Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[o]

Ale pri tlaku 0,7 pozoruhodne stúpa, para začína ísť a zatvára sa.

Tlak 0,7 je stále vyšší ako 0,3 a spolu s ním boVäčšia sila vytlačí blokovací ventil.
Galina, a pečiem iba pri tlaku 0,3. Všetky obilniny, polievky, mäso varím o 0,7.

Dnes som si všimol, že sa ventil správa čudne. Varil som mäso na omáčku, čas prešiel, je čas na uvoľnenie tlaku, otočil som ventil z kruhu na krúžok a bolo ticho. Musel som nožom vypáčiť ventil, aby vypustila para. A potom hotovú omáčku zatvorila vekom a plavák okamžite skočil, hoci ventil na prstenci stál.
Čo, tiež od faulu?

Marína, raz som raz násilne uvoľnil tlak - potom, čo som uvaril kapustnicu. Takže v tejto kapustnici som mal celé veko, vrátane obidvoch ventilov a veľkého O-krúžku. Preto som sa rozhodol pre seba: je lepšie nešetriť čas a čakať ďalších 5-7 minút, keď sa tlak sám vyrovná.

Áno, ponáhľal som sa do práce, ráno som varil jedlo, kým nebolo teplo. Veko, mimochodom, vyzerá úplne čisto. No dobre, zajtra všetko dobre umyjem.

Dievčatá, tu som sa rozhodol nakŕmiť rodinu Chakapuli, no, rýchlo som pripravil prílohu focaccia v multivarkovom tlakovom hrnci STEBA DD1

Dnes som si všimol, že sa ventil správa čudne. Varil som mäso na omáčku, čas prešiel, je čas na uvoľnenie tlaku, otočil som ventil z kruhu na krúžok a bolo ticho. Musel som nožom vypáčiť ventil, aby vypustila para. A potom hotovú omáčku zatvorila vekom a plavák okamžite skočil, hoci ventil na prstenci stál.
Čo, tiež od faulu?

Nie. Stlačte čierny plastový kus ventilu a oceľovú okrúhlu vložku pevne k sebe.

Tu je recept mäso a la Chakapuli

Vyrobená bravčová šunka s cesnakom a bylinkami)
Toto sa stalo. Belobok bol uzavretý a balík bol zjavne prepichnutý. Keď som otvoril veko, voda bola olejovitá. A keď som vak vytiahol, po ochladení pod vodou v ňom nebola tekutina. Tuk vyteká! Výsledkom je, že šunka je veľmi šťavnatá, pravdepodobne diétnejšia: dievča: pretože tuk prešiel do panvice.

Tanya, nakrájala si všetko bravčové na kúsky alebo čiastočne rozdrobila na mleté ​​mäso? Šunka je pastvou pre oči a určite vynikajúcou!
Včera za mnou prišla aj Beloboka, ktorú som okamžite zažil. Nemôžem povedať, že prvá skúsenosť bola úspešná, takže sa nie je čím chváliť. Najskôr som zo strachu, že to preženiem, trochu korenia a chutilo to ako varené bravčové mäso. Po druhé, keď som ho vytiahol - po 3,5 hodinách pôsobenia v Shtebe pri teplote 75 * - z neho vytiekla ružová (zjavne s krvou) šťava a rozhodol som sa, že ho budem hrať na istotu a znova ho na hodinu zapnem. Po tretie, balík sa tiež roztrhol. Všeobecne som sa najskôr rozčúlil, ale potom som sa rozhodol, berúc do úvahy všetky chyby, pokúsiť sa znova pripraviť šunku, keď budeme jesť túto. No vyzerá to, že to dopadlo veľmi dobre, kypro, ale plasticky

(A po štvrté, prerezal som si prst)

[Tatyana]

Tatyana, šunková pastva pre oči! len si pýta sendvič

[Tatyana]

Tatyana, na pohľad nádherná šunka a cítim, že je veľmi chutná. Pri pohľade na také dobroty som čoraz viac naklonený nákupu Beloboky. Nakúpeného chleba som sa už vzdal úplne, ale chcem párky, tak nech sa pripravuje tiež !!!

[Tatyana]

Tatyana, Biryusinka, skvelá šunka! A čo sa týka prepichnutej tašky, ako hovorím, zhora je potrebná ešte jedna. Biryusinka, nebojte sa - pri 75 * C za 3,5 hodiny sa určite všetko uvarí. Pri 70 ° C je všetko úplne uvarené za 3,5 hodiny a stáva sa červenkastá tekutina od prísad po mäso (čo tam pumpujú).

[Biryusinka]

Biryusinka,

Nakrájali ste celé bravčové mäso na kúsky alebo ho čiastočne zomeliete na mleté ​​mäso?

Olga, najtučnejšiu časť som nakrájala na mleté ​​mäso. Tento tuk vytekal z vaku. To šunke neublížilo, pretože stále zostávala veľmi šťavnatá.

červenkastá tekutina - je to z prídavných látok v mäse (čo tam pumpujú).

To je isté, niekedy je mäso niečím napumpované. Na fóre sa o tom niekde diskutovalo.
A šunka sa považuje za pripravenú, keď je T * 72 * C vo vnútri šunky. Zdá sa Mária namerali teplotu pri 75 * C počas 3,5 hodiny v šunke presne 72 * C.

(A po štvrté, prerezal som si prst)

Toto je prvý krát. To sa stáva . Potom sa všetko podarí.

Gulnara, Ľudmila, ďakujem, panny))) Samozrejme vynikajúce domáce.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, zatiaľ som si nekúpil vysávač))))) Ak to naozaj potrebuješ urobiť podľa Suvidovej, a ak je to len šunka, tak je to v poriadku. Aký je rozdiel, kde tečie do hrnca alebo do vrecka), aj tak umyte)

vložíme trochu korenia a chutilo to ako varené bravčové mäso.

Ol, vyzerá to veľmi krásne a chuť je rovnaká ako domáce bravčové mäso varené na šunke. Nech už ho pomenujete akýkoľvek, je pripravený doma a viete, čo v ňom spočíva))))

Aký je rozdiel, kde tečie do hrnca alebo do vrecka), aj tak umyte)

Podľa mňa je rozdiel: tam, kde tečie, to samozrejme nevadí, ale to, že sa voda z misky dostane do šunky cez roztrhané vrecko na pečenie, akosi nie je veľmi šťastné.
Myšlienka evakuácie je dobrá. Je zaujímavé, že bielu stranu môžem iba zabaliť a zaviazať do igelitového vrecka? Nemám vákuovú aparatúru a „a la su vid“ v personáli robím v bežnom vaku pod vodou.

[Lina]

voda z misky sa dostane do šunky cez roztrhané vrecko na pečenie, nejako to nie je veľmi dobré

Ol, nemal som vo vrecku vodu, keď som ju vytiahol. Diera bola malá. Do vrecka netečie voda, šťava unikajúca z vrecka mu bráni vo vstupe. A pre bezpečnosť a pokoj v duši Lina práva. Je dobré evakuovať, teda prinajhoršom, iba pevne zviazaný vak.

Je dobré evakuovať, teda prinajhoršom, iba pevne zviazaný vak.

Vo všeobecnosti som rád varil šunku v štábe: a tá biela sa do nej dobre zmestí a veko sa zatvorí a môžete nastaviť potrebnú teplotu ... Zdá sa, že sú pre seba ako stvorené - Belobok a Shteba s ich nezničiteľnou oceľovou misou

Devuli, poraď. Chcem urobiť mrazené manti na Štebke. Ako najlepšie variť? Pre pár?

Ľudia, POMOC! Ako rozobrať kryt? !!! Alebo štuchnúť, kde čítať? Včera som sa rozhodol urobiť tvaroh. Stála dve hodiny pri 70 stupňoch, rozhodla sa ho citlivo dobehnúť na poteri a z nejakého dôvodu zavrela veko. Ako sa všetko zatopilo do všetkých trhlín! Prišiel som z práce a sedím blízko viečka. Odskrutkoval som ozubené kolieska z boku, myslel som si, že to je všetko, chytiť, nie, drží niečo iné - ventil a plavák. A bez „vedenia“ je to strašidelné. Pomôžte, kto môže.

[marinastom]

No, tu som teraz s vami, dorazil som do svojho cieľa!
Tu funguje môj internet dobre.
Každý má krásny výhľad na šunku, tiež si plánujem vyrobiť hneď, ako zájdem do obchodu s potravinami.
marinastom, napíš s-t osobne a povie ti, ako rozobrať obal.

marinastom, napíš s-t do osobného a on ti povie, ako rozobrať obal

A tu, v predmete? Tiež by ma zaujímalo, ako rozobrať veko: niečo sa tam prevalí - buď malá podložka alebo matica. Zatiaľ to neovplyvňuje prácu, ale zrazu je tam nejaké odskrutkované upevnenie?

Ak tu s-t napíše do predmetu, potom to bude len dobré))

Hľadaním som sa nemohol dostať do jeho profilu. Napísal som poštou Hermanovi Štebovičovi, ktorý mi vymenil rozmaznaný hrniec. Možno ti povie, čo máš robiť.

Hľadaním som sa nemohol dostať do jeho profilu. Napísal som Hermanovi Štebovičovi poštou, ktorý mi menil pokazený hrniec.Možno ti povie, čo máš robiť.

Na stránkach Multicookera Alex podrobne popísal všetko v téme o veku s fotografiou.

Len dakujem! Pôjdem tam. A kde hľadať, len tak a nastaviť „veko variča“?

Na webovej stránke Multicooker Alex podrobne popísal všetko v téme o veku s fotografiou

Podľa môjho názoru existuje návod, ako demontovať ventily, a nie samotný kryt.

[jar]

jarĽan, tam je iba asi ventil, asi tam je kryt.

Dievčatá, malé labky, ale nikto vám o mužných nepovie. Chcem variť manti, mrazené manti, lepšie pariť? Alebo aký iný program?

[Matilda_81]

Matilda_81, takže manti je vždy v pare. Uzavrel by som ventil a dal som 10 minút na paru.

dakujem Mashul

Odstránil som všetok ventil a plávajúce matice. A uviazol som. Neviem ako dalej. Keby len Igorechek klesol o.

Marina, odskrutkuj rukoväť a vnútornú dosku. Škoda, som v práci a pred mojimi očami nie je nijaká obálka, napísala by som, pretože som ju rozobrala a dala opäť dokopy. Nič zlé. Všetko sa dá vyriešiť. Najväčšou výzvou bolo dať všetko do poriadku, v akom to dať dohromady. Najprv som naskrutkoval jedno tesnenie do ventilu na nesprávnom mieste

odskrutkujte rukoväť

Ako? Nie je tam vidno ani jednu skrutku ... Alebo je horná lišta iba nasadená na rukoväť a zacvaknutá na miesto? A zubačky pod tým? Pane, kde niečo stlačiť

In-in! Sedím ako tá starenka v Puškinovej rozprávke ...
Larissa, kedy prídeš z práce? Počkám. Napriek tomu sa to nedá použiť, kým to nevyčistím.

Chcem variť manti, mrazené manti

Varil som mrazené v pare so zatvoreným ventilom 15 alebo 20 minút, nepamätám si. Závisí od veľkosti manty. Lahodné a šťavnaté sa ukázalo

In-in! Sedím ako tá starenka v Puškinovej rozprávke ...
Larissa, kedy prídeš z práce? Počkám. Napriek tomu sa to nedá použiť.

Niekde okolo 19 = 00 budem doma. Uvidím, zapamätám si. Aj keď som všetko robil z rozmaru. Na základe intuície no, pre inteligenciu

Lorik, počkám si na tvoje vystúpenie.

Marina, najskôr opatrne rozoberieš ventil. Na stôl dáte všetky podrobnosti v poradí, v akom by mali byť. Potom rozložíte pasáka vedľa ventilu. Odskrutkujte maticu, odstráňte tesnenie a vytiahnite závažie. Potom odskrutkujte 5 skrutiek z bočných strán platne a vyberte ju. Potom odskrutkujete rukoväť. Všetko umyjete a späť v rovnakom poradí. Najskôr naskrutkujte späť dosku, potom namontujte oba ventily. Hlavnou vecou nie je nič stratiť a veľmi opatrne opláchnite konzolu, ktorá je okolo hmotnosti, aby sa plastové nožičky, na ktorých je pripevnená k viečku, neodlomili. Je ťažké, samozrejme, všetko opísať textom. Ale myslím, že to pochopíš. Naskytne sa príležitosť, odfoťte celý proces a pripravte ju pre tých istých zúfalcov, ako sme my

Larissa odskrutkovala všetky matice a skrutky, ale nechápala o 4 maticiach zo strán platne.
Skúsim to odfotiť, ale mám iPad, neviem, ako to dopadne.

Larissa odskrutkovala všetky matice a skrutky, ale nechápala o 4 maticiach zo strán platne.
Skúsim to odfotiť, ale mám iPad, neviem, ako to dopadne.

Po stranách po obvode kovovej platne, pod ktorou sú silikónový krúžok matice - 4 kusy
OPRAVENÉ: Nie 4 matice, ale 5 skrutiek

Tak som to vytriedil.

🔗

Takže, ako to chápem, tu bola váha.

🔗

Sakra, vedel som, že obrázky sú hore nohami.
Všeobecne platí, že môj tanier sa kategoricky nechce zbaviť plastu. Teraz som to namočil do mydlovej vody, možno sa tam všetko na mňa nalepilo? Alebo som niečo nedokončil.

Takže stále nerozumiem tejto kovovej doske, ktorú ste odskrutkovali na fotografiách? Kovový pasák na boku musí byť stlačený, utopený a odstránený z tohto vnútorného krytu, ktorý predtým odskrutkoval jeho boky. Pod ním, keby niečo uniklo, mohlo by sa zhromaždiť kakao

Tu sú zuby jasne viditeľné:

No, priateľ, prepáč, nie som žiadny technický typ, ale toto sú zubačky ... A je ich päť.
Odskrutkoval som všetko, ale kovová platňa sa neoddeľuje. Je to, akoby to niečo držalo v strede, a je to mŕtve.Rozhodol som sa ju držať v mydlovej vode.

AAAAAAAAAAA zubky, samozrejme !!!! Všetko, na čo sme si spolu s manželom spomínali. Musíme vybrať hotovosť z rukoväte. Zospodu sú dve upevňovacie skrutky. Drží tiež kovovú časť. Je tiež potrebné ich odskrutkovať

A ona, chudera, mokrá v mojom umývadle ...
Ako si vybrať hotovosť?

Teraz obrázky vyhodím. Manžel hovorí, že by sme sa nemali báť zobrať plast tenkým skrutkovačom zboku a stiahnuť ho. Vyjde z drážok

UV, ukázalo sa to najjednoduchšie, na podložku sa len kliká.

🔗

Lorik, Boh ti dá a tvojmu manželovi zdravie! Inak by som dnes nezaspal. Teraz sa „ľad prelomil“!
Tento iPad! Trápení vládli jeho perly. Oko a oko za ním.

[Marína]

UV, ukázalo sa to najjednoduchšie, na podložku sa len kliká.

Marína, Aj tu bafám a súbežne s tebou rozoberám viečko

Ó, panny! Očakával som najhoršie!

🔗

Ale vďaka vám som získal skúsenosti. Ďakujem, že ste!