Veľmi ľahké rezance s arašidovým maslom a brokolicou (Stupidly Easy Peanut Noodles)

Veľmi ľahké rezance s arašidovým maslom a brokolicou (Stupidly Easy Peanut Noodles)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
rezance	1/3 balenia 500gr.
brokolica	100 g
na omáčku:
arašidové maslo	3 lyžice. l.
sójová omáčka	2 lyžice. l.
limetkový džús	3/4 čl. l.
sezamový olej	1 polievková lyžica. l.
cesnak	1-2 klinčeky
čili vločky	ochutnať
voda	3 lyžice. l.
zelená cibuľa alebo kôpor	na ozdobu

Metóda varenia

• 1. Vezmite si panvicu, na ktorej budeme variť rezance. Vodu necháme zovrieť a vhodíme do nej brokolicu (ja som dala zamraziť, ak máš čerstvú, nezabudni ju rozdeliť na súkvetia). Varte čerstvé 1 - 2 minúty, ja som varila mrazené 5 minút. Brokolicu vyberieme štrbinovou lyžičkou a vložíme do panvice Wok (ja ju nemám, vložím do pomalého hrnca).
• 2. Rezance vložíme do tej istej vody, kde sa varila brokolica, a uvaríme podľa návodu.
• 3. Zatiaľ čo sa rezance pripravujú, pripravte omáčku:
• Cesnak nadrobno nakrájame, pridáme zvyšné prísady k cesnaku a prešľaháme. Dal som si arašidové maslo s kúskami orechov, takže omáčka bola trošku zrnitá. Výsledok šľahania omáčky je na fotografii nižšie.