Masur Dal - šošovicová polievka (multivarka značky 701)

Masur Dal - šošovicová polievka (multivarka značky 701)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
červená šošovica	130 g
úklon	1 ks
bobkový list	1-2 ks
maslo	1 polievková lyžica. l.
ghee olej	0,5 lyžičky
stredné paradajky	2 ks
koreň zázvoru (mám 2 cm)	1/2 dielu
chilli	1 lyžička
čierne horčičné semiačka (nepoužívané)	0,5 lyžičky
kurkuma, kmín, mletý koriander	0,5 lyžičky.
citrónová šťava	ochutnať

Metóda varenia

• Recept bol nájdený v časopise „Vkusno“ č. 12, 2012
• Dal je šošovica. Táto polievka sa zvyčajne podáva s ryžou.
• Koreniny v ňom sú hrejivé „horké“ - v našich mrazoch prídu vhod.
• 
• Šošovka v tomto recepte sa odporúča najskôr vyprážať bez oleja, potom vložiť do sitka a dobre opláchnuť.
• 
• Šošovicu vložte do misky na varenie, pridajte 500 ml vody, bobkový list, soľ a zapnite program POLIEVKA.
• Medzitým si na masle speníme nakrájanú cibuľu a cesnak. Zázvor nastrúhame.
• Na panvici osobitne zohrejeme ghí a orestujeme na ňom horčičné semiačka, potom čili, kurkumu, kmín a koriander. Smažte 30 sekúnd. Pridáme paradajky a dusíme ich 1-2 minúty. Pridala som si sama praženicu.
• Pridajte všetky ostatné ingrediencie 10 minút pred koncom.
• Polievku dochutíme citrónovou šťavou.
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

multivarok

Poznámka

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Šošovicová polievka s údeným mäsom (Vei)

Polievka z tekvice a šošovice (ang-kay)

Šošovicová polievka s morčacím mäsom (tlakový hrniec Steba DD1) (Masinen)

[Marína]

Marína, neuveríš, ale dnes mám veľmi podobnú polievku, iba v malom Redikovi:

Je to veľmi, veľmi chutné!
Podľa technológie varenia by mala byť vaša lepšia. Nabudúce to skúsim vyrobiť presne podľa vášho receptu!

[Galinka]

neuveríš, ale dnes mám veľmi podobnú polievku,

Ochotne verím Galinka! Často sa jej to stáva - nič iné nie je kúzlo!

[Marinochka]

Marinochka, pravá zimná polievka!

[Irisha]

Poďakovať, Irisha! Súhlasím - tak opojne ...

[Marish]

Marish, Milujem šošovicu! Počuj, na Dal je to také zaujímavé! Kedysi sme mali radi Krišnaizmus a učili sme sa variť dal z hrášku, paradajok, zemiakov ... a kurkumy, samozrejme, a iného korenia. Možno sme boli potom oklamaní? Potrebujete šošovicu, nie hrášok? Teraz mi je Hare Krišna ľahostajný, ale môj záujem o kuchyňu iba rastie!

[Sashul]

Počuj, na Dal je to také zaujímavé!

Sashul, vyskúšajte túto verziu šošovicovej polievky.
Hrášok sa samozrejme dá aj nahradiť, ale aj tak bude polievka so šošovicou pravá.
Kedysi sme mali šošovicu v Rusku - ach, ako sa im páčila! Potom nejak prestali ...

[Marinochka]

Marinochka, vzali váš úžasný recept ako základ a ... dostali táto polievka!

Vyskúšajte, je to vynikajúce!

[Galin]

Poďakovať, Galin! Tvoju verziu nejako vyskúšam.
Paradajková omáčka však môže zabíjať chuť zázvoru a iných korenín ... Snažím sa s nimi paradajky nepoužívať (IMHO).

[Marína]

Marína, nie omáčka, ale paradajková pasta. Beriem paradajku, nič to neruší.

Tento druh polievky sa dodáva vo vreciach.

Proste som to vyhodil. Polievku stlačte v pomalom sporáku alebo potrebujete dusiť? Bude to fungovať? Alebo potrebujete čarovať s režimami a inými vecami?

[Marinochka]

Dnes som chcel polievku s červenou šošovicou. Len som si nemohla spomenúť, kde som videla recept! Varené s mrkvou (malé kocky) a cibuľou. Bolo to také chutné, ale, prepáčte, recept som na webe nehľadal! Váš, Marinochka, nepochybne lepšie!

No, všeobecne sa to ukázalo pri polievkovom režime v pomalom sporáku. Ukázalo sa, že pol kaša-pol polievka.Vôbec nie červená, ale žltá. A mierne pikantné.

[Írsky]

Írsky, poďakovať! Príležitostne vyskúšajte moju voľbu.

7 vetra, je v manuáli popis? V mladosti mojej vzdialenej študentky som varil polievku z vrecúšok ... Tá moja je chutnejšia!

No niečo také. Stačí pridať vodu a dať ju, ako sa hovorí, do pomalého hrnca. Takmer rýchle občerstvenie.

Ľutujeme, ale nie sú uvedené žiadne prísady. Korenie je tu najdôležitejšou ingredienciou.

V "Globus" vzal, ak niečo (nie reklama)

Sáčky na polievku ma aj tak nebudú lákať! Toto je také bakalárske jedlo.
Výrobky, ktoré sú určené pre zdravé telo a ducha, musíme „vyčarovať“ a „alchymizovať“ ...

V zásade to nie je zlé. Keď vôbec nie je čas a zámer vykúzliť.

[7 vetra]

7 vetraak sa vám páči prečo nie!