Švajčiarske mangoldové kapustové rožky s kuskusom v multivarke Redmond

Švajčiarske mangoldové kapustové rožky s kuskusom v multivarke Redmond

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
mangoldové listy	10 kusov
kuskus	1/2 mesiaca
úklon	1/2 ks
mrkva	1/2 ks
soľ
na plnenie
kefír
zeleninový vývar
rajčinová pasta
zelené

Metóda varenia

• Oddeľte vrcholy mangoldových listov od stoniek.
• Pripravte náplň.
• Smažte cibuľu a mrkvu. Pridajte kuskus. Jeden som si vzal.
• 
• Je pekne pikantné. A keďže už obsahuje korenie, nemusíte soľovať ani koriť. Ak máte pravidelný kuskus, potom podľa chuti dosolte a okoreňte. Pridajte vodu a intenzívne miešajte. Nechajte niekoľko minút na miernom ohni. Plnka je hotová.
• Na každý plát položte lyžicu plnky a zrolujte.
• Varil som v MV Redmond 01. Na dno panvice dáme nasekané stopky mangoldu, položím na ne plnenú kapustu a naplním ľubovoľnou plnkou podľa tvojho výberu. Primiešala som kefír, paradajkovú pastu a zeleninový vývar. Pridaný cesnak a bylinky.
• Varte v programe „Detská výživa“ 30 minút.
• 
• Vyskúšajte, objavte také plnené kapustové rolky!

Podobné recepty

Cviklový švajčiarsky mangold so sušenými paradajkami a bazalkou (Korzika)

Mangold konzervovaný (TATbRHA)

Šalát z listov mangoldu a surovej cvikly a mrkvy s čerstvým chrenom (Správca)

[Galinka]

Galinka, aký zaujímavý recept na plnenie! Beriem to na pamiatku, idem si len uvariť kuskus

varil som Cviklové kapustové závitky s mäsom a omáčkou. Ukázalo sa to chutné, ale vrcholy repy navrchu, to nie je pre každého, chutilo mi viac v kapustnici

[Tatyana]

Tatyana, Videl som váš recept s repnými listami a tento nápad sa mi veľmi páčil. Ale rozhodol som sa vziať si mangoldové listy, teraz ho všade veľmi aktívne používam. Chcel som sa vzdialiť od tradičnej náplne ryžového mäsa, dlho som premýšľal a vymyslel kuskus. Veľmi sa mi páčili tieto plnené kapustové rolky, jemné listy (nemajú nijakú špecifickú chuť) a pikantná plnka. Rád hľadám nové chuťové vnemy. Dopadlo to veľmi dobre.

[Galinka]

Galinka, správne rozhodnutie Naše experimenty vás posúvajú vpred, spoznávajú chute rôznych jedál a plnia vašu „kulinársku ruku“ - to sa mi tiež páči

A listy mangoldu a cvikly, nie sú to isté? Dlho som rozumel, počúval som kuchárky, dospel som k názoru, že sú to jedno a to isté, repné listy, ak sa to tak dá nazvať

A listy mangoldu a repy nie sú to isté?

Tu je internet, ktorý hovorí:
Mangold alebo listová repa je blízkym príbuzným obyčajnej repy, je to dvojročná rastlina z rodiny komínov (labute).
Repa - rastlina rodiny Amaranth (predtým rod patril do rodiny Marevye)
príbuzní všeobecne

No, neznášajte ich, nech sú príbuznými

[Gala]

Gala, Ahoj!
Prosím vás o radu: včera som kúpil 10 kusov tohto mangoldu, s ktorými som sa ešte nestretol zoči-voči a ani ma hneď nenapadne, kde sa jeho chuť najlepšie otvorí ... stratil som sa v receptoch ...
Nevyháňajte ma odtiaľto len s papučou, ale nech sú vaše kapustové kotúče lákavé, bojím sa plnenej papriky ešte tri dni, mangold sa prilepí ...
A už vôbec neviem, čo mám uprednostňovať - ​​surové alebo tepelne upravené
Prosím, poraďte, čo sa vám osobne páči s týmto "štruktúrou"

[Írsky]

Írsky, Ahoj! Prečo by som mal jazdiť, a to aj s papučou, taký vzácny drahý hosť!
Úprimne povedané, mangold som už dlho nevyrábal. Pestoval som ho na svojom dome, ale teraz, kvôli zdĺhavej reštrukturalizácii, je záhrada zboku, takže pri pokusoch s mangoldom som nikam nepostúpil. okrem plnenej kapusty, do polievok a zelených koktailov. Okrem koktailov to mám najradšej spracované.
Hodil som vám odkazy osobne, možno sa vám to bude hodiť.

[Gala]

GalaAko dobre, že som sem prišiel. Mám aj švajčiarsky mangold, mal by som vyskúšať vaše kapustové rožky. Zasadil som zelenú, volajú ju Emerald. Máme ho radi v šalátoch, spolu s hlávkovým šalátom, rukolou a uhorkovými paradajkami. Áno, a len list na sendviči, naozaj si ho vážim. Ale ten odtok nemôžeme zjesť, teraz ho šupnem do plnených kapustových kotúčov. Ďakujem, Galyunya, za recept

Plnené korenie mám ešte tri dni, bojím sa, že sa mangold prilepí ...

Vyrobte si kapustové rolky podľa receptu, ale nevarte ich, ale zmrazte ako polotovar. Dokončite papriky - potom vyberte kapustové rolky a dochuťte ich.