Letný studený boršč v tlakovom hrnci Liberty MP-900

Letný studený boršč v tlakovom hrnci Liberty MP-900

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
kapusta	1/2 hlávky kapusty
paradajka	500 - 1 000 g
fazuľa	1 viacsklo
Paprika	1 kus
žiarovka	1 kus
mrkva	1 kus
repa	1 kus
cesnak	2 zuby
zelené	Koľko chceš
zemiaky	2 hľuzy
baklažán	1 kus
soľ	1 polievková lyžica. l
cukor	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Fazuľu namočte aspoň na 2 hodiny, alebo dokonca na noc. Fazuľu uvaríme na programe 15 MIN.
• Na panvici orestujem cviklu na kocky (na tenko nastrúham a potom na pásiky), zo šupky a na kocky olúpem mrkvu, cibuľu, baklažán. To všetko je restované na rastlinnom oleji.
• V tomto čase som dal zemiaky do nášho čarovného kastróla (tiež som ich nakrájal na kocky), paradajky rozdrvil mixérom, tam ich nalial, kapustu nakrájal na rezačku, korenie na prúžky a nalial mi klobásu, soľ, cukor ochutnať. Zalejem vodou. Uzavriem veko a na polievke 15 minút.
• Na konci tam nalejte do hrnca, nadrobno nasekanej zeleniny a cesnaku.

Miska je určená pre

4 l

Program varenia:

polievka a fazula

Národná kuchyňa

ukrajinský

Poznámka

Možno nikoho neprekvapím, ale rozhodol som sa pridať môj obľúbený recept! Dievčatá! Toto je najchutnejšia vec, akú som kedy jedol

Jem bez zahriatia. Vôňa je taká ... že niet slov! gazpacho odpočíva

foto a tak a tak klikaj, ale je to tak nešťastné ..

[Táňa]

Táňa, teda varte a chladte ??? a konzumované chladené
a horúca, myslím, že príliš chutná ???
A zelenina, choďte zo svojej záhrady ...

no samozrejme varím, chladím :-) a stojí to v chladničke. horúce je tiež veľmi chutné, ale na ulici 30, nechcete horúce ...
zeleniny na trhu, zeleninová záhrada na piatom poschodí, bohužiaľ, nerastie. ale vedľa môjho domu je nádherný trh, tak som si v sobotu kúpil na týždeň nejaké potraviny! v

Tanya, akú príchuť dodáva baklažánu boršču? Je zaujímavé vyskúšať to.

vôňa. vôňa je taká mmmm .... proste taká letná a bohatá. Ukázalo sa, že je hustý, nie tekutý. Boršč nebol fotala. dnes pre vás uvarím a zariadim špeciálne fotenie.
o baklažáne, hovoria tomu zelenina dlhovekosti.
Baklažán je nízkokalorický výrobok, obsahuje však vitamíny skupiny B, vitamín C, PP a karotén, ako aj minerály potrebné pre organizmus, ako je draslík, železo, vápnik, horčík, sodík a fosfor. Baklažán interferuje s absorpciou cholesterolu v tele. Tieto plody sú veľmi užitočné pre starších ľudí, sú dobré pri liečbe a prevencii aterosklerózy, kardiovaskulárnych chorôb sprevádzaných opuchmi.

Odborníci na výživu odporúčajú zavedenie baklažánu do jedálnička pre ľudí s črevnými a žalúdočnými chorobami.
Výhody baklažánu

Vitamín C obsiahnutý v baklažáne chráni telo pred infekciami a prechladnutím. Vitamíny skupiny B dokonale posilňujú nervový systém, pomáhajú zbaviť sa nespavosti a depresií. Baklažán je dobrý pre pokožku, pretože pomáha udržiavať v nej vlhkosť, a preto sa zbavuje vrások. Prospešné látky, na ktoré sú plody bohaté, pomáhajú regenerovať tkanivá a pokožka sa zbavuje malých rán.

Vzhľadom na obsah železa, zinku a mangánu v modrých plodoch sú indikované na anémiu a sú užitočné najmä pre tých, ktorí majú problémy s cievnym systémom a srdcom. Baklažán je povolený v prísnej strave pri cukrovke a po mozgovej príhode.
Takže poďme žiť šťastne až do smrti!

Čoskoro príde leto, bude treba to nejako urobiť, som zvedavá, aká je zima, toto som neskúšala

[fronya40]

fronya40, z jedného z tvojich popisov slintanie))) Chcem to len vyskúšať, tak o tom povieš voňavým spôsobom, ďakujem za recept

[Larissa]

Larissa, úprimne povedané, som tak zvyknutý na varenie v tlakovom hrnci, že si nedokážem predstaviť, ako sa bez neho zaobídete .. Boršč je všeobecne raz-dva a je hotový. Varím iba v tlakovom hrnci. A kúpil som svoju dcéru, multivarku a strávil som s ňou noc tri dni, no, nemôžem sa prispôsobiť ... potom sa kaša varí 7 minút a v multivarke hodinu ... -)
Ja teraz pečiem iba v pomalom hrnci :-)

Čoskoro príde leto, bude treba to nejako urobiť, som zvedavá, aká je zima, toto som neskúšala

Skús to! vôňa je taká, že je nemožné sa odtrhnúť od taniera!

[fronya40]

fronya40Samozrejme, že sa o to pokúsim! Nový zázračný varič Mulineska vlastním iba týždeň a tiež som z nej úplne potešený))) Stará karikatúra je zabudnutá, dokonca ju ľutujem (((budem v nej musieť niečo variť ...)