma rôznymi teplotnými sondami.A tiež som si všimol, že dve zariadenia rovnakej značky môžu pri rôznych úlohách a podmienkach poskytovať rozdielne hodnoty teploty. Bohužiaľ, toto sa stáva pomerne často. Existuje teda iba jedno východisko: prispôsobiť sa tomu, čo je k dispozícii.

Naliali sa 2 litre vody, teplota je nižšia ako 30 stupňov. Niekde už ubehla hodina, zmerali to - teplota je viac ako 43 stupňov.


Teplomer som dal na dvojkotol, aby sa neutopil. A duplikoval som to obyčajným teplomerom - ortuť ušla až na samý koniec. To znamená, že teplota je okolo 44 stupňov, ale aj keď je 43, užitočné baktérie zomierajú už pri 42. Pravda o evitalii vyzerala, prvé miesto, ktoré narazilo, má hornú hranicu 43 stupňov. A pokiaľ ide o Vivo, dievčatá napísali, že do 38 rokov nepoznala vôbec žiadne nové ligy.

Alebo môžete vykonať rovnaký test bez vody, zmerať teplotu vzduchu za hodinu, celý čas robím jogurt bez vody, ale mám inú karikatúru, som zvedavý, ako to bude

Nasťa 333 sa opýtala, či sa dá piecť chlieb. Včera som sa rozhodol vyskúšať to. Výsledok je veľmi vtipný. Vyrobené v rustikálnom štýle s otrubami z imela. Keďže sa jedná o skúšobnú verziu, recept sa znížil o 300 g múky (aby som bol úprimný, zohnal som si dobrú múku, bol tam nejaký druh múky). Ukázalo sa, že tu je drdol


Prvý nátlak na stôl, potom miesenie a potom, ako to už býva, vytvoril som tyčinku, mala byť guľatá, ale dobre.


Druhá korektúra už bola v Ourssone, zapnutá na 15 minút. „Jogurt“. Vstal som dobre, len som spadol na bok niečoho



Ďalej "Pečenie 1 hodina 10 minút. A toto som videl, keď som otvoril veko))))))



Okrem toho je farba v skutočnosti belavejšia. No dal som to do rúry pod ventilátor.



Myslel som, že to vôbec neukazujem, ale experiment je experiment. Navyše, rez nebol taký zlý, ukázalo sa, že toastová kôrka. Na toto množstvo testu bol čas príliš veľa. A myslím si, že chlieb sa dá upiecť, recept si dajte iba na minimálne 500 gramov múky. Mimochodom, keď som nacvičoval sušienky, najlepší výsledok bolo 6 vajec. Predpokladám, že existujú obmedzenia týkajúce sa minimálneho objemu. Vrch bude aj tak bledý, hrboľatý. Okrúhla lišta. Kubanochka upiekla Chlieb so sušenými paradajkami v multivarkovom tlakovom hrnci Oursson MP5005 - veľmi pekný chlieb sa ukázal. A myslím, že pomer múky a vody je trochu iný, povedia vám majitelia pekárne, ich buchta sa líši od krbu.

No, toto je môj rustikálny chlieb s otrubami v rúre, trochu sa chválim.

Lasunya

Alebo môžete vykonať rovnaký test bez vody, zmerať teplotu vzduchu za hodinu, celý čas robím jogurt bez vody, ale mám inú karikatúru, som zvedavý, ako to bude

Varím bez vody. Už napísal predtým. Po 2 hodinách zložím vrchnák a dopečiem to bez neho. Teplota 39-40 stupňov. Hotové za 5-6 hodín. Teraz som už dal polievku, moju bez obeda riskujem, že zostanem pri mojich pokusoch))))

Varím bez vody. Už napísal predtým. Po 2 hodinách zložím vrchnák a dopečiem to bez neho. Teplota 39-40 stupňov. Hotové za 5-6 hodín. Teraz som už dal polievku, moju bez obeda riskujem, že zostanem pri mojich pokusoch))))

Ďakujem pekne, nevidel som to, čo si písal predtým

Lena a ďakujem!

Dievčatá! Ďalší otchetik na chlebe, všetko straší na Kubanočkinovom chlebe. Receptu sa ujal ražný chlieb Gashin „Bez ničoho“. Predtým boli 4 pokusy upiecť raž podľa rôznych receptov, dopadlo to zle. Skúšal som ako v uniforme, tak aj na ohnisku.

Zloženie receptu:

Kvasinky 2 lyžičky
Rzh. lúpaná múka 400 g
Proso. múka 100 g
Krupica 50 g
Soľ 1,75 lyžičky
Cukor hnedý 1 polievková lyžica. l.
Rast. olej 2 lyžice. l.
Jablčný ocot 1 lyžička
Voda (na pečenie v rúre) 420 ml

Dostal som nejaké zmeny. Ukázalo sa, že ražná múka bola iba 330 g, pridalo sa 70 g celozrnnej pšenice, bieleho cukru, obyčajného octu a tekutého - starého kefíru s vodou 1: 1 400 ml. Áno, lisované droždie 11 g. A rád pridám mletý koriander 1 ČL.
Nebol klasický kolobok




Miesenie minimálnou rýchlosťou, kým sa ingrediencie nezmiešajú, čas nie je načasovaný, niekde min. 3-4, hnetenie pri 2 rýchlostiach (ja som dala takmer 3, ak je cesto riedke) 8-10 minút.
Cesto som dala do vymastenej a múkou vysypanej zapekacej misy. Povrch bol mokrou rukou vyrovnaný.



Kastról bol po predchádzajúcom varení teplý, takže nezahŕňal prídavné ohrievanie. Korektúra trvala 1,5 hodiny. Bál som sa, že budem mať veko dlho otvorené, takže žiadne obrázky. Cesto s takouto nádhernou kupolou 2,5-krát dobre stúpalo. Ďalej „Pečenie“ 1 hodina 10 min. Časom sa mi zdá, že bolo treba dať 1 hodinu 20 minút, keďže raž pečie dlhšie. Ale ďalej, po ceste, som urobil hlúposť - chlieb som otáčal ešte pol hodiny. Moja krásna, hladká kupola sa zasekla, nie veľa chleba, ale somár. Či bola táto polhodina potrebná - neviem. Ale nabudúce to dám do rúry pod ventilátor.



No rezačka



Všeobecne si myslím, že chlieb mal úspech. Pórovitosť je samozrejme nerovnomerná a kôra príliš hriankovitá, ale v porovnaní s mojimi predchádzajúcimi pokusmi je to dokonca nič. Takže chlieb, najmä takého plánu, môžete upiecť v našom Ourssonchiku (a šeptom: „V rúre je to stále lepšie“)

Pre mňa tento chlieb vyzerá oveľa lepšie ako ten predchádzajúci) V zásade môžete hrať, ak nie je pekárnička a máte problémovú rúru.

Takže chlieb, najmä takého plánu, môžete upiecť v našom Ourssonchiku (a šeptom: „V rúre je to stále lepšie“)

A aký je správny spôsob otvárania veka na pečive? Je nútený vypustiť paru alebo počkať, kým zostúpi sám?

Varíme na pečive bez tlaku, ale veko po uvarení zostáva 10 minút zablokované, stačí počkať.

RybkA

V zásade môžete hrať, ak nie je k dispozícii pekárnička a problémy s rúrou.

úplne súhlasím

Stal som sa šťastným majiteľom tohto pomalého sporáka, vôbec prvého v živote. Halda je samozrejme stále nejasná, ale existuje veľké nadšenie. Mám otázku, chcem uvariť recept z knihy receptov, ale mám polovicu surovín, ale čo mám robiť časom? Nechať ako v recepte alebo zmenšiť?

encanta, čo budeš variť?

[naataa]

naataa, pilaf ... Proste mám výrobky za pol porcie

Uvaril som polovicu porcie jedla, nechal som ju ako celú porciu, moja svokra počas procesu varenia zistila, že tam nie je dusená ryža, nahradila som ju jazmínom. Ukázalo sa, že v zásade nie pilaf, ale kaša s mäsom, možno veľa vody? 1: 2,5, ale ako je uvedené v recepte a dnes bol vyrobený kastról na recept, zhorený. Boli tam všetky proporcie a čas podľa receptu z knihy budem sa receptami ešte venovať

Boli tam všetky proporcie a čas podľa receptu z knihy budem sa receptami ešte venovať

Pozrite sa na moje skúsenosti s varením pilafu v tlakovom hrnci Pilaf in Oursson https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189982.0
A tu si pozrite naše recepty. Možno vám pomôže začať https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

[Admin]

Admin, ďakujem: bozk: Pôjdem čítať

Ahojte milí majitelia Ourson 5015, môžete mi prosím povedať, či niekto používa režimy kotletky, smaženia a omáčky? Tento SV mám už takmer mesiac a každý deň varím prvý a druhý a kompót, ba dokonca aj nejaké pečivo, ale zatiaľ nie sú tieto tri režimy vôbec žiadané ... Vyprážanie a vyprážanie funguje dobre v režim Pečenie, ale s Zatiaľ nie je čas experimentovať s omáčkou (dieťa sa ničoho nepustí, takže pripravujem všetky pokrmy podľa princípu - hodila som všetky ingrediencie naraz, zavrela veko a je zadarmo ). Možno mi ale niečo chýbalo a nepoužívam v týchto režimoch žiadnu z funkcií, ktoré potrebujem? :-)

Sporák sa dodáva s knihou receptov. Pozerajte sa tam aspoň jedným okom (pozerajúc sa na noc), čo navrhujú variť v týchto režimoch a ako - potom môžete urobiť niečo analogicky, aspoň začať variť

Tatyana, pozrel som sa do knihy receptov a preštudoval som si ju, existujú recepty týkajúce sa omáčky a mám k nej niekoľko otázok (ešte som na nej nevaril), ale režim Cutlets and Fry je podľa mňa taký nie celkom vyprážané, skúsil som to, ale v procese som prešiel do režimu Pečenie - ukázalo sa to rýchlejšie a vyprážané ... Aj pri predhrievaní panvice ... - výsledok sa mi na Pečení páči viac.Všeobecne sa na fóre HP niekoľko mesiacov „pasiem“ (iba na šibenicu bez registrácie) - najskôr som si vybral tlakový hrniec, potom mixér - vďaka kolektívnej inteligencii fóra - všetko som kúpil, som spokojná so všetkým, keď dieťa spí - prepisujem recepty a pomaly sa prispôsobujem svojej technike (Včera som bola taká „prispôsobená“, že som sotva umyla pekárničku z uniknutého domáceho kondenzovaného mlieka)))) No, a potom som spýtal som sa, pretože si myslím, čo ak je pre mňa zlé niečo vyprážať, ale každý uspeje? A režim Omáčka je zrazu potrebný pre niektoré jedlá, nielen pre omáčku?

Dámy, pomôžte! Dnes som pripravovala brusnicový džús z knihy receptov. 600 g mrazených brusníc a 300 g cukru sa zalialo studenou vodou po značku maximum. Režim - nápoje, tlak - 3, 40 minút.
Počas celej tejto doby SV nezískaval tlak, dokonca ani cukor sa úplne nerozpustil.
Aká bola moja chyba? Možno ste brusnice museli predtým zaliať horúcou vodou alebo ich rozmraziť? V recepte nie je žiadna špecifikácia

Dámy, pomôžte! Dnes som pripravovala brusnicový džús z knihy receptov. 600 g mrazených brusníc a 300 g cukru sa zalialo studenou vodou po značku maximum. Režim - nápoje, tlak - 3, 40 minút.
Počas celej tejto doby SV nezískaval tlak, dokonca ani cukor sa úplne nerozpustil.
Aká bola moja chyba? Možno ste brusnice museli predtým zaliať horúcou vodou alebo ich rozmraziť? V recepte nie je žiadna špecifikácia

Každý druhý deň varím rôzne kompóty, všetko je normálne. Varím pre nápoje, aj keď som dal 2 hodiny. Všeobecne tento režim milujem !!!
Nastavil som tlak na 3, ale veko sa voľne otvára, teplota je tam väčšinou 95-97 stupňov.
Vložím na noc, vystavím na 2 - 3 hodiny a potom sa zahrieva do rána.

[Tanyulya]

Tanyulya,
/ Dal som to na noc, nastavil som to na 2-3 hodiny, /
Prečo tak dlho?

Pred kúpou SV som sa venoval iba Panasonicu 181. Tam bolo za 1 hodinu v režime „Compote“ všetko perfektne pripravené z mrazených bobúľ, ale tu som bol nepríjemne prekvapený.

Mám rád ďalšie 2, na nápojoch je princíp ako v multivarke v rovnakom Panasonicu, teplota je pod 100. Nemám rád varenie kompótov, mám rád, keď sú lúhované, podľa princípu pomalého hrnca.

Lena, naposledy robila kompót z jabĺk a prvýkrát ho zaliala studenou vodou, obyčajne zaliala horúcou vodou - ten istý obrázok, cukor dole a vriaci podľa všetkého nebol. Musíme nalievať horúce.

Ďakujem, dievčatá. Škoda, že také nuansy nie sú uvedené v knihe receptov.

Všeobecne som so skratkou veľmi spokojný. Všetko, čo som v ňom varil, sa ukázalo chutné a RÝCHLO. V porovnaní s Panasonikom je to pre mňa obrovské plus.

[naataa]

naataaďakujem za vaše experimenty s jogurtom! Vyrobené a urobené podľa vášho posledného receptu. (s otvoreným vekom po dvoch hodinách). Skutočne jogurt bez kysnutia a veľmi jemný. Naozaj dúfame, že užitočné baktérie zostanú.

ylyuda, som veľmi rád, že som pomohol aspoň niekomu))))

A ja! A dostal som to tiež !!!! : yahoo: Skutočne som sníval o zelenej, ale v kuchyni sa mi nahromadilo určité množstvo červenej techniky a musel som si kúpiť tmavé čerešne. Neodolal som a okamžite spustil zeleninu na program Stew. Aké šťastie je na automatických programoch, že si môžu zvoliť čas, tlak !!!! Na kukučke mi to tak chýbalo. Tanya, ešte raz veľmi pekne ďakujem

[naataa]

naataa, o Kukučke s jej 3 úrovňami: Pečivo v nej na mňa neurobilo dojem a na vyprážanie zeleniny som použil iba 1 úroveň. Pre mňa je teraz Oursson oveľa pohodlnejší

[Yul,]

Yul, čo k tomu povedať ... GRATULUJEM !!! Som rád, že sa vám to páči.