Perníková chalúpka (ako sa skladá a zdobí)

[Vitajte !!!]

Vitajte !!!

OBSAH

Cesto so zázvorom a škoricou bez vajec salomeya29
Perníkové cesto od Gerdy
Perníkové cesto kleskox35
Perníkové cesto z webovej stránky dobrého kuchára kinski
Perníkové cesto na domčeky a sušienky Ellena
Video Cesto od Iriny Khlebnikovej pre dom

Poleva Eddie Spence
Ďalšie informácie o miešaní polevy od Eddieho Spenceho
Recept na polevu zo suchých bielkovín
Viac informácií o hnetení ľadu na bielkoviny v Kenwoode Vei
Recept na raw polevu bez vajec
Recept na maďarskú farebnú glazúru od Vei
Cukorový fondán, z ktorého môžete robiť cencúle z Tortyzhky

Témy, ktoré môžu byť užitočné
Plniaca poleva
Mastic, marcipán
Čokoláda
Ako správne fotografovať vaše jedlá
Ako spracovať pozadie vo Photoshope

Výkresy, schémy
Kresba vtáčej búdky Husky
Šablóna perníkovej chalúpky zo stránky solnet.ee jenyasan
Šablóna Perníková chalúpka-2
Vzory jeleňov a saní
Jeleň s tímom zoinka15

Často kladené otázky
Je možné cesto uložiť, ak sa rozpadne (príliš veľa múky)
Ako správne pracovať s perníkovým cestom
Ako urobiť karamelové okná v dome
Ako zabaliť perníkové chalúpky
Ako urýchliť dozrievanie perníkových chalúpok
Ako viesť elektrinu do domu
Ako správne vyzdobiť a zostaviť dom
Ako urobiť po upečení kúsky perníka hladké

Ako dlho vydrží perníková chalúpka
Čo robiť, ak sa z domu rozpadla námraza, dôvody
Je možné schovať tortu v perníkovej chalúpke
Prečo by námraza mohla na dome žltnúť
Čo môže mať vplyv na tvrdosť zázvorového cesta po upečení
Ako dlho trvá, kým uchováte detaily domu na polevu, aby ste ich zlepili
Polevu možno natrieť prírodnými farbami
Cítite zrnká prášku v poleve

Majstrovské kurzy a nápady na zdobenie perníkových chalúpok

Hlavná trieda, ako vystrihnúť detaily perníkových chalúpok bez tvarov (odkaz)
Video o zdobení perníkov polevou

Nápady na zdobenie perníkových chalúpok (foto a odkaz)
Nápady na zdobenie perníkových chalúpok tmelom od Lenkora
Myšlienka zdobenia perníkového cesta tmelom od Valvery
Nápady na zdobenie perníkových chalúpok (odkaz na kuchárku)
Nápady na zdobenie vianočných jabĺk
Nápady na zdobenie perníkových chalúpok (video)
Dizajnové nápady pre mini domy (video)
Myšlienka zdobenia svadobnej torty s perníkovými domčekmi
Myšlienka zdobenia perníkov v podobe depa a vláčika od Vei
Nápady na zdobenie novoročných domov DaNiSa

Pozajtra je Nový rok a dnes som si spomenul, že v skrýši bola polotovarová perníková chalúpka. Vyvstala otázka, čo a ako lepiť jeho detaily a ako zdobiť? Na krabici je veľmi neurčitý pokyn. Chcel by som dostať dom v cencúloch a poprášený snehom. Môže mi niekto povedať.
Po 6 hodinách strávených v 4 rukách a pokazení 0,5 kg karamelu a 2 pohárov cukru sme to zvládli. Ukázalo sa to ako veľmi vzrušujúce a vôbec nie ľúto času. Všetky okná boli vyplnené karamelom roztopeným v mikrovlnke, steny boli zalepené karamelizovaným cukrom. Glazúrny sneh. Dom je kúpený a nie sú k nemu prírastky v podobe stromov a mužíčkov, budúci rok sa určite pokúsim upiecť všetko sám.

Upiekla som perníkovú chalúpku:

Zbieral som, zdobil a premýšľal: možno toto chce piecť niekto iný?
Ak sú ľudia ochotní, vzal som si recept tu: 🔗
Tá moja je samozrejme skromnejšia ako autorova, ale som rád:

Ukázalo sa, že to nie je také ťažké, ale veľmi vzrušujúce!
Cesto som vypracovala za 15 minút.Lezlo to v chladničke pár hodín. Zrolované, nakrájané a upečené - asi hodinu. Zbierajte - ďalšiu hodinu a pol. Môžete mať len dom bez prístavby. Bude to rýchlejšie.Perníkové cesto sa ukázalo ako veľmi chutné!
Predtým som perníky nepiekla, nehovoriac o domoch. Ukázalo sa to tak zaujímavé!

[Cesto na perníčky]

Cesto na perníčky

Perníkové cesto
Med 250 g,
Cukor 250 g,
Maslo 100 g,
Vajcia 3 ks,
Soda 1 lyžička so šmýkačkou,
Pšeničná múka 7,5 šálky,
Korenie podľa vkusu (škorica, klinčeky, kardamón, muškátový oriešok, vanilka, nové korenie, čierne korenie)

[Perníkový domček]

Moja dcéra má 3 a pol roka a čaká na dom ako zázrakom ... Tento rok budeme spolu skultúrnovať a maľovať, mám iba obrázky prvých domov, nie sú digitálne, potrebujem naskenovať umiestnite ho a ja som tiež minulý rok, nazbieral som pre synovca vianočný stromček z perníkového cesta, na súťaž domácich vianočných stromčekov do školy, je tiež veľmi krásny, ak nájdem fotografiu, ktorú ukážem.

Perníkový domček

Cesto:
Pšeničná múka 600 g,
Džem hrubý 400 g,
Med 100 g,
Maslo (alebo margarín) 100 g,
Nasekané oranžové čakanky 2 lyžice. l.,
Oranžová kôra 1 polievková lyžica. l.,
Soda 1 lyžička
Citrónová šťava 1 lyžička

Všetko dôkladne premiešame, cesto vyvaľkáme v rovnomernej vrstve 1 cm, nakrájame podľa šablóny, vymastíme vajíčkom, popicháme vidličkou, upečieme pri 180^oZO.
Šablóna: pozdĺžna stena 11x14 cm (2 kusy), priečna stena 11x8 cm (2 kusy), strecha 10x16 cm (2 kusy). Nezabudnite opatrne vyrezať okno v jednej z pozdĺžnych stien a dvere v jednej z priečnych a naopak, ako sa vám páči, a upiecť dva malé štvorce pre komín.
Z chladených častí poskladajte dom, pre vernosť ho pripevnite špáradlami, glazujte ho glazúrou, ozdobte ... no, kto je v čom! Zo zvyškov cesta prilepte (vyrežte formičkou) a upečte perníkové zvieratká, tiež ich vymaľujte a poukladajte vedľa domu.

toto je jeden z úplne prvých domov, konečne som ho naskenoval, teraz je jasné, že sa mi darí lepšie, a to je príklad toho, ako vyzerá dom, ktorý pochádza z predchádzajúceho receptu.

[jenyasan]

Moja perníková chalúpka. Je pravda, že ešte nie je úplne dokončená. Na prázdnom cookie je miesto pre snehovú vločku a mesiac. A prášok už posypem pred stôl. Podlepila som to čokoládou. Všetko o všetkom išlo na 1 dlaždicu. Páčila sa mi viac ako glazúra, rýchlejšie tvrdne a lepšie drží.

Takto to vyzerá so zapnutým girlandou

jenyasan , toto nie je dom, ale celý palác

Poďakovať!
Môj syn povedal, že toto je kráľovstvo Baba Yaga, kam zavíta nesmrteľný Koschey. Tiež ma pobúrilo, že lízanka nad dverami nehorí, keď zapnete girlandu. Teraz mi objednal chatu na kuracích stehnách, aby Baba Jaga vyletela z komína.

Výborne, dieťa, fantázia funguje !!! Je tiež potrebné, aby sa chata otočila „späť do lesa, predo mňa“ a k Baba Yaga ovládací panel.

Správne som pochopil, že celá konštrukcia je zostavená na plastovej vaničke, v ktorej sú upevnené žiarovky?

O diaľkovom ovládaní som nepísal, ale pýtal sa diaľkovým ovládačom!
Preglejková doska pokrytá baliacim papierom. Girlanda bola zaistená páskou. Drôty sú skryté pod glazúrou.
Oči sa boja, ale ruky áno. Lekcia je taká vzrušujúca, že NIČ určite vyjde!

Zobral som dom z miesta 🔗.
Najskôr premyslite, kam dáte. Zmerajte celkové rozmery, už z nich tancujte. Máme celý dom, šírku 22 cm, dĺžku 40 cm a výšku 35 cm, s prihliadnutím na ozdoby.

[Perníkový domček]

Perníkový domček



🔗

[Cilia]

Doniesol som si aj svoje domy. Ukázalo sa to malé, vzor bol rozpolený.

Dnes ich nazbieram ešte viac. Ukážem ti to neskôr.
Výroba vianočného stromčeka je jednoduchá. Nakreslíte si šablónu - polovicu vianočného stromčeka. Upečte 4 kúsky podľa tejto šablóny (na kúskoch vystrihnite srdiečka alebo hviezdičky odrezkami na tmel alebo malé koláčiky) a základ, na ktorom bude strom stáť. Prilepte spolu s polevou, ozdobte podľa vášho vkusu.
Pred pečením som na stromčeku vyrezala okná a srdiečka. Natreté a zlepené polevou (také silné, aby sa chodník vidlice udržiaval dobre). Dym je cukrová vata. Sneh - práškový cukor, kokos (na prvom dome).

Cilia, poďakovať. Dom som si zalepila čokoládou. Všetko o všetkom išlo na 1 dlaždicu.Páčila sa mi viac ako glazúra, rýchlejšie tvrdne a lepšie drží. Aký recept ste použili na prípravu cesta?

jenyasan , na lekársky predpis Gerda z fóra „U Samovaru“

Cilia, maľovala celá dedina. Mám otázku ohľadom snehu, môžem NEMRAZENÚ polevu poliať kokosom, alebo je to potom možné? Aisingg zmiešaný s mixérom alebo Tortyzhka?

Za to budem sochovať svoje domy a stromy recept, z perníčkov, stačí len trochu zmeniť korenie podľa svojho vkusu.

Lika , kokos na NEMRAZENEJ poleve. Ising hnetený bez mixéra, proporcie v pomere k požadovanej hustote. Na lepenie - hrubšie, na maľovanie - menej hrubé.

[Lulek]

A kráčam so svojím domom.
Sám viem: existuje veľa nedokonalostí. Ale nie je absolútne čas na ich nápravu. Nebuďte príliš prísni - toto je moja prvá perníková chalúpka.
Ruky sa triasli, spisy sa trhali.

Lulek, máte veľmi krásny dom. Okná sú také upravené. Mňa obzvlášť zaujali rámy. A cesto je také farebné Kvôli koreniu? Stále milujem postavy. Zakúpené? Môžete ich požiadať, aby urobili bližšiu fotografiu
a zo zadu tiez. S baterkou vo vnútri to bude asi kúzelné!

Cesto som vypracovala s otrubami (Tu už bol odkaz na toto cesto 🔗), pridané bobule borievky (gag), zázvor (podľa očakávania) a mletý muškátový oriešok.
Figúrky sú zakúpené, tieto mám vo svojom sklade.
Včera sme sa pokúsili vo vnútri zapáliť sviečku. V tme vyzerala skvele
Dnes som na dome zahral malý trik a dokončil druhý.

Znamená to, že váš dom stojí už 3 týždne. Stále ma trápi, či ho potrebujem niečím zakryť alebo to nechať tak. Ako to potom rozhrýzť, zapráši sa. Ako si držíš ten svoj?

Nie, tento dom som vyrobil včera a umiestnil som ho tam.
Stále však musíte hrýzť
Zakryjem to handrou.
Alebo možno vložiť celofán?

No a nakoniec som svoju stavbu dokončil.


Na niektorých oknách som rozložil závesy v karmeli v duchu farby.
O deň neskôr som začal montovať. Na to bola poleva pripravená nie príliš hustá a pomocou súpravy na prácu s tmelom som otupil konštrukciu. Na tieto účely si môžete od dieťaťa požičať nástroj z plastelíny.
Orezal som okraje všetkých častí pod uhlom ~ 45 stupňov, kvôli pohodliu lepenia spojov. Ak chcete získať predstavu o tom, ktorú vnútornú alebo vonkajšiu stranu chcete orezať, pokúste sa jednotlivé kúsky pred polevou spojiť. Pri lepení som na vyrovnanie rohov použil štvorec.
🔗
Brúsime niektoré steny, na ktorých budú spočívať svahy strechy
Mám šikmú strechu s prechodom, po zložení to vyzerá takto. Všetky švy a medzery sú dobre pokryté polevou.
Na prednú stenu nalepíme arkierové okno. Je bez okien, pretože veľkosť častí nie je veľká a štrbinové okná by mohli mať vplyv na pevnosť stien.
🔗
Ako taký bol dom odoslaný na 2 dni do sucha.

Dnes som začal s finálnym návrhom domu. Použitá poleva, cukrovinky a gélové farby, jednorazové vrecká na potrubie a uzavretý hviezdicový nástavec.
Najskôr obišla okenné rámy a zavesila girlandu svetiel.

Na fotografii sú praskliny na streche. Padol som, musel som to lepiť z kúskov. Ak chcete použiť cencúľ, nakreslite fondán zhora nadol, hladkým pohybom upravte dĺžku. Čím ostrejší pohyb, tým kratší je cencúľ.
Rovnako nanášame snehové blokády a cencúle na okná a vchodové dvere.

Na pokrytie strechy fondán mierne zahrejeme, nanesieme a rozotrieme štetcom a ihneď posypeme kokosom.

Na utesnenie švov arkierového okna vezmeme trysku s hviezdičkou a zelenou polevou, nakreslíme girlandy na vianočný stromček.

Lika, a môžeš mať recept na fondán, z ktorého cencúle

Urobil som to podľa tohto receptuhttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 z Tortyzhky

[kleskox35]

Takže tu je výsledok 3 dní práce po večeroch

Môj manžel mal iba 1 otázku - čo to je, že jedia?!

kleskox35, vynikajúce domy a tak elegantné strechy, cesty, sneh. Máme tendenciu budovať celé dediny, je čas zmeniť názov témy na „Ako postaviť perníkovú dedinu?“
Mimochodom, z čoho sa skladá snehová guľa a na čom sú domy?

Dedina je akosi zábavnejšia ... Domy sú na obyčajných obaloch (pvc, biele nepriehľadné), podnose, ploché a obrátené naruby, takže sa dajú bez problémov vziať .. a mimochodom, ľahšie sa opravia tiež a snehuliak na perníku. No, sneh z kokosových vločiek, iba 2 vrecia po 30g.

kleskox35a krása na strechách M&M a Mašmejla? A z diaľky sa zdá, že farebné kamene sú kúsky želé.

Na strechách sú M&M a maškrta a viacfarebné okruhliaky sú kandizované ovocie ..
Som úplne zabalený! Až teraz som pochopil Likovu otázku - farma ako celok stojí na veľkom oválnom podnose!

RybkA, na túto stránku som dala na prvú stranu recept na cesto a jeden vzor, ​​cesto je dobré, pretože polotovary je možné z pergamenu na pečenie vystrihnúť, dať na vyvaľkané cesto, nakrájať, prevrátiť a upiecť priamo na pergamen a po niekoľkých minútach sa vyberie. sú dokonale odnímateľné, cesto netečie a je všeobecne veľmi chutné.

kleskox35, domy sú svetlé a elegantné! Boli použité všetky zásoby domácich sladkostí

[Ako vystrihnúť detaily perníkových chalúpok]

Dievčatá, kde beriete vzory a recepty na cesto? A ako sa to dá urobiť bez formulárov? Čo ste práve vyrezali na vzore nožom a do rúry?

Ako vystrihnúť detaily perníkových chalúpok
RybkA , tu je všetko podrobne popísané:
🔗

[Ako správne pracovať s perníkovým cestom]

Ako správne pracovať s perníkovým cestom
RybkA, vzory je možné jednoducho nakresliť alebo vytlačiť na papier. Nezabudnite pri nanášaní papier naolejovať, inak sa môže prilepiť. Ďalší tip: najskôr nakreslite a upečte steny. Potom ich zlepte dokopy a až potom postavte strechu a malé časti. Cesto s rovnakou hrúbkou nie je možné vyvaľkať všade, niektoré časti trochu stúpajú, iné plávajú do strán. Čím je cesto tenšie, tým je upečená časť presnejšia. Horúce cesto sa veľmi dobre krája ostrým nožom, môžete ho ihneď krájať. Keď vychladne, môžete ho tiež orezať strúhadlom. Na pergamene, na ktorom budete piecť, je lepšie ihneď podľa vzoru vystrihnúť detaily, aby sa pri prenášaní nedeformovali.

Obytná búda na adrese Baba Yaga,
Táto chata má dve kuracie stehná.
Tieto nohy trčia
A v januárovom chlade zamrznú.

A podrobnosti sú bližšie:

Baba Jaga tu

Spad. Jedna sova niečo stojí. Je dokonca škoda vystavovať svoje vlastné.
ALE, to je moje. Ak vezmeme do úvahy, že dom bol vyrobený v troch rukách, z ktorých dve sú určené pre deti a tretia, hoci je moja, je ponechaná, potom je vo všeobecnosti slušná. Hlavné bolo, že môj syn bol nadšený.

[toto]

Ale s cestom ... šupla som kopu receptov a len sa neviem rozhodnúť pre cesto ... Všade sú také množstvá surovín, zdá sa mi to prehnané, ale neviem presne koľko bude potrebovať ...
Chcem, čo by bolo hnedé, teda nie ľahké, a čo by nebolo dubové, pretože to deti rozoberú, aby to nebolo potrebné, ako nejaké recepty na upokojenie.

Upiekla som toto na lekársky predpis perníčky, hniesť dvojnásobnú rýchlosť. Strešná krytina a cencúle cukrový fondán Koláče. Farba je daná škoricou alebo kakaom (bude čokoládová farba) - čím viac, tým tmavšie. Ak bude hnetené rýchlo a ručne, bude mäkké ako bežné krehké sušienky. Vianočné stromčeky z neho ležali 2 týždne pod obrúskom na stole, všetko perfektne prežúva.

[Ako urobiť karamelové okná v dome]

Ako urobiť karamelové okná v dome

Teraz o karamele ... ale ako si karamel pripraviť sami? Koľko cukru potrebujete: vodu?

Prečo práve karamel? Na okná? Takže tam stačí rozliať rozdrvené karamelky a dať ich na chvíľu do rúry.

[Zhivchik, fugaska]

Tu je moja perníková chalúpka, pravdepodobne posledná v tomto roku
Domček slúžil ako ozdoba na tortu. Vo vnútri to bolo plnené zemiakmi + suflé, steny boli mierne premočené. Počas dňa bol dobre nasýtený a stal sa úplne jedlým, aby si žiadne z detí nezlomilo zuby.
Ukazujem zo všetkých strán
toto je vchod. Dvere museli byť zatvorené, pretože suflé bolo sfúknuté. Strom stále nechcel stáť na mieste, musel byť mierne podopretý.

Karamel v oknách Vyrobený naozaj jednoducho, ešte jednoduchšie, ako si myslíte

Zadná stena bola pôvodne zdobená, v návale vášne som to prehnal a spomenul som si na komín, keď bolo všetko pripravené.Všeobecne som to rýchlo uzavrel.

Ukázalo sa, že potrubie je krátke, mohlo byť aj vyššie.

Všetky časti boli upečené aj bez skreslenia a vydutín. Zdali sa mi perfektné, ale keď som ich začal lepiť, otvory boli slušné miesta, hlavne v streche.
Zhivchik, fugaska dakujem pekne za komplimenty

Aká nádhera! Ako dlho ste to zbierali?

Rozkoš som naťahoval na tri dni: pečenie + externý dekor + lepenie, ale prvé dva body sa dali kombinovať a nemal som príležitosť kvôli malým pomocníkom, ktorí sa celý čas snažili niečo ukradnúť a vyskúšať.

a čo je v potrubí? aj zemiaky? No položenie ma len ohromilo !!!

Niekde som špehoval murivo, nepamätám si presne kde, asi na Slnku. Tiež sa mi veľmi páčil, a čo je najdôležitejšie, jednoduchosť materiálu a ľahkosť prevedenia.
A v komíne ... dym (môj manžel sa tomu smeje), v skutočnosti som nevedel, ako to urobiť volumetricky inak, tak som len upiekol tri rovnaké komínové vzory a zlepil ich k sebe. Aj keď možnosť so zemiakmi v potrubí je zaujímavá, ale nepríjemnejšia.
RybkA, taký rozprávkový a útulný dom - Nový rok pokračuje
a aby sa časti pri pečení nedeformovali, vyvaľkám ich a vystrihnem na papieri na pečenie, a na nich ich preložím na plech. Pri zostavovaní predbežne skombinujem diely a nožom vyčistím, vyhladím nerovnosti. Najskôr dom zalepím a aby som sa nebál vzory oprášiť, nanášam dekor na už zmontovaný dom.

Nenapadlo ma vyvaľkať to na papieri na pečenie. A suché som sa bál prerezať nožom, aby nepraskol.

Nehovoril som to tak. Nerežte, ale píšte, škrabajte. No, ako tak, ako keby sme očistili mrkvu alebo mladé zemiaky nožom.

Nie, nie ..... dom nie je posledný ...... urobila som to aj na svoju d / r ako dekoráciu na torte, druhý deň ho vyhodím ...... . Z hostí boli iba dospelí, Pane .. .. myslím, že boli šťastní viac detí))))

Dobrý deň.
Domy sú úžasné. Nemal by som toľko svedomia, aby som ich zjedol, a tak by som ich nechal dlhé roky na poličke ako dekoráciu.

Dievčatá! Pripomínam, že je čas čoskoro vyrobiť perníkové chalúpky! Ak pripravujete špeciálne perníkové cesto, potom je čas ho miesiť! Na dozretie potrebuje 2 - 3 týždne ...

Áno? A ten rok dozrievania som toho roku akosi úplne premeškal. Hniesť - pečené!
Zdalo sa mi, že každé perníkové cesto je už špeciálne, ale že existuje nejaký veľmi zvláštny recept? kleskox35, zdieľam! A potom nejako ešte nie som z nejakého dôvodu psychicky pripravený na Nový rok

Povedzte mi, prosím, recept na toto úžasné perníkové cesto!
Minulý rok som sa snažil niečo robiť, ale nič sa nestalo, ani to neukážem. A v tomto naozaj chcem vytvoriť takú krásu, ako to robíte všetci!

RybkA, recept Iza TU

Toto je recept na klasický vianočný perník. Ak je to príliš mätúce, potom vezmite ktorúkoľvek z tejto témy, nebudete sa mýliť.

Mimochodom, v nedeľu sa nasýtim vianočnou tortou a môj manžel sa točí dokola (priťahuje ho vôňa koňaku) zrazu mi hovorí, že TOTO budú minuloročné sladkosti? Po dôkladnom vyšetrení sa ukázalo, že hovoríme o tých veľmi vianočných perníkoch! Kam teda ísť z ponorky ... budem piecť.

Veľmi užitočný odkaz na perníkové chalúpky, vďaka Agathy. Je pravda, všetko je v angličtine, ak máte nejaké problémy, prosím, pomôžem vám s prekladom

🔗

[azaliya]

Dievčatá, všetky domy sú jednoducho úžasné !!
Ďakujeme za užitočné odkazy !!
Vystavujem svoj dom, dnes som ho dokončil. Cesto bolo vyrobené podľa Gerdinho receptu zo samovarov

No, tu sú prvé domy v tomto roku!
BEAUTYAAAA!
azaliya, a ako dopadli okná? Je to marmeláda alebo karamel?

A páčili sa mi cencúle !!! A je tiež veľmi zaujímavé, aký je dom veľký, pretože sa zdá, že je vysoký určite pol metra!

azaliya, dom je proste úžasný! V tomto vlákne uveďte recept na test, zrazu vám niekto iný príde vhod, vítame tu VŠETKY recepty! 🔗

[Perníkové cesto od Gerdy]

Perníkové cesto od Gerdy
Recept

500 gr medu
2 vajcia
500 gr cukru
300 g margarínu
50 gr kakaa
2 lyžičky prášok do pečiva
3 lyžice. l. rum alebo 3 kvapky dochucovadla
1 lyžička škorica
štipka kardamónu (je lepšie použiť kardamón v zrnách, je aromatickejší, semená z krabičiek je potrebné zomlieť v mažiari)
štipka klinčekov
štipka zázvoru
štipka anízu
kôra z 1 pomaranča a 1 citrónu
vanilka
1 250 múky je približné množstvo. Spravidla to trvá menej.

1. Zahrejte med, cukor, margarín, kým sa cukor nerozpustí. Hmota by nemala vrieť, ale iba sa zahriať. Odstavíme zo sporáka a necháme mierne vychladnúť (najmenej 68 ° C).
2. Polovicu múky zmiešame s korením, práškom do pečiva, kôrou, kakaom.
3. Do medovej masy pridávame nie rozšľahané vajcia, ale rozmixované do hladka, v 2 krokoch. Pridajte rum (je možný koňak) alebo dochuťte
4. Do medovo-vaječnej zmesi vmiešajte okorenenú múku a dobre vypracujte cesto. Zvyšok múky postupne miešajte, cesto by malo byť pevné a elastické. Bude to trvať 20-25 minút.
Nie je potrebné usilovať sa miešať všetku múku. Počas miesenia cesto vychladne, ale bude stále teplé. Zastavte, vložte cesto do igelitového vrecka a nechajte cez noc v chladničke. Necháme odpočívať a odpočívať.
5. Na druhý deň si z lepenky pripravte šablónu pre budúci dom. Steny sú štítové a strešné. Teraz vyvaľkajte cesto na stôl a vyrežte domček alebo figúrku a pečte ..
Najprv môžete na skúšku upiecť vianočný stromček alebo srdce, aby ste videli: ak je tvar rozmazaný, musíte pridať viac múky.
Kým je cesto horúce, je potrebné vyrezať dvere, okenice a okná domu, pretože po vychladnutí sa stáva krehkým.
6. Vychladnuté časti zhromaždíme cukrovou polevou. prášok, bielkoviny a citrónová šťava (bez šľahania).
Svojím „základom“ stojí dom aj na perinke. K nej sú pripevnené aj steny.
Cesto by malo dozrieť minimálne cez noc a hotový perník bude zrejúci 1 - 2 týždne. Aby ste urýchlili dozrievanie hotového pečiva, je potrebné vložiť plátky jabĺk alebo pomaranča do škatule s perníkom. Môžete tiež použiť jablkové šupky.

Dievčatá, ďakujeme za spätnú väzbu !!!
Okná sú marmeláda !! Neroztopí sa a správa sa skvele !!!
Veľkosť domu 34-30-22 (výška-šírka-hĺbka)
môže mi niekto prísť vhod Rozložil som šablónu domu

[(deväť!)]

Tento rok som sa rozhodol urobiť aj dom.

Tu som našiel 9 (deväť!) stránky, na ktorých sa zhromažďuje všetko o perníkových chalúpkach:

🔗

Odporúčame prečítať si Perníkové chalúpky od strany 1 do konca.
DIY perníková chalúpka, fotografie krok za krokom
DOMY: 1. Perníkové chalúpky 2. Perníkové cesto 3. Stavba perníkových chalúpok
OZDOBY: 4. Poleva 5. Marshmallows, tmel 6. Marcipán 7. Galéria domov - # 1, # 2, # 3

Existuje dokonca aj rozprávka Brothers Grimm „Jeníček a Mařenka“, ktorá začala históriu perníkových chalúpok!

Pre inšpiráciu:

Premiéry mám tento rok v decembri. Dom je tiež prvýkrát

Stále som s takým domom so sánkami

[Luysia]

Luysia, dakujem za fotku pre inspiraciu !!! super, hlavne s dievčenskými a kaktusovými medveďmi.

Tento rok som sa dosť pohral s domami naplno. Tu je správa.
Perníkové dedinky

mgla , ďakujem cesto druhý rok podľa receptu Gerda z fóra "At the Samovar" robí.
Textúru som vytvoril pomocou štrukturálnych kobercov, ako je ten dole
🔗
🔗
Tufifay, V roku 2009 som urobil aj veľké domy a uvedomil som si, že také veľkosti mi nevyhovujú - sú príliš veľké na darčeky, aj pre mňa samotnú. Preto sa vzor znížil presne o 2 krát. Domy sa ukázali byť 10 * 12 * 14 cm, šírka, dĺžka, výška. Táto veľkosť je pre mňa ideálna.

[Ako zabaliť perníkové chalúpky]

Ako zabaliť perníkové chalúpky
Domy je možné umiestniť na hrubú lepenku, drevotriesku, preglejku, plastové panely, sadrokartón. Izolujte iba papierom.
Recyklujem kartónové krabice spod počítača, televízie, chladničky a všetkého, čo som našiel v špajzi. Nalepila som to do niekoľkých vrstiev, zabalila som to baliacim papierom, nalepila som papier na pečenie na obojstrannú pásku a už som na ňu poskladala domčeky.
Zabalená do priehľadnej fólie, ako sú zabalené kvety, na vrch zviazaná mašľa zo stužky (kupovala som ju aj od kvetinárok), boky zozbierala zošívačkou.
Prepáčte, neexistujú žiadne fotografie zabalených domov. Vyzerajú však ako darčeková možnosť. S touto možnosťou balenia existujú značné výhody - vidno všetku krásu domov, zatiaľ čo dom je uzavretý pred prachom a dá sa perfektne uskladniť až do dozretia a zjedenia.

Tento rok som piekla dom prvýkrát, zhromaždená spolu s manželom

Mám jednu malú radu. Zatiaľ čo sú diely teplé, musíte orezať okraje, pretože počas procesu pečenia si zachovajú tvar v rohoch, v strede však trochu vyčnievajú a dokonca aj niekoľkomilimetrová medzera veľmi prekáža pri montáži.

Ahojte dievčatá, videla som dosť vašich majstrovských diel a tiež som chcela taký zázrak. Napiekli ich, obdivovali a obdarovali kamarátmi. Takýto recept neexistuje, je zložený z viacerých

Ahoj všetci!!
Upečená prvá perníková chalúpka. Zbierané a zdobené dcérami. škaredo sa ukázalo
Perníková chalúpka a perníkové cesto od Gerdy z fóra „At Samovar“. Gerda ďakujem pekne !!! Urobil som to prvýkrát.

Pred novým rokom posypte krupicovým cukrom

[zoinka15]

Tento rok som prvýkrát vyrobila aj perníkovú chalúpku. Prvé dva boli vyrobené s dieťaťom pre neho a ďalšieho synovca a ďalších 5 som vyrobila na objednávku a predala. Bolo to trochu ťažké, pretože je to už 36 týždňov
,
A tieto som už predal - ,,,

Do samotného domu som si dala aj sladkosti.

zoinka15
Áno, máte talent
Veľmi úprimné a roztomilé domčeky
Potešte svoje deti, súčasné i budúce

Poďakovať! Môj syn povedal, že sa chce venovať aj pečivu, takže so mnou rád trávi čas v kuchyni.

zoinka15
akí fešáci. Elegantné, útulné domy.

Vynikajúce domy sa ukázali !!! Aký je recept?

poďakovať! cesto od Gerdy

A tu som si vyrobila perníkovú chalúpku

Tento rok som po prvýkrát vyrobila domy vďaka vašim receptom. Prvý dom som pozbieral zo súpravy ikea

[aksana]

Tieto dva domy som si upiekla sama.

Úžasné !!! aksana, dobre, bravo !!!

[ya_alenka]

Vyrobené domy na Vianoce. Moja prvá skúsenosť s perníkovým cestom. Stavanie domov je veľmi vzrušujúca činnosť.

ya_alenka Páni, prvá skúsenosť !!! Aká nádhera! Vyrezali ste si jeleňa sami alebo ste niekde našli vzory?

BlackHairedGirl Ďakujem za hodnotenie mojich kajút. A srnku som zobrala z receptu zoinka15 Jeleň s tímom

ya_alenka Veľká vďaka!!!

Vážení používatelia fóra!
Blahoželám vám všetkým k blížiacim sa sviatkom Vianoc a Nového roka!
🔗
A keďže sa tieto sviatky blížia, chcem nahrať fotku svojej prvej perníkovej chalúpky, ku ktorej ste ma inšpirovali:
🔗
🔗
🔗Vidím všetky nedostatky, nabudúce zohľadním! Ale aj v tejto podobe sa mojim deťom dom skutočne páčil! Dokonca ho vzali do svojej kancelárie, aby sa pri pohľade na perníkové kúzlo mohlo radovať viac ľudí. Jedným slovom, nebyť vás - všetkých, ktorí napísali a podelili sa o svoje skúsenosti v tejto téme, by sme takúto krásu nemali!

[Prus-2]

Tak som si urobil dom. Skôr ma týrala. Týždeň, akoby to robil. Po večeroch. Najskôr s deťmi, potom to dokončila sama. Výsledok je potešujúci.

Olesya, no, toto už nie je dom, ale celé panstvo! Dosť pre všetkých príbuzných! Niet divu, že sochárčili týždeň! Výborne!
Prus-2, aj ty si sa stal pekným, na nič, čo si urobil prvýkrát!
Výborne, všetky dievčatá, ktoré sa prehupli do tak zložitej práce! Nejako som to skúsil, nepriniesol som to a tento rok nebol čas. Dúfam, že sa k tejto téme ešte vrátim.

Irina, ďakujem! Neradím začínať. Takéto trápenie! Počas montáže domu sme sa samozrejme rozprávali s deťmi. Potichu vláčili moje sušienky. Krásne, niet pochýb. Iba sa mi zdá, že z rohlíkov je viac zmyslu: môžete ich hneď zjesť. A deti sa už v tomto dome hojdali viackrát a snažili sa z nich odhryznúť. A dnes sa pýtali: „Kedy môžem jesť?“ Myslím si, že až do NG ho budem stále brániť a potom nebudem obliehať.

Výborne, Olesya! : girl_claping: Veľmi pekné, skvelé.

Olesya, nebuď lakomý! Nech hltajú, zaslúžia si to. A inokedy budem konať prefíkane - už som kúpil Teskomovský dom (šablóny), je s nimi oveľa jednoduchšie. Chystali sa tento rok, ale vianočný stromček bol veľmi rozptýlený. Urobím to v budúcnosti.

Dievčatá, ďakujem za pochvalu. No, veľmi pekné!

Olesya425
Dom je veľmi pekný a strecha bezézu je skvelá

Dievčatá so všetkými blížiacimi sa sviatkami !!! Tu som so svojou chatou. Toto je môj prvý perník a prvá poleva. Prázdne som upiekla asi pred 2 týždňami, nechala som ich v krabici, myslela som si, že počas tejto doby stuhli, ale nijaké mäkké. Tiež chýbala jedna časť fajky, akoby ju manžel zjedol, hoci sa nepriznal. Stretnutie doma bolo pre mňa veľmi vzrušujúce. Ako darček na Nový rok a Vianoce vyzerá vynikajúco. A výrobný proces nie je časovo náročný, cesto sa miesilo v HP a z dôvodu rodinných okolností ležalo dlho v chladničke. Špeciálne som si kúpil rezanie plastov (veľmi výhodné), rýchlo sa upečie, a potom do krabičky a zdobím, keď je čas !!! Výsledok vás poteší.

Kúpili ste si stránky na ťažbu dreva vo Fink? Zdá sa, že som takýchto ľudí videl v Prisme.

Áno, v nej, v hranole. Všetky podrobnosti mám na jednom liste, a keď som si ich už kúpil, uvidel som ten pohodlnejší (ako som teraz pochopil), tam je každý detail samostatný.

No a teraz som urobil aj druhý dom!
Urobil som to o niečo menšie ako prvé a strechu o niečo viac. Tento dom je darčekom pre jedného malého chlapca - syna našich priateľov.
Druhý dom bol vyrobený oveľa rýchlejší a ľahší ako ten prvý. Teraz to budem robiť každý rok.

práve ste dostali rozprávku! tiež 2 rozprávky! Sú Santa Claus a Snow Maiden jedlé? A ako sa stromček vyrábal? Dary? Môžem mať inštrukciu?

Ďakujem za pochvalu! Ježiško a Snehulienka a strom s námrazou - pre prvý dom, ktorý som si objednala od Lily, a pre druhý môj dcéra kúpená z nášho trhu. A tiež snehuliaci, sú 3 v jednej krabici. Darčeky sú vyrobené z ozdôb na vianočný stromček, vlani sme ich kúpili celú. Všetko som nalepila na čokoládu (nestihla som upratať darčeky v 2. dome - už pre neho prišli, povedali tak dobre). A samotné domy polepila čokoládou - veľmi rýchlo stuhne a drží pevne. A napriek tomu - polevu som urobila prvýkrát, možno to bolo nesprávne, ale zdalo sa mi to silné - najskôr som bielkovinu rozšľahala s citrónom, a potom som prášok zmiešala s čajovou lyžičkou - ukázalo sa to rýchlejšie a púdru ide menej. V prvom dome som skúsil druhú porciu polevy zamiešať len lyžičkou do neporazeného proteínu - trvalo to veľa prášku, ale proteín je celý tekutý, potom som túto zmes šľahal mixérom, nedúfal som, že to bude poraziť, ale všetko sa podarilo - zhustlo. Možno niekto príde vhod.
Dievčatá! Každý má také úžasné domy! A perník je proste superpotravina!

Strašne sa mi páči strecha !!! A ako som to predtým nevidel?!

Vezmi ma s perníkmi a domami. Pečiem druhý rok - veľmi sa mi páči, napriek tomu, že toto povolanie trvá veľa času. Vynikajúce školenie o práci s polevou A všetci sa tak tešia z takýchto darčekov
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Dievčatá! Nie som jediný! Aké sú vaše domy, domy, domy! Iba krásny pohľad! A táto téma je fascinujúca ako !!! Na Vianoce som dal svoj dom krstnému synovi. Celý večer si ho nechával pred starším bratom a potom do pol polnoci jedol a rozdal ho svojej rodine.

Dievčatá, aké zlaté ruky máte všetci! Prajem vám všetkým lásku a zdravie!

Môj prvý dom

Ukázalo sa to ako náročná úloha, dokonca som ľutoval, že som sa prvýkrát rozhodol urobiť ju takou veľkou. A teraz tiež viem, že to môžete pokojne urobiť aj pár dní pred Vianocami, zatiaľ čo nezatuchne, ale iba chutnejšie.
Nezdobila ho tak opatrne, ako chcela, nemala dostatok energie a času, ale dieťaťu sa to páčilo, hlavne svetlo v oknách. Iba prepichnutie karamelom. Keď dom stál, pomaly sa topil a na konci zostali iba polevové rámy bez skla

Strecha sa mi veľmi páčila !!! Vyzerá ako prírodný sneh !!! Múdre dievča!

Max!
Veľmi pekné! A svetlo je super! A urobil som okná z marmelády - stoja ako príbuzní. Pozrela som sa na Gerdu (ktorá je zo Samovarov) na jej osobnom webe, ako sa držia. Prilepil som ich na čokoládu, ako celý dom - keď nakreslíte rámy a väzby s polevou, všetky kĺby sú uzavreté - ukáže sa to úhľadne.

[Pinkie Pie]

Ahojte všetci!
Zverejňujem fotografiu svojho prvého domu, ktorý som ledva stihol urobiť do Starého Nového roka (k 31. decembru moje ruky len nedosiahli). Nesúďte prísne

Rafaello nahromadil dovnútra kopu sladkostí - deti mali ďalšie prekvapenie

Pekná žena !!! A Rafaelkiho vidno v okne !!!

Pinkie Pie
A vy, keď ste si vybudovali takú krásu, sa stále v niečom ospravedlňujete.
Áno, postaviť TOTO sa pre mňa rovná lietaniu do vesmíru

Chaki a Rusja, ďakujem za milé slová - vždy podporia!

Pinkie Pie, veľmi pekné! Aj s prekvapením!

Ó, dievčatá, drahá!
Dom bol dnes vyrezaný! Aké chutné cesto! Ďakujeme za taký chutný recept!

No a máte trpezlivosť
Z týchto ľudí by sa vyrábali klince

[Drahí priatelia! Veselé Vianoce! Šťastný nový rok! Prajem vám všetkým svetlo a teplo vo vašich rodinách, veľa nových vynikajúcich a krásnych kulinárskych diel!]

Drahí priatelia! Veselé Vianoce! Šťastný nový rok! Prajem vám všetkým svetlo a teplo vo vašich rodinách, veľa nových vynikajúcich a krásnych kulinárskych diel!

Moje perníkové chalúpky. Ja som ich tento rok vyrobil 7, veľké. Feat.

Perníková chalúpka červená s vianočným jeleňom Rudolfom

Tmel MM, zakúpené „Ukrasa“ a „Alta Topdecor“. Na niektorých miestach marcipán. Sklo okien a dverí z karamelu a izomaltu. Sneh na priezore dverí a cencúľoch je vyrobený z námrazy. Ale v zhone som zabudol prilepiť rybiu polievku k nebohému Rudolfovi. Takže bez uší a odfotené. Potom som však ešte v poslednú chvíľu pred odchodom z domu zatlačil uši na miesto.
Samotný perník je podľa receptu Larisy Volnitskaya veľmi vydarený a chutný recept. Pečenie domov a sušienok sme začali 10. decembra. Uložené v škatuliach. Teraz zrelé, neuveriteľne chutné a vôbec nie zatuchnuté.

Lena, si hrdina! 7 kusov !!! A práca je veľmi elegantná, dokonca !!! Skvelé!

Dievčatá, chcem vám ukázať šťastné oči krstného syna a zároveň skutočnú veľkosť perníkovej chalúpky:



A toto je dôkaz poživateľnosti perníkovej chalúpky:

lenkor
veľmi milé.

[Perníková chalúpka oranžová so Santom]

Perníková chalúpka oranžová so Santom

Ježiško je unavený, sedí na lavičke, odpočíva po náročnej novoročnej noci ...
Žiadny vtip - toľko darčekov na noc sa nieslo do rôznych častí sveta! Ach-ho-ho!

Tmel MM, zakúpené „Ukrasa“ a „Alta Topdecor“. Na niektorých miestach marcipán. Sklo okien a dverí z karamelu a izomaltu. Samotný perník podľa receptúry Larisy Volnitskaya. Na zadnej stene domov je urobený otvor, do ktorého môžete zastrčiť ruku - dovnútra vložte baterku alebo vložte darček.

[Perníková chalúpka fialová so snehuliakom]

Perníková chalúpka fialová so snehuliakom

Tmel MM, zakúpené „Ukrasa“ a „Alta Topdecor“. Na niektorých miestach marcipán. Sklo okien a dverí z karamelu a izomaltu. Samotný perník podľa receptúry Larisy Volnitskaya.
Zo zvyškov perníkového cesta upiekla palivové drevo.

lenkor domy sú vynikajúce, tento rok som nezvládol svoje, všetko bolo preč) odfotil domy do archívu a Yechene sa páčili najmä zelené vence na bielom

Vaše perníkové chalúpky si ma získali, nemôžem si ani vybrať tú najlepšiu, všetky sú úžasné. Už som sa viackrát vrátil, preskúmal som to a zakaždým, keď sa objavil nejaký nový detail, predtým som si ho nevšimol! Všeobecne platí, že bravo, skutočné umelecké diela!

Som v úžase nad vašimi perníkovými chalúpkami