Sušené baklažány

[Sušené baklažány - možnosti sušenia]

Sušené baklažány - možnosti sušenia

Solené baklažány

Stredné baklažány, umyte, ošúpte, odrežte konce.
Nakrájajte na hrubé kolieska, posypte soľou a dajte na mriežku.
Sušte do mäkka, občas otočte.

[Admin]

Admin, povedz mi, kde ich skladuješ a ako ich využiješ v budúcnosti?

[Admin]

Admin, povedz mi, kde ich skladuješ a ako ich využiješ v budúcnosti?

Baklažány nesuším, nie sú na našu počesť, nemáme radi sušené baklažány

Niekoľkokrát sušené, sušené veľmi rýchlo, dobre vysušené, uložené v bežnom vrecku. Sú také suché, že ich žiadna infekcia nežuje, nezlomí im zuby, a preto nie sú potrebné špeciálne podmienky na sušenie. To je môj spôsob ukladania.

Ani ja som to nesušila soľou, toto je recept z knihy. Na fóre nedávno bola otázka o solenom sušení zeleniny, a preto bola zverejnená.

a milujem sušené baklažány, namočím ich do zimy, vyprážam a varím boršč. sušené bez soli - v sušičke. sú dokonca sušené ako huby na špagáte.

A do polievky pridávam v zime. S jahňacím mäsom, paprikou a paradajkami. A moja mama tiež urobila kaviár.

Len si myslím, že sa dá pridať k duseným zemiakom a ku kapuste .... áno?

Vyčistil som a rozrezal tri tácky. Suším ....

Zo sušeného baklažánu pripravujem nezávislé jedlá. Ukazuje sa, že medzi Kórejčanmi nie sú sušené baklažány v kuchyni posledné.
Pre seba som si vybral dva - šalát zo sušeného baklažánu a vyprážaný sušený baklažán. Recepty na tieto jedlá som zverejnil v „Zeleninových jedlách“ ... naozaj, veľmi chutné.