Špirálový sekáčik (krájač, špirálovač) na rezanie zeleniny a ovocia

[Galina]

Galina, ešte raz ďakujem!

Dnes som dostal toto zariadenie od Alika, tu som dostal odkaz, rozhodol som sa ho objednať na skúšku, zatiaľ nie je k dispozícii žiadna fotografia, ale zatiaľ som ju neskúšal. Malý, tak kompaktný, myslel som si, že bude väčší, pravdepodobne zajtra otestujem

No moje fotografie, to znamená ja. Toto je vzpriamený Japonec.

môžem na to odkazovať?

môžem na to odkazovať?

Píš po nemecky ibey. Rovnako je to aj na Amazone.
Krájač pomocných kuchárov Benriner

[_IRINKA_]

Dnes som dostal toto zariadenie od Alika, tu som dostal odkaz, rozhodol som sa ho objednať na skúšku, zatiaľ nie je k dispozícii žiadna fotografia, ale zatiaľ som ju neskúšal. Malý, tak kompaktný, myslel som si, že bude väčší, pravdepodobne zajtra otestujem

_IRINKA_, gratulujem, dúfam, že testy budú úspešné,
a radi sa pripojíte k našim radom!

________________________ ____

môžem na to odkazovať?

Pchela maja, pripojiť sa Galine-gawala:

Spiralizátor je možné objednať v americkom Amazone alebo ibey. Do vyhľadávania zadajte anglický názov zariadenia

Špirálový sekáčik (krájač, špirálovač) na rezanie zeleniny a ovocia # 3036

Špirálový sekáčik (krájač, špirálovač) na krájanie zeleniny a ovocia # 3051

Dievčatá! Chcem podať správu: konečne sa niečo podarilo spojiť pomocou Mulinexu, ktorý bol spustený vďaka fóru. Nikdy som si nemyslel, že tam je zámok tak ťažké zapadnúť na miesto. Na najmenšom kornútku som nakrájala mladú cuketu a mrkvu. Dala do skleneného kastróla, osolila a podliala trochou vriacej vody. Dal som to do mikra, potom som to vybral, premiešal, dokonca som to vyskúšal. Hlúpo však zapla ešte jeden cyklus a potom ho nechala na mikro. Ale márne! Preexponované. Zelenina je príliš mäkká. Bolo potrebné ho po prvom cykle vytiahnuť. Ale v zásade veľmi ľahká a príjemná príloha pre moriaka. Šalát som urobila aj z parenej uhorky. Uhorka bola dlhá, špirály bolo treba rezať. Chcel by som mať strúhadlo na tento špiralizér, ktorý vydáva tenšie špirály. Zaujímalo by ma, či je môj sen realizovateľný? Stručne povedané, za peniaze, ktoré som zaplatil, je hračka celkom roztomilá

Práve urobil šalát (veľa). Celá cuketa bola špirálovitá, potom som špirály ručne rozrezala. Mrkvu a daikon som nakrájala pozdĺžne na jadro a dostali sme chladné krátke špirály. Daikon to zalial vriacou vodou, vydržal 5 minút, scedil, umyl studenou prevarenou vodou. Biela kapusta sa krájala ručne. Mrkva, cuketa, kapusta rolované v mikre, všetko zvlášť, mrkva vydržala dlhšie. Cibuľu som si nakrájala ručne, pár minút som ju zaliala vriacou vodou, umyla studenou vodou. Solené, nakladané v citrónovej šťave. V miske som zmiešala jablčný ocot, ľanový olej, olej, nerafinovanú slnečnicu.
Zelenina vychladla, zmiešala všetko v miske, pridala dochucovadlo pre kórejskú mrkvu, soľ, mleté ​​čierne korenie a koriander (chuť je šialená),
pridané tekuté korenie.
Šalát môžete hneď zjesť, zvyšok dať do vákuovej nádoby, povysávať ho, stojí to dlho. Chutí lepšie vždy, keď ho otvoríte.
Ja som tentokrát nepridávala sójovú omáčku, takže zelenina vyzerá krajšie. Záujemcovia si môžu šalát pred použitím preliať.

[Oroma-Olga]

Oroma-Olga, rád, že sa mi stroj páčil!

francevna-Alla, , poďakovať !
Túto kombináciu musíte vyskúšať!

Mrkvu a daikon som nakrájala pozdĺžne na jadro a dostali sme chladné krátke špirály.

francevna-Alla„Robím to aj s ohľadom na cukety (uhorky),
aj keď neprerezávam až k jadru.

rolované v mikrofóne, všetko je samostatné

Alla, koľko minút a pri akom výkone?
Ďakujem za recept!

Dievčatá, dajte niekomu obrázok, ako nakrájať mrkvu tak, aby špirály boli krátke

[Ksyusha]

Alla, koľko minút a pri akom výkone?

Ksyusha, Mám program na "zeleninu" v mikrónoch, zvoľte váhu, vložte mrkvu 500gr - 5'50
Cuketa na 4 min.
Na večeru sme jedli šalát, chrumkavú zeleninu, ľahký, nevyzerajte varený, chuť je príjemná. Keby som sa nevaril sám, nehádal by som, z čoho je šalát vyrobený. Daikon nie je podľa chuti zistiteľný, z cibule nie je ani cítiť.

Častejšie to zapínam na plný výkon, mám 1000, zameriavam sa na váhu a tvrdosť zeleniny.
Varenie v sklenenom kastróle s pokrievkou

[afnsvjul-Julia]

Dievčatá, dajte niekomu obrázok, ako nakrájať mrkvu tak, aby špirály boli krátke

afnsvjul-Julia, Nemám žiadne fotografie, ale mrkvu stačí nakrájať špičkou noža pozdĺž (bokom) na jej hrot do hĺbky 0,5 - 1 cm, podľa hrúbky mrkvy.

A niekedy to robím takto (už som to zdieľal):
Špirálový sekáčik (krájač, špirálovač) na rezanie zeleniny a ovocia # 543

[francevna]

francevna, Allochka, ďakujeme, musíme sa pokúsiť!

Chcel by som mať strúhadlo na tento špiralizér, ktorý vydáva tenšie špirály. Zaujímalo by ma, či je môj sen realizovateľný?

Samozrejme. Objednal som mu špagety. Malo by prísť čoskoro - ohlásim sa.

[Nathalte-Natasha]

Samozrejme. Objednal som mu špagety.

Nathalte-Natasha, a čo je to za čepeľ, kde môžete vidieť, objednať.
Vopred ďakujem ...

[ofina]

ofina, Natasha, k čepeli kenwood. Miranda dala odkaz, ten teraz nájdem. Objednal som si to na ňom, rýchlo telefonovali, ukázalo sa, že je fajn s nimi spolupracovať)

🔗 Tu len nenájdem odkaz na produkt. Kód KW716606

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, je čepeľ vhodná pre Moulinex?

[Nathalte-Natasha]

Nataša, Kenwoodovi čepeľ. Miranda dala odkaz, ten teraz nájdem. Objednal som si to na ňom, rýchlo telefonovali, ukázalo sa, že je fajn s nimi spolupracovať)
Kód KW716606

Poďakovať, Nathalte-Natasha , pochopiteľne; ale myslel som si, že vyrobili ešte ďalšie (a stále mám kompletnú sadu (keďže mám nástavec spiralizátora: d_teddy: pre kuchynský stroj Kenwood s 5 kužeľovitými čepeľami (vrátane tohto článku)).

[francevna]

francevna, áno, a na mulicu, na pásku a, myslím, na akúkoľvek inú vertikálu)
ofina, ach, presne to isté. Tu som bastard, urobil si mi merania

Nemýlim si tykaním? Alebo nie?

[Nathalte]

ofina, ach, presne. Tu som bastard, urobil si mi merania

Poď, Nathalte, stať sa môže čokoľvek, to je všetko ... Lovím (čo keby?) ...

Nič si nepomýliš, tak sme súhlasili

Dievčatá, našiel som také zariadenie pre vašu zbierku špiralizérov

🔗

Môžete si ho kúpiť iba na Ukrajine, je nepravdepodobné, že sa pošle kamkoľvek inam.

neponúkajte mi, tak neochoriem

A je tu ďalší, ktorý sa stane a my predáme

Dievčatá, ktoré majú špirálový sekáčik Moulinex, si odfotia štetec pliz, ktorý bol dodaný so súpravou ...

Galya, tu:

[Lenusya]

Lenusya,
Ďakujem ...

Dievčatá, ktoré to možno potrebujú, na ozóne a travolke 1562 rubľov

A som sklamaný. Pošlite moje vložky z kenwoodu. Vzala som si malé, napríklad špagety, na vlnách je nakreslené číslo 2, myslela som si, že to budú 2mm, ale je to široká vata. Tu je napríklad najmenšia z mulov, ktorá prišla.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, či má Kenwood anjelské vlasy a aký kód? Poďakovať.

Ukázalo porovnanie 2x2 a 2x4 na mrkve raz.



Nie sú to anjelské vlasy (Kenwood ich nemá). Ale tiež nie také široké ako na vašej fotografii. Možno, že mrkva nejako vstala pod uhlom, čo to tak seklo?

Anjelské vlasy sú veľmi tenké, pravdepodobne 1x1

Na krabičke s diskom „Angel Hair“ pre VB je napísané -2 mm .. takže strih je úplne rovnaký ako na ľavej fotografii.
Dnes som nebol príliš lenivý - na experiment som navinul 4 repy na tento veľmi „Angel Hair“. zmiešané dojmy.

Dnes som na VB použila kotúč na vlasy Angel (2 mm) - pastu z rutabagy a obyčajnej tekvice.
Výsledok na mňa veľmi neurobil:
Tekvica sa až na koniec nerozrezala na jednotlivé cestoviny (vidno na obrázku) a v miske zostalo dosť neforemných kúskov.
Rutabaga dopadla lepšie, ale takmer polovica každej rutabagy zostala nevyfrézovaná.
Potom som cestoviny blanšírovala vo vriacej vode s citrónovou šťavou (najskôr som hodila rutabagu a po uvarení pridala tekvicu ako jemnejšiu), potom som ich prefiltrovala. Pridám ako nesolené a nízkokalorické plnidlo do tuniakového šalátu. ryukvenny cestoviny si udrzali svoju dlzku. ale tekvica sa rozpadla na malé tyčinky.
Mimochodom, včera som v našom m-ne po prvý raz videl už „pastu“ z cvikly a mrkvy. pripravený na varenie.

[leostrog]

ale tekvica sa rozpadla na malé tyčinky

leostrog, Dospel som k záveru, že tekvica (beriem iba batternat) na spiralizéri je iba surová. Existovala vzorka ako tá vaša - tiež sa rozbila a chutila úplne nevýrazne.

Výsledok na mňa veľmi nezapôsobil

Je to šok. Veľmi ľúto

Nuž. Utešujem sa, že je nemožné kúpiť si dokonalé zariadenie, ktoré vám po všetkých stránkach vyhovuje. Jasný . že VB je neporovnateľne produktívnejšia. než Bella (teraz hľadám jej „teplý domov“).
V mrazničke je taška. do ktorého vložím všetky „zadočky“ zo sparenej zeleniny (to dobré nevyhadzujte!).
Ja mám najviac „najobľúbenejšiu“ zeleninu repa. mrkva a kaleráb. Cuketa je mimoriadne vzácna a vôbec nejem uhorky (na surovú zeleninu nedám dopustiť).
Preto sú pre mňa prílohy k tenkým cestovinám veľmi relevantné.
Minulý víkend sa cvikle darilo celkom dobre. Ja som to blanšírovala vo vode s vínnym octom a soľou, ale posolila som to. preto zamrzol pre budúce použitie. Dnes som na tejto repe urobil boršč (ten som nožnicami predrezal na menšie kúsky) - dopadol veľmi dobre.

Pripájame sa k vašim hodnostiam - Kenwood práve prišiel, oddelený. V pred novoročných ťažkostiach naozaj nie je čas na testovanie (((ale cestou som vysypal 2 mrkvy na obed o 4 mm (zatiaľ čo sa parili na stole)), osolili a okorenili, pridali mletý koriander, vlašské orechy a zastrčili lyžicu domácej majonézy. Ukázalo sa to veľmi chutné! Dcéra odmietla na prvý pokus, potom vzala jednu lyžicu a ... zjedla polovicu šalátu))). Takže špiralizér vládne! Teraz po sviatkoch si objednám 2 mm vložku a do toho! A zajtra chcem nakrájať uhorku na ozdobu)).

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, a mrkvové špirály boli nakrájané na šalát? Alebo to šlo tak dobre?

Gratulujeme k vášmu novému asistentovi!

Ak máte na mysli dĺžku, párkrát som chiced nožnicami (všeobecne som sa ponáhľal))), už si sadli za stôl, ale nemám trpezlivosť))), lámal som oriešky iba mojou ruky)), ale ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné! Ďakujeme za gratuláciu!

Včera na večeru som zjedol svoje cestoviny rutabaga a tekvicové rezance (o tom som písal už skôr, spiralizér VB). Zmiešala som ich dokopy. Pridal som k nim tuniaka v konzerve, ručne vyrobenú majonézu a trochu vínneho octu. Myslel som si, že to bude v najlepšom prípade jedlé, ale ukázalo sa to ako celkom chutné. Konzistencia sa ukázala byť celkom úspešná - proste al dente. Dĺžka rezancov je asi -4-6 cm. A ešte pohodlnejšie je jesť tekvicové rezance - nemusíte ich zdĺhavo namotávať na vidličku, ako napríklad makaróny rutabaga.
Bella dala spiralizér priateľovi, aby sa aj ona mohla zapojiť do zdravej výživy.

Dnes som opäť urobila tekvicové cestoviny, ale tentokrát som použila maslovú tekvicu. Použité VB.
Tekvicu som nakrájala takto.

Použitý nástavec Angel Hair (2mm).
Tentokrát sa ukázalo, že cestoviny boli oveľa úspešnejšie - úplne sa prerezali a zostali dlhé.

Uvedomil som si, že je pohodlnejšie rezať tekvicové kúsky, keď nie sú príliš dlhé, asi 12 cm. To znamená, že buď si musíte kúpiť krátke tekvice, alebo ich pozdĺžne rozrezať.

Zmiešali ich dokopy

Ako to bolo spracované? No, dusiť alebo smažiť tam?

Vo vriacej vode s jablčným octom. uvarené, aby bolo mäkké, ale stále chrumkavé.
Použil som veľa vriacej vody. takže sa súčasne odstráni špecifická tekvicová príchuť.
Vyššie som napísal, že také cestoviny podávam s tuniakom.Keďže porcia bola so zníženým obsahom kalórií, tak som si s čistým svedomím pridal keksíky s pečivom s jablkovou plnkou;))

[leostrog]

leostrog, ďakujem, zaujímavý spôsob, toto som nevidel.

[Jouravl]

Je zaujímavé, že už niekto použil špirálový nástavec Kitchen Aid?
Porovnajte výsledky.
Na videu vyzerá tryska dosť objemne a dlho a nie je potrebné ju skladať „naraz“.

🔗

Čo ma včera potešilo pri krájaní VB - bol nakrájaný kúsok tekvice, ktorá bola dosť nerovnomerného tvaru s ohybom. Hlavné bolo, aby kúsok sedel sebavedome na trubkovej tyči. Zvyšky boli dosť sporé (šli tiež do tašky v mrazničke, kde sú uložené všetky zvyšky z predchádzajúcich rezňov - čakajú na svoju príležitosť, kým na nich nebude zeleninová polievka). mal som pravdu Jouravl že tekvica by mala byť pevná a hustá, potom je tekvica dobre nakrájaná.
Opäť po umytí všetkých vrchnákov a nádob z VB. celý môj kuchynský stôl bol naplnený sušiacimi odnímateľnými časťami prístroja. Pretože všetky tieto spojenia veka a misy vyzerajú dosť chatrne a, a Boh vie, koľko bude stáť výmena, ak sa pokazia, potom to hrám bezpečne a všetko úhľadne uskladním na rovnom povrchu.

A prečo sme si to všetci kúpili, ukázalo sa, že všetko bolo jednoduchšie

[Cirre]

Cirre, ktorá sila by mala byť v ľavej ruke, musíte myslieť na niečo iné

A čo - dobre urobený strýko! Chválim. Motor spoločnosti Makita je silný a investície sú minimálne. Stačí si kúpiť taký strihací uzáver.

Pripomenulo mi to, ako na fóre o pletení upravili mixér na odvíjanie priadze na 2 samostatné vlákna)

[leostrog]

leostrog, tiež to stojí veľa, plus zariadenie, plus silná ruka, inak túto čiapku vytrhne a vyjde to za cenu guľky

Vychádzam z predpokladu, že dobrá elektrická vŕtačka je väčšinou v domácnostiach mužov s rukami. Ako to môže byť bez nej?

leostrog, to tiež nie je lacné, plus zariadenie, plus silná ruka, inak túto čiapku vytrhne a vyjde to za cenu guľky

No, povedzme si pravdu, špirály sú také

Vyrobil som si „cestoviny“ z rutabagas. uvarené vo vriacej okyslenej vode a dochutené avokádovým pestom. Veľmi oduševnene!

[ang-kay]

Vyrobené dnes cuketové špagety podľa receptúry ang-kay .

Ázijské chudé pohánkové rezance so zeleninou (ang-kay)

Ukázalo sa to vynikajúce, cuketa všetko absorbovala.

Prečo teda mlčíme? Dnes som si urobila šalát v orientálnom štýle: cuketa, uhorky uvarené na pare, poliata sójovou omáčkou, trochu jablčného octu, cesnak, kôpor, sezamové semiačka. Teraz to bude stáť pol hodiny a ...
A potom, o niečo neskôr, si poctivo dovolím obláčik s tvarohom a čučoriedkami.