Kisul
Dievčatá-chlapci, tiež sa chcem pridať k vašim radám fanúšikov MUM 8 ... Oko leží nabok
86., ale boli sme mučení otázkami (nie lacná kúpa, aj tak). Možno mi niekto pomôže rozhodnúť ... Spočiatku som chcel číslo 56340., ale videl som, ako sa cesto valí na „osmičkách“ (a moje ruky sú choré od valčeka), a motor je oveľa výkonnejší, čo by malo mať lepší efekt na strmé cesto a páčil sa mi aj mixér na sklo (a prečo ho má len jeden model? Prečo je plast lepší, až na váhu?) Takže, pomôžte, kto vie čo:
Vyrába mixér rovnomerne koktaily alebo ho musíte kvôli rovnomernosti pretrepať?
Pts. Je ťažké umyť mixér po palacinkovom ceste, pečeňovej paštéte?
Vďaka tejto sile môžete nakladať mrazené ovocie do mixéra alebo je lepšie neriskovať to?
Aká je maximálna hrúbka pásu pri výstupe z cesta a koľko pozícií prepínača hrúbky je tam? A priblíži to. Aká je šírka webu (je zrejmé, že je nerovný, ale všeobecne ...)?
Neskrutkujete rezačku kocky na „osmičky“? Vlastne chcem novú kocku Philips HR1669 / 90. Môže ho mať niekto, povedzte mi: nakrájajte zeleninu s diskami na to, čo máte najradšej - na Boshiku alebo Filipka? To znamená, má zmysel kupovať rezacie zariadenia pre Mumik, alebo si s tým poradí Filya?
Sú plastové nástavce na metličky skutočne krehké? Ako vydržia také zaťaženie háčikom? Ktokoľvek má čokoľvek. zlomil? Všeobecne ktokoľvek. „Osmičky“ som už opravil: je tam mŕtvy motor alebo niečo iné (samozrejme t-t-t). Mimochodom, aký horúci je po hnetení tuhého cesta základňa háku (keď vyberáte dýzu)?
Ďakujem, ak chce niekto odpovedať na takú nudnú pedantnosť ...
1Guill
Deväť pozícií, šírka je asi 13 cm, ale všeobecne, ako usmerniť cesto, bude táto šírka. Pohodlne na doske na priame tvarovanie výrobkov. Nemeral som maximálnu hrúbku, pretože to nebolo potrebné. Porazil som kokteil na mixéri, nič netriasol. Vychádza to výborne. Pripravila som čerstvé, ale neriskovala som ľadové ovocie, trochu sa roztopili, až potom som ich hodila do mixéra. Možno to niekto skúsil, ale niekde som čítal, že je to nemožné, možno nie v tomto modeli, ale netrúfal som si. Rád používam aj multi-mixer aj ostré (keď potrebujem veľa). Na šaláte s kotúčom so šrotovníkom som nakrájala uhorku, stonky zeleru po dĺžke, super! Paradajka je pokrčená. A mrkva, repa s iným diskom. Je skvelé krájať kapustu. Na Bernerovi to tak nevychádza, keďže mi zostalo veľa zvyškov, držiteľ to naozaj nestíha držať. Po miesení tvrdého cesta sa háčik nezohrieva. Mixér je vhodné umývať, ak vôbec, môžete ho získať štetkou s dlhou štetinou pod nožmi.
Lenusik-sh
Citácia: Natal_la

Prajem vám skoré zotavenie a naozaj chcem poznať vašu spätnú väzbu na postup. Uzdrav sa.
Poďakovať! Už sa zotavil. Už som vyvaľkala cesto. Ani trochu lepkavé, mäkké sa nelepilo na valčeky. Maximálne som vyvalil na 7ke - už sú získané priehľadné vrstvy. Teraz ďalší problém ... ako tieto vrstvy vysušiť na lasagne, aby sa nekrútili? Mám ich ohnuté a zvlnené, ako chcú.
Alenky
Ahoj!!! Povedzte mi, kde na Ukrajine si môžete kúpiť lasagne? Zavolala do všetkých obchodov, aj tam, kde údajne nie je k dispozícii! Môže mi niekto povedať!
Olex
Dievčatá, hodí sa valček na cesto iba na mum8, alebo možno aj na iné modely? A aká je maximálna hrúbka cesta v mm. Poďakovať.
Nat_ka
vhodné iba pre mamu 8. sériu

na test napísali:

Citácia: 1

Deväť pozícií, šírka je asi 13 cm, ale všeobecne, ako usmerniť cesto, bude táto šírka. Pohodlne na doske na priame tvarovanie výrobkov.Nemeral som maximálnu hrúbku, pretože to nebolo potrebné ...
Zima
nikdy nevieš čo píšu, musíš si to vyskúšať, za moju 56340 som kúpil disk-julienne pre mamu 8, keďže pre mamu 5 som ju v predaji nenašiel. A chcem povedať, že disky pre mamu 5 a mamu 8 sú si podobné veľkosťou a sedadlom, ale rozdiel v cene je značný. Bosch len zarába na drahšom modeli.
Piesočnatá
Citácia: Zima

nikdy nevieš čo píšu, musíš si to vyskúšať, za moju 56340 som kúpil disk-julienne pre mamu 8, keďže pre mamu 5 som ju v predaji nenašiel. A chcem povedať, že disky pre mamu 5 a mamu 8 sú si podobné veľkosťou a sedadlom, ale rozdiel v cene je značný. Bosch len zarába na drahšom modeli.
Zaujímalo by ma, či sa hubica frézy zmestí alebo nie
Piesočnatá
Citácia: 1

Niekto napísal, že to nesedí
Je čudné, prečo by teoreticky, ak sa disk zmestí, potom mala zapadnúť aj tryska ... ale škoda
Alenky
Tiež som nastolil otázku rezačky kociek, ale napísali, že 5 a 8 majú rôzne spojovacie prvky, to znamená, že fréza na kocky je pripevnená na rovnakom mieste ako univerzálne rezanie, ale v týchto kombináciách sa zdá, že spojovacie prvky sú odlišné, skontrolujte samotná možnosť, keby mali kamaráti mum5, bolo možné zmerať univerzálny strih, potom by to bolo určite pochopiteľné !!! A samotné disky sú vhodné pre 4.5 a 8.
lemusik
Milé dievčatá, povedzte mi - aký je objem misy pre mixpult? Mám MUM 5, ale ich mixéry sú pravdepodobne čo do veľkosti?
lemusik
Citácia: Nat_ka


1 liter

Je to celý objem? To nebude stačiť ((((

Vďaka za informácie!
marta1771
Ahojte všetci! Som nováčik, zoberte to do radov majiteľov chudomum)) a hneď je otázka, že tryska na krém je ku mne pripevnená iba bez tohto tesnenia, alebo nie je niečo v poriadku s mojím kombo ??? Háčik a hnetač zapadajú perfektne, ale táto sama má inú kostru ... kratšiu a hrubšiu .. Prepáčte, ak ste nenašli informácie, ale ona je, všetko som si prečítala!
Nat_ka
Citácia: marta1771

... tryska na krém je ku mne pripevnená iba bez tohto tesnenia ...

Každý má
Piesočnatá
Keď som si to práve kúpil, urobil som kvasnicové cesto a zabudol som dať túto gumičku pod hák, takže cesto sa navíjalo na háčik a vliezlo dovnútra, všetko som upratal, kam som vyliezol ... a nič nefunguje
Natal_la
V servise som kúpil všetky prílohy, okrem mlynčeka na mäso (vzal som ho s kombajnom). Na sviatky som pripravil obrovskú kôpku knedlíkov a knedlí a cesto som vyvaľkal pomocou vykrajovača cesta - veľmi ma potešilo, aké skvelé! Tentokrát mi moji muži nepomohli, ale s mojim kombajnom som to naozaj nepotreboval (ale všetko som neskôr veľmi aktívne absorboval).
1Guill
A na novoročné sviatky som zomlel mleté ​​mäso a ryby, pár kg, celý deň by som ich krútil, potom som ich miesil na hnetač, robil rezne, kapustové rožky, vyvaľkal cesto na lasagnovej tryske, robil chebureks a knedle, ale v chlade a teraz kráse, poď z práce domov, rýchlo uvar večeru a choď k počítaču, prečítaj si Temki na pekárni
Natal_la
Súhlasím, z práce tejto zázračnej techniky mám priame potešenie. Minulý víkend som skrútil naraz 10 kg mäsa, s menej sa netrápim. Mám dokonca aj inú kyslú smotanu s týmito prílohami. A kúpil som si aj ďalšie disky na univerzálne rezanie, veľmi sa mi páči disk na výrobu zemiakových placiek, najemno nastrúhanej mrkvy. Najnechutnejšia vec na obyčajnom strúhadle je malý rošt a teraz všetko robí Mumik.
Luna_
No a to je všetko! Teraz som tiež s vami. Ďakujeme fóru a vám všetkým za spätnú väzbu. Kúpil som si pravdu MUM 86. 84. bola na sklade, ale ak ste chceli, nič nás nezastavilo. Zatiaľ som si nekúpil žiadne prílohy, ešte som nepochopil, čo potrebujem. Hneď som to otestovala na rezancovom ceste, poradila som si s ofinou, aké to bolo cesto, len by som ho nemiesila rukami. Otázka majiteľom lisu na cesto. Potrebujem, aby bolo cesto vyvaľkané na tenko na tenko. Mám ručný kotúč Atlas-150, kotúľa sa veľmi tenko, vyhovuje mi to. To isté žiada aj mama. Takže uvažujem, že jej dám svoju a kúpim si trysku? Alebo jej kúpiť len to isté.
Natal_la
Manuálny som tiež nepoužil, ale tento mi veľmi vyhovuje, rezancové cesto sa valí natenko, o haluškách nehovoriac. Mám rád!
Babuška
Citácia: Luna_

No a to je všetko! Teraz som tiež s vami. Ďakujeme fóru a vám všetkým za spätnú väzbu. Kúpil som si pravdu MUM 86. 84. bola na sklade, ale ak ste chceli, nič nás nezastavilo. Zatiaľ som si nekúpil žiadne prílohy, ešte som nepochopil, čo potrebujem. Hneď som to otestovala na rezancovom ceste, poradila som si s ofinou, aké to bolo cesto, len by som ho nemiesila rukami. Otázka majiteľom lisu na cesto. Potrebujem, aby bolo cesto vyvaľkané na tenko na tenko. Mám ručný kotúč Atlas-150, kotúľa sa veľmi tenko, vyhovuje mi to. To isté žiada aj mama. Takže uvažujem, že jej dám svoju a kúpim si trysku? Alebo jej kúpiť len to isté.
Mám MUM86 a je k tomu zavedenie. Je to iba sen, najmä po remeselných výrobkoch (hoci talianskych). Určite si vezmite trysku. Pamätajte, že ak nemáte nástavec na mlynček na mäso s adaptérom, potrebujete adaptér.
Babuška
Citácia: Luna_

Poďakovať. Musíme to teda vziať. Keby som len ešte našiel, tak bez šialeného doručenia za polovičnú cenu k tryske.
Hrot a adaptér sú z ťažkého kovu, som veľmi rád.
Natal_la
Vyvalenie s dodávkou ma stálo 3200 rubľov a adaptér som si kúpil skôr.
Natali06
Mám tiež v kuchyni taký zázrak ako bosh84, na svoju ľútosť, nemám s ním veľké priateľstvo nehádam sa, je to skvelý pomocník (mlynček na mäso, krájanie zeleniny, mixér, všetko super) , ale tu je misa ... bielkoviny, ktoré vidíme vo všetkých kuchárskych šou, sa mi nepodarilo. Možno niekto z majiteľov tohto kombajnu odpovie, aké je minimálne množstvo bielkovín, ktoré sa v ňom môžu šľahať, kým stabilné vrcholy nedosiahnu?
NatalyMur
Citácia: Natali06

aké je minimálne množstvo bielkovín, ktoré v nej môžete šľahať, kým stabilná vrcholí?
Môžete dokonca poraziť 1 proteín - musíte trochu znížiť šľahač. V spodnej časti kombajnu je špeciálny kľúč (informácie o ňom sú aj v popise kombajnu), vyberte ho a mierne sklopte metlu na šľahanie pomocou kľúča. Po tom, ochlaďte malé množstvo.
Nat_ka
Citácia: Natali06

... To šľahanie bielkovín, ktoré vidíme na všetkých kulinárskych predstaveniach, sa mi nepodarilo. Možno niekto z majiteľov tohto kombajnu odpovie, aké je minimálne množstvo bielkovín, ktoré sa v ňom môžu šľahať, kým stabilné vrcholy nedosiahnu?

Chcem pridať čas šľahania. Normálne to neprekoná za minútu či dve. Oveľa dlhšie. Nechajte sa viesť hmotou na okraji. Ak sa nezlúči, ale drží svoj tvar, potom je všetko pripravené.
Natal_la
Áno, šľahanie proteínu trvá oveľa dlhšie ako v klasickom mixéri, ale zdá sa mi, že to akosi vyzerá inak, vzdušnejšie alebo podobne. Možno je to iba môj subjektívny názor.
Nat_ka
Citácia: Natal_la

Áno, šľahanie proteínu trvá oveľa dlhšie ako v klasickom mixéri, ale zdá sa mi, že to akosi vyzerá inak, vzdušnejšie alebo podobne.
Presne tak. Dnes som šľahal 6 bielkovín, ktoré robil „Air Snickers“. Všetko bolo pripravené za 6 minút.
Luna_
A možno ešte jedna vec. Pred Boschom som mal samostatnú nádobu, kde som šľahal iba bielkoviny, a tu je jedna miska a v nej robím všetko, a na rezne som si rozšľahal zemiakovú kašu s maslom a mletým mäsom. Preto je môj veľmi opatrný. U bielkovín sa koniec koncov dostane trochu tuku a je to, už to neprekonáte.
Natali06
dievčatá, ďakujem vám všetkým, že ste ma nenechali v ťažkostiach. A potom som si myslel, že som kúpil márne taký veľký (a snívalo sa mi, ach, ako dlho), skúsim to, inak upnem mixér v jednom, mixér v druhom a vytvárať, vytvárať ...
Natali06
Dievčatá, mám takú otázku, stretol už niekto niekedy do 84 rokov plastový pohár?
galka_exito
Ahojte používatelia fóra. Mám požiadavku - prosím odfoťte zásuvku, do ktorej je univerzálny adaptér vypichnutý. Spím a vidím, ako sa kotúľam na mamičke 5. Hochunimagu. Mučili ma už knedľou ... múmie sa v našom meste nepredávajú - nie je kam hľadať, iba na internete .. je zlé žiť na periférii :-) :-) dúfam v pomoc, tu všetci je taký responzívny
sergovlena
A mám požiadavku: odfoť niečie hniezdo, kde je pripevnený multikroj.Možno sa koniec koncov zmestí hubica na rezanie kocky od 5. série mamičky?
Luna_
Citácia: sergovlena

A mám požiadavku: odfoť niečie hniezdo, kde je pripevnený multikroj. Možno sa koniec koncov zmestí hubica na rezanie kocky od 5. série mamičky?

🔗
Luna_
Citácia: galka_exito

Ahojte používatelia fóra. Mám požiadavku - prosím odfoťte zásuvku, do ktorej je univerzálny adaptér vypichnutý. Spím a vidím, ako sa kotúľam na mamičke 5. Hochunimagu. Mučili ma už knedľou ... múmie sa v našom meste nepredávajú - nie je kam hľadať, iba na internete .. je zlé žiť na periférii :-) :-) dúfam v pomoc, tu všetci je taký responzívny

Teraz som videl vašu požiadavku, ak ju stále potrebujem, pre istotu som si ju odfotil.

🔗
🔗

A to s adaptérom

🔗
Piesočnatá
Citácia: sergovlena

A mám požiadavku: odfoť niečie hniezdo, kde je pripevnený multikroj. Možno sa koniec koncov zmestí hubica na rezanie kocky od 5. série mamičky?

Tu sú hniezda z 8400, ku ktorým je pripojený hnetač, neodfotili to.

Kuchynský robot Bosch MUM 8400 Kuchynský robot Bosch MUM 8400

galka_exito
Ďakujem pekne, veľmi som pomohla. konektory sa zdajú byť rovnaké, ale spôsoby montáže sú rôzne. Tiež mám na boku lem, pre ktorý je celá konštrukcia upnutá, taký v tvare písmena L a tu je adaptér na skrutke zboku. smútok. boom rozmýšľaj ďalej
Tserekyan
Nedávno som narazil na konzultanta Boshevského v jednom z obchodov s domácimi spotrebičmi. Začala ho trápiť otázkami aj na vykrajovátko na kocky) Keďže si stále vyberám kombá a zaujíma ma všetko okolo nich))) Tak povedal, že kocka od 5 do 8 nebude fungovať pre nikoho, ale Bosch mucha vydá kocku pre 8. sériu))) Takže čakáme)))
Piesočnatá
Aká dobrá správa, počkáme si, určite by som si kúpil kocku
sergovlena
Prišla ku mne mama 86R1. Dojmy sú zmiešané. Dlho som si vyberal medzi Kitchen Aid, Bosch (5. a 8. séria) a Kenwood (KM020). Kenwood veľmi, veľmi chcel, ale dostať sa do Bieloruska je príliš nákladné a veľké clo z Európy vychádza poštou. Kúpil som si Bosch Mum 86 R1, teda v základnej konfigurácii len hnetač, všetko ostatné sa dokupuje navyše. Od kladov: auto je zviera. Je to strašidelné ho používať. Na stolen z 1,5 kg múky som vymiesala tesné cesto, bez problémov a rovnomerne premiesila. Šľahaná kyslá smotana s ofinou. Všeobecne platí, že pre hnetač - skúška. Mixér je tiež super výkonný. Keďže zatiaľ neexistujú žiadne skartovačky, nič k nim nepoviem. Kombajn vyzerá veľmi štýlovo. Kovové telo vzbudzuje úctu a sebavedomie. Tu sa končia klady a zápory. Jediným normálnym plastom je veko, všetko ostatné je jednoducho hrozné. Našťastie stále nie je toľko tohto plastu (veko na miske, veko mixéra, dno mixéra, zátky, studňa, nastavenie rýchlosti, ale nie sú na ne sťažnosti) Nezdá sa, že by to bilo do očí, ale ako začať uvažovať ((((Odliatok nízkej kvality, nejaký druh nemotorného všetkého. A to je za také peniaze. Zátky sú tiež chatrné. V mixéri je veľmi, dobre, len veľmi ťažké umiestniť spodnú časť, pretože časť je zle vytvarovaný a do drážky vstupuje s veľkými ťažkosťami, myslím si, že je to manželstvo.Bez odskrutkovania a zloženia manžela to nefunguje (aj keď v zásade sa dá zostaviť raz a nerozoberať, ale umývať takto, bez dna. ) Dno je všetko v strojovom oleji. Všeobecne platí, že je to skutočná urážka estetických pocitov. A teda plný pocit, že časti kombajnu sú vyrobené v rôznych častiach sveta.
Ak tomu nevenujete pozornosť, potom som s hnetačom spokojný. Je pravda, že pri veľkom množstve cesta sa poistka s háčikom nezachránila: cesto šplhalo ďalej, k pohonu. Ako sa to stalo, nerozumiem.
Babuška
Citácia: sergovlena

Prišla ku mne mama 86R1. Dojmy sú zmiešané. Dlho som si vyberal medzi Kitchen Aid, Bosch (5. a 8. séria) a Kenwood (KM020). Kenwood veľmi, veľmi chcel, ale dostať sa do Bieloruska je príliš nákladné a veľké clo z Európy vychádza poštou. Kúpil som si Bosch Mum 86 R1, teda v základnej konfigurácii len hnetač, všetko ostatné sa dokupuje navyše. Od kladov: auto je zviera. Je to strašidelné ho používať.Na stolen z 1,5 kg múky som vymiesala tesné cesto, bez problémov a rovnomerne premiesila. Šľahaná kyslá smotana s ofinou. Všeobecne platí, že pre hnetač - skúška. Mixér je tiež super výkonný. Keďže zatiaľ neexistujú žiadne skartovačky, nič k nim nepoviem. Kombajn vyzerá veľmi štýlovo. Kovové telo vzbudzuje úctu a sebavedomie. Tu sa končia klady a zápory. Jediným normálnym plastom je veko, všetko ostatné je jednoducho hrozné. Našťastie stále nie je toľko tohto plastu (veko na miske, veko mixéra, dno mixéra, zátky, studňa, nastavenie rýchlosti, ale nie sú na ne sťažnosti) Nezdá sa, že by to bilo do očí, ale ako začať uvažovať ((((Odliatok nízkej kvality, nejaký druh nemotorného všetkého. A to je za také peniaze. Zátky sú tiež chatrné. V mixéri je veľmi, dobre, len veľmi ťažké umiestniť spodnú časť, pretože časť je zle vytvarovaný a do drážky vstupuje s veľkými ťažkosťami, myslím si, že je to manželstvo.Bez odskrutkovania a zloženia manžela to nefunguje (aj keď v zásade sa dá zostaviť raz a nerozoberať, ale umývať takto, bez dna. ) Dno je všetko v strojovom oleji. Všeobecne platí, že je to skutočná urážka estetických pocitov. A teda plný pocit, že časti kombajnu sú vyrobené v rôznych častiach sveta.
Ak tomu nevenujete pozornosť, potom som s hnetačom spokojný. Je pravda, že pri veľkom množstve cesta sa poistka s háčikom nezachránila: cesto šplhalo ďalej, k pohonu. Ako sa to stalo, nerozumiem.
Je to smutné. Mám MUM 86A1. Nie sú také problémy. Zakaždým, keď s ním komunikujem, je radosť .. Koktaily sa stali obľúbeným nápojom, každý mesiac v malom množstve krájam a solím na skartovačke. A o ceste, všeobecne, lietam. Ktokoľvek a kedykoľvek .... A knedľa, khinkali, lasagne ... Úžasne sa váľa. Tiež som ho chcela asi rok, kým som si ho kúpila. Ale v našej oblasti sa nepredávajú ani nedodávajú. Musel som si ho doviezť z Rakúska. Neľutujem, keďže kvalita bola vynikajúca. Možno si zvyknete?
Piesočnatá
Pravdepodobne ste sa vzali jednoznačne alebo falošne
Mám 8400, tri roky slúži verne, všetko je silné, dobre vybavené, funguje ako hodiny
Nezložili ste na misu vrchnák? že sa tvoje cesto dostalo do pohonu
barbariscka
Škoda, možno ste dostali manželstvo. ... Mám mamu 86R1. Spokojný, neexistujú žiadne sťažnosti.
1Guill
Škoda, že sa to stalo. Som spokojný so svojím Mumikom, aj keď som mal cesto akosi cez drážku veka, kde hák vyliezol von a navíjal sa na hák
sergovlena
Dievčatá, som veľmi potešený všetkým ostatným okrem mixéra, respektíve nie jeho prácou, ale kvalitou prevedenia. Je nepravdepodobné, že mi zmenia mixér, pretože je v prevádzkyschopnom stave, a povedia, že zisťujem chybu v kvalite plastu (ak to neskúmate podrobne, potom nevidíte nijaké zvláštne zárubne), pretože nič neodpadáva, a dno s veľkými ťažkosťami, ale napriek tomu sa oblieka, aj keď v častiach, ktoré sa majú vyrovnať, je medzera jeden a pol mm. No, neviem, možno stojí za to pokúsiť sa o výmenu, ale nie je fakt, že je lepšie prísť.
Sandy, pred tromi rokmi a stromy boli zelenšie :-) Všeobecne sa mi zdá, že každý rok ich väčšina výrobcov domácich spotrebičov zhoršuje ((((

Cesto bolo navinuté na mojom háku, pravdepodobne kvôli jeho veľkému množstvu. A potom som pridal aj sušené ovocie s orechmi v konských dávkach. Mal som veko, ale začalo sa plaziť cez otvor pod hnetačom. Motor sa zároveň neprehrieval a fungoval perfektne. Prešiel testom.
Včera som pripravil cesto na pizzu z 550 gramov múky. Najprv som veľmi chcel zoškrabať steny a pomôcť, ale odolal som. A čo si myslíte, krásna žemľa bola vymiesená, na stenách nezostalo nič. Som potešený. Dúfajme, že keď drviče a odšťavovač prídu, nebude mať šťastie šťastie.
Niekto napísal, že kryt je ťažké odstrániť. Najprv je teda potrebné stlačiť štvorcové tlačidlo, potom je možné kryt ľahko odstrániť
Lenusik-sh
A nezatváram veko, keď miesim cesto s háčikom. Pred zasunutím háku musíte na pohon nasadiť gumovú poistku, potom sa tam cesto nedostane.A s touto čiapočkou viečko nie je veľmi dobré, obávam sa, že praskne. Veko zavriem, až keď ho vyšľahám metličkou vo vysokej rýchlosti. A potom veko zostane vždy čisté.
sergovlena
Skutočnosť je taká, že som si nasadila túto poistku, tesne oblečená. Cesto bolo tepané priamo do otvoru v poistke
sergovlena
Tu niekto napísal, že cesto sa necíti rovnako ako v pekárni, ale je studené. A v pekárni je teplo, príjemne. Kombajn je teda skutočne úžasným hnetením a problém s ohrevom sa dá vyriešiť veľmi jednoducho.
Svojho času som na kysnutie cesta zvolil rúru s teplotou 35 stupňov. Existovali jednotlivé modely s touto funkciou. Ale v jednej z pecí bol uvedený pokyn: zapnite rúru na 50 stupňov na 5-8 minút (mám elektrickú, ohrieva sa postupne a nie veľmi rýchlo na samom začiatku), potom ju vypnite a po pár minút tam vložte cesto. Geniálna rada. Teplota bude len asi 40 stupňov
Teraz po miesení cesta na kombajne misu jednoducho zakryjem alobalom a vložím do pripravenej rúry. Výsledok je skvelý. Dôležitejšie je, že som dokonca prestal riediť droždie v teplom mlieku a miešal som priamo so studeným mliekom. Výsledok je vždy vynikajúci.

Ale v procese učenia sa miesenia na kombajne som viackrát miesil príliš strmé cesto, pretože samo o sebe miesilo veľmi rýchlo a premeškal som okamih, kedy bolo potrebné ho vypnúť - všetko si ten proces užívalo))) ) Z rovnakého dôvodu som najskôr nalial múku a pridal viac, ako bolo potrebné. Ale teraz je všetko v poriadku, zvykol som si

Taktiež nečakane začala každý deň pri príprave smoothie používať blender. Teraz som potešený prácou mixéra. Dávka potravín sa výrazne rozšírila.

Na mliečny koktail. V krvácaní vyšiel nie taký spenený a hustý, ako by sme chceli. Vyrobil som klasický bez prísad. Moji Bamiks sa s tým vyrovnávajú oveľa lepšie (hneď som to porazil s Bamiks z rovnakých produktov a porovnal som výsledok). Ale aj u Bamiks to najlepšie bolo, keď som použila domácu zmrzlinu. V obchode je vidieť, že sa pridávajú buď rastlinné tuky, alebo niečo iné, čo zabraňuje úplnému zahusteniu a peneniu. Mám podozrenie, že kaviareň používa iný druh zmrzliny, nie na dlhodobé skladovanie, preto je výsledok iný, a to nielen kvôli sile
Piesočnatá
Keď miesim cesto v kuchynskom robote, vylejem zohriatu tekutinu a cesto sa ukáže ako „teplé“ a potom kysnuté v pomalom hrnci na „jogurtovom“ režime
Myoko
Pekné popoludnie všetkým! Môžete mi prosím povedať, umýva niekto misku v umývačke riadu? 84 mamička, misa z nehrdzavejúcej ocele, používam ju už takmer rok, už ma unavuje umývať ju močom a recenzie sú všade rozporuplné, škoda, ak sa misa zhorší. Vopred ďakujem!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba