„Kanhai-lal“ - indické drobivé sušienky

„Kanhai-lal“ - indické drobivé sušienky

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: indický

Zloženie
Pšeničná múka (mám 1c)	340 g
Práškového cukru	150 g
Maslo	165 g
Vanilín	1 \ 4h. l.
Soľ	štipka
Prášok do pečiva (domáci)	1 \ 2h. l.
Prírodný jogurt	30 g (na cesto) + 120 g (na mastnotu)

Metóda varenia

• Maslo, práškový cukor, múku, soľ, vanilín, prášok do pečiva rozšľaháme na jemno.
• 150 g strúhanky odložte bokom.
• Do zvyšku strúhanky pridáme jogurt (30 g), vyšľaháme do zhrubnutia. Spojte ruky do klbka.
• Plech prikryjeme papierom, vyložíme cesto, vyvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm, vymastíme jogurtom (120 g), posypeme odloženou strúhankou, necháme 15 minút pôsobiť. Nakrájajte na štvorce.
• Pečieme v rúre predhriatej na 200C do svetlo zlatista.
• Hotové sušienky nakrájajte pozdĺž označených rezov.
• Rýchla príprava, originálne a chutné cookies.

Poznámka

Recept z knihy "Védske varenie. Ako variť sladkosti".

Podobné recepty

Indické drobivé sušienky „Kamini-kanta“ (Omela)

Sypké sušienky v vaflovom železa „srdce“ (win-tat)

Sušienky „Sypké ovsené vločky“ (Ilona)

[Omela]

Nie, dobre, dobre! Nestihol som sa osvojiť shrimati, ako je to pre vás - nový indický a veľmi lákavý recept!
Omela, ďakujem pekne, určite to urobím! Dovtedy si to označím ako záložku ...

Aká krásna fotka! A aký je obsah tuku a sladkosti jogurtu?

[Tanya, Galya.]

Tanya, Galya. dakujem dievcata! Prírodný jogurt bez prísad, neviem aký obsah tuku, napríklad takto:

Čoskoro ma vyhodia z domu spolu s váhami!
Oksana, ďakujem za recept!
Znamená vanilín vanilkový alebo vanilkový cukor?

[George]

George, poďakovať! Zahoďte váhy od hriechu.

Znamená vanilín vanilkový alebo vanilkový cukor?

Vanilka. Kupujem ho v indickom korení, pretože na taške je napísané „vanilín“.

[Omela]

Omela,
Ďakujem za recept.
Nedávno som sa stal závislým na čaji Masala, teraz som si kúpil Chapatnitsa, dnes budem piecť.
Prinášame nový recept na indickú kuchyňu. Skvelé ďakujem.
Nedávno som navštívil obchod Indian Spice po prvý raz, úplne potešený.
Ospravedlňujem sa za odbočenie od témy, ale čo si tam najradšej kúpiš?

[Lily]

Lily, ďakujem, indická kuchyňa láka aj mňa. A Chapatnitsa - čo je to ??

Tu stále môžete vidieť indické recepty: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165347.0

V indickom korení kupujem tmavý sezamový olej (zbožňujem ho), agar, všetko korenie: zelený kardamón v krabičkách, ružové korenie v zrnkách, kyienske korenie a všetko ostatné. Korenie je tam veľmi aromatické. Sezam (čierny + biely), biely ľan, fazuľa mungo, bulgur, kuskus. Ajurvédske krémy na tvár ... Nemôžem si hneď všetko spomenúť.

Oksana, prosím, strč nos do domáceho prášku do pečiva
Ďakujem za cookies, zaujímavý recept a nepochybujem, že je vynikajúci !!!

[Sabrina]

Sabrina, ďakujem, máme o tom niekde tému. Nemôžem nájsť. Urobil som 1/6 časti, na základe tohto pomeru:
Múka 120
Sóda 50
Kyselina citrónová 30

Z nejakého dôvodu som dostal veľkú kyselinu, tak som ju pomlel v mlynčekoch. Potom som všetko premiešal. Používajte v rovnakom množstve ako skladovací prášok do pečiva.

je na to téma. Nemôžem nájsť. Urobil som 1/6 časti, na základe tohto pomeru:

Ďakujem, stačia mi také proporcie, ako píšeš, ale bude čas, možno budem hľadať Temku. Ale naozaj to bolí, máme veľa cenných informácií, sú to všetko priame, bez ohľadu na to, ako ich môžete pokryť

Okamžite som si uvedomil, že potrebujem rúru! A nemýlila sa. Dcéra sa najskôr opýtala - s čím krútila nosom (a ničím), ale potom som ju ledva zahnal. Záver: urobte dvojitú porciu!

[Nataša]

Nataša, rád, že sa vám páčilo! Môj manžel mi tiež nariadil, aby som ich vyrobila viac.

Chutné cookies! Namiesto jogurtu hustý kefír, zvyšok podľa receptu. POĎAKOVAŤ!
🔗

[Irina]

Irina, ukázalo sa veľmi krásne cookies! Som rád, že sa vám páčilo!

[Omela]

Omela, dakujem za recept !!! Pozerala som sa na tento recept dlho, ale až dnes som sa rozhodla upiecť ho. Všetko som robila presne podľa receptu, použila som domáci jogurt. Aké jednoduché je, jedlo je vždy v chladničke a aké chutné sušienky sa ukázali.
Napriek neskorému času som neodolal a kúsok zjedol. Syn, ktorý niečo zjedol, sa ukázal. Mňam !!! Takže budem piecť viackrát.

(Foto z telefónu, aby to bolo rýchlejšie)
V téme „Védske varenie“ som sa pozrela na nejaké ďalšie recepty nabudúce.

[Irina.]

Irina., rád, že sa vám páčilo! Najmä to, čo zjedol syn.

Oksana, ďakujem za recept!
Chutné cookies!

Vanilka tam nebola, poliala som dve lyžičky vanilkového cukru.
Nabudúce budete potrebovať trochu viac.
No, veľmi chutné!
Ale cesto sa ukázalo byť veľmi drobivé. Rolovať to na plech na pečenie bolo jednoducho nereálne.
Hniesť a rozotrieť rukami. Čo treba urobiť, aby bola plastickejšia?

Georgy, som rád, že sa mi to páčilo!

Čo treba urobiť, aby bola plastickejšia?

Cesto potrebovalo 1 hodinu. l. pridaj jogurt.

Ďakujem, skúsim.

[Omela]

Omela, to sa mi na vašich receptoch páči, pretože všetko je jednoducho hotové, z jednoduchých výrobkov, ale ukáže sa to veľmi chutné.
Tento recept je moja štandardná verzia. Keď niečo pečiem v rúre, určite tieto cookies alebo cookies Zemelach upečiem najbližšie https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310674.0
Môj syn zje iba koláčiky z pečenia, tak mu pečiem, tieto dve možnosti má vo svojej milovanej a tiež ovsené vločky. Za jeden deň som upiekla aj ovsené vločky, zostal kúsok, nezmestilo sa to na jeden plech, nemôžem upiecť niekoľko koláčikov zvlášť, tak som sa rozhodla nimi ozdobiť „Kanhai-lal“.

Och, práve som si uvedomil, že Ksyusha zdobím všetky vaše recepty, ale koniec koncov by to malo byť nielen chutné, ale aj krásne.

[Irina.]

Irina., rád, že sa vám páčil. : rose: na dekoráciu nestačím.

Broskyňový jogurt som urobila vynikajúci.
Znížený cukor, pretože jogurt je sladký