Otvorený čerešňový koláč

Otvorený čerešňový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	300 g
Maslo	200 g
Ľadová voda	100 ml
soľ	štipka
čerešňa	800 g
cukor	150 g
škrob	2 lyžice. l.
škorica	štipka
voda	60 ml
Čerešňový džús	1 pohár
citrónová šťava	1 lyžička
maslo	50 g
žĺtok	1 ks.

Metóda varenia

• 

  Prvým krokom je príprava krehkého koláčového základu. Za týmto účelom pridáme do preosiatej múky studené maslo a posekáme ho spolu s múkou na jemné strúhanky.
  

  Potom zalejeme ľadovou vodou, osolíme a rýchlo vypracujeme cesto.
  

  Cesto zabaľte do igelitu a odošlite ho na 30 minút do chladničky.
  

  Kým cesto odpočíva, začneme plniť. Moje čerešne a odstráňte semienka. Do čerešňovej šťavy pridáme cukor, škoricu, privedieme k varu.
  

  Škrob rozpustíme v 60 ml vody, pridáme ho k višňovému sirupu, znova ho privedieme k varu a povaríme ho 1 minútu. Višňovo-škrobovú zmes zmiešajte s višňami a za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni 2 - 3 minúty.
  

  Potom odstavte z ohňa, vmiešajte citrónovú šťavu a maslo, premiešajte a nechajte úplne vychladnúť.
  

  Zatiaľ čo náplň chladí, vráťme sa k testu. Cesto rozvaľkáme a prenesieme do formy (veľkosť 22-24 cm).
  

  Na cesto dáme vychladenú čerešňovú plnku.
  

  Cesto nakrájajte na pásiky a poukladajte ich na vrch vo forme mriežky.
  

  Navrch vymastíme žĺtkom a dáme piecť na 190 gr. do 40-45 minút.
  Torta je hotová!
• 
• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

8

Čas na prípravu:

90 minút

Poznámka

Tento koláč sa najlepšie podáva s kopčekom zmrzliny!

Podobné recepty

Hampshire puding s jablkami (ang-kay)

Maďarský tvarohový koláč (porciovaný) (Strašiak)

Americký tekvicový koláč (SanechkaA)

Veľmi čerešňa!)) Krása!

Ach, aké farebné a chutné! Chcem kúsok

[celfh]

celfh, Tatyana, Ďakujem mnohokrát!!! A aké vynikajúce ...

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, s veľkým potešením by som sa k tomu správal, ale .... môžem len virtuálne Ďakujem za ocenenie môjho koláča !!!

Páni, aké krásne, bobuľové a čerešňové ... Recept som si odniesla, vďaka

Pekný koláč sa ukázal! Nikdy som to nedokázal tak rovnomerne položiť, určite niekde niečo trčí, trčí a krúti sa ...))

[Ellisa]

Ellisa, veľmi zaujímavý recept, bude možné vyrobiť aj s mrazenými čerešňami.
poďakovať

[Ellisa]

Ellisa, ach aký letný koláč, mmmm áno s čerešňou!
Ďakujem, vzal si to!

[Ella]

Ella, veľmi farebný koláč! Zaujímavý recept, chcem vyskúšať!

[Ellisa]

Ellisa, krásny čerešňový koláč, to naozaj nie, ale je tu čerešňový džem, je pre mňa hustý, snáď z neho vyjde

Veľmi krásne a nepochybne chutné! : ruža: Takáto hojnosť leta priamo lahodí oku (a spôsobuje zvýšené slinenie). Tiež si dávam do záložiek.

[Ella]

Ella, Ellisa, to je krása, ako s čajom, ktorý som chcel! Cesto ako sušienkové cesto?

[Radosť]

Radosť, Marína, pre tvoje zdravie! Budem rád, ak vás chuť koláča poteší!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, áno, tiež sa mi nie vždy darí tak, ako chcem. Som rád, že sa mi koláčik páčil!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, samozrejme, môžete aj s mrazenými čerešňami, chuť bude rovnaká!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vyskúšajte, je to vynikajúce ... takže čerešňa ooo ...

[Babuška]

Babuška, Tatyana, na môj vkus je veľmi chutný, dúfam, že sa bude páčiť aj vám!

[Kira]

Kira, Neviem, ako to bude s džemom, myslím si, že chuť bude iná a nie tak šťavnatá. Ale môžete skúsiť! Počkám si na vaše dojmy!

[Objem]

Objem, Som veľmi potešená, že sa ti koláč páčil!

[MarinaK]

MarinaK, cesto nie je úplne ako sušienka ... ale aby ste poznali jeho chuť, je lepšie ho vyskúšať!

[Ella]

Bože, aké krásne !!! Neskutočne krásne Ellasi vlk

[vernisag]

vernisag, Irina,: girl_red: no, všetko, pochválil som to .... nie .... nie som vlk, iba sa učím A bez srandy, ďakujem pekne za milé a vrúcne slová !!!