Koláč „Čokoládová hviezda“

Koláč „Čokoládová hviezda“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mlieko	120 ml
Pšeničná múka	250 g
Maslo	30 g
Cukor	2 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Suché droždie	4 g
Vaječný žĺtok (na mazanie)	1 ks
Nutella	200 g

Metóda varenia

• 
• 1. Do formy pre HP pridáme teplé mlieko, soľ, cukor, maslo, múku a droždie a cesto dáme na režim. Cesto môžete pripraviť aj ručne. (Z tohto dôvodu by to malo byť vhodné 1 hodinu po zmiešaní)
• 
• 
• 
• 
• 2. Hotové cesto vyberte z formy a znova ho premiesite.
• 
• 3. Cesto rozdelíme na 2 kusy a každý kúsok vyvaľkáme na kruh.
• 
• Na vrch kruhu na cesto som dal veľké viečko a "obkrúžil" som ho kolieskom na krájanie cestovín (prvý kruh sa dá krájať priamo na plechu, aby sa neposunul).
• 
• 
• 4. Prvý kruh potrieme Nutellou. Aby sa čokoláda lepšie natierala, môžete najskôr nádobu vložiť do teplej vody (asi 40 ° C). Prikryjeme druhým kruhom zhora.
• 
• 
• 5. Do stredu kompozície položte pohár alebo nádobu a rozrežte kruh na 12 sektorov, ignorujte stred pokrytý pohárom. Na krájanie sa dobre hodí keramický nôž.
• 
• 6. Teraz každý výsledný sektor skrúcame podľa princípu vývrtky (2-3 otáčky).
• 
• 
• 
• 7. Nechajte cesto pol hodiny, aby sa priblížilo.
• 
• 8. Natrieme žĺtkom a mliekom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 ° C na 20 minút. Jemne preložte na podnos.
• 
• 
• 

Čas na prípravu:

2 hodiny 40 minút

Národná kuchyňa

francúzsky

Poznámka

Torta má neuveriteľnú nutellovskú príchuť a je lákavo chrumkavá! A nemusíte to strihať!
Recept je prevzatý z webovej stránky 🔗

Aká nádhera! Ale ani tu nie je nič zložité! Beriem túto myšlienku do služby. Poďakovať!

Zaujímavý nápad! (y) Vyzerá veľmi chutne, pridajte si do záložiek, urobte Nutellu a pečte pre deti!

Skvelé!

[Pulisyan]

Pekne! Pulisyan, ďakujem za podrobnú majstrovskú triedu!
A tiež sa mi páčilo, že test nebol dostatočný.

Veľmi pekný koláč!
Je to ako babkin obrúsok?
Urobil to môj sused, vyzerá to veľmi pôsobivo!

Super torta a super fotky. Vzal som to k záložkám.

[Krídlo]

Krídlo, a ak ručne hnetieme - koľko
na kysnutie cesta? Alebo to urobiť hneď?

Chcel som sa vám ešte raz poďakovať, ale stránka to neumožňovala. Nič - počkám a opakujem. Ste len veštkyňa! Hypotéku poskytnem rýchlo !!!

[Alexandra]

Alexandra, zaujímavé tvarovanie !!

Ďakujem všetkým za pozornosť, ktorú venujete tomuto receptu! Určite vyskúšajte! A osobne sa mi páči, že to trvá menej času ako croissanty a efekt je vyšší - toľko chrumkavých kôr!

Veľmi pekný koláč!
Je to ako babkin obrúsok?
Urobil to môj sused, vyzerá to veľmi pôsobivo!

Elena, zaujímalo by ma, aký je „princíp babkinho obrúska“! Hneď som googlila a zdalo sa mi, že je to časovo náročnejšie

[Saša]

Saša, Položil som otázku vyššie, pravdepodobne
prehliadané ...)))

[Krídlo]

Krídlo, a ak ručne hnetieme - koľko
na kysnutie cesta? Alebo to urobiť hneď?

Helen, ak sa do múky okamžite pridajú droždie, potom hodinu po miesení. A ak sú droždie v tekutine, potom najskôr dokážte 10-15 minút a po miesení - ďalšiu hodinu.

Veľká vďaka!)))

Tento recept mi ​​chýbal - a je taký originálny! Gratulujeme - veľmi krásne a slávnostné!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Tento recept mi ​​chýbal - a je taký originálny! Gratulujeme - veľmi krásne a slávnostné!

Ďakujem, Marina!

Gratulujeme k víťazstvu v súťaži Najlepší recept týždňa

Ďakujeme za blahoželanie, šéfkuchár! Tak výborné! Zúčastňujem sa takejto súťaže prvýkrát ... Môžete mi prosím povedať, ako často sa takéto súťaže konajú na tomto fóre, alebo kde si o nich môžete prečítať? Som začiatočník ....

Prosím, povedzte mi, ako často sa takéto súťaže konajú

Každý týždeň sa konalo po prvýkrát

Trieda! Veľmi zaujímavé! stále niečo nové !!!

Veľmi pekný koláč!
Alexandra, aký je priemer tvojho pekáča?

[Nina]

Veľmi pekný koláč!
Alexandra, aký je priemer tvojho pekáča?

Nina, poďakovať! Na pečenie nie je potrebný špeciálny formulár, môžete ho jednoducho položiť na plech. A tu je kryt, ktorý som použil pri vystrihovaní kruhu s priemerom 27 cm

Ďakujem za rýchlu odpoveď!

Váš recept na cesto som zobral ako základ, spomenul som si, že som niekde na internete uvidel vianočný stromček vyrobený podobným spôsobom. Princíp je rovnaký, stačí z cesta vyrezať tvar vianočného stromčeka. Pravda, cesto veľmi nevystúpilo, nie ako som si predstavovala, ale stále krásne. Nie je tam žiadna Nutella, vo vrstve je cukor a škorica. Samotné tvarovanie bolo zaujímavé (dobre, tiež sa sem-tam zúčastním súťaže o vianočný stromček a vyrobím tento)
Ďakujem za recept a inšpiráciu! Šťastný nový rok!

[Cartoon]

Cartoon, ďakujem za vyskúšanie receptu a zaujímavý nápad !!!! Roztomilý vianočný stromček! Zdá sa mi, že keby viac vstala, nebola by taká krásna!

[Alexandra]

Alexandra, aké cool! A ako mi mohla chýbať taká krásna torta, a on má už mesiac! Vzal som to pre seba! Poďakovať!

[Svetlana]

Svetlana, Ďakujem za milé slová! Na tejto stránke sa veľmi rýchlo objavuje čoraz viac úžasných receptov! Ja sám nemám čas sa týmto riadiť !!!

[Alexandra]

Alexandra, ďakujem za recept! Upiekla som koláč, ani som sa nestihla odfotiť - už boli zjedené. Veľmi chutné!

[Anya]

Anya, dakujem za fotku! Sotva som mal čas na to, aby som sa odfotil .... Vôňa vyrážala dych!

Vôňa bola úchvatná!

Presne tak! Môj chodil pri pečení do kruhov a potom ... polovica koláča zmizla!

[Pulisyan]

Pulisyan, A tu je môj koláč podľa tvojho receptu Ale tiež sa ukázal ako malý ...: dievča-č .: Prečo to neviem ...: dievča-q: Čo mi nezabránilo, aby ma nezjedli v 10 minút ...

[Svetochka]

Svetochka, roztomilá slnečná placka! Ďakujem za fotku. Ja som mala kruh s priemerom 27 cm.Snáď je váš priemer menší, takže koláč je menší ... Ale to samozrejme nemá vplyv na chuť !!!

[Saša]

Saša, Koláč sa zjedol ... bol taký vynikajúci ....: girl_pardon: Vyvalil som ho od oka ... Som v tomto odbore začiatočník ... Na niektorých miestach sa ukázali krivé lúče ... Kruh som premeral doštičkou ... bál som sa zlomiť ... nebol som si istý ....: ups: A vy ste proste skvelí ..... ďakujem !!!

Pozoruhodné tvarovanie! Jednoduché a krásne!

[Lucia-K]

Lucia-K, ďakujem, dúfam, že si trúfaš aj na varenie! Jednoduché a efektívne!

Zaujímalo by ma, čo môže nahradiť Nutellu?

[lenok2_zp]

lenok2_zpMyslím, že by sa dala pripraviť hustá čokoládová poleva alebo hustý čokoládový krémeš. Bude chutné s vareným kondenzovaným mliekom a džemom - podľa vašej chuti

Ďakujem, je tam varené kondenzované mlieko a hotová maková plnka

Prajem veľa šťastia pri varení !!!

Ďakujem za recept!

[Oľga!]

Oľga! Využite to na svoje zdravie !!!!

Ďakujem za recept, nie vymyslený a chutný

Ďakujem za recept a zaujímavé tvarovanie, označené záložkou

[lenok2_zp]

lenok2_zp, som rád, že sa ti to páčilo!!!
lettohka ttt, Dúfam, že vás koláčik tiež poteší !!!

Kto kedy varil tento koláč na domácej nutelle?

[Galina Byko]

Galina Byko, Osobne som to neskúšal. Myslím si, že domáca nutella by mala byť dosť hustá a viskózna, aby nevytiekla. A tak by to malo dopadnúť. Robia buchty s čokoládovou plnkou ...

Poďakovať!

[Alexandra]

Alexandra, dakujem za recept !!! Vynikajúce !!! Pekne! Nenáročný!!! V noci, a ja jem !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, moja variácia na tému:

Vyrobený krém z krémovej čokolády, nič nevyšlo:
Kakaový prášok 25 g
Maslo 20 g
Mlieko 125 g
Kryštálový cukor 50 g
Múka 30 g
Vanilka, podľa chuti soľ
Robil som to v mikrovlnke, keďže sa tekutina odparila, pridala som trochu vody

Tatiana, Marina, tvoje hviezdy sú skvelé !!! Ďakujem za chutné jedlo !!!