Cookies "bavorské sendviče" - recept s fotografiami na Mcooker: najlepšie recepty

Cookies „bavorské sendviče“

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: nemecké

Medzi obrovským počtom nemeckých receptov na sušienky som našla krehké pečivo, ktoré mi chutilo, a rozhodla som sa ich skúsiť upiecť.
Podľa receptúry by mala byť čokoláda nasekaná. Dal som si na pečenie čokoládové kvapky a použil som ich.
Maslo izbovej teploty nakrájame na kocky a zmiešame s cukrom, soľou, vajcom, múkou, orechmi a čokoládou.
Namiesto mletých lieskových orechov som do cesta dala nasekané kešu.
A dala som menej cukru - bála som sa, že bude veľmi sladký.
Cesto mi „zobralo“ viac múky, myslím, že masla si môžeš dať len menej.
Vymiesime vláčne cesto.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 -0,7 cm a keďže sa pečivom hovorí „sendviče“, vykrajujeme kruhy.
Kruhy položte na drevenú dosku, zakryte plastovou fóliou a vložte na 20 - 30 minút do mrazničky.
Vložte plech s cookies do predhriatej rúry (180-200 *) a pečte asi 15-20 minút.
Cookies polejte polevou alebo hotovými alebo ich môžete pripraviť s práškovým cukrom a citrónovou šťavou.
Polevu posypeme pistáciami.
Vynikajúce drobivé sušienky!