Morské plody restujte na bielom víne a mandľovom mlieku

Morské plody restujte na bielom víne a mandľovom mlieku

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Mrazená zmes „morský koktail“	400 g
Cesnak	2 klinčeky
Suché biele víno	50 ml
Mandľové mlieko	150 g
Vykôstkované olivy	50 g
Citrónová šťava	1 / 4-1 / 3 h l
Mletá paprika	1/2 lyžičky
Soľ korenie	ochutnať
Olivový olej	2-3 lyžice
Sezam	na ozdobu

Metóda varenia

• Vložte morské plody do cedníka a rozmrazte ich pri izbovej teplote

• Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme 1 strúčik mletého cesnaku

• Potom na panvicu pridajte morské plody. Smažte ich na prudkom ohni 1 - 2 minúty

• Na inej panvici tiež rozohrejeme olivový olej, pridáme 1 strúčik nasekaného cesnaku, trochu ho orestujeme a zalejeme vínom

• Po uvarení vína nalejte do panvice mandľové mlieko a priveďte k varu

• Opečené morské plody preložíme do pekáča, posypeme citrónovou šťavou, pridáme nasekané olivy, soľ a korenie

• Pridajte papriku a zalejte morskými plodmi s vínom a mandľovou omáčkou

• Pečieme v rúre na 180 stupňov 10-15 minút. Mám hlinenú formu, tak som ju vložila do studenej rúry

• Ihneď podávame s ryžou alebo cestovinami. Podľa želania posypeme sezamovými semiačkami.
• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

40-60 minút

Program varenia:

Sporák, rúra

Poznámka

Zaujímavé a chutné jedlo. Pripravuje sa rýchlo a môže sa stať slávnostnou dekoráciou stola.

[Helena]

Helena, skvelý recept! Vezmem to a urobím to. Pravdepodobne nahradím mandľové mlieko kokosovým mliekom, pretože je vždy dostupné u mňa doma)). Mám otázku, prečo ste pomenovali toto jedlo soté? Vždy sa mi zdalo, že soté je skôr zeleninové jedlo. Mozno sa mylim? Ospravedlňujeme sa za únavnosť))
... a tak som našiel: „Saute je všeobecný názov pre jedlá pripravené podľa určitej techniky (fr. Sautéing), ktorá spočíva v krátkom vyprážaní s malým množstvom tuku.“ Sám som si na otázku odpovedal

[liyashik]

liyashik, Leah, poďakovať!
Kokosové mlieko bude proste skvelé!

A čo je to za zdobnú figúrku pripevnenú k tej olive? Urobili ste to sami? Ak ÁNO, tak ako

[Svetlana]

Svetlana, figúrka, áno, urobil som si to sám
Nepamätám si presný recept .. Maslo, múka a niečo iné. Niekde napísané, uvidím

Recept na figuli v štúdiu !!! Vážne upozorňuje na seba a tým aj na jedlo. Nemôžete prejsť okolo.