Sendvičové sušienky s orechovým nugátom

Sendvičové sušienky s orechovým nugátom

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
PRE SUŠENKY
Pšeničná múka	220 g
Vajcia	1 ks
Maslo	120 g
Cukor	120 g
Soda	0,25 lyžičky
Kakao	2 lyžičky
Kurkuma	0,5 lyžičky
Oranžové potravinárske farbivo	1 kvapka
PRE NUGI:
Voda	50 ml
Med	45 g
Cukor	100 g
Bielok	0,5 ks
Kakao	60 g
Vlašské orechy	40 g

Metóda varenia

• 1. Nugát
• Vodu, cukor a med privedieme do varu a povaríme 10 minút.
• 
• 
• Bielky a soľ vyšľahajte do nadýchaného stavu a pridajte horúci sirup, ktorý ešte 7 - 10 minút šľahajte.
• 
• 
• Pridajte kakao a nasekané orechy a premiešajte. Dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
• 
• 
• 2. Cookies
• Vajíčko pomelieme s cukrom.
• 
• Pridajte zmäkčený margarín a múku zmiešanú so sódou bikarbónou a vanilkou. Vymiesime cesto.
• 
• 
• Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti. Do jednej pridajte kakao, do druhej kurkumu, do tretej oranžové potravinárske farbivo.
• 
• 
• Každú guľku rozdelte na ďalšie 3 guľky a všetky guľky vyvaľkajte s párkami. Skombinujte 3 kompozície: hnedá + oranžová + žltá, oranžová + hnedá + žltá, oranžová + žltá + hnedá.
• 
• Vyvaľkajte 3 prúžky a vyrežte kruhy s hrúbkou asi 1 cm.Chcela som si zohnať keksy s veľkým priemerom a vzala som si pohár s priemerom 7,5 cm, ale môžete použiť menší priemer. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 ° C 15 minút.
• 
• 
• Chill cookies, natrieť nugát na jeden cookie, zakryť ostatnými. Tak som dostal 4 veľké sendvičové sušienky a jeden zostal bez páru - moja dcéra ho zjedla. Cesto a nugát sa varia v polovičnej dávke.
• Recept je prevzatý zo stránky 🔗

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Národná kuchyňa

Americký

toto je krása! a aká práca a trpezlivosť

Ďakujem, Sanya! A práca nie je taká skvelá! Fotografovanie trvá viac času ... slepý, umyť si ruky, odfotiť sa atď.

Aká nádhera! A okamžite to zaváňalo dovolenkou. Ďakujem za recept, takúto nádheru určite upečiem na Vianoce.

Saša, aký krásny pruhovaný koláčik. Naozaj sa mi to páčilo. Príležitostne upečiem, poteším rodinu

[Anna]

Poďakovať, Anna, Larissa! Áno, vtipné cookie! Iba ja som musel meniť vrstvu. Autor si dal krém z tekvicového masla. Varila som a moc mi nechutila (môžete vyskúšať aj vy, tam je odkaz). Malá tekvica, veľa oleja. A práve som mal pripravený nugát. Táto náplň je na môj vkus lepšia!

A nugát nie je príliš hustý. Ak máte radi hlbšie, znížte množstvo vody

Ďakujem za recept!

[Shahzoda]

Shahzoda, použite ho na svoje zdravie!