Chudý koberec

[vanilkový puding]

Chudý koberec

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Moja verzia 1st = 250 ml
1 šálka cukru
1 polievková lyžica vody
2 lyžice medu
0,5 lyžice rastlinného oleja
250 gr múky
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL citrónovej šťavy
0,5 lyžice orechov (akékoľvek s výraznou chuťou)

Metóda varenia

• Nedávno som narazil na tento recept na internete a potom som tu na HP objavil veľmi podobný recept. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186.0 Vysvetlil to Lyuba a bol nezaslúžene ignorovaný. Mnoho ľudí dodržiava pôst, ktorý padá na NG alebo DR, a tento perník môže byť vynikajúcim základom pre koláč. Nakrájala som ho na 2 koláče a vrstvila s banánmi, naplnila som ich feijoa, nastrúhaná s cukrom. Vrch môže byť potiahnutý akýmkoľvek bylinkovým krémom alebo cukrovou polevou. Všeobecne podľa vkusu a fantázie.
• Môžete si vyrobiť štíhlu vrstvu z vanilkový puding alebo zeleninové krémové želé
• Korenie (škorica, klinčeky, kardamón, zázvor) podľa želania pridať perníkovú príchuť alebo vrch s tenkými plátkami jabĺk, ak sú vyrobené ako jednoduchý koláč.
• Orechy rozdrvte pomocou mixéra alebo noža, takmer na múku. Preosiať múku a zmiešať s korením, ak je pridané. Ja som dala iba škoricu.
• Zmiešajte cukor + vodu + maslo a zohrejte na vodnom kúpeli alebo na veľmi malom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí, pridajte med, miešajte, kým sa nerozpustí.
• Sódu uhasíme citrónovou šťavou a pridáme do maslovo-medovej zmesi. Bude to peniť, tak si vezmeme kastról s rezervou. Stiahneme z ohňa a pridáme orechy, dobre premiešame.
• Nalejeme do misy a postupne pridávame múkovú zmes. Cesto bude pekne tekuté. Dno vymastíme maslom, nalejeme cesto, ak je to žiaduce, vrch dáme s plátkami jabĺk. Pečenie 60 minút. Po signáli otvorte veko a mierne vychladnite.

Podobné recepty

Hrnček na čaj s chudým kváskom (Alexandra)

Chudá celozrnná banánovo-zázvorová pena (Alexandra)

Štíhla rohož (multivarok Redmond RMC-01) (Vasilika)

Áno, recept je dobrý. Počas príspevku som vždy piekla taký perník v rúre, teraz sa spustila karikatúra a malo by to vyjsť aj s ofinou.
Väčšinou som to dokonca nakrájal a nevložil som ich do sendviča, takže to zjedli za päť minút

[Lika]

Lika, všetko je pripravené! Ukázalo sa, že je vysoký asi 5 cm.
Recept jasne neuvádza, kam dať dezintegrant - či už do múky, alebo do rozpusteného cukru / medu ... Ja som to dal do múky a potom som uvidel, čo bolo napísané v tekutine .... Všeobecne platí, že naoko a na vôňu pekný!
Už je urobená vrstva pudingu a ovocia ...

Recept jasne neuvádza, kam dať dezintegrant - či už do múky, alebo do rozpusteného cukru / medu ...

Do múky vždy pridávame prášok do pečiva.

Preosejeme pšeničnú múku a zmiešame s práškom do pečiva a korením, ak pridávame

Posledných párkrát som to robil iba so sódou a citrónovou šťavou, to je celkom dosť. Takže teraz to v recepte opravím.

Takýto perník pečiem už dlho, v príspevku je to môj Obľúbený, včera som ho piekla prvý krát v karikatúre, dopadol ešte lepšie, výška 7,5 cm, piekla perfektne, zároveň aj nie vyschnúť, piekla som 60 minút a vydržala som ďalších 15 so zatvoreným vekom, rozdelená na 4 koláče. Krémová krupicová kaša na ovocnej šťave, mierne vyšľahaná (teplá). Do cesta sa pridali hrozienka, orechy a kandizované ovocie. Ukázalo sa, že to bol veľmi chutný koláč.

[Lika]

Do múky vždy pridávame prášok do pečiva.
Posledných párkrát som to robil iba so sódou a citrónovou šťavou, to je celkom dosť. Takže teraz to v recepte opravím.

Lika, Zase som nechapal ... tak to bolo potrebne aj prasok do peciva aj soda? Zdá sa teda, že recept obsahuje iba sódu ... dostal som ju a dal som sa do múky ...A piekla som v hrnci na ryžu - 7,5 cm nebolo určite 5-6 cm!

[Lika]

Lika, Zase som nechapal ... tak to bolo potrebne aj prasok do peciva aj soda? Takže recept akoby obsahoval iba sódu ... mala som ju a išla som na múku ... A piekla som v hrnci na ryžu - 7,5 cm nebolo pre istotu 5-6 cm!

Do múky nebolo treba dávať sódu. Sóda hasená citrónovou šťavou ide do teplej medovej zmesi. Bolo to napísané v recepte.

Sódu uhasíme citrónovou šťavou a pridáme do maslovo-medovej zmesi. Bude to peniť, tak si vezmeme kastról s rezervou .

V autorskej verzii receptu bol aj prášok do pečiva. Použil som to 1 krát, potom som prestal, keďže stačí jedna sóda. Z receptu som odstránila všetky odkazy na prášok do pečiva.

[Pečenie vm / v „Aurore“ 100 minút.]

Upiekla som medový chudý perník s jablkom. Chcel som to dať do receptov, ale našiel som na našom fóre identický. Preto sem vkladám svoju správu.
Pečenie vm / v „Aurore“ 100 minút.

Princíp prípravy cesta je rovnaký, ale nie sú veľké rozdiely v dávkovaní.
Tu je môj perník.


Moje dávky sa líšia v prípade orechov (vzal som si pohár arašidov), dal som 2 poháre múky, nepoužil som citrónovú šťavu, pretože med dokonale hasí sódu. Do múky som dala prášok do pečiva. Pridaný vanilín a škorica. Na vrch položila nakrájané jablko. Netlačilo do cesta.
Objem môjho pohára je 200 gramov.

Pečiem to už pár rokov. Recept bol prevzatý na stránku „Varenie doma“ od autora Olesya.
Pečivo je vynikajúcej chuti, orieškovej chuti. Určite si zaslúži pozornosť, a to nielen pre tých, ktorí sa postia. Vrelo odporúčam vyskúšať.

Dnes som ho piekla v rúre. Ďakujem za recept - výsledok je vynikajúci !!!

[milvok,]

milvok, pre tvoje zdravie!

ang-kay, úžasný perník. Je to naozaj dobré samo o sebe, ak je pripravené z ovocia alebo ako základ pre koláče, ak ich potrebujete pripraviť v pôstnom období.

Dakujem velmi pekne za perinku. Recept je úžasný. Včera večer piekla a dnes bola preč pred večerou. Nerozmazávali ničím, zmenšovali sa ako koláč. Ešte raz ďakujem.

dakujem za recept!
Určite ho upečiem v sobotu ... už sa neviem dočkať

[Lika]

Lika, 20 minút som tvrdohlavo hľadal túto tému. Fuh. skoro mi oči vypadli. Včera som hľadal niečo na pečenie a narazil som na tvoj perník. Usilovne som ho skopíroval na kúsok papiera a zmagnetizoval na chladničku. Večer a zapečené. Čítal som variácie a rozhodol som sa to urobiť v karikatúre, pretože som teraz bez rúry. Všetko sa podarilo. Ale už pol dňa nemôžem nájsť, kde som to vzal a kde môžem vziať milosrdenstvo? Rozhodol som sa, nepôjdem spať, kým to nenájdem! Našiel! Všetko je podľa receptu. Pred pečením som na vrch poukladala na plátky jablká a hotové posypala práškom.

Pečenie trvalo 70 minút a zmes sa nechala 10 minút ochladiť. Páčilo sa mi, že je to veľmi rýchle a v príspevku sa dá najesť. Môj manžel to teraz žiada za každý deň ...

Skúsim fantazírovať s rôznymi orieškami ... Ešte raz ďakujem!

Ďakujem za recept! Veľmi chutný perník, na želanie mojich priateľov som piekla 6 krát pre návštevu.