Torta „Karnevalová noc“

[Cesto:]

Torta „Karnevalová noc“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	2/3 st.
Cukor	1 polievková lyžica.
Vajcia	4 veci.
Vanilín
Soda - vykúpiť (alebo 1 čajová lyžička prášku do pečiva)	1 lyžička
Škrob	1/3 čl.
Nastrúhaná tmavá čokoláda (alebo mak)	50 g
Krém č. 1:
Čerešne vo vlastnej šťave	1 nádoba (750 ml)
Škrob	1 polievková lyžica. l. s kopcom
Cukor	~ 3 lyžice. l.
Krém č. 2:
Mliečna čokoláda	100 g
Tmavá čokoláda	100 g
Mlieko (je možné viac)	1 polievková lyžica. l.
Ťažký krém	1,5 lyžice.
Cukor	0,5 lyžice.

Metóda varenia

• Pohár na recept = 250 ml
• Torta:
• Porazte 4 veveričky s 1 polievkovou lyžičkou. Sahara. Potom po jednom pridávajte žĺtky. Teraz hasená sóda, múka, škrob a strúhaná čokoláda.
• Úprimne sa priznám, že strúhaná čokoláda v hotovom koláči pre mňa nenesie špeciálnu chuťovú záťaž. Preto sa tam veľmi dobre hodí aj mak - pozri, čo máš v špajzi.
• Ak namiesto sódy bikarbóny použijete prášok do pečiva, nezabudnite ho najskôr zmiešať s múkou alebo škrobom.
• Koláč pečieme ~ 35-40 minút pri 180˚ С.
• Ochlaďte a nakrájajte na 3 koláče.
• Teraz o kréme.
• Budú dvaja.
• Krém č - husté (!) čerešňové želé. Píšem to zámerne, aby ste v prípade potreby mohli zmeniť množstvo škrobu.
• Za týmto účelom vypustite šťavu z nádoby s čerešňami a pridajte vodu do celkového množstva 300 ml. Pridajte cukor, môžete viac alebo menej ako stanovené množstvo, zamerať sa na svoju chuť. Varte želé a pridajte pár lyžíc čerešní (podľa vkusu). Dal som 3 lyžice. l. s plátkom.
• Za týmto účelom zriedte škrob niekoľkými lyžicami šťavy, odobratými z celkového množstva.
• Zvyšnú šťavu s vodou a višňami priveďte do varu a za stáleho miešania pridajte zriedený škrob. To je všetko, vypnite ho a ochlaďte.
• Krém č. 2:
• Čokoládu rozpustíme v mlieku. Dajte pozor, aby ste nevarili. Teraz vychladnúť, kým nie je teplé, ale nie zahustiť.
• Vyšľaháme smotanu a cukor, a postupne pridávame rozpustenú čokoládu.
• Krém je hotový.
• Zostavenie torty:
• Na prvý koláč dajte želé v hrubej vrstve. Hore je druhý koláč, na ktorom je časť krémového čokoládového krému. Teraz tretí koláč a na ňom opäť krémový čokoládový krém. Boky natrieme tiež krémom. Všetko úhľadne zarovnáme a vznikne nám torta celá pokrytá krémom.
• Teraz môžete ozdobiť čokoládovými prvkami alebo polepiť čokoládou (polevou).
• Nezabudnite, že na vychladený koláč je lepšie poliať čokoládu.

Poznámka

Lahodný, namočený koláč a nie ťažký.

Dobrú chuť !

[Qween]

Qween, tu sú koláče - pozerám sa pozorne, myslím, či to urobím alebo nie, pretože nie som veľkým fanúšikom stravovania koláčov

A tento hneď - ako som videl - Hneď CHCEM !!!

Pretože mi to pripomínalo môj obľúbený čerešňový koláč - vzduchovo-čokoládovo-čerešňový, mmmm ...

Fotky ti nesľubujem, ale urobím to určite!

[julifera]

julifera , vyskúšajte, nebudete ľutovať.

Nerozumel som ničomu o želé ...

scedíme šťavu z pohára čerešní a dolejeme vodu celkovo do 300 ml.
kde pridame ?? v bobuliach?

Za týmto účelom zriedte škrob niekoľkými lyžicami šťavy, odobratými z celkového množstva.

prečo?? Chýba nejaká ponuka ?? A nie je jasné, prečo sa nová veta začína slovom pre toto

[AngelD]

AngelD, nebol som to ja, kto editoval recept.

1) Vypustite šťavu do odmernej nádoby.
2) Pridajte do džúsu vodu po značku 300 ml.
3) Vezmite trochu tejto tekutiny a zriedte v nej škrob.
4) Do zvyšnej tekutiny pridáme cukor a čerešne.

Teraz za stáleho miešania varíme bod 4, postupne pridávame bod 3.

poďakovať)