Berry cake (multivarok Redmond RMC-01)

Berry cake (multivarok Redmond RMC-01)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	200 ml
Cukor	90-100 ml
Bobuľové pyré	150 ml
Zeleninový olej	2-2,5 st. l.
Soda	1/4 h. l.

Metóda varenia

• Pomyslela som si, premýšľala, či tento košíček natrieť receptom. Niečo také som tu upiekla, ale nie na bobuľovom pyré alebo v Redmond RMC-01.
• Takže som sa rozhodol to zverejniť ... Zrazu niekto príde vhod
• Je lepšie brať šťavnaté bobuľové pyré. Ak je hustá, potom ju možno mierne zriediť džúsom, mliekom alebo len vodou (zvyčajne pridám asi 50 ml tekutiny).
• A tiež ... môžete (a ešte lepšie) vziať zemiakovú kašu, ktorá začala mierne kvasiť - skvelý spôsob, ako zlikvidovať bobule a bobuľové pyré, ktoré neboli dodržané.
• Cesto vymiesime (sódu bikarbónu pridáme poslednú pred pečením). Konzistenciou by malo byť pravidelné cesto na muffiny.
• Ak sa bobuľové pyré ukáže byť husté, môžete do cesta pridať viac tekutiny (hlavnou vecou nie je preháňať to, inak bude zle upečené a môže sa dokonca stať matným).
• Misu som vymastil rastlinným olejom, ale lepšie maslom (na rastlinnom oleji sa košíček mierne chytil o misku, u iných multivarkách som to však nepozoroval).
• Cesto nalejeme / dáme do misy.
• 
• Režim pečenia 1 hodina 20 minút.
• 
• Košíček veľmi dobre stúpa, je voľný a jemný.
• 
• 
• 
• Pečené na rôznych bobuliach.
• Z jahodového pyré sú košíčky s dychberúcou arómou.
• Z pyré z červeného ríbezle vznikne jasnejší muffin, ale nie taký aromatický ako jahoda. Je lepšie pomlieť zemiakové pyré z ríbezlí, egrešov atď., Aby ste nemali semená.
• Tento muffin je vyrobený z ríbezľového pyré.

Čas na prípravu:

1 hodina 20 minút

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Prišiel som pridať poznámku o sóde (inak jedno dievča malo neúspešný experiment s týmto košíčkom). Ak sú bobule veľmi kyslé, potom sa sóda môže pridať viac ako 1/4 hodiny. l., ale nie viac ako 1/2 h. l. - je poskytnutá prudká reakcia na uvoľnenie

Nádherný koláč! Je bobule nastrúhané s cukrom pre neho vhodné? Toto zimujem na ľade, mám toho veľa.

Do záložiek! Poďakovať.

[Mannochka]

MannochkaĎakujem za recept, toto bude moje ďalšie pečenie. Potom sa ohlásim.

[Dievčatá]

Dievčatá, Som veľmi rada, že sa vám košíček páčil

Je bobule nastrúhané s cukrom vhodné pre neho? Toto zimujem na ľade, mám toho veľa.

Samozrejme, že to rozmrazenie urobí a upraví sladkosť cesta podľa chuti a bude mňam

Upečený ďalší čučoriedkový muffin

Aký čierny! A choďte na chutné jedlo!
A chcem to vyskúšať s čerešňovým pyré, asi bude aj chutné ...

Och, to by malo byť veľmi chutné s čerešňami

[Mannochka]

MannochkaAké sú vaše roztomilé košíčky! A čo je najdôležitejšie, ľahko sa pripravuje - to sa mi páči. Len ja som nechápal, čo sa týka zemiakovej kaše, prosím, vysvetlite. Je to hotové pyré, ako detská výživa alebo čerstvo roztlačené? Mám nejaký slivkový lekvár, dobre?

Ach, chcel som sa poďakovať, ale povedali mi, že nemôžem zmeniť svoju karmu ... ach, nemôžem (ako dlho už máme také slová? Ako predtým to bolo iné)

Len ja som nechápal, čo sa týka zemiakovej kaše, prosím, vysvetlite. Je to hotové pyré, ako detská výživa alebo čerstvo roztlačené? Mám nejaký slivkový lekvár, dobre?

Pyré - myslel som domáce, ale môžete aj bábätko ... prečo nie? Možný je aj slivkový lekvár, ale ak nie je tekutý, bude ho treba skvapalniť.

Ďakujem! Mám aj vodnatý džem, len som slivku v karikatúre podusil s cukrom a potom som ju puncom rozbil. Špeciálne na namáčanie košíčkov. Takže môžem, potom určite vyskúšam niektorý z týchto dní.

Potom čakám na dojmy

Tento košíček som upiekla späť v značke 37501.
Na jahodovom pyré ... dobre, veľmi aromatické

Režim pečenia 40 minút.

Doniesol som si aj košíček od značky 37501, červeného ríbezle. Jasná farba košíčka je tu dobre viditeľná.


Režim pečenia, 40 minút.

Mannochka, vezmite správu:



Pečené na čerešňovom pyré. To je úžasné. Ešte raz ďakujem!

[Fajka]

Fajka, Som taká rada, že sa mi košíček páčil. Takýto červený, krásny A nedopadlo to porézne, alebo nie je táto fotografia taká presná?

Nie, je to pórovité, veľmi dobré a fotografia je zlá. Videl som to, keď som si to sťahoval. A nebolo opäť čo fotiť ... Zajtra budem piecť na jahodovom pyré.
Tento muffin má jednu veľmi závažnú nevýhodu: nežije dlho ... je zjedený okamžite ...
Ešte raz ďakujem!
Pre mňa je úžasné, že si môžete upiecť košíček aj bez vajec!

Och, ako dobre, inak som sa už bál, prečo nebublal
Áno, v okamihu ho zmietli

[Mannochka]

Zajtra sa chcem pokúsiť pripraviť samostatné malé košíčky. Pravdepodobne bude potrebné dávku zdvojnásobiť.
Mannochka, a máte všetky recepty bez vajec?

[Fajka]

Áno, Fajka, takmer všetko (je tu pár s vajcami). Ja nepečiem na vajciach a už ich vôbec nepoužívam. Varím ich iba pre manžela. Nejem zviera, okrem mlieka. Pozrite sa na moje ďalšie košíčky. Vyskúšajte, čo sa vám páči.

Áno, už preč ...
No pozrel som sa, vyzerá to tak, že si od vás požičiam oveľa viac ...
Ďakujeme za vašu tvrdú prácu a za štedré zdieľanie receptov!

vyzerá to, že si od vás požičiam oveľa viac ...

Nezabúdajte iba na správy a dojmy. Som veľmi rád, že moji recenzenti sú pre niekoho užitoční

Nezabúdajte iba na správy a dojmy. Som veľmi rád, že moji recenzenti sú pre niekoho užitoční

Pozametal!

Pozametal!

Ďakujem pekne za recept. Bol vybavený rôznymi variáciami. A ako košíček a ako základ pre koláče.

[Tatyana]

Tatyana, Som veľmi rád, že sa vám recept páčil! Tiež veľmi milujem tieto košíčky A výborne sa hodia na koláče na koláče

A najdôležitejšie je, že je aj dietetický.

Ó áno! Platí to najmä na Nový rok.

Skôr si musíte kúpiť pomalý hrniec !!!!!!!!!!!!!!

Takže ... o čo ide? Všeobecne ... tento muffin sa dá upiecť v rúre

[Manna]

Manna, Pečiem veľa v rúre, často. Plynová rúra, veľmi „temperamentná“ [infekcia] akýmkoľvek spôsobom bez dozoru !!!!!! ... Študujem teda recepty na budúci multivarkár. Snívať o Redmonde 250

[Alyona]

AlyonaNo, pretože snívate a dokonca aj zbierate recepty, znamená to, že určite budete mať multivarku

Prosím povedz mi. Mám veľa mrazených bobúľ. Je možné z nich nejakým spôsobom pripraviť zemiakovú kašu? Ak je to tak, podeľte sa o svoje skúsenosti s tým, ako to urobiť?

[VeroNika82]

VeroNika82„Urobil som to: rozmrazil som bobule a - mixérom. A to je všetko !!!

Áno, to je správne. Rozmrazené bobule stačí pretlačiť mixérom.

Ďakujem, ale myslel som si, že treba pridať alebo tepelne upraviť niečo iné. Ukazuje sa, že všetko dômyselné je jednoduché.

Tepelné ošetrenie je potrebné iba na uchovanie pyré a na jeho použitie to nie je potrebné

[Mannochka]

Mannochka, a tento košíček si nepečie na prášku do pečiva?

Takmer vždy a všade nahradím sódu práškom do pečiva, moju sódu cítiť všade ...

Aj tu som chcel nahradiť sódu práškom do pečiva, ale ... no, vo výsledku to bude skreslené ...

Ani neviem, vymeniť - nevymeniť ...

tento muffin sa dá upiecť v rúre

Mannochka, ale nebudete sa orientovať na čas?

Pamätám si na suchú škvrnu ...

Alebo ste nepečili v rúre?

[Maličký]

Maličký, Tento košíček som nepečie ani na prášku do pečiva, ani v rúre. Nebudem ho preto orientovať včas a nemôžem povedať o výsledku na prášok do pečiva. Prášok do pečiva - rovnaká sóda + citrón. A kyseliny v tomto koláči je viac než dosť. Myslíte si, že sódu bude cítiť? Sódu vždy preosejem, aby neboli hrudky alebo zrná, aby to celé fungovalo. Ani neviem, čo by som ti mala poradiť so sódou / práškom do pečiva. Ak to vaša domáca sóda vôbec neznesie (hoci v takomto košíčku by to nemalo byť cítiť - je v nej príliš veľa kyseliny), upečte ju na prášku do pečiva. Myslím si, že by to nemalo veľmi silno ovplyvniť výsledok.

[Mannochka]

Mannochka, Ďakujem drahý !!!

Rozhodol som sa urobiť nasledovné: dnes budem piecť na sóde, prirodzene, nie gu-gu za svoje, a ak ma odtajnia, tak to skúsim na prášku do pečiva ...

[Maličký]

Maličký, zdá sa mi, že by nemali cítiť sódu - všetko to zaberie v takom množstve kyseliny z bobúľ. Najdôležitejšie to musíte preosiať. No, objem je viac ako 1/2 hodiny. l. nepridávaj.

Dnes som piekla mini-muffiny (jahodové) v sendvičovači Steba SG40
Pečené 20 minút na jednu záložku


Muffiny sú pomerne husté kvôli obmedzenému kysnutiu cesta.
Takéto sladké koláče sú vhodné pre sladký chlebník.

[Manna]

Manna, Mám svoju vďaku!
Skvelý recept - rýchly a ľahký, bez ozdôb.
Vyrobené v churrosmakeri - zhodovalo sa s prítomnosťou jahôd (bola tam jedna, letná chata) a vzhľadu novej hračky.
Ukázalo sa to nie veľmi úhľadne: prvýkrát som držal zariadenie v rukách - musíte sa samozrejme šikovne prispôsobiť rozloženiu cesta, cesto sa nedalo vyrobiť presne podľa receptúry - bobule už boli roztlačené s cukrom (a vždy potrebujem všetko presne v gramoch), všetko som veľmi rýchlo premiešala, vyložené lyžičkou v churrosmakeri - upečené v predhriatej 3 - 4 minúty. Spočiatku sa zdalo, že nie sú pečené - ale potom „dostali“. Kôra je chrumkavá, je mäkká, trochu vlhká, ale zdá sa, že to je spôsobené tým, že cesto bolo vyložené správne so šmýkačkou - treba toho dať menej, počas pečenia sa toľko zväčšuje (veko sa zdvihlo a trochu vystúpil z okraja). Zvyšných pár lyžíc cesta som rozložila bez šmýkačky - vyšlo mi to suchšie a vzdušnejšie. Z tohto počtu produktov vyšli dve plné záložky a pár lyžíc - možno ich môžete roztiahnuť na tri záložky.
Ešte raz ďakujem za chutný recept, ktorý sa rýchlo zmieša, rýchlo upečie a rýchlo zje.

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Som veľmi rád, že recept padol vhod! Churrosiki sú úžasné! Veľmi chutné! A toto cesto je veľmi dobre natlačené, musíte ho dať menej

[Manna]

Manna, poďakovať! Áno, budem brať ohľad na cesto!