Pilaf s kuracím mäsom (tlakový hrniec multivarkár značky 6051)

Kategória: Mäsové jedlá
Pilaf s kuracím mäsom (tlakový hrniec multivarkár značky 6051)

Zloženie

kuracie prsia) 1 ks
predparená ryža 1
mrkva 2-3ks
Cibuľa 1 ks
korenie: kurkuma, čučoriedka, kmín 1 lyžička
cesnak, soľ, čierne korenie
voda 2st

Metóda varenia

  • V režime vyprážania s otvoreným vekom odparte tekutinu z kuracieho mäsa, pridajte mrkvu, cibuľu a zľahka opečte.
  • 25 minút je dosť.
  • Pridajte soľ / korenie, korenie, ryžu (dobre umytú) a jemne zalejte (horúcou).
  • Pilaf s kuracím mäsom (tlakový hrniec multivarkár značky 6051)
  • Zapnite režim „ryža“ na 15 minút.
  • Je vhodné ponechať v režime „vykurovania“ 20 - 30 minút a je možné ešte viac.


Maliny
Ak ju dáte tak dlho na oheň, bude sa vám ryža príliš vyparovať? V karikatúre, ak hneď nevyberiem pilafa, tak po 20 minútach je to úplne iné ...
Vichka
Citácia: BerryRaspberry

Ak ho necháte tak dlho na kúrení, bude sa vám ryža príliš pariť? V karikatúre, ak hneď nevyberiem pilafa, tak po 20 minútach je to úplne iné ...
Maliny, zrejme máme príliš odlišnú ryžu. V mojom pomalom sporáku je pilaf vyhrievaný a niekedy to stojí dve hodiny, len to zlepšuje a je jedno, ako horšie.
Rick
Pilaf je taký vynikajúci! Okamžite som to chcel, s kuracím mäsom!
Vika, nepamätáš si, koľko si dostala celkovú dobu varenia?
Vichka
Citácia: Rick

Pilaf je taký vynikajúci! Okamžite som to chcel, s kuracím mäsom!
Vika, nepamätáš si, koľko si dostala celkovú dobu varenia?
Zhen, nepamätám si, respektíve nevenujem pozornosť času. Ale ja mám radšej pilaf na 6050! Už pri 6051 sa mi pilaf nezdá taký chutný. Preto pre pilafa mám na prvom mieste 6050 a 37501 (pohánka na programe).
Rick
Vikul, na 37501 mám tiež rád pilaf, ale varenie trvá dlho. Zaujímalo by ma teda, ako dlho trvá varenie pilafu v tlakovom hrnci? Alebo je to iba ďalší algoritmus?
Vichka
Citácia: Rick

Vikul, na 37501 mám tiež rád pilaf, ale varenie trvá dlho. Zaujímalo by ma teda, ako dlho trvá varenie pilafu v tlakovom hrnci? Alebo je to iba ďalší algoritmus?
Zhen, nikdy neuvoľňujem tlak pilafom, nechávam ho aj na kúrení ... Ale aj bez zníženia tlaku to v tlakovom hrnci dopadne rýchlejšie.
Rick
Ďakujem, Vikus! Naopak, snažím sa, aby pilaf nebol zahriaty. Mám rád čerstvo uvarené.
Vichka
Citácia: Rick

Ďakujem, Vikus! Naopak, snažím sa, aby pilaf nebol zahriaty. Mám rád čerstvo uvarené.
Áno, moje domy veľmi rady varia dusenú ryžu. Inak pre nich RAW pilaf!
Rick
Povedzte im, že nikdy nie je teplejšie surové
DVK
Prepáčte dievčatá, ale dám si svoje „tri kopejky“. Varím pre dobro svojej rodiny a radosti svojej ženy už mesiac od kúpy značky 6051. Analýza opakovaného varenia pilafu ukázala, že najdôležitejšou vecou v pilafe je výber správnej ryže. Preto muži, ktorí si prečítajú recept a chcú potešiť svoje manželky vynikajúcim jedlom, pamätajte:

1) Musíte si vziať RYŽNÚ PARNÚ ZRNU S DLHÝMI ZRNAMI - môžete ju vložiť do nevypratého pilafa a pilaf sa nezmení na kašu. Pri použití tejto ryže tiež existuje výhoda uvedená v odseku „2“.

2) Keď pridávate pilaf s kuracím mäsom, nezabudnite, že voda by mala zivirak pokrývať iba mierne (nie viac ako falanga), aby ste sa príliš netrápili pomermi vody a ryže.
DVK
Dlhodobá dusená ryža - stále je tak pôvodne, akoby nejasná, priehľadná.Ostatné odrody ryže majú zvláštnosť - buď sa zlomia, alebo sa stanú lepkavými - a táto, aj keď ju strávite alebo prehrejete, sa ukáže ako zrno k zrnu! “
Rick
Táto ryža sa mi tiež najviac páči na pilafe. Ale každý má svoju vlastnú chuť, niekto nemá rád predvarenú ryžu. A tiež vždy robím proporcie 1: 2, iba v komikse.
4uda4ka
Pilaf s kuracím mäsom nepracoval ((Presnejšie, ryža je tvrdá, nedokončená a kuracie mäso je tvrdé, nie jemné) ((tento pilaf v kotlíku sa mi páči viac, varený na plyne (, bol som samozrejme rozrušený.
Vichka
Citácia: 4uda4ka

Pilaf s kuracím mäsom nepracoval ((Presnejšie, ryža je tvrdá, nedokončená a kuracie mäso je tvrdé, nie jemné) ((tento pilaf v kotlíku sa mi páči viac, varený na plyne (, bol som samozrejme rozrušený.
4uda4ka, a koľko času si si stanovil?
4uda4ka
štandardný program Ryža 9 minút
Vichka
Citácia: 4uda4ka

štandardný program Ryža 9 minút
Mám 15 minút
Vichka
Citácia: Vichka

Mám 15 minút
Napísal som zle, nastavil čas na 15 minút
4uda4ka
ako vystavovať? Stlačil som ryžu, had išiel, tlak začal pribúdať 20. a potom začal odpočítavať čas
DVK
Citácia: 4uda4ka

ako vystavovať?

Dáte palacinku - tlačidlo "Časovač".

Pilaf v pomalom sporáku sa ukáže SUPER - mám hlavné jedlo ... ak samozrejme vyberiete správnu ryžu a korenie.

P.S. V obchode fixprice som našiel hotovú sadu korenia pre pilaf - je tam hotová zmes kurkumy, korenia, barberry a pod. - 200g za 39 rubľov !!!
Strašiak
Citácia: DVK

Dlhodobá dusená ryža - stále je tak pôvodne, akoby nejasná, priehľadná. Ostatné odrody ryže majú zvláštnosť - buď sa zlomia, alebo sa stanú lepkavými - a táto, aj keď ju príliš prepečiete alebo prehrejete, sa ukáže ako zrno k zrnu! “

Súhlasím. V tom zmysle, že je mimoriadne ťažké ho stráviť a je vždy drobivý, ale to je podľa mňa koniec výhod predparenej ryže. Chuťou je oveľa nižšia ako bežná strednezrnná ryža v pilafe. A nielen v pilafe. Samozrejme, píšem o osobných pocitoch, pretože chuť a farba, ako viete ...

Tiež musím v tejto karikatúre vyskúšať pilaf, pretože som oboznámený s technológiou jeho výroby. Zvyčajný klasický pilaf dostávam na kachle a do kotla na drevo. Úprimne, kvôli športovému záujmu sa chcem pokúsiť, pretože pilaf v karikatúre naozaj nebudem stále variť. Na liatinu som si zvykol rovnako.
4uda4ka
Áno, hrôza ((neviem a mnoho ďalších vecí, ešte neviem, 4. deň iba môj dnešný pomalý sporák.
No, už som si pripravil zemiaky s mäsom (vynikajúce) a boršč (len s vodou som nepočítal (veľa som pil).
A pri manuálnom režime všeobecne porucha (

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba