Pastorova torta (rakúsky recept) (Polaris 0508D Floris)

Pastorova torta (rakúsky recept) (Polaris 0508D Floris)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničný múka	350 g
vypúšťanie. maslo	100 g
cukor	200 g
vajcia (3 veľké)	4 veci
citrónová šťava	2 lyžice
stredne veľké jablká	4 veci
koňak	1 polievková lyžica
prášok do pečiva	1 lyžička
orechy (vlašské orechy, mandle)	1 st

Metóda varenia

• Na krehké pečivo: maslo, 50 g cukru, 1 vajce rozšľaháme mixérom, postupne pridávame 250 g múky. Vytvoríme guľku, zabalíme ju do potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
• Na plnku: bielky oddelíme od žĺtkov, jablká olúpeme. Žĺtky a 150 g cukru vyšľaháme, pridáme citrónovú šťavu, brandy a jedno nastrúhané jablko. Pridajte múku, prášok do pečiva, orechy a zvlášť rozšľahaný sneh z bielkov (jemne premiešajte). Zvyšné jablká rozrežte na polovicu a každú polovicu nakrájajte na rovnobežné pásiky.
• Krehké cesto vložíme do formy, ktorú rozdelíme nad misu a urobíme boky asi 3 cm, zalejeme plnkou a na vrch dáme polovičky jabĺk, ktoré sa mierne roztopia.
• Pečieme na rovnomennom režime 1 hodinu 20 minút. (skontrolujte špáradlom a až potom ho vyberte)
• Hotový koláč môžeme posypať práškovým cukrom alebo čokoládou. Môžeme podávať aj so šľahačkou alebo zmrzlinou.
• 
• Dobrú chuť.

Čas na prípravu:

1h 20min

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

* časopis „Chef“ N2, s mojimi opravami.

[Ligra]

Ligraaký vynikajúci koláč! Poďakovať!!!

Rozmýšľal som, ako rozdeliť celkové množstvo ingrediencií na časti.
Recept sa mi veľmi páčil, ale možno môžete napísať do ingrediencií - na cesto toto a toto, na plnku ďalšie a ďalšie.

[Merri]

Merri, pre zdravie.

Lerele, Nemyslel som si, že to niekomu spôsobí ťažkosti, pretože som všetko maľoval v príprave.
Cesto: 100 g masla, 50 g cukru, 1 vajce, 250 g psh. múka.
Plnka (všetky zvyšné produkty): 100 g múky, 150 g cukru, 4 jablká (z toho jedno sa potiera), 3 vajcia (ak sú vajcia veľké, potom 2 vajcia), 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžica brandy, 1 lyžička prášku do pečiva , 1 polievková lyžica orechov
Niečo také.

zaujímavé meno koláča, vzbudzuje okamžitú zvedavosť a chuť variť, prečítajte si recept - je veľmi, veľmi chutný, upečiem

[SanechkaA]

SanechkaA, vďaka a uľahčenie.

[Lerele]

Lerele, Nemyslel som si, že to niekomu spôsobí ťažkosti, pretože som všetko maľoval v príprave.

Takže sa zjavne ukázalo, že som bol obzvlášť nadaný
Ťažkosti začali, keď sa v recepte na plnku hovorí „pridať múku“, prešiel som priamo k receptu a tam bolo 350 gramov, vrátil som sa k popisu cesta. Stručne povedané, chápete, čo sú „šikovní a šikovní ľudia“

[Lerele]

Lerele, najdôležitejšie je, že sme na to prišli