Diétne kotlety (tlakový hrniec s multivarkami značky 6051)

[Praženie]

Diétne kotlety (tlakový hrniec s multivarkami značky 6051)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Filet z kuracích pŕs	600 gr.
Cuketa (olúpaná)	150 gr.
Biela kapusta	150 gr.
Cibuľa	150 gr.
Vajcia	1 ks.
Soľ, čierne korenie	ochutnať
Zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Nakrájané filé z kuracích pŕs v miske mixéra. Potom som na rovnakom mieste nakrájala cibuľu a listy kapusty na kašu. Nastrúhaná cuketa na jemnom strúhadle. Spojila som prsné mäso, zeleninové pyré, nastrúhanú cuketu, pridala som vajce, soľ, korenie a dôkladne som premiešala lyžicu. „Mleté mäso“ sa ukázalo ako veľmi jemné.
• Do misky som naliala rastlinný olej a zapla režim Praženie zahriaty par minut. Mleté mäso natrieme len lyžicou. Na dno misky bolo umiestnených 6 „lyžičiek“. Vyprážané tri minúty z každej strany. Celkový čas 20 minút pre 16 kotletov. Potom som všetky rezne vložil späť do misky, zalial som 30 ml vriacej vody a dusil som ju v režime HASENIE 50 kPa 10 minút. Výsledkom sú nadýchané rezne podobné suflé.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

16 ks

Čas na prípravu:

10 + 20 + 10 minút

Program varenia:

Vyprážanie + dusenie

Wow. Nikdy by ma nenapadlo, že rezne sa dajú robiť aj s cuketou. dakujem za vedu. ale pohľad je už veľmi hodný - urobím to.

[Galina]

Galina, a prečo nedať cuketu do mletého kurčaťa? A mleté ​​mäso bude šťavnatejšie a cuketa, ktorá ho nemá rada, si to nevšimne.

Ksyusha, tvoje kotlety sú úžasné! Vezmem to na palubu, pretože čas na varenie je môj sen! Milujem, keď je to rýchle. A zaujímavé komponenty v recepte, veľmi ma zaujímalo, ako chutí.
A obraz vo všeobecnosti inšpiroval spomienky na detstvo. Raz sme cestovali do Soči a tam v reštaurácii hotela Magnolia zjedli svoje podpisové rezne s rovnakým menom. Na jednu porciu teda patrilo 5 kuracích rezňov, malé, podlhovasté, ktoré boli umiestnené vo vnútri krúžku z chouxového pečiva. Váš kvet mi túto myšlienku pripomenul

[Irina]

Irina, poďakovať !

na jednu porciu bolo 5 kuracích rezňov, malých, podlhovastých, ktoré boli umiestnené vo vnútri krúžku z chouxového pečiva. Váš kvet mi túto myšlienku pripomenul

Aha, ako je to? Niečo teraz (o 2:35 hod.) nezmestia sa mi do ringu

No, ako vysvetliť ... Krúžok z chouxového pečiva, ako je to u tvarohu, len prázdny, dosť veľký. A v strede, trochu vzpriamene, je 5 dlhých kotletiek s kvetinou, približne ako na vašom obrázku. Zdá sa, že prsteň podporuje okvetné lístky, aby sa kotlety nerozmetali

Aha, rozumiem. No, spočiatku som si myslel, že ten prsteň je taký malý, kde si myslím, že nafali

Ksyusha, úžasné kotlety!

[Gaša]

Gaša, merci.

[Ksyushechka]

Ksyushechka kotlety super. Vyprážam teda nejaké rezne a večer idem na Temku nehrdzavejúca neumierajúci v noci s kefírom

[Nataša]

Nataša, poďakovať !
Ak nebudete mlieť všetko naraz, potom neublížia, ale iba prospejú

chutné rezne a veľmi zdravé

[Sashun]

Sashun, poďakovať ! Sme ako chudnutie kurčatá sa smejú

[Ksyusha]

Ksyusha, vynikajúce kotlety!

[Marine]

Poďakovať, Marine ! Týmito kotletami ma všetkých priviedli do rozpakov

Ksyusha, a ty si ich nielen lahodne vyrobil, ale aj nádherne predstavil, takže nemôžeš odtrhnúť oči!

[Ira]

Ira !

Naschvál som neprišiel s ničím - keď sami vypadli z misy, odfotili sa.

Ksyusha, kotlety sú veľmi dobré. Zloženie, ktoré si lekár objednal.Ale jednoducho nemôžeme mať kapustu. Nič, urobíme si cuketu alebo nahradíme obyčajnú kapustu karfiolom (aj keď toto je už zvrhlosť, nemalo by to byť zlé). Ďakujem za recept.

[Nataša]

Nataša, kľudne vymeňte karfiol. Vyprážala som čchi v palacinkovači Orion, upiekla som také, vyšlo to super. Deti nerozoznávajú karfiol a pre sladkú dušu jedia rezne.

Ksyusha, áno, proste milujeme čistý karfiol vyprážaný s krekrovou omáčkou, JAAAlko ... to v rezňoch. Je pravda, že pre vlastnú vnučku to môžete naraziť na kotlety.

Oh, šťastie. Musím deťom zamaskovať všetko, vyrovnať sa s mimikry