Škótske ranné buchty

Škótske ranné buchty

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: škótsky

Zloženie
Pšeničná múka (mám 1 stupeň)	450 g
Čerstvé lisované droždie	15 g
Soľ	2h l.
Cukor	2h l.
Voda	150 g
Mlieko	150 g
Mlieko na mazanie
Múka na posypanie

Metóda varenia

• Rozdrobte droždie s cukrom, nechajte pôsobiť 10 minút.
• Vodu a mlieko zohrejeme na 37 ° C. Pridajte všetky prísady a vypracujte na jemné a elastické cesto. Miesil som v Thermomixe, Spikelet móde 7 minút.
• Cesto zložte, vložte do vymastenej nádoby, zakryte a nechajte pôsobiť 1 hodinu na teplom mieste.
• Potom cesto premiesime, rozdelíme na 10 kusov po 77 g, z každého vytvarujeme guľku, prikryjeme a necháme 10 minút.
• Potom každú guľku pomocou valčeka stočte do koláča s priemerom 9 cm.
• Dáme na plech vyložený papierom, zakryjeme a necháme 30 minút.
• Pred pečením potrieme mliekom, posypeme múkou.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 200C domäkka. Presný čas závisí od vašej rúry, mám 30 minút.
• 
• 
• Ja som urobila 4 z 10 vo forme pizze. Aby som to urobil, po 10 minútach máčania som z guľky vyformoval koláč so stranami, to znamená, že som ho rukami premiesil na koláč a prstami som upchal stred:
• 
• Po dokazovaní stred opäť podbíjala, pomastila kyslou smotanou, potom rozdrobila rezeň, paradajku a na vrch nastrúhaný syr. Piekla súčasne s rožkami na 2 úrovniach.
• 
• 
• Tieto rožky sú v Škótsku veľmi populárne a podávajú sa teplé aj po upečení na raňajky okrem slaniny a vajec. ZVIERATKA PRÁZDNINY !!!!!! Odporúčam!

Poznámka

Recept odtiaľto: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

[Omela]

Omelaaké vynikajúce buchty! Beriem to do vašich záložiek! Poďakovať!

Tiež som si to dal do záložiek. Roztomilé buchty a pichki sú skvelé!

[Diana, Zhenya]

Diana, Zhenya, poďakovať! Naozaj sa mi to páčilo !! A nie sú ťažké a rýchle.

Ideálne buchty, a čo rez! Fotka je neporovnateľná a je dobré, že som po raňajkách narazil na toto úprimné pokušenie, inak by som tú monetorovú odhryzol maslom!

[Oksanochka]

Oksanochka jednoduché rožky a sladkosti Možnosť s malými pizzami je pre mňa iba darom z nebies. Ako ste zabudli na také jednoduché veci. Koniec koncov, môžete tam pripevniť všetky zvyšky z chladničky.

[Tata]

Tata, panedakujem dievcata! S maslom ... mmm ... áno, veľmi chutné! A pohodlné!

Koniec koncov, môžete tam pripevniť všetky zvyšky z chladničky.

Duc kotleta bola pridaná práve tak.

Duc kotleta, ktorá bola presne taká, ako bola pripevnená

Nádherné buchty! A vyzerajú, akoby tam mali celú múku!
Urobím to! Ďakujem za recept!

Ír, ďakujem!

A vyzerajú, akoby tam bola celá múka

Toto je moja prvotriedna múka. Existujú dokonca aj vizuálne viditeľné častice celých zŕn.

Určite trochu pridám. Ale všetko ostatné je presne podľa receptu! !

Ale všetko ostatné je presne podľa receptu!

sama od seba !!

[Omela]

Omela, vezmite si prácu! Rolky sú nádherné, vďaka!

Ja som urobila 250 g prémiovej múky a 200 g celozrnného. Chcela som celú várku, dostala som 12 kusov po 64 g, natlačené do jedného plechu na pečenie, takže sa všetky pobozkali. Moja ich začala horko chytať. Je nepravdepodobné, že do zajtra zostanú.

🔗
🔗

[Diana]

Diana, nádherné role !!!! Veľmi pekné!!!

Moja ich začala horko chytať.

Duc všetko podľa receptu !!!

Manžel o ne dnes požiadal. Rád urobil sendvič s maslom. Musíme piecť.

Vďaka za pochvalu!

Tieto buchty som si už objednala znova, namiesto chleba. Opakujte zajtra.

výložníková rúra.

Super! Jednoduché, rýchle, chutné

[Maliny]

Maliny, poďakovať! Rožky sú naozaj ideálne na raňajky !!

Až dnes som narazila na tento recept, ďakujem zaň. Všetky buchty už stihli zjesť a ja ako vždy ... brzda ... vyrobil som 12 kusov v podobe malých pízz, tej mojej sa veľmi páčila, hoci som sa nestihol odfotiť, Len som nemal čas, kým fotoaparát dole tam nič nezostalo. Teraz sa chcem pokúsiť zmiešať ražnú múku a / c. Ak budem mať čas, zverejním fotku o niečo neskôr! Mistletochka, vďaka za super a rýchly recept!

[RisaJ]

RisaJ, veľmi rád, že sa mi to páčilo!

Vďaka za buchty, niektoré pizze a buchty, rýchle a ľahké. Určite si to ešte zopakujem.

[Natália]

Natália, vyšli krásne buchty. Som rád, že sa vám páčilo!

Žemle boli pečené v multivarke Polaris Floris 0508D Pečenie 50 + 15 režim. Stalo sa toto:

Mám otázku ohľadom lyžičiek soli (cukru) so šmýkačkou alebo bez nej? Priveľa soli.

[Ligra]

Ligra, aké krásne strúhankové buchty! Soľ. cukor bez šmýkačky.

Priveľa soli.

Soľ je subjektívny pojem. Nabudúce môžete dať menej.

Ďakujem, nabudúce budem.