Zemiaková polievka s kuracím filé (tlakový hrniec Steba DD1 ECO)

Zemiaková polievka s kuracím filé (tlakový hrniec Steba DD1 ECO)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Cibuľa	1 ks
Mrkva	2 ks stredné
Kuracie prsia	2 ks
Zemiaky	4 ks veľké
Soľ, soľ z cesnaku Adyghe	Ochutnajte

Metóda varenia

• Zapnite Shtebu na pečenie na 10 minút.
• Oceľová miska.
• Zatiaľ čo sa tlakový hrniec zahrieva, tri mrkvy na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
• Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky.
• Zemiaky nakrájajte na veľké kúsky, to je veľmi dôležité.
• Hneď ako Šteba dala signál, nalejte slnečnicový olej a vložte cibuľu a mrkvu.
• Smažte štyri minúty a pridajte kuracie filé.
• Dve minúty pred koncom praženia osoľte a pridajte 1 ČL cesnakovej soli Adyghe. Dodá neobvyklú chuť.
• Naplňte vodou tak, aby výška bola 1 ukazovák, nie viac.
• Režim polievky zapneme na 20 minút.
• Tlak uvoľníme po poklese teploty o 99 stupňov.
• Polievku môžeme podávať s kyslou smotanou !!
• Toto je výborné!
• Dobrú chuť, všetci!

Čas na prípravu:

10+20

Program varenia:

Praženie, polievka

Veľmi často také polievky varím a to vo všetkom multivarke.
Ja vlastne smažím zemiaky.

Pre mňa je to tiež vykladacie-povinné jedlo, keď je všetko unavené, lenivosť variť a podobne ...
Dve možnosti: polievka na 2 porcie presne - kuracie a cestovinové alebo kuracie a zemiakové. A veľmi rád varím z kuracích filé alebo krídel a varím v detskom redmonde 01

Už ma teda unavuje všetko to vyprážané jedlo. Chcel som niečo jednoduché, ale chutné!
Hlavná vec je veľmi rýchla!
Jedli sme všetko na jeden šup. A za trochu redmonda, potom STE iba za svojho manžela na 1 porciu)

Nehádžte na mňa svoje papuče, ale robím to isté bez vyprážania a vhadzujem zeleninu (ktorá je) a po otvorení ventilu veľa zelene! Je chutné a rýchle (ak nie smažené!).

[Linadoc]

Linadoc, bez vyprážania to nebude mať túto farbu a mrkva sa nevzdá svojich vitamínov.
A chuť nebude rovnaká)
A ja nehodím papuče))

[Mária]

Máriaa mrkva dodá to, čo potrebujete, a chuť bude taká, akú potrebujete. Toto som náhodou objavil - nemal som čas na vyprážanie, tak som všetko vyhodil (pred 17 rokmi) a dosiahol som vynikajúci výsledok. Retinol z mrkvy (ten, ktorý dáva farbu) je rozpustný v tukoch, ak sa varí nie vo vode, ale v bujóne alebo v tekutine obsahujúcej tuk, rovnakým spôsobom je tento retinol úplne obsiahnutý (chuť aj farba sú rovnaké) , ale menej času!) ...

Milujem aj tieto jednoduché polievky. Niekedy som v pokušení variť tak, že to v skutočnosti robím!
Ďakujem, Mashun, že si mi to pripomenul! Teraz si dáme pár dní manti a potom už len taká polievka padne vhod!
Po manti nás nezaškodí vyložiť!

Veľmi dobrý recept, ktorý je prospešný pre všetkých.
Je pravda, že tiež nevyprážam, ale mrkvu pražím zriedka na polievkach, u nás v rodine sa varila vždy tak.
Je dobré, že mi Masha pripomenula, zajtra si kúpim kura a urobím ho.

[Mária]

Máriaa mrkva dodá to, čo potrebujete, a chuť bude taká, akú potrebujete. Toto som náhodou objavil - nemal som čas na vyprážanie, tak som všetko vyhodil (pred 17 rokmi) a dosiahol som vynikajúci výsledok. Retinol z mrkvy (ten, ktorý dáva farbu) je rozpustný v tukoch, ak sa varí nie vo vode, ale v bujóne alebo v tekutine obsahujúcej tuk, rovnakým spôsobom je tento retinol úplne obsiahnutý (chuť aj farba sú rovnaké) , ale menej času!) ...

Asi pred 20 rokmi, keď sa polievka varila v kastróloch na plyn (aspoň sme boli), mama vždy restovala cibuľu, mrkvu na panvici osobitne a potom pridala do polievky.A chcel som chodiť, tak som zjednodušil postup: nastrúhanú mrkvu som hodil priamo do vývaru a cibuľu som neopražil (bolo by to užitočnejšie). A moje polievky boli veľmi krásnej farby a chutné, keď neboli príliš solené (bola mladá, vždy zamilovaná).
A rakva sa práve otvorila. c) Vždy som bral čerstvú, šťavnatú hustú mrkvu, ktorá dobre dáva šťavu. A mama ako hlavná hostiteľka je mrkva, ktorá už zmäkla, aby sa nepokazila

[Elena Tim]

Elena Tim, Lerele, Som veľmi rád, že táto možnosť polievky padla vhod)
Aygul, no, áno, kto miluje. Rád pražím cibuľu s mrkvou)

[Aygul]

Aygul, no, áno, kto miluje. Rád pražím cibuľu s mrkvou)

Tiež milujem, v tlakovom hrnci, ale nemám rád na panvici

A veľmi rád varím polievky bez vyprážania, takže sa dajú ľahšie zohnať a najmenej nestratia na chuti. Ale retinol nie je obsiahnutý v mrkve. Mrkva je bohatá na betakarotén, takzvaný provitamín A, z ktorého telo produkuje retinol (vitamín A) v prítomnosti tukov (živočíšnych alebo rastlinných).