Zemiakové polovičky s pikantnou jogurtovou omáčkou

Zemiakové polovičky s pikantnou jogurtovou omáčkou

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
veľké zemiaky	3 ks
strúhaný syr	1 pohár
maslo	3 tabuľka. lyžice
zelená cibuľa (mám kôpor)	zväzok
sezamové semiačka (nepridávané)	1 polievková lyžica. lyžica
čili paprička, nastrúhaná	1 ks. (0,75 čajovej lyžičky, ak ide o dochucovadlo)
soľ	ochutnať
korenie	ochutnať
----------
na omáčku:
cesnak	2 klinčeky
zázvor (nepridáva sa)	2 cm (1 lyžička strúhaného)
paprika	1 lyžička
soľ	1 lyžička
kmín (nepridaný)	1/2 lyžičky
koriander (nepridáva sa)	1 lyžička
čistý jogurt	2/3 šálky
zeleninový olej	5 lyžičky
citrónová šťava	1/2 citróna
sezamové semiačka (nepridávané)	1/2 lyžice.

Metóda varenia

• Hneď napíšem, aby som nezabudla neskôr. Keďže nemám rád žiadne vonné korenie, znížil som pomer tých, ktoré som pridal, a nepridal som všetko.
• Zemiaky nakrájajte na polovice (ak používate rúru na pečenie, nemusíte ich krájať), zložte ich do hrnca s varením, kožou nadol. Spustite program pečenia po dobu 20 minút.
• Zatiaľ čo sa zemiaky varia:
• Pridajte všetko okrem jogurtu, masla, citrónu, sezamových semiačok, ak ich používate, do šálky a niekoľko sekúnd šľahajte mixérom. Pridajte jogurt, konzistencia by mala byť hustá kyslá smotana (veľmi som nezhustla)
• 
• Vypracujeme plnku do polovičiek: cibuľu (kôpor) nakrájame nadrobno, tri syry, pridáme rozpustené maslo. Keď sú zemiaky uvarené, opatrne vyberte stred zemiakov, aby ste nepoškodili šupku. Pridajte jadro do naplnenej misky a premiešajte.
• 
• 
• Nepozerajte sa, že mám plnené zemiaky tmavej farby, kvôli experimentu som pridal sójovú omáčku, s výsledkom nie som veľmi spokojný.
• Keď sa výsledné mleté ​​mäso zmieša, vložte ho späť na polovice aj so šupkou.
• Nalejte nalejte pripravenú omáčku
• 
• Podľa receptu sa jedlo dá do rúry, ale keďže ho nemám, vložím ho na 20 minút do mikrovlnnej rúry pod gril, aby sa syr vo vnútri rozpustil a omáčka sa upiekla.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

multivar + mikrovlnka

Národná kuchyňa

Americký

Poznámka

Ukázalo sa to veľmi šikovne, ale pre mňa trochu ostro.
recept odtiaľto:

O TOM! Len čo sa dostanem k fritéze, upečiem také zemiaky. Ďakujem za recept

O TOM! Len čo sa dostanem k fritéze, upečiem také zemiaky. Ďakujem za recept

Skús to! Veľmi sa nám páčilo, ale od airfryeru bude vynikajúci.