Plnené kuracie mäso

[Ako variť.]

Plnené kuracie mäso

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kura	1 ks
bravčové mäso	400 g
Biele huby	50 g
soľ
korenie
korenie
olivový olej

Metóda varenia

• Rozhodol som sa uvariť plnené kuracie mäso. V skutočnosti je to veľmi úspešné jedlo pre slávnostný stôl. Najdôležitejšie je zvoliť si náplň, ktorá sa hodí pre danú príležitosť, pretože ich je veľa. Všetko závisí od vkusu a fantázie hostesky.
• Rozmýšľal som, aký druh plnky si vziať, a rozhodol som sa ho naplniť nadrobno nakrájaným bravčovým mäsom, vlastne kuracím mäsom a hríbmi. Ukázalo sa to veľmi chutné a uspokojivé.
• V skutočnosti ide o pánsku verziu plneného kuracieho mäsa!
• Ako variť.
• Vezmite kuracie telo, opláchnite, oddeľte kuracie mäso od kostí.
• 
• Kuracie mäso zablokujte papierovou utierkou.
• Pripravte si mleté ​​mäso. Mám asi 400 g bravčového mäsa, veľkú hrsť sušených hríbov, predvarené, kuracie mäso, veľa korenia (kto má čo rád!), Prirodzene soľ, korenie.
• 
• 
• Naplňte kuracie mäso mletým mäsom a zaistite otvor. Robil som to špáradlom
• 
• Vložte kurča do vhodnej formy
• 
• pokvapkáme olivovým olejom
• 
• a pečieme do mäkka.
• 
• Podľa potreby polejeme marinádou a šťavou, ktorá sa vytvorila pri vyprážaní.

Miska je určená pre

1 kus

Čas na prípravu:

1 hodina 30 min (v závislosti od rúry)

Program varenia:

pečenie

Poznámka

Dobrú chuť!

poďakovať! vždy zaobchádzať s úctou k hosteskám, ktoré vedia hydinu „natrieť“ na plnku. Varila som všetko, ale k tomuto si netrúfam pristúpiť

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Väčšinou na to použijem polievkovú lyžicu.
Začíname od spodnej časti korpusu. Vkĺznem ho medzi kožu a mäso a oddelím ho. Potom sa pokožka opatrne odstráni puzdrou „po lopatky“.
Potom to isté zo strany krku - lyžicou oddeľte pokožku v zadnej časti.
Kĺby prestrihnite nožnicami tak, aby krídla a nohy od holene zostali na koži a zvyšok vytiahnite cez spodok.
Potom uvoľnite toto jatočné telo bez kože z kostí.
Písal som dlho, ale v skutočnosti je všetko dosť rýchle.

Viem, že existujú remeselníci, ktorí oslobodzujú nohy od kostí, ale neskúšal som to.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Väčšinou na to použijem polievkovú lyžicu.
Začíname od spodnej časti korpusu. Vkĺznem ho medzi kožu a mäso a oddelím ho. Potom sa pokožka opatrne odstráni puzdrou „po lopatky“.
Potom to isté zo strany krku - lyžicou oddeľte pokožku v zadnej časti.
Kĺby prestrihnite nožnicami tak, aby krídla a nohy od holene zostali na koži a zvyšok vytiahnite cez spodok.
Potom uvoľnite toto jatočné telo bez kože z kostí.
Písal som dlho, ale v skutočnosti je všetko dosť rýchle.

Viem, že existujú remeselníci, ktorí oslobodzujú nohy od kostí, ale neskúšal som to.

strach

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, si môžete vyskúšať Takže

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, si môžete vyskúšať Takže

Moja mama, takže sa musíš učiť na takúto operáciu 6 rokov. Mojmu najstaršiemu ostáva ešte 5 - dúfam v neho.

je o čo sa usilovať ... nech si preštuduje video))))

môžete skúsiť takto

Chrbát ale nestrihám a holenami nevyberám krídla.
Mimochodom, potom nie sú žiadne rezy, takže môžete ľahko podbíjať náplň a kuracie mäso upiecť bez šitia. Zaručiť pár špáradiel a je to.

Dievčatá, všetkým veľmi pekne ďakujem za príjemnú spätnú väzbu a pozornosť k receptu. Všetky kosti mi boli extrahované okrem 2 malých v krídlach, prvá bola tiež extrahovaná. Je to vlastne veľmi jednoduché. a neboj sa. Musíte začať zdola otvorom, ktorý má každé zakúpené kurča. Najskôr uvoľnite stehennú kosť, potom holene na jednej strane.V takom prípade je kurča obrátené naruby. Potom aj na druhej. Pomocou noža odstráňte chrbát a potom oddeľte hrudnú kosť a prvé kosti krídel. V prípade potreby môžete získať aj druhé Všetko. Kurča vytočíme „tam“. Nič sa nezlomí, všetko je skvelé pre každého. Skús to!