Namočené pomarančové buchty

[Cesto:]

Namočené pomarančové buchty

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
suché droždie (bezpečný okamih)	1,25 lyžičky
pšeničná múka c. od	320 - 350 g
mlieko	70 g
krém 33-35%	50 g
vajce	60 g
soľ	0,75 lyžičky
cukor	40 g
maslo	20 g
pomarančový džús	25 g
1/2 pomarančovej kôry
Náplň:
maslo	30 g
práškového cukru	2 lyžice. l
1/2 pomarančovej kôry
Impregnácia:
pomarančový džús	30 g
práškového cukru	2 lyžice. l
Výplň:
krém 33-35%	100 g
práškového cukru	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Zmiešajte droždie s múkou (z celkového množstva nechajte 2 lyžice múky), pridajte teplé mlieko, smotanu, soľ, cukor, vajce, pomarančový džús a začnite miesiť. Hneď ako je všetka múka rovnomerne navlhčená a cesto zhromaždené do jednej hrudky, prestaňte miesiť a nechajte cesto 15-20 minút samé.
• Zmäknuté maslo pomelieme s pomarančovou kôrou. Pridajte olej a 1 polievkovú lyžičku. l múky do cesta, pokračujem v miesení. Zvyšok múky pridávame postupne, podľa potreby. Trvalo mi (celkom) 320 g múky, kým som získal veľmi jemné, nelepivé cesto.
• Kvasenie -12 hodín v chladničke.
• Pred krájaním nechajte cesto hodinu ohriať na izbovú teplotu. Vyvaľkáme na vrstvu hrubú asi 3 mm, vymastíme plnkou.
• Krátku stranu zrolujeme a nakrájame na podložky hrubé 2,5-3 cm.
• Vložte do formy (26 cm) vyloženej papierom na pečenie. Korektúra pod fóliou 45-60 minút, kým sa nezdvojnásobí.
• Pečieme v rúre predhriatej na 220 ° C (konvekcia 200 ° C) s parou prvých 8 - 10 minút, potom teplotu znížime na 200 ° C (konvekcia 180 ° C) a rolky pripravíme.
• Na impregnáciu zmiešajte pomarančový džús s práškovým cukrom.
• Zmiešajte smotanu s krupicovým cukrom.
• Na horúce buchty, priamo do formy, naneste impregnáciu a potom krém.
• Horúce závitky zakryte alobalom a nechajte pôsobiť 40 - 50 minút.
• Dobrú chuť!
• 
• 
• 
• Veľmi voňavé a jemné drdoly. Nabudúce upečiem naraz dvojitú porciu.

Miska je určená pre

8-10 ks

Čas na prípravu:

12 hodín +2,5 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Vzal som tento recept ako základ: 🔗

Podobné recepty

Buchty „Zlaté gule“ (Sova škvrnitá)

Mätové oranžové buchty (Richard Bertinet) (Twist)

Pomarančové buchty z kvásku (Alexandra)

[Mariša]

Mariša, opäť podpichovanie roliek Vyzerajte chutne, fascinujte!

[Tanyush!]

Poďakovať, Tanyush! Pomôžte si, stále v teple.

[Tanyush!]

Poďakovať, Tanyush! Pomôžte si, stále v teple.

Marinochka, Ďakujem za pozvanie! Niečo je také studené, že to k tomu pritiahlo Nie nadarmo sa píše, že v mraze si na sebe hromadíme tuk

Ďakujem, Tanyush! Pomôžte si, stále v teple.

A mňa? A ja? Zabudli ma! Aj ja som sa celý rok správal dobre! Takže aj ja mám bochník!

[Marína]

Marínavyzerá neobyčajne! Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce! Maslové buchty, impregnácia, a potom nalievanie!

[Lenus]

Niečo je také studené, že to ťahalo k rolkám

To je isté. Manžel včera celý večer „nenápadne naznačil“, že bol tri týždne bez roliek a dlho nevydrží, bol vychudnutý.

A mňa? A ja? Zabudli ma!

Kľud, iba kľud! (od) Lenus, nebojte sa, je toho dosť pre každého! Vezmite si šálku horúceho čaju a pridajte sa k nám.

Alexandra, poďakovať! Budem rád, ak sa vám recept niekedy zíde.

[Manechka]

Manechka Žemle voňajú priamo cez monitor! A aké kundičky! Už chcem, chcem, chcem!

Krása kokaya.

Veľmi zvodná. Povinná osoba ale do záložiek.

Och, tiež by som chcela, ale nemôžem jesť všetko sama a môj manžel kategoricky odmieta jesť pečivo a vyčíta mi, že veľa pečiem.
ale najdem dovod skusit

[Mariša]

Mariša, Sergey, Angela, AmidalaVeľmi pekne ďakujem za pozornosť receptu.Je veľmi pekné, že sa vám páčil. Bol by som rád, ak by sa to hodilo.

Už chcem, chcem, chcem!

Marish, môžete tiež naliať hrozienka do plnky alebo si urobiť tvaroh.

ale nemôžem jesť všetko sám

Môžete uvariť polovicu a buchty uložiť na 2 - 3 dni do chladničky.

[Manyasha]

Manyasha, nádherné kučery!

No, utekajte rovno po krém!

[Vitalinochka, Elena]

Vitalinochka, Elenadakujem dievcata.

Marina, som potešená z týchto neobvykle jemných buchiet !!!

[Sanechka]

Sanechka, Ďakujem drahý! Skús to. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

[Marína]

Marína„Ja a celá moja rodina sme verní fanúšikovia vášho pečiva !!! Už som napiekla veľa sladkostí podľa vašich receptov, som si istá, že tieto buchty sú už za rohom

Sanya, teším sa na tvoj životopis na buchtách.

[Manka]

Manka, aj keby to môj manžel nevidel, inak som bola preč - okamžite požiada o pečenie!

[Irin]

Irin, upiecť, rozmaznávať svojho manžela.

Vynikajúce !!!

Manechka, aká mäkká. Krásne, s náplňou a oranžovou a krémovou. Mňam

Manyash, a už som s rolkami CHUTNÉHO !!! nevychádzaj. Vzdušné, tááák lahodné buchty, škoda, že fotka večer neprenáša všetku krásu, lahodnosť

Takéto fotografie sú vynikajúce))) No, nemám 33% krém, mám 10% a nemám pomaranč, ale mám mandarínky .... Môžem ho vymeniť?

Myslím, že mandarínky budú robiť, a môj krém tiež nie je 30%, neľutujte, CHUTNÁ bude iba šupka šťastná

[Manka]

Manka, ach, odborník na buchty :-) mätieš ma, skúšam a skúšam všetko !!!!! Ďakujem drahý:-)

[Manyashik]

Existujú "kudrlinky" - to znamená Manyashik, oddýchnutý, vrátil sa k nám!
A „kučery“ sa stali ešte krajšími! Takže do úst a opýtajte sa! Pravdepodobne vám pri pečení chýbali rúčky?

AAAAAA !!!!! Už mi svokra nadáva, aby som neodišla z kuchyne !!! A ja, keď je na návšteve, a dieťa je na dovolenke, vyskúšam rôzne recepty. Inokedy nie je nikto zvlášť a ruky sa svrbia, aby sa uvarilo niečo nové. Svokru nepustím, kým neprerobím všetky záložky

[Dievčatá]

DievčatáĎakujem všetkým veľmi pekne za milé slová a pozornosť. Veľmi mi chýbaš. Všetkých vás objímem a všetkých pobozkám.

Manyash, a už som pri rožkoch

Oles, toto je rýchlosť! Kedy si mal len čas! Rolky sú jednoducho úžasné: vzdušné a krásne!
Oles a aký krém sa dobre vstrebával? Pred natieraním receptu som si z roliek párkrát robil srandu, ale na plnenie som si vždy vzal krém. Bál som sa, že budú zvitky príliš mokré.

Pravdepodobne vám pri pečení chýbali rúčky?

Nataša, jo. Manžel a syn boli prví, čo povedali, keď sme išli uprostred noci domov: „Konečne bude domáci chlieb!“

Svokru nepustím, kým neprerobím všetky záložky

Gygy. A nabudúce ma pozvite na návštevu so slovami: poď mama, mám veľa nových receptov.

Manyash s vami nebude včas, keď uvidíte takúto krásu. No tiež som si robil srandu z roliek. Zalievala som ich svedomite a vzala som 50 ml pomarančovej plnky a mlieko iba z mlieka. No krém nebol, ale chcel som buchty, no mráz, musel som vypadnúť. Drdol, ktorý je už v reze studený a nie je vôbec mokrý, ale tak akurát

Oles, ďakujem! Budem mať na pamäti, ak by ma zrazu rožky svrbeli, ale nie je krém.

Robila som ich všetky rovnako))) Veľmi chutné. Tam boli mandarínky a krém 10%, zvyšok bol na predpis. Výsledok:

Polovica posypaná hrozienkami)

Niektorí z nejakého dôvodu nejako veľmi eroticky vstali

Ale je tu otázka: prečo sú tenké alebo ... neviem, ako to dať do poriadku, prečo sa odlupovali, dobre, v rúre ešte viac nenapučali? Aj keď pri skúške krásne vstali a priblížili sa k sebe.

Nie, človeče, videl si? Vstali sme od nej! Musíte myslieť na rodinu, O-SEVEN-E !!!

[Bielizeň]

Bielizeň, neohovárajte! Ukázalo sa, že kučeravé buchty sú pozoruhodné!

prečo sa odlupovali, no, v rúre ešte viac nenapučali

Možno ste vyvaľkali cesto príliš tenké? Sú, rožky, zväčšili sa v rúre?

Niektorí z nejakého dôvodu nejako veľmi eroticky vstali

Tu a ja mám buchty tak niekedy zvláštne, aj keď myslím len na dom! Raz som sa rozhodol, že sú stiesnené vo forme, ale pečiem na plechu - rovnaký nezmysel.

Len, neohováraj!

A ja nie ... ja nie, človeče! Som za prúd, Schaub vstal! Áno, častejšie, najlepšie Nech žijú bagely! Alebo ... až ich tam máme ... oranžové buchty!

Len, neohováraj! Ukázalo sa, že kučeravé buchty sú pozoruhodné!

Poďakovať! A čo boli vynikajúce.Táto kombinácia smotany a mandarínkovej šťavy je veľmi neobvyklá.

Možno ste vyvaľkali cesto príliš tenké? Sú, rožky, zväčšili sa v rúre?

Možno nenápadne som sa snažil, ako je uvedené, do 3 cm

Musíte myslieť na rodinu, O-SEVEN-E !!!

Takže som iba rodina a myslím si

[Sonadora!]

Tu som ich vyrobil! Vyskytol sa jeden problém: po namazaní sa plát cesta pevne prilepil na Chibovského silikónovú podložku. Dúfal som v neho a neprisypal múku. Výsledkom bolo, že som rolku až tak nevalil, ale nestláčal harmonikou. Ale ako sa hovorí, na chuť to nemá vplyv.
No, ooooooo chutné a voňavé.
Sonadora!Ďakujem pekne! ™ 💐
🔗

Bože môj! Naozaj sa to robí ľudskými rukami?! Beautyaaaa!

Nie, tableta maľovala vzory.

Aha! Dobre, nikomu to nepovieme

[Lenus]

Bože môj! Naozaj sa to robí ľudskými rukami?!

Lenus, pohni sa, ľahnem si k tebe.
Erhanžiadne slová! Úžasné buchty! Ako sa svokra cíti, ešte neutiekla?

po namazaní plát cesta pevne priliehal k Chibovského silikónovej podložke. Dúfal som v neho a neprisypal múku

Ona, silikónovú podložku poprášim múkou alebo vymastím olejom.

[Sonadora]

Sonadora, ale kto to vydá. Kúpa letenky je v našich rukách.
A so všetkými týmito drdolmi som schudol. ... To znamená, že výdaj kalórií na výrobu buchiet prevyšuje príjem kalórií pri ich konzumácii.

A so všetkými týmito drdolmi som schudol

Takto to nepôjde! Naliehavo potrebujeme upiecť pečené rožky vo všetkých verziách a Parížanky!

ale kto to vydá. Kúpa letenky je v našich rukách.

Pozri, vycíti ten okamih a utečie.

Áno, nabehnite 550 km.

[Manyasha]

Manyasha, Ahoj! Čo si myslíte, ak nahradíte krém v ceste jogurtom alebo kyslou smotanou, ale pridáte ešte trochu masla? Bude plný? A namočiť to s mliekom, nie so smotanou? Ja som nikdy rožky nenamáčala. Je to len pre vlhkosť?

A máčať s mliekom, nie so smotanou? Ja som nikdy rožky nenamáčala. Je to len pre vlhkosť?

Už som videl, že ľudia sa máčali v mlieku. Myslel som. čo najviac zdržanlivý prví, ktorí prišli k takejto myšlienke. : girl-lol: Ale je to zaujímavé na jogurte alebo kyslej smotane.

[Angela]

Angela, samozrejme, môžete krém nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom, nie je potrebné zvyšovať množstvo masla.

A namočiť to s mliekom, nie so smotanou? Ja som nikdy rožky nenamáčala. Je to len pre vlhkosť?

Na vlhkosť tiež. Krém sa vstrebáva do lahodného krému.

Spasbo. Lahodné. Cesto obsahuje namiesto krému v náplni domáci jogurt a 10% smotany.