Domáce pekárne Značka 3801 (2013) - skúsenosti s používaním.

[Skúsenosti s používaním - od 20. novembra 2013 do 20. decembra 2013]

Skúsenosti s používaním - od 20. novembra 2013 do 20. decembra 2013

Nový pekárnička sa prakticky nelíši od modelu z roku 2011. Rovnaký príjemný dizajn sa dobre hodí na kuchynský stôl bez toho, aby ste sa dotkli odklopnej police otvoreným vekom.

Ľahký, dá sa ľahko premiestniť z kuchynskej linky na sklad.

Okno na hornom viečku zostáva - počas pečenia ho musíte uzavrieť kúskom fólie.

Kvalita zostavenia je lepšia ako v roku 2011.

O vedre. Poťah vedra je oveľa lepší, tvar špachtle je v porovnaní s predchádzajúcim zaujímavejší a po upečení sa špachtľa nezasekne v hotovom výrobku a nezanechá škaredý otvor.
Tento chlieb, rovnako ako predchádzajúci model, nemožno nazvať tichým - hluk počas miesenia, hlasné signály pri výbere programov.

Váhy - pre začiatočníkov, a nielen to, je to veľmi šikovná vychytávka. Môžete vážiť od 1 gramu.

Keď začnete pekárničku používať, môžete počas pečenia cítiť spálený plast alebo mastnotu. Po čase by to malo zmiznúť.
Varenie citrónovej polievky, ako v pomalom sporáku, tu nebude fungovať. Musíte byť trpezliví. To nemá vplyv na kvalitu pečeného chleba.

O hlavných programoch na pečenie chleba.
V tomto modeli sú všetky nastavenia rovnaké ako v modeli z roku 2011.

Prosím venujte pozornosť:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0

„Chcel by som upriamiť pozornosť všetkých majiteľov pekárne na chlieb značky 3801.
Teraz prebieha posledná fáza zhromažďovania želaní a odporúčaní na vylepšenie tohto pekárne. Prosím, prediskutujte, čo už bolo povedané, a pridajte nové komentáre.
Vaše skúsenosti pomôžu vylepšiť váš pekárenský stroj značky Brand.
PS Ak si myslíte, že je potrebné vykonať zmeny v akomkoľvek automatickom režime, potom podrobne napíšte všetky programové cykly a ohrev, miesenie, odpočinok, zdvíhanie a pečenie, s uvedením prevádzkovej doby stolíka a požadovanej teploty . “


Na túto výzvu boli poskytnuté odpovede, pričom boli zohľadnené želania:

- zvýšenie počtu „manuálnych“ programov - namiesto jedného boli štyri;
- zlepšenie kvality stavby,
- zmena tvaru lopatky,
- vylepšenie krytu lyžice
a program „Ghee“ bol nahradený programom „Jogurt“.
O receptoch v pokynoch.

Hlavné recepty na nový model boli uložené, všetky boli testované, môžete ich bezpečne používať.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296404.0.

Pridaný recept na program „Cesto“ - cesto na koláče - recept na nezabudnuteľné „Chruščovovo“ cesto v mojom predstavení.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160246.0.
Ďakujeme za dôveru v recept!

Na predchádzajúci model na bezlepkové pečenie nebol recept.
Som rád, že zostavovatelia receptov na nový model využili moje skúsenosti https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160092.0.

Recept na program „Cupcake"Napriek pripomienkam sa to nezmenilo. Program obsahuje 20-minútové hnetenie a pečenie naraz - hodinu a desať minút. Recept obsahuje droždie, veľa pečenia, hrozienka - tento recept je na program 6" Sladké chlieb “.

V receptoch na program „Jam“ sú nepríjemné drobné nepresnosti - stále je lepšie napísať názov prísad veľkým písmenom a použiť jediný formát - buď je všetko v nominatívnom prípade, alebo je všetko v genitíve .

Hlavná výhoda tento pekárenský stroj (pre mňa osobne, v porovnaní s Panasonic) - hmotnosť, dizajn,

„Ručné programy“, vysoko kvalitné mixovanie pri nízkom výkone - 450 wattov.

Otestoval som svoju novú pekáreň s programom French Bread.
Výsledok nesklamal.



Program na cesto - veľmi dobrý ako obvykle.


Potom som vyskúšal program „Ručne“ s pečivom k ražnému chlebu - tiež super!


Vytvoril som a zapísal si do pamäte pekárne chleba svoj vlastný algoritmus na dlhé miesenie a kysnutie kysnutého cesta - skvelé!




Program Noodles som použil na miesenie malého množstva štartéra pre samokvasiaci sa chlieb - stačilo iba 5 minút!

Tento chlieb vyrobený z pšeničnej múky 2. triedy s prídavkom ražnej múky a bieleho sladu na samokvasiacom štartéri, cesto so špaldovou múkou na uhorkovom slanom náleve, hnetené 10 minút na „Noodles“, potom kysnuté 1 hodinu na „jogurte“ “, potom 5 minút na„ Noodles “, 1 hodina„ Jogurt “, potom cesto iba stálo s vypnutým pekáčom chleba po dobu 1 hodiny. A pečenie 1 hodinu.



Pripravila som základné kysnuté cesto na programe „Jogurt“

.







Teplota kvasenia je normálna - od 33 do 38 stupňov.
Dúfajme, že nový model vydrží dlho, pretože model z roku 2011 sa stal nepoužiteľným na jar roku 2013, keď sa konečne uvoľnilo uchytenie lyžice. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0a samotné vedro uniklo https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158927.80.