Plnená makrela

Plnená makrela

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
1 jatočné telo čerstvej mrazenej makrely	1
veľká cibuľa	1
mrkva	1
varené vajcia	3
Čl. l. želatína	1
soľ, korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Rozmrazte makrelu, odrežte všetky plutvy, odstráňte hlavu a vnútornosti, prerežte pozdĺž brucha po chvost, opatrne odstráňte hrebeň. Korpus zvnútra pretrepte želatínou po celej ploche. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a orestujeme na malom množstve rastlinného oleja. Vajíčka nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s osmažením. Výsledné mleté ​​mäso dáme na korpus a konce uzavrieme pozdĺž brucha. Rybu zabaľte do niekoľkých vrstiev potravinárskej fólie, aby na nej nebol vzduch a neboli praskliny. Dusíme vo veľkom kastróle 30 minút. Dajte do chladničky a na niekoľko hodín do chladničky. Odstráňte film, nakrájajte na kúsky.

Podobné recepty

Plnená makrela a varené zemiaky - duetová miska (tlakový hrniec Polaris 0305) (Shelena)

Plnená makrela (Natusik)

Makrela „pod kožuchom“ (značka multivark) 37501) (Psichika)

Potvrdzujem, veľmi chutná roláda. Podľa môjho receptu je slanina rozložená v pásoch pozdĺž hrebeňa. Našiel som starý fock, v kuracej rolke zaparenej z Chuchelky som už ukázal

povedzte neskúsenému, ako správne odstrániť hrebeň alebo kde špehovať, ako sa to robí. Vášeň ako ryba, ktorú chcete. Ďakujem.

aký chutný recept !!!!! ďakujem, určite musíš variť