Morčací guláš so zemiakmi v Maikuku

Morčací guláš so zemiakmi v Maikuku

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
zeleninový olej	100 g
cesnak	3 klinčeky
úklon	2 ks
mrkva	150 g
moriak	500 g
paradajka	1 ks
zemiaky	6-7 ks
voda	500 g
podľa chuti osolíme a okoreníme

Metóda varenia

Zahrejte rastlinný olej po dobu 1 minúty, teplota 120, ck 2
pridajte cesnak, orestujte 2 minúty, teplota 120, sofrito
Pridajte 2 cibule, nakrájajte na 4 kúsky, osmažte 5 minút, teplotu 100, sofrito
Vložte molicu, pridajte 150 g nasekanej mrkvy (môžete nakrájať na kocky alebo zomlieť vopred na 15 sekúnd pri 10 rýchlostiach), povarte 4 min, tempo 120, ck2

Mäso nakrájame na kocky, podľa chuti osolíme a okoreníme. Pridajte ju do džbánu a orestujte ju 8 min, tempo 120, sk 2
Pridať k nakrájané paradajky vodu a soľ povaríme 5 minút, teplotu 120, ck2
Vložte parný hrniec, vložte do neho zemiaky, nakrájajte na veľké kúsky a osoľte, varte 30 minút, teplota 120, ck2

Zemiaky zmiešajte s mäsom, nechajte pár minút zovrieť a môžete ich podávať.

Miska je určená pre

4

Úžasný recept, diétny a rýchly! Určite to urobím a ohlásim sa. Poďakovať!
Aké približne veľké kocky mäsa sa použili?

Aké približne veľké kocky mäsa sa použili?

Mäso som nakrájala na kocky so stranou 2-3 cm