Puff rohy „z 90. rokov“

Puff rohy „z 90. rokov“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo (chladené) alebo margarín	100 g
Múka	180 g
Prevarená voda (studená)	50 ml
Cukor	0,5 stoh
Soľ	štipka

Metóda varenia

• Nakrájajte múku s chladeným maslom (alebo margarínom, ktorý má nejaké preferencie). S tým mi pomohol kombajn - dostanete takého drobca.
• Pridajte k tomu studenú vodu, 0,5 lyžičky. cukor a soľ. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénne hladké cesto, kombajnu to trvalo 1 minútu
• Teraz výsledné cesto zabaľte do igelitu a vložte do chladničky na 2 hodiny. Cesto zvyčajne vypracujem večer a odložím na noc a ráno pečiem.
• Dobre vychladené cesto roztlačte a až do tohto stavu (bez fanatizmu), z ktorého vrstvu ľahko rozvaľkajte, zohrejte v rukách. Cesto vyvaľkáme 2-3 mm hrubé, pohodlným spôsobom pre vás vykrojíme kruhy široké 4 - 5 cm - pohár alebo iné.Použil som prístroj na označovanie kruhov
• Teraz nalejte cukor do taniera. Vezmite kruh a jednu jeho stranu ponorte do cukru .
• Preložte na polovicu s cukrom dovnútra
• Jednu stranu opäť ponorte do cukru a znova daj cukor dovnútra ... Výsledný roh ponorte jednou stranou do cukru a dáme na plech vyložený papierom na pečenie (ja mám teflónový plech), cukor smerom hore v krátkej vzdialenosti od seba. Zroste guličku zo zvyškov cesta a znovu vyvaľkajte vrstvu, vykrajujte kruhy atď.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 15 minút, kým nezmäknú (skontrolujeme zápalkou, pozri do svojej rúry). Hotové rohy zakryte hneď na plechu, bez vybratia, zakryte uterákom a nechajte vychladnúť. Potom môžete začať piť čaj.
• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

polovica plechu na pečenie

Čas na prípravu:

5 minút + chladenie + 15 minút pečenie

Program varenia:

kombajn + chladnička + rúra na pečenie

Poznámka

V ďalekých 90. rokoch, keď bolo veľa kupónov a v obchodoch bola obrovská fronta aj na kefír (!!!), bolo treba nájsť také recepty, ktoré by boli „jednoduché, ale chutné“. Toto je recept, s ktorým som sa stretol v nejakom časopise - buď v „Rabotnitsa“, alebo v „Krestyanka“. Našťastie bola k dispozícii múka, voda a margarín. A s cukrom neboli žiadne problémy. pretože dcéra mala tiež lístok, ale ... ešte nemala rok, takže sme mali s manželom dosť cukru. Po uvarení týchto rohov, ktoré boli v recepte uvedené ako „Buchty“ (), som so zatajeným dychom čakala na manžela z práce, a tak som ho chcela rozmaznávať! A viete, fungovalo to! Ukázali sa tak chutné, že po mnohých rokoch, keď v obchodoch existuje jednak sortiment výrobkov, jednak možnosti, čo sa týka technológie (vtedy som to samozrejme robil ručne) a rôznych vychytávok pre modernú gazdinku (namiesto pohára, rôznych foriem a doplnkov na cesto) si tieto rohy pripomíname a ja ich varím ...

[galchonok]

No, Nostalgie, fascinujúce, ako som písal, ach, ďakujem!
Vyrábam rovnakú formu, prúd je z tvarohu, musím vyskúšať aj vaše, milujem jednoduché, ale chutné recepty, bez candebobers ...

galchonok, Galyunya, oduševnený recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujeme, že ste sa zastavili! Mimochodom, keď som o mnoho rokov neskôr uvidel recept na tvarohové sušienky (aj teraz sú naše obľúbené, môj si ho často objednáva, celý tvaroh zbožňujeme) a jeho formovanie, spomenul som si tiež na svoje „kúty“ ako prvé všetko.

Galyunya, oduševnený recept

Áno, Ksyushik, pre nás úprimný, úprimný! Som rád, že mi rozumieš!

Milujem túto mňam! Zaujímavé je, že sa normálne budú piecť vo fritéze.Nechcem zapínať rúru. Ako záložku môžem nejako zapáliť rúru. ...

!

Trishka, kde je recept na tvaroh? Aj ja potrebujem

[galchonok]

galchonok, ach áno, áno, áno, áno, pravdepodobne v 90. rokoch ešte neexistoval taký House (v pravom slova zmysle), kde by sa tieto koláčiky nepečeli :))) Úžasný recept a veľmi krásne predstavenie, ďakujem vám za pripomenutie :)))

Vzal som to k záložkám. Poďakovať! Veľmi chutné cookies.

[Rita]

Rita, poďakovať !

Je zaujímavé, že vo vzduchotesnej rúre budú bežne piecť

Zdá sa mi, že by mali piecť normálne. V každom prípade som dostal ďalšie nafúknuté (hotové cesto) pečivo v AG, len sa piekli nie na palete, ale na mriežke na pergamene

[lira3003]

lira3003, Rita, musíš sa pozrieť do košov svojej domoviny, ako nájdem - napíšem, dobre!

[Vika]

Vika, Elena Timdakujem dievcata! Pekné, že ste spadli! Pre tvoje zdravie!

[Fajka]

Fajka, ale zmestí sa toto cesto do litrovej nádoby na mixér? Teoreticky by malo ...

galchonok, a aký máš kombajn (z fotky som nepochopil)?

Počkám, ďakujem!

[Elena Tim]

Elena Tim, zmestí sa!

galchonok, a aký je tvoj kombajn

Niarma, môj obľúbený Brown! (Má už 20 rokov, nemecké zhromaždenie)

Skvelý recept! Ďakujem za pripomenutie. Svojho času sme tieto rohy nazývali „lapundriks“.

[Fajka]

Fajka, poďakovať!

[Alyona]

Alyona, Elena Tim, veľa zdravia, dievčatá!

Svojho času sme tieto rohy nazývali „lapundriks“.

Takéto meno, roztomilé a zároveň vtipné

Cesto som miesila v kuchynskom robote, ale je také jemné)))
Začal som znovu čítať recept - a až potom som uvidel, že by mal ležať v chladničke.
Pečenie odložila na obed, nechala ho odpočívať)

[Fajka,]

Ako som uvidel recept, cesto som ihneď vymiesil, nechal cez noc v chladničke. Ráno som upiekla tieto úžasné „kúty“. Všetko je také rýchle, nepostrehnuteľné, hravo)))
Milujem tieto recepty
Išiel som cestou najmenšieho odporu, pečený v princeznej, 20 minút od studeného stavu.
Tento objem cesta stačil na úplné nabitie sporáka.
Veľmi jemné, topí sa v ústach, s nostalgickou poznámkou)))
Fajka, ďakujem pekne za tento ľahký lahodný recept


Pre tartaletky som vystrihla takú tupperveriánsku vec, takže sú pre mňa trošku krivky)))

Tu sú moje diela, zdvojnásobené naraz)))
Myslel som, že to urobím na plechu na pečenie, ale ukázalo sa to rovno dva. Pravdepodobne to príliš rozšíri.

[Sivana]

pečené v princeznej, 20 minút od vychladnutia.

Sivana, a pečené vo forme alebo v samotnej princeznej? Vynikajúce cookies sa ukázali!

[Chardonnay]

Chardonnay, ďakujem) Pečenie v samotnej princeznej, na teflónovom plechu na pečenie.

[Fajka]

Fajka, ďakujem za pripomenutie receptu na cookies. Veľmi, veľmi dlho si ho nepamätám. Predtým nám veľmi pomohli. Iba my máme tento recept nie z 90. rokov, ale z 80. rokov, ba dokonca zo 70. rokov. Tieto koláčiky často piekla moja mama a ja som v 79 rokoch opustil svoj rodičovský dom.
Potom som niekedy piekla aj podľa maminho receptu, potom išla široká škála obchodných sladkostí a recept bol akosi zabudnutý a úplne stratený.

[Sivana]

Sivana, ach, akú krivú krásku máš! Ďakujem pekne za pozornosť, ktorú venujete receptu a také rýchle prevedenie! Som veľmi rád, že sa mi cookies páčili!

ďakujem pekne za tento ľahký lahodný recept

Pre tvoje zdravie!

[Svetlana]

Svetlana, páni, uvarili naraz dvojnásobnú porciu! Mimochodom, vždy robím aj dvojitú porciu! Ukázali sa veľmi krásne rohy, také práškové! Ďakujem mnohokrát !

[Nelya]

Značka začiarknutia, ďakujem, že ste mi pripomenuli recept na cookies. Veľmi, veľmi dlho si ho nepamätám.

Nelya, pre tvoje zdravie!

Iba my máme tento recept nie z 90. rokov, ale z 80. rokov, ba dokonca zo 70. rokov

Aha, dobre!

ďakujem dnes, rozmaznávaj moju domácnosť)

Tu! Skvelý jednoduchý recept! Je potrebné, aby sa vaše deti hromadili!

[Innushka]

Innushka, Mária, poďakovať ! Budem rád, ak sa vám a vašej rodine bude páčiť!

[galchonok]

galchonok, Galyunya, odpusť mi, že nastúpim, tu požiadali o recept s tvarohom, môžeš napísať, vykopal som to do košov

[Ksyusha]

Ksyusha, ak chces, napis, ale myslim si, ze sa to tu strati. Viete to zariadiť so samostatným receptom?

No, lana, potom, keď varím, vystavím!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, už sa neviem dočkať, kedy to uvaríš, vypľujem. Môžem odpáliť?
Hlásim sa. Vypracujte cesto hneď po zverejnení receptu. A zabudol som na neho, spomenul som si len na minulú noc. Manžel reptal: čo chystáte, už je čas spať. Vložil som to do princeznej, ukázalo sa to len vo veľkosti. Trochu som to preexponoval, spodky sa ukázali ako karamelové. Zhrnutie: CHUTNÉ !!! Nespokojný manžel, zatiaľ čo som sa umyla pred spaním, a sušienky ochladili takmer všetky z nich! Práve sa mi podarilo odfotiť zvyšky :))
A keď sme išli spať, už sa úplne skončili.
A dnes mi manžel zariadil výsluch, čo sú tieto občerstvenie, a prikázal upiecť ešte nejaké :))

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, malá strata, možno to do týždňa dám, ok?

[Alla]

Alla, ďakujem za správu! Som veľmi rád, že recept padol vhod!

Trishka, Ksyusha, už sa neviem dočkať, kedy to uvaríš, vypľujem.

Neviem, aký je recept Ksyushy, ale môžem vám dať proporcie prísad tvarohových koláčikov, ktoré práve zbožňujeme
tvaroh (beriem nízkotučné na zníženie kalórií) -500 g
maslo (izbová teplota) - 500g
múka-500g
soľ-0,5 lyžičky
prášok do pečiva 1 lyžička. so šmýkačkou
Tvaroh a maslo vymiešame, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľ, rýchlo premiešame. Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny, potom ponorte do cukru a zložte, ako rohy v tomto recepte

Veľmi podobný recept, len ho nemusím dávať do chladničky ...
Dievčatá mi prepáčte, počkajte, že nebude vôbec čas,., Dám to neskôr!

[galchonok]

galchonok, O TOM! Toto je ono! Z detských sušienok Iba rozmery boli po 250 gramov a vyzeralo to, že Ksyushovo chladno nie je potrebné. Takže ... mám tvaroh, dnes budem tvarovať Ďakujem, je veľmi pekné, keď môžete požiadať o radu :))

[Alla]

Alla, varte pre zdravie!

Veľmi podobný recept

Ksyushik, a na stránke sa nachádza podobná, podľa mňa „Tvarohové sušienky od Nainy Jeľcinovej“, ale vo všetkých receptoch je niečo iné, dávajte alebo berte

Tu sme závislí na rohoch enti. Cesto som dala znovu, teraz 2 porcie naraz. Vkusnaa

[Alla]

Alla, Som veľmi rád, že recept uviazol! Varím ich tiež vždy v „dvojnásobnej veľkosti“. Ďakujem za spätnú väzbu!

ale zdá sa mi, dievčatá, že v ďalekých sovietskych časoch som do takého cesta pridal aj trochu octu pre väčšie vrstvenie ... takže zajtra skúsim ...

[echeva]

echeva, Pliz, správa. Fungovalo to s octom? A potom sa nám tieto kúty tak páčia, čo keď to dopadne ešte lepšie?

[Alla]

Alla, urobil ... dievčatá, ale môj manžel držal diétu ... povedal, že je to veľmi chutné ...

[galchonok]

galchonok, Galya, ďakujem za recept! Dnes som piekla rohy. Nestihli sa ochladiť, moji muži to ocenili. Samozrejme, nemožno ich nazvať vynikajúcou pochúťkou, ale na domáce pitie čaju sú to celkom hodné pečivo.

[galchonok]

galchonok, Fajka, a ako sú tieto sušienky na sladkosť? Môj manžel a dcéra majú chuť na sladké. Možno do cesta pridajte viac cukru

[elena88]

elena88, pre tvoje zdravie! Ukázalo sa to krásne a veľmi chutné, veľmi som to chcel na noc. Ďakujeme, že varíte, ukazujete a rozprávate!

Samozrejme, nemôžete ich nazvať vynikajúcou pochúťkou.

Teraz samozrejme, že nie. Ale potom, v 90. rokoch ...
Natália, sme rovnakí, sladké. Cukor nám stačí, pretože budúce sušienky namáčam závislosťou

[namáčanie]

namáčanie som budúci cookie vášnivo

Vďaka, napíšeme si to

Milujem tieto zákutia, aj keď teraz niečo robím zriedka, musím