Balyk ekmek (ryba v chlebe) v turečtine

[Marináda]

Balyk ekmek (ryba v chlebe) v turečtine

Kategória: Rybie múčky

Kuchyňa: turecký

Zloženie
čerstvá makrela	1 kus
tenká pita	1 veľká alebo dve malé
úklon	1/2 kusu
paradajka	1 kus
zeleninový olej	na vyprážanie
olivový olej	1 lyžička
citrónová šťava	1 deň lyžice
rybia soľ	ochutnať
korenie pre ryby	ochutnať
Marináda
soľ	1/3 lyžičky
cukor	1 lyžička
ocot alebo citrónová šťava	1,5 lyžičky
----------	------
citrónová šťava	1 polievková lyžica. lyžica
olivový olej	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Makre vygrgnite, odrežte hlavu, odrežte plutvy.

• Vyberte filé.

• Rybu vymastíme olivovým olejom, osolíme, posypeme korením a posypeme citrónovou šťavou.

• Preložíme do misky, utiahneme igelitom a dáme do chladničky na 30-60 minút, aby sa ryby marinovali.

• Cibuľu nakrájame na pol krúžky.

• Vložte do taniera. Dochutíme soľou, cukrom a citrónovou šťavou alebo octom.

• Cibuľu premiešajte, mierne roztlačte, aby sa rozpustil cukor a soľ, nechajte marinovať 20 - 30 minút.

• Rybu opečieme z oboch strán do zlatista na rastlinnom oleji. Rybu môžete piecť v rúre alebo grilovať do mäkka.

• Hotovú rybu dajte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.

• Paradajku umyjeme, stonku nakrájame a nakrájame na tenké krúžky.

• Zmiešajte citrónovú šťavu s olivovým olejom a potrite pita chlebom. Nemastil som to, pretože som nakladal cibuľu a recept používa čerstvé.

• Vložte krúžky paradajok.

• Na vrch dáme nakladanú cibuľu.

• Na zeleninu poukladáme vyprážané filety z makrely.

• Zrolujte do role, zastrčte okraje. Iba som všetky konce skrútila a urobila obdĺžnik.

• Vyprážame na suchej panvici na obojstrannom grile alebo na kontaktnom grile

• Hneď podávame teplé, ale chutné a studené. Môžete pridať ľubovoľnú zeleň, hlávkový šalát a prelejte ju obľúbenou omáčkou. Miska je vhodná na pôst, keď môžete jesť ryby.

• 
• Varenie nie je ťažké, pôst môže byť vynikajúci, hlavnou vecou je robiť všetko s láskou a nejesť sa navzájom!
• Kuchár

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Balyk ekmek je úžasné jedlo tureckej kuchyne a ak sa tento názov preloží, bude znieť ako „ryba a chlieb“. Balyk ekmek je veľmi jednoduchý na prípravu, ale veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré vyzerá ako obyčajný rybí sendvič. Tradične sa balyk ekmek pripravuje s pravidelným bochníkom, ale aby sa jedlo stalo menej výživným a vzhľadovo prijateľnejším, navrhujem použiť tenký lavash. Vďaka tomu, že je náplň zabalená do lavash, je také balyk ekmek veľmi ľahké vziať so sebou na piknik alebo na obed do práce.
Recept bol špehovaný na kuchárskej stránke - dosť som ho zmenila. Odporúčam!

Podobné recepty

Treska marinovaná s bielou fazuľou, s knedľou z tresčej pečene (Správca)

Vyprážaná marinovaná treska (ang-kay)

Tilapia v marináde z horčicového medu (ShuMakher)

Úžasná shawarma rýb! Skvelý recept. Poďakovať!

Angela, ďakujem za recept, milujem makrely a urobím to perfektne!

A fotka na tému - „Ryba v cestíčku“

[Angela,]

Angela, No ahoj, recept sa páčil, vďaka !!! Pekné, rýchle, chutné, porciované. Myslím, že to môžete variť nielen ako obed a na pečenie.

Angela, som ako ten malý psík, vrhám sa na tvoje majstrovské diela čuchom Ďakujem! Milujem ryby! Urobím to hneď zajtra !!!

veľmi chutné! Určite to urobím, ale lavash ešte premastím majonézou, aby bol ešte chutnejší a jemnejší!)))

ale napriek tomu budem mastiť lavash majonézou

A ja nech to bude horšie

[Dievčatá,]

Dievčatá, poďakovať. Určite to urobte. Všetko je jednoduché, ale veľmi chutné)

A fotka na tému - „Ryba v cestíčku“

svetta, v cestíčku ochladíme rybu. Máte záujem o kúpu?

Myslím, že to môžete variť nielen ako obed a na pečenie.

Áno. Môžete pripraviť všetko a potom upiecť lavashik na mriežke alebo pripravený na použitie)

Urobím to hneď zajtra !!!

Ilmira, prines kúsok neskôr)

ale napriek tomu budem mastiť lavash majonézou

A ja

Už je niekto za čo. Aspoň kečup. aspoň milenez)

Angela, úžasný recept na ryby! Čo si myslíte, dá sa taká chudá ryba vyrobiť? Ako treska. Inak nie som veľmi vyprážaná makrela ...

[Nataša,]

Nataša, poďakovať. Myslím, že je to pre vás chutné, potom to tam vložte. obsah tuku kompenzujete mazaním olejom s citrónom alebo majonézou.

[Nataša,]

Nataša, naolejovaný citrónom

Prosím labužníka skoro ráno)))

Presne tak)

[svetta]

svetta, v cestíčku ochladíme rybu. Máte záujem o kúpu?

Angela, neviem, toto je fotka z internetu. Ale neviem si predstaviť, ako bolo možné zabaliť do cesta celé ryby, ako ich potom jesť ??? Ale keďže je to vo vitríne s ostatnými koláčmi, je zrejmé, že existuje dopyt.

Je zrejmé, že je to neuveriteľné. Ale zasmial som sa)

Angela, veľmi roztomilý recept! A ryba na fotografii v koláči je s najväčšou pravdepodobnosťou vypitvaná a filetovaná, len pre krásu (a samozrejme váhu) je ponechaná hlava a chvost. No urobil by som práve to.

[Irina]

Irina, poďakovať. Nikdy som si nemyslel, že v ceste sú ryby s úplnými vnútornosťami. Je to len tak, že samotný produkt vyzerá podľa mňa vtipne)

Angela, aká ryba shawarma! Ja som ju proste tak chcela a práve teraz! Ja sám nejem často ryby, ale mám kamaráta, ktorý je vegetarián. Ďakujem za recept! Včera som si kúpil rybu

[Olechka.s]

Olechka.s, poďakovať. Ukazuje sa to veľmi chutné. Potešte svojho priateľa a vyskúšajte sami)

[Oľga]

mať vegetariánskeho priateľa

Oľga, vegetariáni nejedia ryby, vaša priateľka je pravdepodobne pescetárka ...

Pescetarianizmus (odvodený z pescetariátu, neologizmus vzniknutý spojením dvoch talianskych slov. Pesce - ryby a anglické vegetariánstvo - zeleninové stravovanie) je spôsob života, ktorý spočíva v odmietnutí jesť teplokrvné mäso. Jesť ryby a mäkkýše je povolené. Rastlinné potraviny, vajcia a mlieko sa môžu konzumovať bez obmedzenia alebo s výnimkou určitých kategórií výrobkov.

Pokoj vám pekárom!

Dokázali ste to krásne

A takto vyzerá tento sendvič, zakúpený na kultovom mieste neďaleko mostu Galata v Istanbule, v skutočnom živote.

🔗

veľmi obyčajné

[Anatoly]

Anatoly, poďakovať)

[Angela]

Rybu môžete piecť, kým nebude uvarená v rúre

Angela, poviete mi, na pečenie bude stačiť 25 - 30 minút?

Ryby nemusíte lúpať, však?

[Inna]

Inna, nerozumeli ste čisteniu? Musíte rybu pomlieť. Pečieme 30 minút stačí na 200 stupňov.

[Angela]

nerozumel si s upratovaním?

Angela, Chcel som z rýb odstrániť kožu alebo nie?

Avšak) už to nevadí, dobre, možno do budúcnosti, už som piekla ...

[Angela]

Angela, Chcel som z rýb odstrániť kožu alebo nie?

Inna, na tej istej fotografii, sú filety z makrely všade s kožou, je to jasne vidieť.

[Svetulya]

Svetulya, a zrazu optická ilúzia, pomyslel som si) a rozhodol som sa objasniť pre prípad ...

Makrelu iba šúpem takmer vždy, až na výnimky)) ...

Makrelu iba šúpem takmer vždy, až na výnimky)) ...

No, ak upratuješ, tak prečo sa pýtať? (no, som taký, láskavo).

Takže presne dnes som urobil vzácnu výnimku ...

[Innochka,]

Chcel som z rýb odstrániť kožu alebo nie

Innochka, už ste pochopili, že nie. Kožu olúpem iba ak je ryba údená alebo solená.

[Angela]

už si pochopil

Áno, hneď som to pochopil, ale objasniť), toto je moje všetko !!!

Angela, a nepripájať sem paradajky z mrazničky?

Môže ich vyskúšať Mám celý "krém" nasekáme a dusíme, kým sa tekutina neodparí ...

Zabudol som si kúpiť paradajky ...

[Inna]

Inna, Ja nemám ľadové paradajky. Neviem, ako sa správajú. Vložte sušené na slnku a namažte lavash.

Pridané v utorok 20. decembra 2016 13:48

nasekáme a dusíme, kým sa tekutina neodparí

Potom je to už len kečup, aby som sa neobťažoval.