Chudé tekvicové perníčky

Chudé tekvicové perníčky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Tekvicové pyré	200 g
hnedý cukor	1 stkn
Rafinovaný rastlinný olej	0,5 stcn
Pšeničná múka	2 stkn
Soda	1 lyžička
Nasekané orechy	0,5 stcn
Soľ	štipka
Mletá škorica	1 lyžička
Mletý muškátový oriešok	1 lyžička
Mletý zázvor	0,5 lyžičky
* sklo = 250 ml

Metóda varenia

• 1. V jednej miske zmiešajte múku, soľ a korenie.
• 2. V inej miske vyšľaháme tekvicové pyré, cukor a maslo, až kým nebude hladké. Sódu uhasíme octom alebo citrónovou šťavou (šťava veľmi opatrne) a pridáme do tekvicovej zmesi (nie je nevyhnutné).
• 3. Všetko premiešame a pridáme orechy.
• 4. Pečieme na 175 - 180^oBuď s cookies 15 - 17 minút, alebo s vdolkami (v silikónových formách to funguje dobre) s 20 - 25 minútami, alebo môžete cesto jednoducho vyliať na vymastený / pergamenom vystlaný plech a potom nakrájať na kúsky.

Miska je určená pre

1 plech na pečenie

Čas na prípravu:

15-25 minút

Poznámka

Jemnosti.
1. Je lepšie vziať si tekvicu čerstvo uvarenú alebo čerstvo upečenú, hlavná vec je, že nemá čas pustiť šťavu, inak nebude chuť rovnaká. Výhodná je jasne oranžová tekvica, ktorá však nehrá osobitnú úlohu. Autor receptu mal spravidla detské pyré
2. Cukor na predpis sa zdá byť veľa, ale keď ho znížite, na sušienkach vám nevznikne lesklá praženica, ale je to veľmi chutné. Cukor vzal obyčajný cukor. Na fotografii nižšie je znázornený rozdiel vo farbe tekvice a množstve cukru.
3. Orechy nesmú byť veľmi sekané. Lieskové orechy sú perfektné, ale ak vlašské orechy namočíte do vriacej vody a zbavíte ich šupky, aby nechutili trpko, potom je to tiež veľmi dobré. Aj keď sa mi čokoládový lupienok páčil viac. Kandizovaný citrón znie dobre aj v sušienke, chuť je pikantná.
4. Namiesto škorice dajte pomarančovú kôru - mňam-mňam

Tento recept sa mi páči presnejšie v cookies: sú hutnejšie a suchšie, košíčky sú veľmi vzdušné a jemné a koláč je akousi zlatou strednou cestou.
Recept som našla na forum.say7, ale toľkokrát som piekla cookie, že už je ako môj vlastný))) Je to jednoduché, ale chuť úžasná !!!

Dobrú chuť! Nech je pôst a diéty chutné!

[Adriana]

Adriana, cookies už vonia cez obrazovku! Vyzerajú tak chutne, že si musíte ísť po tekvicu!

[Adriana]

Adriana, cookies už vonia cez obrazovku! Vyzerajú tak chutne, že si musíte ísť po tekvicu!

izumka, poďakovať! Cookies nielen vyzerajú chutne, ale aj rýchlo odlietajú.
A najúžasnejšie je, že majú tak bohatú vycibrenú chuť, že by som si nikdy nemyslel, že sú štíhli.

Recept je už v záložkách! Milujem tekvicu, a ak aj s citrusovo-zázvorovou vôňou,

[Vasilissa]

Vasilissa, Odporúčam TM „Štedrý darček“ olej a TM „Kamis“ zázvor - prostredníctvom pokusov a omylov som sa pri nich zastavil

Recept je na kartách a o to viac, že ​​je teraz veľmi aktuálny, budeme piecť.

Dnes to upečiem, ale nesľubujem, že nahlásim, že mám ťažkosti s uverejnením fotografie.

A ďalšia otázka, je hnedý cukor dôležitý? inak nemám yago, ale musím ísť do obchodu, každopádne skúsim s obyčajným bielym

Všetko, pečené. Ukázalo sa to veľmi chutné, mláďa ho okamžite chytilo, potom dokonca cválalo, zatiaľ čo sušienky vyrezávalo z plechu. Prvý bol zdieľaný s otcom, maličkosť som nedal ani pol). Keď sa piekli v rúre, išli spolu okolo. A po tretej, povedal môj manžel, sa zdalo, že budeš piecť z tekvice a piecť ovsené vločky. Takže špeciálne poďakovanie od mojich roľníkov, vzal som si recept, myslím, že mi bude užitočný aspoň raz týždenne)

[Tesh]

Tesh, na zdravie
Existuje aj recept na ovsené vločky s tekvicou, ale naozaj chutia ako chudé. A toto sú moje obľúbené

Ďakujem za recept!
Pečenie vo forme muffinov. No a od tekvice som dal namiesto orechov tekvicove semienka. Ukázalo sa to veľmi chutne a rýchlo. Poďakovať!