Len tučný

[položil otázku, je možné podľa tohto lahodného receptu presoliť našu hotovú suchú masť?]

Ďakujem pekne za recept. vždy solené nasucho. po prečítaní recenzií o vašom recepte sme sa pre zaujímavosť rozhodli kúsok posoliť a výsledok predčil všetky naše očakávania. povedať, že je to vynikajúce, neznamená nič. o masti podľa vášho receptu iba v superlatívnej miere a s obdivom !!! to je pravda, čo hovoria, ži a uč sa .. VĎAKA !!!! Manžel so synom dnes položil otázku, je možné podľa tohto lahodného receptu presoliť našu hotovú suchú masť?ale neviem, čo mám odpovedať, s takým niečím som sa nikdy nestretol. prosím povedz mi. Šťastný nový rok, šťastie, zdravie, prosperita.

Už jeme druhú porciu bravčovej masti ,: áno: toto treba brať do úvahy, že solím naraz 3 kg. Manžel ocenil: girl_claping: zatiaľ čo tento recept je obľúbený. Najdôležitejšie je nechať slaninu niekoľko dní vyzrieť korením, potom sa dá jazyk prehltnúť

[lisik60]

lisik60,

povedať, že je to vynikajúce, neznamená nič. o bravčovej masti podľa vášho receptu iba v superlatívnej miere a s obdivom !!! to je skutočne pravda, ktorú hovoria, ži a uč sa .. ĎAKUJEM !!!!

Ďakujem veľmi pekne, že ste neprešli okolo a nepoužívali recept.
Som veľmi rád, že sa to páčilo celej rodine! to tak poteší

Je možné podľa tohto lahodného receptu presoliť našu hotovú suchú masť?

toto je otázka
môžete samozrejme vyskúšať, prúd je experimentom so všetkými dôsledkami
zalezi samozrejme aj to, ake je slane a ci su tam vrstvy.
popíš to a skús premýšľať
alebo si na ňom môžete ešte opražiť zemiaky! okamžite odletieť!

Šťastný nový rok, šťastie, zdravie, prosperita.

mnohokrat dakujem!
Príjemné sviatky vám a vašej rodine tiež! Mier vám, teplo a zdravie z celého srdca!

minali- Natália, dobrú chuť a nech je vždy vynikajúca!
Šťastné prázdniny! Láska k vám a prosperita!
Moji drahí používatelia fóra! Ďakujem pekne za milé slová a priania! Vždy ich cítim! Fér! A vždy každému z vás zo srdca ďakujem!

Veľmi pekne ďakujem za rýchlu odpoveď a všetko najlepšie do nového roku. sho tuk pôjde preč a pod zemiaky, a len s chlebom, nepochybujem ani na chvíľu. späť na obvyklú bielu bravčovú masť bez suchej solenej mäsovej vrstvy (soľ, korenie), hrúbka je asi 4 - 5 cm. Kvôli experimentu som napriek tomu hodil kúsok podľa vášho receptu do misky - nechajte ho plávať, o týždeň si myslím, že sa uvidí, či sa niečo podarilo alebo nie. odhlásiť sa z výsledku. ešte raz ďakujem.

[lisik60]

Je možné podľa tohto lahodného receptu presoliť našu hotovú suchú masť?

lisik60, Preťažil som, ale hneď
to znamená, že som solila bravčovú masť suchým spôsobom, so soľou a cesnakom
Nepáčilo sa mi to a dal som to do nálevu ... plávalo to tam týždeň, lebo som na to ako obvykle zabudol
všetko dopadlo výborne

Vyskúšal som rôzne recepty na solenie, k tomu ma viedli výsledky experimentov Tumanchikov recept, tu žijem odvtedy)))

pysy ... nedávno som solil ryby coho a slaninu, súčasne,
Posielam obrázky synovi, najskôr ryba, hovorím, poď, máš aj kúsok, on mi odpovedá, že sa cez víkend zastavíme)))
Hneď potom pošlem fotku masti, píšem, že tuk dozrel, odpoveď je: Prídem VEČER !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, tuk je len smrteľnosť. Vyskúšali sme to minulý týždeň, pretože zrazu spadol veľký, dobrý kus tejto veľmi masti. Veľmi chutné a rýchle, z dvoch kg zostal malý kúsok, manžel si ho však vzal do práce.

[lisik60]

pysy ...Nedávno som solil coho lososa a bravčovú masť,
Posielam obrázky synovi, najskôr ryba, hovorím, poď, máš aj kúsok, on odpovedá, že sa cez víkend zastavíme)))
Hneď potom posielam fotografiu masti, píšem, že tuk dozrel, odpoveď je: Prídem VEČER !!!

tu je náš človek

už si oblečená - moja milovaná Avochka!

Hmla, tuk, proste smrteľnosť

Larissa je veľmi dobrá! Som rád že sa ti to páči!
lisik60, ak bez vrstiev mäsa, potom je všetko v poriadku.
Tu môže byť mäso príliš slané!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Môžem soliť z nehrdzavejúcej ocele? Všetky smaltované panvice sú obsadené. (Mám jednu veľkú)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Môžem soliť z nehrdzavejúcej ocele? Všetky smaltované panvice sú obsadené. (Mám jednu veľkú)

Zhenya, samozrejme, že môžeš. Mám teraz taký prúd.

Tentokrát som dostal do chladničky príliš veľa soli

Och, ako, ale hovoria, že masť nemôže byť presolená ...

Ahoj . Irisha (Tumanchik) podáva správu o výsledku experimentu s opätovným solením a solením slaniny. pokožka je jemná - žuvacia, tuk sa veľmi nezmenil. jedli aj tak. záver - je lepšie soliť ihneď podľa vášho receptu. každý recept je svojím spôsobom dobrý, ale váš je mimo chvály.
moji muži v práci pochválili váš recept (priniesli kúsok slaniny a ošetrili ju). všetkým sa veľmi páčilo, pýtali si recept - napísal som recept a dal som na stránku odkaz na vašu tému, vadí vám to? dnes syn povedal, že traja už solili a čakajú na výsledok. Ešte raz ďakujem za recept, no, veľmi chutné.

[lisik60]

lisik60, vždy, vždy šialene šťastný, keď sa použije recept.
Som dvojnásobne vďačný, ak prídu neskôr, aby sa podelili o výsledok a spätnú väzbu.
Veľmi pekne vám za to ďakujem! Verte mi, že „ďakujem“, ktoré ste tu povedali, sa vždy cení!
nech sú všetci vynikajúci!

[Irinka]

Irinka! No a nakoniec som ti urobila aj tuk !!!
Crazy delicious !!!!
Všetci ocenili moju !!! Aj tí (najstaršia dcéra), ktorí nemajú radi tuk !!!
Ak tí, ktorí nemilujú chôdzu, neustále odrezávajú kúsok! ... potom čo povedať o tých, ktorí zbožňujú slaninu !!!!
Môj manžel má ukrajinské korene ... respektíve môj najmladší ... so všetkými následnými dôsledkami (čo sa týka tuku!)
Slaninu vždy solil sám! Povedal, že nikto to nerobí lepšie ako on!
Aha !!!! Teraz som najlepší !!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, šialene šťastná!
khokhlov od nás (polovica khokhlov) vitannya !!!
jedzte na svoje zdravie!
vďaka za zdieľanie!

Aha !!!! Teraz som najlepší !!!!!!

to je, malo by to byť!

[Tumanchik]

A ďakujem za bravčovú masť Tumanchik, Vyrobené pred tromi týždňami, nuž, úžasné, aj keď jedna nevýhoda - končí sa veľmi rýchlo, dnes môj manžel odišiel na trh - na slaninu. Zase boom soliť: áno: Áno, a iná bravčová masť, dobre, takto solená nie, nazýva sa to mydlom, ale pamätám si to pred pol rokom a nevadilo mi to

[Tumanchik]

A ďakujem za bravčovú masť Tumanchik, Vyrobené pred tromi týždňami, nuž, úžasné, aj keď jedna nevýhoda - končí sa veľmi rýchlo, dnes môj manžel odišiel na trh - na slaninu. Zase boom soliť: áno: Áno, a iná bravčová masť, dobre, takto solená nie, nazýva sa to mydlom, ale pamätám si to pred pol rokom a nevadilo mi to

Tanya je veľmi šťastná! Je super, že sa mi to páčilo! Dobrý deň manžel a gratulujeme 23. februára!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ďakujem, Irishka, odo mňa aj od môjho manžela za blahoželanie! A od našej rodiny k vašim mužom s dovolenkou

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ďakujem, Irishka, odo mňa aj od môjho manžela za blahoželanie! A od našej rodiny k vašim mužom s dovolenkou

Ďakujem ti veľmi pekne!

Keďže tento recept je môj obľúbený a téma je navštívená, chcem sa podeliť o jednu nuansu. Toto je rada prof. kuchár. Ako nakrájať bravčovú masť tak, aby lepšie odhaľovala svoju chuť. Nakrájajte na dlhé kúsky s veľkosťou asi 7 - 8 mm². To znamená, že sa z veľkého kusu nakrájal plátok s hrúbkou 7 až 8 mm a potom sa nakrájal na pásiky rovnakej hrúbky. Tu dostanete kocky. Sú to jedno alebo dve sústa.Vyskúšajte, zdá sa mi, že naozaj chutí lepšie. To znamená, že ide presne o myšlienku, že slanina sa krájala nie na tenké pláty, ale na tyčinky.

myšlienka je, že slanina sa krájala nie na tenké pláty, ale na tyčinky.

A chutí mi lepšie v tenkých tanieroch, môj manžel miluje tyčinky.

[Helena]

Helena, skvelá rada! Som si istý, že ho mnohí využijú! kôra je vždy chutnejšia!

Pridané sobota 25. marca 2017 08:51

A chutí mi lepšie v tenkých tanieroch, môj manžel miluje tyčinky.

a môj manžel miluje stočený s cesnakom na chlieb!

A chutí mi lepšie v tenkých tanieroch, môj manžel miluje tyčinky.

Všetko je to samozrejme otázka vkusu. Ale vždy je pekné mať na výber. Napríklad som ani len nepomyslel na ďalšie možnosti strihu okrem „tenkých“ a po vyskúšaní tyčí som ich uprednostnil.

Ale vždy je pekné mať na výber.

Som za !!! všetkými rukami a nohami!
Správne som pochopil, Helen, že tieto korálky sú potiahnuté korením?
alebo je už potiahnutý rez?
uveďte technológiu

[Tumanchik]

Tumanchik, Toto je možnosť na krájanie hotovej slaniny. Priamo na konzumáciu. Niečo také

[Helena]

Helena,
bez svedomia potom mei)))))) v noci taká krása. a nedlho zomrieť s diagnózou „Akútne slinenie“
krása je čo !!!!!!!!!!!! ešte malý černoch. kontrola v hlave

[Irinka]

Irinka!!!!
Ďalšia vďaka !!!!
Nepamätám si, koľkokrát som to urobil ... ale výroba je nepretržitá ...
Predchádzajúci sa nekončí, ale nový sa už hrá!
A potom toľko čakať, ak náhle zjedol, a nový nestojí za to!
Raz sa to stalo! ... tak ma mučili - kedy bude slanina, ale kedy bude slanina !!!! ... a čo, ešte to nie je pripravené?!? ... no, kedy? .. .
Len akoby nič viac !!!! Je to škoda dokonca ...

[Svetlana]

Svetlana, Som veľmi rada, že je chutná a chutí! My sami sme. Bravčová masť vždy žije v mrazničke. Všetci susedia sa uchádzajú o „odbúranie stresu“. Takže, komu Morozovka, a komu slanina! Jedna babka miluje bez chleba. Rozrezal som jej tenký plast a sedel mokrý))) Hovorí jej to chutné, ako cukrík!
Ale oni sami sú príliš leniví na to, aby solili. Vynechajú, že nevedia, ako nakupovať. Prefíkanosť
Niečo Temka vymrelo. Kde si? Milovníci salónu ???

[Tumanchik]

Tumanchik, hde-hde? u Admin-Tanya v omáčkach, žiadame ju o trvalý pobyt, práve som videla tvoju Temku)))) Pôjdem na prvú stránku - naučiť sa materiál

[Irishkina]

Kde si? Milovníci salónu ???

Irishkina, pozorujeme pôst.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Niečo Temka vymrelo. Kde si? Milovníci salónu ???

Ír, áno, sme na mieste a tuk je na svojom mieste (z mojich strán je to presne na svojom mieste). Kvôli zdravotným problémom môj manžel uviazol domáce salzo Ďaleko, ďaleko ... Chcem na Veľkú noc vyrobiť varené a údené. Príďte a nazhromaždite všetko, čo chcete. Chcem údenú masť, chcem údené ryby. Chcem-chcem-chcem-zanadta mnohí chceli! No, ak si založíte udiareň, urobte to vo veľkom meradle (dobre, neviem, ako to robiť v malých dávkach, a to je okamih, keď RODINA)

Práve som uvidel tvoju Temku))))

len?
rýchlo zvládnite a choďte! Čakám s hlásením!

Irishkina, postíme sa.

na mojich stranách tak presne na svojom mieste

wow, som v pokoji

Príďte a nazhromaždite všetko, čo chcete.

No, ak sa naozaj dostanete von, tak v lete. stáť na zemi po našom asfalte!
Nemusím sa dlho pripravovať

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, som ti vďačný za tento recept! ukázalo sa to tak vynikajúce!
Práve som si pri tejto príležitosti kúpil kúsok slaniny za 4 kg! Všetci už solení, ležala takmer polovica mrazničky!

[Sveta]

Sveta, to sú váhy !!!!!!!! aké krásne! a vyprážané / varené zemiaky by som mu pripravila tašku !!!!!!! Myslím !!!
aktuálne to balíš. alebo vo vreci alebo vo filme. vždy vyschne v mrazničke.

a je lepšie vodku ochladiť

Irchik, ďakujem za radu zbaliť sa! Sám by mi to nenapadlo!

[Sveta]

Sveta,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, dostal som 2 kg domáceho hniezda. Solila som ho 3 dni podľa tvojho receptu, vyskúšala, bol slaný. Namočil som to na pár hodín, často som menil vodu, vôbec nie slanú. O 10.10 až 10.10. ráno si užijem deň juniorov.

Irishka je preč, ale aj tak vďaka! Koľkokrát slanina spadne, ale robím všetko podľa jej receptu! A nie mätúce, ale aké je to vynikajúce!

Dievčatá, keďže Tumanchik k nám neprichádza, poprosím vás. Irishkino bravčovú masť vyrábam prvýkrát. Mám dva kusy, vložím ich do slaného nálevu, kožou hore, a otočí sa to na bok. Takže to nechať alebo niečo stlačiť?

[kirch]

kirch, Lyudmila, nechala som to tak - na svojej strane. Potom to po chvíli obrátila na druhú stranu.

Julia, ďakujem

[kirch]

kirch, Na vrch položím tanier, ktorý neumožňuje vyplávať tuk.

[Elya]

Elya, Dal som aj tanier

[Tumanchik]

Niečo dlho samej netučnelo, všetko svokra až svokra. Robí dobre, ale bez korenia. A milujem všetky druhy bylín!
A potom predvčerom som uvidel taký chladný kusmanchik čerstvej slaniny. Ako si tu nemôžete kúpiť?! Existuje osvedčený recept z Irochky-Tumanchik!
Všetko premočené sedíme a čakáme!

[Tumanchik]

TumanchikAko veľmi som rád, že som videl tento recept! Je to len zázrak, nie slanina !!!!
Dnes sme dostali slaninu z mrazničky a na večer zostalo veľmi málo chleba. Myslím, že to ochutnáme s manželom. Chlieb okamžite došiel ...
Takže som dokonca vykopal vyschnutý nafigový krutón, aby som mohol žuť ďalšiu slaninu, no, je to také chutné!
Ďakujem ti veľmi pekne!!!

Ďakujem veľmi pekne za rodinný recept! Nasolené som už dnes ráno jedol, veľký kúsok sa ešte solí, včera večer sa malý potieral zmesou papriky a cesnaku. A nemohol som odolať zjesť ráno sendvič a potom ďalší ... veľmi chutný!
Poďakovať!

Ani z tohto receptu nemám veľkú radosť! Vynikajúca slanina vychádza!
A bol som taký prefíkaný, vytlačil som recept, namiešal som korenie podľa chuti a všetko som dal svokre. A teraz, podľa tohto receptu, nám solí bravčovú masť ...

Kúpil som si 3 kg domácej slaniny)) Po prečítaní toľkých pozitívnych recenzií zajtra posolím podľa tvojho receptu)) Ak mám byť úprimný, samotný recept som ešte nečítal, recenziám som úplne dôveroval)) Potom sa odhlásim ))

A moje sa vybláznia do horúcej polievky, hlavne do boršču.

Takže zaujímavé, s manželom sme vždy nakrájali slaninu z mrazničky na prvé chody)) Vynikajúce !!!

Tu je taká krásna a voňavá (vidíte to so slamou) včera solená bravčová masť, pokožka je kyprá)) Milujem ju))
Zakryl som ho do hrnca s malou doštičkou na vrchu, aby bol úplne v slanom náleve, stojac na ulici
Za päť som si kúpil niekoľko korenín (nemohol som kúpiť celý zoznam, nebol k dispozícii),
ale dnes som čítala zloženie zmesi papriky, našla som v nej nielen rôzne papriky, ale aj rascu a cesnak a koriander a horčicu ... A mala som obavy, že si ešte potrebujem kúpiť dochucovadlá.

Ooooh, dostala som takú domácu bravčovú masť, hrúbku 6 centimetrov, nakrájanú ako maslo, už pláva)))