Lepší ako sexuálny koláč (značka multivarkov 37501)

Lepší ako sexuálny koláč (značka multivarkov 37501)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
pre koláč (sklo 250 ml.):
múka	1 polievková lyžica.
cukor	1 polievková lyžica.
kakao	1/8 čl.
soľ	1/8 lyžičky
vajcia	1 ks.
kefír	0,5 lyžice.
odtok oleja. (Vzal som 2 polievkové lyžice. L.)	0,5 lyžice.
sóda	0,5 lyžičky
vanilkový extrakt	0,5 lyžičky
zeleninový olej	namažte panvicu
kakao	posypte panvicu
pre krém:
krém 33%	1,5 lyžice.
cukor	1 polievková lyžica. l.
vanilkový extrakt	1 lyžička
čokoládové lupienky	50 gr.
pre karamelovú omáčku:
cukor	0,5 lyžice.
voda	1/8 čl.
soľ	1/8 lyžičky
smotana (mam kozie mlieko)	1 polievková lyžica.
kukuričný sirup (mám med)	0,5 lyžice. l.
maslo	1 polievková lyžica. l
vanilkový extrakt	0,5 lyžičky
kondenzované mlieko (na impregnáciu)	0,5 lyžice.

Metóda varenia

• Recept s tak zaujímavým názvom som nemohol ignorovať !!!
• Varenie karamelovej omáčky:
• Vezmeme si kastról, polejeme cukrom, vodou, pridáme kukuričný sirup (nenájdete ho v našom malom meste, tak internet navrhol, aby ste ho mohli nahradiť medom, ktorý som použil ja), zapáliť silný oheň, nie zabudnite miešať! Hneď ako sa cukor rozpustí, znížime oheň a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí a sirup nezíska tmavo jantárovú farbu. Nezabudnite miešať a pamätajte, že je lepšie nedovariť, pretože spálený cukor chutí horko!
• Keď ste dosiahli požadovanú farbu, prilejte krém. Sirup okamžite stuhne a všetko začne vrieť, ďalej intenzívne miešame a omáčka sa potichu upokojí. Vypnite oheň a pridajte maslo, roztopí sa z tepla omáčky, premiešajte a omáčka je hotová! Necháme vychladnúť! (Ak má omáčka zrazu po vychladnutí nejednotnú štruktúru, potom je mixér vo vašich rukách a problém zmizne :) Na našom webe je ďalší, nie zámorský recept na omáčku:

zaznamenať si! Veľmi milujem varenie čokolády

Torta sa pripravuje veľmi ľahko a je vynikajúca. Je samozrejme ťažké posúdiť, či je tento koláč lepší ako ... alebo nie, ale my s manželom sme sa zdali veľmi zlatí, povedal, že na koláč nie sú žiadne sťažnosti, existuje iba názov. Nabudúce si pripravím karamelovú omáčku s menším obsahom cukru.

Ukázalo sa to ako klamné? Možno nepridáte kondenzované mlieko?

zaznamenať si! Mám veľmi rada čokoládu na vriacej vode. Dopadlo to sladko? Možno nepridáte kondenzované mlieko?

Áno, veľmi sladké! Ale zdalo sa nám to, sladkosti prakticky nejeme. Zdá sa mi, že môžete použiť menej omáčky, alebo len kondenzované mlieko bez omáčky. Po samostatnom vyskúšaní omáčky si myslím, že je to on, kto dáva nadmernú sladkosť

Názov je jednoducho skvelý, ak niečo, môžete nahradiť jeden iným !!!
Torta vyzerá vynikajúco! Zaznamenať si! Poďakovať!

zblázniť sa! Čo upiecť !!!?