Mrkvový chlieb so smotanou v pekárni

Mrkvový chlieb v pekárni
Kategória: Kváskový chlieb
Zloženie
Mlieko 150 g
Krém 100 g
Múka 400 g
Olivový olej 1 polievková lyžica l.
Kvasinky 1 ČL
Soľ 1 lyžička
Cukor 1 polievková lyžica. l. (kto to má rád neskôr - 1,5-2 lyžice. l. cukru, ale treba brať do úvahy sladkosť mrkvy)
Nastrúhaná mrkva 1 ks.
Pražené slnečnicové semienka 2 lyžice l. - do dávkovača
Metóda varenia

Režim - základný, veľkosť - M, kôra - stredný. Chlieb sa ukázal ako veselá oranžová farba

veľmi pekne ďakujem za recept, mojej domácnosti sa veľmi páčil ...
samozrejme, rovnako ako mnoho ďalších, som urobil malé zmeny, pričom som zohľadnil dostupné produkty v chladničke a na policiach, stalo sa toto: tekutinu z mlieka a smotany som nahradil 2 lyžicami. lyžice kyslej smotany zriedenej s vodou a mrkvovou šťavou (pretože som mrkvu iba potrela na jemnom strúhadle a aby som nestratila veľa podielov múky a tekutiny, vytlačila som šťavu do kyslej smotany zriedenej s vodou)
Maslo som nahradila maslom, pretože kyslá smotana a olivový olej, spolu sa mi zdajú byť niečo podobné ako margarín ... preto sa v receptoch, kde je mlieko prítomné, snažím použiť podobné - kravské maslo.
A semiačka bolo treba nahradiť sezamovými semiačkami, pretože môj muž ich nemá rád v chlebe.
Inak je všetko v poriadku, perníky sú úžasné, voňavé a chutné ... dostali úplný súhlas rodiny.