Ovocný pilaf (Steba DD1 Eco)

Ovocný pilaf (Steba DD1 Eco)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
predparená ryža	1 mesiac
sušené marhule	1/2 mesiaca
sušené slivky	1/2 mesiaca
hrozienka	1/2 mesiaca
termíny	1/2 mesiaca
stredná mrkva	1 ks
zeleninový olej	1 lyžička
korenie pre pilaf	1 lyžička
voda	1 1/3 mst

Metóda varenia

• Sušené ovocie na chvíľu namočte. Odstráňte semená, ak existujú (napríklad z datlí).
• Mrkvu nastrúhame alebo nakrájame na prúžky.
• Opláchnite ryžu.
• Zapnite režim vyprážania, do misky nalejte olej (ak je to nehrdzavejúca oceľ, potom ju najskôr zahrejte na signál), mrkvu zľahka opečte. Vypnite režim vyprážania.
• Hodte sušené ovocie na sito, nechajte tekutinu odtekať, potom preložte do misky na mrkvu. Navrch natrieme ryžu a posypeme korením pilaf (v mojom korení je soľ, takže nesolím). Pridajte vodu.
• Zatvorte veko multivarkára, ventil je zatvorený, režim kaše 0,7 baru 12 min. Po skončení programu odporúčam udržiavať zahriaty asi 20 minút.
• Hotový pilaf premiešajte a podávajte.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2-4 porcie (v závislosti od apetítu jedákov)

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Vyprážanie + Kaša 0,7 bar + Kúrenie

Národná kuchyňa

Východná

Dnes sa pokúsim urobiť, milujem tieto recepty!

A čo môže nahradiť korenie pre pilafa, ktorý ho nemá?

Podľa internetu sú základnými zložkami pilafového korenia kurkuma, sušené čučoriedky, červená paprika a kmín. Trochu by som posolila, pridala štipku mletého kmínu (je to ako kmín) a kurkumy alebo karí. Hľa