Cuketový džem s broskyňou a citrónom

Cuketový džem s broskyňou a citrónom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Cuketa	1 kg
Cukor (Zvyčajne dávam menej, keďže nemám rád sladený džem)	1 kg
Citróny	2 ks
Broskyňa	1 ks.

Metóda varenia

• Cuketu nakrájame nadrobno. Citróny olúpte, zbavte jadierok, vložte do mixéra, roztlačte. To isté urobte s broskyňou (teda v pyré). do hrnca dáme cuketu, broskyňové pyré, citrónové pyré, podlejeme cukrom a necháme, kým nevytečie šťava (ja ju nechávam väčšinou cez noc). Dajte na malý oheň a priveďte do varu (ale nevarte). Tento postup opakujte 3 až 6 krát. Väčšinou mi to trvá pár dní. Po poslednom varení džem nalejte do sterilizovaných nádob, zatvorte viečka. Všetky.
• Na prípravu týchto dvoch (po 1 litri) zaváraninových pohárov mi trvalo 1,4 kg cukety, 300 gr. broskyňové pyré, 300 gr. citrónové pyré, 1 kg. Sahara. No ešte stále zostáva „vyskúšať“.

Poznámka

Lahodný džem je pripravený!

Tento džem je v mojej rodine veľmi milovaný. Varím už niekoľko rokov. Džem má veľmi príjemnú broskyňovú príchuť a jemný zamatový (vôbec nie tekutý) sirup. Nemá zmysel dať viac broskýň, na 1 kg stačí jedna broskyňa. cuketa, ak sú len veľmi malé broskyne, môžete si dať dve. Šupka z citrónu musí byť bezchybne odstránená, ak sa tak nestane, potom po broskyňovej príchuti tohto džemu nebude ani stopy.

Podobné recepty

Hroznový džem (Lyi)

Džem z ružových lístkov Gulbesheker (milvok)

Mätový džem (MariV)

Včera som zavrel tri poháre s týmto džemom ... No, aké je to vynikajúce! Vrelo odporúčam vyskúšať!

[Maličký]

Maličký, už dlho nevarila dreňový džem. Podporili ste ma v tom, aby som to urobil. Stalo sa zaujímavé ochutnať jeho broskyňovú príchuť.
Varila som tekvicový džem s „citrónovou príchuťou“. Ale chcem pridať broskyne a citróny vo vašej verzii k posledným vareniam. Zdá sa mi, že to takto bude chutnejšie. Cuketu s cukrom nechajte šťavu (ktovie, koľko!) Za pol hodiny ju dajte do ohňa. Ako variť - budem sa hlásiť!
Ďakujeme za zaujímavý džem!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Som s hlásením. Džem je uvarený, ďakujem pekne a zaň plus!
Varila som pomaly 2 dni, nerátala som 5 ani 6 krát. Najskôr som varila cuketu s cukrom, až kým nebudú kúsky priehľadné a jantárové. K poslednému vareniu som pridala broskyne a citróny v podobe pyré. varené 15-20 minút a je to! Buď som mala broskyne bez arómy, ale pridala som trochu viac citrónovej kôry. Chuť je dobrá sladkokyslá s komplexnou arómou.
Bohužiaľ neexistuje žiadny „pokus“. Skúsime to v zime.

Samozrejme, vo váze by to vyzeralo krajšie. A tak nie je jasné čo.

Tento rok máme nevídanú úrodu cukety!
Džem som uvarila podľa tohto receptu, ale pridala som Zhelix na hrúbku (ktorá je 2: 1) a polovicu som urobila na fruktóze pre otca. Na záver som pridal prírodný rakytníkový džús, keďže minulú jeseň stál, nikto nechcel všetko jesť / piť. Ukázalo sa to veľmi chutné, jednoducho neobvykle chutné!
Ďakujem za recept

[Jazdiť]

Jazdiť
Pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo ... Ďakujem za ocenenie!

Elenka69
Helen, ďakujem pekne za vyskúšanie a ocenenie!

Každý, kto číta túto tému. Prečítajte si to a bez váhania choďte variť. Ja som v marmeláde úplné mínus, ale TOTO NIEČO. Jemný pomaranč, sladkokyslý, nepríjemný. A hlavne, nikto nepovie, z čoho je. SUPER.

[Háčkovanie]

Háčkovanie , ste len skladom neobvyklých kombinácií !! Zajtra začnem variť!

Prosím, povedzte mi, čo mám robiť?! ((((Ja som začala pripravovať lekvár z cukety s citrónom a dvoma pomarančmi - taký recept som našla na internete ... A pomarančová kôra zostáva veľmi tvrdá .. už 3 ruble. Džem som varila 20 minút ... pomaranč. kozooa niekde aspoň nejako možné existujú, ale nájdu sa aj veľmi tvrdé kúsky ... strašne ma to trápi .. je to naozaj všetko dolu vodou? !! v recepte: 1kg cukety, 2 citrón, 2 pomaranče, 1 kg cukru. Možno niekto vie, ako inak môžete situáciu zachrániť ??? ((((

[Kseopatra]

Kseopatra
Aby ste si zachránili džem, môžete celú hmotu rozbiť mixérom v zemiakovej kaši, získate lahodný džem a vyriešiť problém s tvrdými pomarančovými šupkami.

P.S.Ak nie je k dispozícii mixér, ovocná hmota sa môže nechať prejsť mlynčekom na mäso.

Ďakujem pekne za recept!

Varenytsya som vyrobil v 5 etapách za 2 dni. Ukázalo sa to veľmi neobvykle. Ani som si nemyslel, že také malé množstvo broskýň dokáže dať takú príchuť

Fotočítač nevyšiel - všetko bolo v bankách a panvica sa na chvíľu ligotala! Samozrejme som sa vyznamenal - dočítal som sa, že keď sa všetko uvarí, mala by sa z citróna odstrániť pokožka, ALE tá chuť dodávala trochu horkosti a pikantnosti. Džem je super! Nikto nehádal z čoho - hovorili z broskyne!
Ďakujem za recept!

[Innaell]

Ďakujem pekne za recept!

Innaell, Innochka, veľa šťastia ti a tvojim blízkym !!! Som veľmi rád, že vám chutil džem !!!

Ďakujem za recept!

Vinochek, pre tvoje zdravie !!! A veľmi pekne ďakujem za vašu spätnú väzbu !!!

Čítala som o potrebe odstrániť z citrónu šupku, keď sa všetko varilo

Ach, ako ťažko ti rozumiem ... Osvojila si techniku ​​diagonálneho čítania na vlastnej hlave , za ktoré teraz trpím ...

[Inna]

Poďakovať, Inna pre tento recept! Viem, že je veľmi chutný - bol ošetrený ... A teraz si určite uvarím sama!

[Inna]

Poďakovať, Inna pre tento recept! Viem, že je veľmi chutný - bol ošetrený ... A teraz si určite uvarím sama!

Mariša, vyskúšajte, je to vlastne veľmi chutné !!!

Nepovažujte to za sebapropagáciu, ale z rodiny squashov, z celého srdca odporúčam toto je ...

[Mariša]

Mariša, vyskúšajte, je to vlastne veľmi chutné !!!

Nepovažujte to za sebapropagáciu, ale z rodiny squashov, z celého srdca odporúčam toto je ...

Olúpanie citrónu - v zmysle odstránenia kôry a zanechania bielej vrstvy? Ale dáva to aj horkosť. Alebo dokonca odstrániť všetku kôru a konzumovať iba šťavu?
Sledoval som odkaz a zistil som, že v tom recepte je ako obvykle použitá kôra a šťava (biela časť je vyhodená). A v tomto, ako to chápem, kôra upcháva jemnú broskyňovú arómu a používa sa iba šťava?

ZAUJÍMAVÝ RECEPT NA DREVO Fajčil som Trochu Pár KUSOV, ALE NIKDY NIKDY NIKDY NESMIE ZÍSKAŤ DAM ZA RECEPT NIKDY NEPREVÁDZAŤ ĎAKUJEM.

Innochka, potrebuješ na tento džem mladé cukety? Všetko na sklade, chcem vyskúšať tento džem. A ešte jedna otázka, ak nakrájate cuketu na rezačke 9 * 9 mm, nebude to veľmi malé?