Bravčová krkovička v ukrajinskom štýle, pečená v rukáve vo variči Bork U700

[Mirabel]

Mirabel, Vikulya, Ďakujem!

Ahoj! Ak varíte v rúre na akých stupňoch? 180? A v rukáve to nebude mať viac varené ako vyprážané?

Ahoj! Ak varíte v rúre na akých stupňoch? 180? A v rukáve to nebude mať viac varené ako vyprážané?

Dobrý deň všetkým. Prešiel cez tento recept. Chcem sa tiež opýtať - aké sú odporúčania pre rúru? A budem trochu drzejší ... Tu má väčšina z nich efektné MV. Som majiteľom obyčajného Redmond RMC-90, a preto je tu požiadavka - aký program a teplotu by ste mi odporúčali, konkrétne na varenie v rukáve? Vopred ďakujem! S úctou, Jaroslav.

Veľmi dobrý recept, odporúčam!
Robila som všetko podľa receptu, až na jednu vec - nemala som bobkový list ...
Chutné mäso. Vyrobené v Eliku, pečivo. Najskôr 40 minút, potom ako obrátených a ďalších 20.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Aká bola hmotnosť mäsa? A so zatvoreným vekom alebo nie? Len som ešte nepoužil režim pečenia v Elemente))

[Antonovka]

Antonovka, Mal som po 2 kusy po 900 gramov. Ja sám som pripravoval iba soľ-cukor-korenie-suchý cesnak-bežný cesnak, druhý kúsok - tú istú zmes plus suché mleté ​​paradajky a papriku.
Boli v rôznych balíčkoch. So zatvoreným vekom. Do vreciek som urobila otvory, na spodku potom bola šťava. Vypustil som to, bol to bolestivo tuk z krku. Mäso nechala vychladnúť a vyzrieť 4 hodiny.A potom sa to rýchlo skončilo ..... môjmu manželovi sa to veľmi páčilo. Budem sa opakovať, ale so šunkou to bude lacnejšie, aj keď suchšie. Krk je taký jemný ...