Domáca pekáreň Philips HD9016 / 30 - recenzie, recenzie, diskusie o receptoch

Denná zbierka Philips HD9016. technické údaje

Recepty na pekárne na chlieb Philips HD9015 / 30 a Philips HD9016 / 30

	Philips HD9016. Chlieb so semiačkami (Express) (Tiptogo74)
	Philips HD90 **. Kulich Classic (pohľad)

Priatelia, dostal som zariadenie Philips HD9016.

Teraz metodicky študujem fórum receptov a ďalších užitočných informácií, ale zaujíma ma tu otázka: existuje v tomto modeli možnosť upraviť čas pečenia? Napríklad pečte, ak sa vám zrazu zdá, že chlieb nie je upečený.
V pokynoch nie je uvedený žiadny režim „iba na pečenie“, sú tu tlačidlá na zvyšovanie a znižovanie času, ale to má oddialiť štart:

"Stlačte (tlačidlá hore a dole) na
nastavte požadovaný čas
»Domáca pekáreň sa prepne do režimu oneskoreného štartu.
• Napríklad, ak je 19:00 a potrebujete si pripraviť chlieb do 7:00
nasledujúce ráno (po 12 hodinách) môžete zvoliť čas
odklad 12:00. ““

Oba razy som musel piecť v rúre. Naozaj to tak bude stále?
Možno to odovzdať, ak ešte nie je neskoro?
Má niekto podobné zariadenie?

podeľte sa o svoje skúsenosti, ktorí presne model 9016 ďakujú vopred

Mám tiež taký model a rovnaké problémy. Už 2 týždne sa snažím zvyknúť si a výsledok je stále iný, je tu aj Panasonic, prakticky s ním nie sú žiadne problémy. a vo Phillipse som znížil množstvo vody, aby uzáver nespadol, droždie podľa receptu 1 lyžica, dala som 2 ČL. Nerozmýšľal som, že to hneď zmením, ale už uplynuli 2 týždne ((((

Kúpil som si ho za účelom zdravého stravovania (chlieb Philips HD9015 Bread Maker). Prvý chlieb som upiekla tak, ako je to uvedené v návode. A ach, hrôza !!! zdalo sa, že je všetko v poriadku, ale počas pečenia viečko prepadlo a chuť nebola taká horká a na druhý deň sa už kôra nedala rozhrýzť. Už som to chcel vrátiť, ale na tomto fóre som sa dočítal, že viečko prepadáva kvôli veľkému množstvu vody. Vyskúšala som to namiesto 280 ml. naliať 220 ale počas dávky som si uvedomil, že to nestačí a trošku som pridal. A hľa, strecha sa ukázala byť jednoducho krásna. Príbeh je rovnaký aj pri iných receptoch. Je potrebné znížiť množstvo vody. Postupne vám poviem, aký chlieb som sa naučila piecť, ale zatiaľ je tu taký, ktorý vyrábame každý druhý deň - biely. Recept sa trochu zmenil, v knihe sa volá „Biely chlieb s čerešňami“. Robím to bez čerešní.
1. Zalejem vodou (artézska zakúpená z fľaše), ale nie 240 ale 230 ml.
2. Vmiešam do neho hrubú soľ 1,5 lyžičky (malá odmerná lyžica daná do sporáka)
3. Po naliatí vody do vedra zo sporáka opatrne dajte jednu polievkovú lyžicu vedľa mixéra. lyžicu medu
4. Potom 2 lyžice. lyžice slnečnicového oleja. (nie je rafinované „s vôňou“)
5. Vážim presne 400 gramov. múka (biela "preplrtovaya") potom preosejeme cez sito a nalejeme ju do vedra s úhľadnou rovnomernou vrstvou.
6 Rovnomerne posypte 1,5 lyžičky droždia (suchý „bezpečný okamih“ rýchlo)
Dal som 750g. najľahšia kôrka a režim 1 „Biely chlieb“
Keď je hotová, zabalím ju do uteráka. A keď je úplne v pohode, vložím ju do igelitového vrecka a na druhý deň nie je kôrka chrumkavá ako na prvom, ale ani suchá.
Podal by som obrázok, ale ešte neviem ako.

Borodinsky sa tiež trochu zmenil.
Voda 230 ml. (podľa predpisu 240 ml. ale viečko potom zlyhá)
Slad 2 lyžice Lyžice (veľká odmerná bez šmýkačky) rozpustím v teplej vode.
Soľ 2 lyžičky (malé merané bez podložného sklíčka)
Vinný ocot 2 veľké odmerané.
Rastlinný olej 2 lyžice. l. (veľký rozmer)
Med 2 lyžice l. (obyčajné nie tmavé - len nemám tmavé)
Ražná múka 210 gr. (olúpané)
Pšeničná múka 210 gr. (Pre-port)
Všetko na vrchu posypte droždím 2 lyžičky.
A dal som 750 gr. Tretí režim („Borodinsky“) volím čas, zvyčajne 8 - 10 hodín, aby som bol do rána hotový. A to je všetko. Tu je výsledok.



Rodina má teda čierny aj biely chlieb.

Áno, skoro som zabudol na to hlavné, čo vážim múku na váhe. To je dôležité!!!

Pečiem iba za bieleho pečiva a podlievam menej vody ako v recepte

Ako je na tom pekárnička? Oplatí sa to vziať? Stále ma veľmi zaujíma výroba jogurtov. Varil niekto a ako sa to stalo? A môžete si pripraviť aj pitie, nielen to, ktoré si len naberiete lyžičkou.
Vyberám medzi LG HB 3003 BYT aj s jogurtovým režimom a týmto. Tento je atraktívnejší z hľadiska ceny a veľkosti. Tieto bolesti, ktoré si vyberiete!

osobne neradim

osobne neradim

A môžete byť konkrétnejší, prosím! Už som si ju objednal, zajtra si ju idem vyzdvihnúť.

chlieb po celú dobu kosenia, mám stále Panasonic - tu je to super, dnes to bolo vzaté z opravy, zabudol som presné proporcie a chlieb sa ukázal ako nízky, ale drobček je stále úžasný, ale vo Phillips, ak nemeriate to, strúhanka nie je moc dobrá, chlieb sa rozpadá stále, klobúk vždy spadne, potom niečo iné ... Nedávno som dostala túto rúru, úprimne povedané, dúfam, že bude kryté a v rámci záruky vymenené za multivarkár a Panasonic je pec !!!! Vymenil by som to na tvojom mieste skôr, než bude neskoro, je čas ...

mimochodom, chlieb je tiež vždy nízky, aj keď som dala viac droždia

[slnečno-ol]

slnečno-ola vyrába Panasonic jogurt? Chcem piecť chlieb doma a kyslé mlieko bez tanca s tamburínmi. Mám jogurtovú misku s téglikmi, ale je to taký neporiadok!

[Ľvovna]

Ľvovna„Nie, nie je. Robí dobre chlieb. Nestretol som sa s multifunkčnými strojmi, ktoré robia všetko dobre. A prečo potrebujem jogurt v litroch V takom množstve nie je vôbec užitočné ho konzumovať, je plný zmeny mikroflóry v tele

Jogurt som ešte nerobila, ktovie, možno je to ako chlieb, je to samozrejme vaša vec.

[slnečno-ol]

slnečno-ol, sazalexter, no, odradil! Ďakujem.

slnečno-ol, a aký je váš Panasonic? ))

sd-207. svokra mi už dala piskot, neviem koľko má rokov, ale páči sa mi viac ako nový Phillips. Pečiem iba biele pečivo, pretože je to čajník.

A zároveň nás navštívte v sekcii CHLEBA - VŠETKA HLAVA a v sekcii Základy miesenia a pečenia https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 aby to pre nevydarený chlieb nebolo neznesiteľne bolestivé

Takže, môj prvý chlieb. Prvýkrát som sa rozhodol upiecť „Maslové pečivo“ podľa programu 5 v roku 9016. Všetko som odmeral odmerkou a lyžičkou. Zaspala som v poriadku, ako v recepte na 750g. Pridaný vanilkový cukor. Zo strachu som nenaznačil veľkosť pečenia (predvolené bolo 1000g a smola 750g), zabudol som zvoliť aj kôrku (štandardne to bolo tiež číslo 2). Stlačil som PLAY a začalo sa to. Po prvej várke ostala v pravom rohu vedra múka. Po vykonaní kontroly na 2. várke som ju musel zoškrabnúť špachtľou a hodiť pod mixér. Na signál som pridal včas nasiaknuté hrozienka. Perník sa ukázal ako normálny. Keď sa blížil druhýkrát, rúra na pečenie miesila ďalšiu 1 minútu. Potom 3. kysnutie, cesto znateľne narástlo. A začalo sa piecť. Chlieb bol hotový o pol dvanástej. Vytriasol som to na uteráku, špachtľa bola v bochníku, ľahko som ju vytiahol. Chlieb zabalil uterákom a išiel spať. Ráno som to skúsila, normálne napečené, strúhanka nie je premočená, kôrka príjemná. Jediný cukor nestačí, pridá sa ďalšia lyžica.
Záver: rúra na pečenie dobre miesi (ak ju necháte cez noc, je dosť hlasná, zobudí všetkých), signály o pridaní a pripravenosť jedla sú o pol polnoci dosť hlasné, všetkých zobudili. Podľa receptu by som sama od seba pridala maslo, inak mi vyšlo mierne fádne. Vzhľadom na to, že na programe s hmotnosťou 1000 g je výška tónu 750, je to dokonca dobré, pretože sa pieklo ešte 3 minúty.
Tu je fotografia. (Kliknite pre zväčšenie)



P.S. Nie je jasné, na čo slúži háčik?

Ja som upiekla „chlieb Borodino“ podľa receptu z knihy Philips.



Predtým som koláč upiekla bez droždia, vyšiel z toho nie koláč, ale perník. Pripravila som jogurt s UHT mliekom - všetko dopadlo výborne. ZMENENÉ kvasnice, bol „Ľvov“ (úprimne povedané, nechutný). Využil som „bezpečnú chvíľu“, chlieb začal zapadať oveľa lepšie. Pripravil som francúzsky chlieb - ukázalo sa to nádherné, dal som kôru 3. stupňa, mohol to byť 1 st.

Expresné pečenie, za 58 minút sa z toho stal úžasný chlieb.

Samozrejme vec vkusu. No, aký úžasný chlieb sa dá pripraviť za 58 minút?
Stúpal a rástol - áno, silno! Ak sa to bude považovať za úžasné, súhlasím.
Podľa strúhanky vidíte, že sa cesto neodsťahovalo, je matné a nikdy nebude mať príchuť SKUTOČNÉHO chleba
Vzostup cesta bol spôsobený hlavne zvýšeným množstvom droždia a nie správnou technológiou na pečenie chleba.

[Kulich Classic. S predpisom spoločnosti Philips.]

Kulich Classic. S predpisom spoločnosti Philips. Dopadlo to dobre, škoda, že cukru nie je dosť (v recepte 6 Čl. lyžice, myslím, že treba dať všetko 12 Čl. lyžice)

Môžete zverejniť recept na Cupcake a číslo programu. V pokyne 9016 je v jednom z programov napísané, že môžete upiecť košíček, ale recept neexistuje.

Ahoj! Dostal som sporák Philips 9016 a teraz ho postupne ovládam. Chcem sa podeliť o svoju radosť. Veľkonočný koláč „Royal Bummer“ som sa rozhodol urobiť vo svojom modeli x. atď. a ukázalo sa to také chutné, vzdušné, vysoké. Robil som všetko podľa receptu, pridal som iba 2 lyžičky Saf-momentu. Pravda, keď som ho vytiahol z vedra, ani som nečakal, že zo mňa tak ľahko vyskočí, takže sa trochu pokrčil. Dala som to pod uterák a na vankúš. Po pár hodinách som sa pozrel a uvidel, že sa ešte viac krčil. Všeobecne sme sa rozhodli to ochutnať. Úžasné vynikajúce !!! A aká vôňa !!! Musel som teda urgentne urobiť druhé. Pravdu som dal už 2 a 1/3 lyžičky. droždie a stredná kôrka. Ukázalo sa to ešte krajšie. Zdobená citrónovou polevou doktorka Vydra, veľmi rýchlo stuhla a zdobila ju. Myslím si, že bude chutiť aj výborne. Odporúčam všetkým, aby použili recept. Ďakujem za tento recept.

Nie vždy miešadlo vyjde z bochníka samo. Vtedy je háčik potrebný.

a kde môžete vidieť recept na tento kráľovský koláč?

Má niekto recept na košíček pre pekárničku chleba philips hd9016

a kde môžete vidieť recept na tento kráľovský koláč?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

Ďakujem za odpoveď a hlavným režimom o 13:00 je to, ktoré tlačidlá treba stlačiť, len nemám pokyny

Ďakujem

Čas oneskorenia pre odložené pečenie
Ak chcete chlieb upiecť v stanovenom čase, môžete použiť časovač oneskoreného spustenia. Maximálna ochranná doba je 13 hodín.
Poznámka

1 Vložte všetky ingrediencie do pekáča.
2 Vyberte vhodný program, hmotnosť bochníka a farbu kôry pre váš recept.
»» Na displeji sa zobrazuje celkový čas pečenia.
3 Stlačením (tlačidlá hore a dole) nastavte požadovaný čas
»» Domáca pekáreň sa prepne do režimu oneskoreného štartu.
• Napríklad, ak je 19:00 a chcete si pripraviť chlieb nasledujúceho rána do 7:00 (o 12 hodín neskôr), môžete zvoliť čas odloženia 12:00.
• Podržanie tlačidla zmení čas rýchlejšie.
• Pokiaľ hodnota na displeji už dosiahla 13 hodín, ale tlačidlo zostáva stlačené, displej sa vráti na predvolený čas pečenia pre zvolený program.
4 Stlačte tlačidlo (štart / stop / zrušiť).
»» Časovač odpočítava nastavený čas v minútach.
»» Chlieb je pripravený, keď časovač odpočítava do 0:00 a zaznie alarm.
Použil som program # 5 s meškaním 9 hodín, pretože čas mi inak nevyhovoval. Všetko dopadlo super, mimochodom, už to bol deň a torta je mäkká, len sa trochu vysušila. Ale páčilo sa mi, ako bol v prvých dňoch lepší.

Má niekto recept na cupcake do pekárne na chlieb philips hd9016

Bohužiaľ, v modeli 9016 neexistujú žiadne manuálne programy, existujú automatické a medzi nimi nie je ani „KEX“ v klasickom zmysle. Existuje ale alternatívny program 12 „Koláč bez kvasníc“. Ako základ si môžete tiež vziať akýkoľvek recept na koláč z ľubovoľného pekárskeho automatu a pokúsiť sa upiecť na programe 12. Všeobecne platí, že v knihách s receptami od iných výrobcov pekárov na chlieb, tortovú zmes sa odporúča vyšľahať mixérom, vysypať do vedra a už len piecť ... V roku 9016 nemôžete len tak piecť.
Ako to budem riešiť? Napríklad zvoľte program 6 „Expresné pečenie“ (58 minút na program). Pripravte zmes podľa ľubovoľného receptu na koláče. Mixér odstavíme z vedra, necháme prázdny a zapneme štart. Po 30 minútach, keď sa všetky zmesi vykonajú podľa programu (v našom prípade v prázdnom vedre bez hnetacieho lopatky), môžete zmes naliať rozšľahanú v mixéri. A program náš koláč jednoducho upečie za 28 minút zostávajúceho času (ak nie je dostatok času na úplné pečenie, hľadáme ďalší program, kde samotný proces pečenia trvá dlhšie). Myslím si, že všetko by malo vyjsť.
Touto technológiou som pripravil cesto na halušky. V roku 9016 nie je na programe, ale ja som prekabátil auto. Zvolil som program bez predohrevu, napríklad # 2. Vysypala som múku, vodu a soľ a stlačila som štart. 14 minút miesenia, 10 minút odstávky, 2 minúty miesenia a STLAČTE STOP. Vaše cesto je pripravené. Dá sa použiť na knedle, knedle alebo podľa vášho uváženia.
Aj na Veľkú noc staromódne piekli koláče v rúre, vyrábali ich zo živého droždia v kastróle, ale cesto miesili v pekárni. Dokonalý mix, potom stlačte STOP. Cesto na kysnutie pretrepte v hrnci, potom na plechoch a vložte do rúry.

V modeli 9016 bohužiaľ neexistujú žiadne manuálne programy.

Ale kniha o programe 12 „Veľkonočný koláč“ hovorí, že môžete piecť muffiny, aj keď recept nie je priložený. Vykopal som nejaký recept na internete, ale môj košíček nebol upečený, tak sa pýtam, či má niekto dobrý pomer zložiek na koláč, aby sa dal piecť podľa programu 12 (nechcem zasahovať do mixér).

podeľte sa o svoje skúsenosti, ktorí presne model 9016 ďakujú vopred

Nedávno som dostal Philips 9016. Po prečítaní recenzií tu som začal s obavami.
Vyskúšal som podľa receptu koláč bez droždia - výsledok sa mi nepáči, bol síce upečený a chutil normálne, ako jemný drobivý koláč, ale nie to, skoro sa nezdvihol, bol zle namiešaný, hrozienka sa zdali vypracovať na stenách a na môj vkus je priveľa masla, toľko múky. tu treba hladat ten spravny pomer a da sa piect aj nejak inak, kolac a kolac su stale otazkou vkusu.

ale obyčajný biely chlieb dopadol dobre. Piekli 3 krát na programe 1. na suchom droždí SAF, ani na chvíľu, obvyklý aktívny suchý prípravok Saf-Levure, ktorý sa musí zriediť vo vode.
chlieb sa ukáže ako jemný a jemne jemný, takže rovnomerne, s nádhernou vôňou a farbou kôry, kôra chrumká ako v detstve, v taške na druhý deň zjemnie. všetko je striktne podľa receptu, neznížila vodu, nezvýšila droždie. naposledy sa cukor nedával vôbec, iba soľ, chýbajúce gramy sa kompenzovali múkou. všetko je v poriadku, teraz iba bez cukru a urobím to. obyčajná biela je hlavný chlieb, ktorý jeme, a ja a môj manžel nie sme s cukrom veľmi dobrí.

žiadne obrázky, nie, ale ak to niekto potrebuje, urobím to a zverejním to

[Nilda]

Nilda, Skontroloval Kulich https://mcooker-skm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Borodinsky sa tiež trochu zmenil.
Voda 230 ml. (podľa predpisu 240 ml. ale viečko potom zlyhá)
Slad 2 lyžice Lyžice (veľká odmerná bez šmýkačky) rozpustím v teplej vode.
Soľ 2 lyžičky (malé merané bez podložného sklíčka)
Vinný ocot 2 veľké odmerané.
Rastlinný olej 2 lyžice. l. (veľký rozmer)
Med 2 lyžice l. (obyčajné nie tmavé - len nemám tmavé)
Ražná múka 210 gr. (olúpané)
Pšeničná múka 210 gr. (Pre-port)
Všetko na vrchu posypte droždím 2 lyžičky.
A dal som 750 gr. 3. režim („Borodinsky“): dievča-áno: Ďakujem pekne za recept na chlieb s vašimi pozmeňujúcimi a doplňujúcimi návrhmi. Ukázalo sa to úplne rovnako ako na vašej fotografii. Dokonca ma prekvapilo, že sa vrchol chleba ukázal byť taký vypuklý. Robil som všetko podľa vášho receptu, iba s použitím jablčného octu a prémiovej múky. Recept budem používať aj naďalej, len cukor budem brať asi 5 hodín. l. menej, inak sa to javilo pre raž sladko. Ešte raz ďakujeme a ak môžete, podeľte sa s nami o niekoľko dobrých receptov.

Borodinského vyrábam podľa receptu na pekárničku, klobúk neprepadá, hoci Darnitskyho klobúk je buď plochý, alebo vydutý

[Nilda]

Nilda, Skontroloval Kulich https://mcooker-skm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Sazalexter, ďakujem za odkaz, urobím si poznámku.
Stále sa však snažím dosiahnuť výsledok koláčom bez droždia, na sóde. Urobil som ešte niekoľko pokusov so súčasným vývojom ďalších programov. Mám Phillips HD 9016 - nemôžete si nainštalovať vlastný program, je to len tak, že neexistuje žiadne „pečenie“ bez miesenia, takže musíte experimentovať s tým, čo máte.
Skúšal som pripraviť chudý muffin na programe „Expresné pečenie bieleho chleba“, vôbec sa nezvyšoval, vyšlo veľmi husté cesto, hoci sa zdalo, že je upečené (po miesení a vykysnutí pečie 30 minút a potom udržuje teplotu ďalších 60 minút). Myslím, že príliš dlho miesi a namáha, možno bolo cesto spočiatku príliš husté.
Poslednou možnosťou som skúsil cesto na vajíčku a kefíre a na programe „Jam“ - napodiv, ale ukáže sa najbližší režim, pečie sa 45 minút, potom som vedro hneď nevytiahol, ochladilo sa v KhP na chvíľu. Tentokrát som si všetko sám premiešal, odstránil hnetaciu lopatku a naložil ju tak, aby zmesi neprekážali. Vzrástol takmer dvakrát, možno o niečo menej. Vyzerá a vonia slušne, ešte nechutil, leží čakanie ... Keby všetko dobre dopadlo, napíšem. a budem piecť na "Jam".

Stále rozmýšľam, je možné skúsiť spustiť program a dať cesto do vedra na konci všetkého miesenia predtým, ako sa začne ohrievať? ale nech už poviete čokoľvek, cesto leží v HP najmenej 30 minút, aj keď nie je hnetené bez špachtle. za 30 minút bude kefír so sódou pravdepodobne reagovať a nebudú žiadne bubliny. Inými slovami, je možné začať s prázdnym vedrom? Skúšal to niekto? Alebo to nie je pre HP užitočný nápad?

ak posledná otázka pre toto vlákno nie je v predmete, tak ma prosím presmeruj

dnes zobrali túto nešťastnú pec do obchodu, vzali ju na vyšetrenie. 2 dni sa pokúsili upiecť obvyklú bielu. jedno sklamanie, vrch prepadol, strúhanka surová.

Poslednou možnosťou som vyskúšal cesto na vajciach a kefíroch a na programe „Jam“ - napodiv, ale ukáže sa najbližší režim, pečie sa 45 minút.

Stále rozmýšľam, je možné skúsiť spustiť program a dať cesto do vedra na konci všetkého miesenia predtým, ako sa začne ohrievať? ale nech už poviete čokoľvek, cesto leží v HP najmenej 30 minút, aj keď nie je hnetené bez špachtle. za 30 minút bude kefír so sódou pravdepodobne reagovať a nebudú žiadne bubliny. Inými slovami, je možné začať s prázdnym vedrom? Skúšal to niekto? Alebo to nie je pre HP užitočný nápad?

Pred zaváraním som nemal čas listovať časopisom, pretože tento recept bol v pekárni neskutočný a jeho teplota je skutočne 110 stupňov, čo je potrebné, vďaka obrysu, budem tam piecť muffiny.

A samozrejme, že môžete začať v prázdnom vedre, napísal som o tomto triku vyššie. Druhý deň som piekla charlotte, vypracovala som cesto mixérom, do multivarkára som pridala jablká a hrozienka z receptu. Potom začal program 12, v prázdnom pekárni chleba bez vedra. Počkal som, kým bude prebiehať miesenie, a potom som vedierko vložil do skúšobnej pece. A pieklo sa to 45 minút, ale 95 stupňov bolo málo. Pri zachovaní teploty som ďalších 60 minút nevytiahol. Ukázalo sa, že Charlotte pripomínala skôr jablkový muffin.

Úprimne povedané, program „Jam“ ma veľmi teší. Celé leto som varil jablkový džem pomocou tohto programu: Naložil som do takmer celého vedra očistené a nasekané jablká a o hodinu neskôr bol pripravený úžasný džem, ktorý pripomínal jablkovú omáčku, z detstva nebol ochutený žiadny cukor. Musel som to len schladiť

Pri košíčkoch som sa pozastavila kvôli tomu, že som nedosiahla stabilný výsledok - stále to veľmi záleží na samotnom recepte. Prišiel som na prázdne vedro. Len som mal na začiatku „novoobjavený strach“, potom to prešlo a fórum pomohlo
Tiež som si myslel, že vyskúšam program 2 na cupcakes, zdá sa mi, že najoptimálnejšia možnosť pre čas a teplotu pečenia bude, ak zavrieš oči nad tým, koľko času sa HB zmení na voľnobeh, ale moje ruky nie dosiahnuť. Už ste to na ňom vyskúšali? teraz sa ochladzuje, možno znova začnem experimentovať

Od začiatku leta som HB používal takmer každý deň, iba na dva programy: Biely chlieb (1) a Jam na zamýšľaný účel.Teraz pečiem hlavne ražno-pšeničný chlieb (jednu tretinu ražnej múky a dve tretiny pšenice) aj na čísle 1. Vyskúšal som to podľa Darnického receptu na čísle 3 - nefungovalo to, veko stabilne padalo a chlieb bol zle upečený, bol príliš hustý. Štúdium fóra viedlo k záveru, že program nie je vhodný, pretože som sa vďaka príspevkom Admin na tomto fóre naučil chápať, či je v koloboku príliš veľa tekutiny. Rozhodol som sa vyskúšať všetko rovnako, ale na hlavnom programe a všetko sa zdvihlo a napieklo, teraz pečiem akékoľvek experimenty s chlebom iba na programe č. pridané do pšenice a celých zŕn, špaldy a korenia - výsledok je stabilný.

toto je recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123614.0
v tomto HP to funguje výborne na programe 5 (viď môj príspevok v téme)

Pekné popoludnie všetkým! Dostal som tento zázrak technológie! prvý chlieb (ako prvá palacinka) je hrudkovitý! nechutí nič, ale vrch spadol a stred je akýsi vlhký, ale nie rozmočený ((((((kto môže poradiť, čo robiť, aby vrch neklesol ??? menej tekutý?)

[Jenulya]

Jenulya, začnite odtiaľto #

Kúpil som si diskutovanú pekáreň. Čítal som recenzie. Neviem, prečo sa iným nedarí, všetko bolo napečené od 1-krát a v budúcnosti som nezistil žiadne problémy. Jediná vec je, že v pravom krajnom rohu múky môže zostať trochu, ale pri ďalšom miesení všetko zmizne. Bolo to upečené super. Som rád.

Ahoj! Dostal som sporák Philips 9016 a teraz ho postupne ovládam. Chcem sa podeliť o svoju radosť. Veľkonočný koláč „Royal Bummer“ som sa rozhodol urobiť vo svojom modeli x. atď. a ukázalo sa to také chutné, vzdušné, vysoké. Robil som všetko podľa receptu, iba som pridal 2 lyžice Saf-moment. Pravda, keď som ho vytiahol z vedra, ani som nečakal, že tak ľahko zo mňa vyskočí, takže sa trochu pokrčil. Dala som to pod uterák a na vankúš. Po pár hodinách som sa pozrel a uvidel, že sa ešte viac krčil. Všeobecne sme sa rozhodli to ochutnať. Úžasné vynikajúce !!! A aká vôňa !!! Musel som teda urgentne urobiť druhé. Pravdu som dal už 2 a 1/3 lyžičky. droždie a stredná kôrka. Ukázalo sa to ešte krajšie. Zdobená citrónovou polevou doktorka Vydra, veľmi rýchlo stuhla a zdobila ju. Myslím si, že bude chutiť aj výborne. Odporúčam všetkým, aby použili recept. Ďakujem za tento recept.

Ahojte, prosím, povedzte nováčikovi 2 lyžice droždia nie je veľa ?, naozaj chcem urobiť taký koláč, upiekli ste ho na programe koláča?

Nie, to nie je veľa. Piekla som na odložený štart. V 5. režime. Veľa štastia!

Ďakujem za odpoveď, určite sa pokúsim upiecť ..

Tento koláč som opäť upiekla, rozhodla som sa pridať ďalších 50 gr. múka (t. j. iba 400 gr. namiesto 350).
Ukázalo sa to lepšie: nie tak krehký, keď sa vytiahol z formy. Po upečení som ho nechala 5 minút vo forme, kým som ho vytiahla. Pečie sa už 2 dni a stále je mäkká. : girl_claping: A glazúru som urobila z cukru. prášok 0,5 šálky, 1 proteín, trochu citrónovej šťavy a 1,5 lyžice. lyžice škrobu (všetko rozšľaháme). Veľmi chutná glazúra a nedrolila sa.