Cibuľa v chlebe

Drahí kolegovia. Prosím o pomoc. Reč je o bielom chlebe s cibuľou. Predtým som používal hotovú vyprážanú cibuľu, ktorú som kúpil vo VDNKh (prepáč, pre starý výraz). To všetko sa predávalo v plastových nádobách a bolo to veľmi výhodné. Otvoril som, hodil pár lyžíc a je to. Jedinou nevýhodou bolo, že v okamihu, keď zaznel signál na plnenie prísad, bola už vytvorená žemľa a zatiaľ čo sa cibuľa miešala s cestom, bola v pekárničke taká hrkálka, akoby sa môj tefalský povlak odieral z nutria s hrubozrnnou šupkou. Preto, aby som zachovala pokrytie, som cibuľu dávala priamo do múky.
Teraz som bol príliš lenivý na to, aby som sa neustále motal (cesta mi nie je blízka) a rozhodol som sa, že si praženicu urobím sám. Vyprážané na panvici, až kým nie je priehľadná zlatistá kôrka, mierne vysušená, vložená do chleba, ale nič nevychádza. Cibuľa je celá zomletá, nemá vôňu, ani chuť. Neporovnávajte s tým hotovým. Chcel som sa spýtať dievčat, ktoré obchodujú s tajomstvom, hovoria, že nevieme, ale možno sú prefíkané.
Faktom je, že táto kúpená cibuľa vyzerá, akoby bola pred vyprážaním stočená do múky a potom bola spolu s múkou vyprážaná. Koniec koncov, s niečím na vedre rachotil.
Ak má niekto informácie, poraďte. Opakujem ešte raz, možnosť jednoducho smažiť cibuľu na panvici nie je vhodná. Chuť je úplne iná.

Cibuľu som sušila v „Sukhoveya“ a potom som ju pridala do chleba, aj keď vo väčšom objeme ako ten, ktorý som kúpila. A teraz všeobecne pridávam do chleba surovú cibuľu nakrájanú nadrobno - výsledok vyhovuje nielen mne, ale aj mojim náročným domácnostiam, ktorým sa všeobecne nepáči vzhľad cibule.

Pečiem 1 librový chlieb a dám 1 veľkú cibuľu alebo 2 stredne veľké kuracie vajcia. Nasadzujem ho iba pred signálom, akonáhle je zmes vo vedre decentne premiešaná. Veľmi často potom, čo je cibuľa nakrájaná špachtľami. musíte pridať trochu múky, kým nevznikne žemľa.

Upiekla som chlieb so suchou cibuľou, ktorý sa predáva v malých vrecúškach, stačí iba 500 gramov, predáva sa v koreninách v Ashane, je z toho veľmi chutný chlieb, a ak k tomu pridáte aj nastrúhaný syr Cheddar (musíte ho pridať do vody), potom môžete prehltnúť jazyk spolu s chlebom

Existuje taká technológia na vyprážanie cibule, cibuľa je nakrájaná na krúžky, zvinutá v múke a vyprážaná na oleji, veľmi chutná! V Amerike je dokonca považovaný za národnú pochúťku, musíte sa spýtať Pakata. Iste bola vaša cibuľa uvarená podobným spôsobom ... Alebo možno nebola vyprážaná, ale sušená pri vysokej teplote, čo je s najväčšou pravdepodobnosťou súdené podľa toho, čo popisujete.

Na panvici si orestujem cibuľu
Potom vyvaľkám zmes múky a cukru !!!!
A potom vysuším v mikrovlnke v konvekčnom režime na 160 stupňov. Múka absorbuje arómy z cibule a cukor skaramelizuje, dodáva krásnu farbu a tvrdosť, nedovolí jej rozdrobiť sa na kúsky.

Pravdepodobne sú to dobré spôsoby, ako pripraviť cibuľu na chlieb, a toto je cesta von, ak nie je možnosť nákupu, musíte uznať, že je to nepríjemné. A je tu otázka - cítite v chlebe kúsky cibule alebo len chuť cibule? Suché sa predáva vyprážané a iba dochucuje chlieb, pridáva sa do múky a je to.