Cibuľový a mrkvový chlieb v pekárni

Cibuľový a mrkvový chlieb v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

	Zloženie
Suché droždie	1 a 3/4 lyžičky.
Pšeničná múka	500 g
Cukor	1 a 1/2 st. l.
Maggi Zazharka	1 balenie
Rustový olej	2 lyžice. lyžice
Voda	260 ml

Metóda varenia

• Po stopách receptov na chlieb so smaženou cibuľkou som sa rozhodol namiesto cibule použiť „Maggi Zazharka“. Chlieb sa ukáže ako veľmi voňavý, chutný, vhodný na sendviče a k jedlu s prvým chodom.
• Všetky komponenty položíme podľa pokynov pre pekárničku. Nedávame soľ, pretože praženie je slané!
• Nastavené na základné nastavenie, stredný bochník, stredná kôra. Po upečení si horúci chlieb namažte rastlinným olejom.

Program varenia:

hlavný režim

Poznámka

Mám sporák Panasonic 253.
Bohužiaľ, žiadna fotografia. Ale príležitostne sa môžem odfotiť! Takýto chlieb robíme veľmi často.

PODOBNÉ RECEPTY

Cibuľový chlieb s olivami v pekárni (Nataša-Pusya)



Chlieb z cibule z múky 1. stupňa (Verunka)



Cibuľový chlieb (Kuchár)

Nie je toho balíčka „Maggi Zazharki“ príliš veľa? Napokon, nie je ich veľa, ani málo, 60 gramov ... Obávam sa, že chlieb nevyjde slaný ... A ďalšie ... Pochopil som správne, korenie je suché? A potom tu bola aj nová „Maggi Zazharka“ v rastlinnom oleji a tekutine ...

Nie, správne. Na celé balenie je asi 1 čajová lyžička soli.
A používam vyprážanie nasucho, iné som ešte nevidel ...

A som zmätený pomerom múky a vody ...
V Pnasonike 255 na 260 ml vody sa dá 400 g. múka.
A v tomto recepte - 500 gr.
Prečo? Je cesto naozaj v pohode?

Skús to!
Základ receptu bol získaný z receptov na chlieb z doby sovietskej éry napísaných na fóre. Práve pridala Maggi. Je tu všetko, čo potrebujete, nič viac, nič menej.

Chlieb som pripravila podľa tohto receptu, pridala som iba zemiakovú kašu (0,5 šálky). Stúpala veľmi vysoko, nádherne, popretkávaná mrkvou, neporušená lopatkami, jasnou vôňou mrkvy. Nepáčilo sa mi to - som s varenou mrkvou - to nie! A najmladšiemu synovi sa to veľmi páčilo. Dal mu nový názov - „králikový chlieb“: - \ Budem musieť niekedy piecť

Ukázalo sa, že tento chlieb bol obľúbený aj pre môjho syna.

A kde je tu mrkva. Je to cibuľovo-mrkvový chlieb?

[vodnár]

vodnár , a mrkva je vyprážaná. Kde inde by mohla byť?