Domáca pekáreň Midea AHS15BC

A napriek tomu - ako pozastaviť program a potom pokračovať?

v žiadnom prípade. ak je odpojený iba na 9 minút. No to je, ak vám nevadí elektronika.

keby len odpojiť

No neexistuje spôsob ...

Chcem chuť ako bochník obchodu (nakrájaný na plátky atď.) - povedzte mi, aký recept a program mám použiť?

Túto chuť, bohužiaľ, nedostanete bez použitia špeciálnych prísad používaných v pekárňach. Množstvu omrviniek sa nevyhnete. Toto je domáci chlieb bez chémie, na ktorý sme sa napojili. V knihe receptov nie sú také možnosti. Možno na fóre nájdete kľúčové slovo „panifarin“.

A napriek tomu - ako pozastaviť program a potom pokračovať?

Ak vypnete pekárničku, droždie nevypnete. Preto táto funkcia nie je k dispozícii. Iba možnosť núdzového vypnutia, ktorá už bola uvedená vyššie. Ak viete, prečo musíte vypnúť, to znamená, aký proces by sa mal zastaviť a čo sa bude diať ďalej, potom môžete prepnúť do manuálneho režimu pomocou programov: cestoviny (bude sa iba miesiť), jogurt (komora sa zahreje na korektúru), pečenie.

[Yaroslav]

bez použitia špeciálnych prísad používaných v pekárňach.

to nie je tak celkom pravda, v továrňach sa chlieb z rozpočtu pečie bez prísad a prakticky bez droždia, ušetria na všetkom, viac soli, menej cukru a masla ... pridávajú prísady do drahého a nového chleba, bez nich kdekoľvek.
Yaroslav,
pozri sa na fóre, aby bol chlieb ako továrenský, musíš sa naučiť piecť s kysnutým cestom alebo s cestom, pridať ocot, voliteľne trochu viac soli, zvoliť recept.

Experimentálne sa zistilo, že ak pri pečení „francúzskeho“ chleba vôbec neprijímate vodu (program č. 2, tab. 1 kg.), Vymeňte ho však za mlieko - 250 ml. a tri polievkové lyžice kyslej smotany (so šmýkačkou lyžice), potom sa chlieb ukáže ako horší chutný

Prosím, povedzte mi, kde si môžete kúpiť kopček od pekárne na chlieb Midea. Celý môj teflónový povlak sa odlepil, teraz sa na ňom cesto silno drží

[kalgri]

kalgri, V prevádzke

V prevádzke

v ktorom? existuje služba Midea ???

[kalgri]

kalgriVšetko, čo sa oficiálne predáva v Rusku, musí mať servisnú podporu, ďalšou otázkou je, ako to funguje.

v ktorom? existuje služba Midea ???

V brožúre so záručným listom by ste mali mať uvedené adresy / telefónne čísla. V Moskve služby týkajúce sa náhradných dielov nie sú v kurze.

Šťastný Nový Rok všetci!

Povedzte mi, vo väčšine receptov na iné pečivo je doba trvania hlavného režimu od 3 do 4 hodín. Midea má menej ako 3x. Kto ako upravuje čas pečenia?

Ďakujeme za gratuláciu! A šťastný nový rok vám!
Pečiem na 2. programe - „francúzsky chlieb“, trvanie programu je takmer štyri hodiny. Dosť na prípravu sviežeho chleba. Ja nič neprispôsobujem ani nepridávam. Suroviny používam vždy pri izbovej teplote: vodu zlejem trochu teplú (nie vyššiu ako 30 stupňov), mlieko zohrejem v mikrovlnke, múka je už teplá

VŠETKY !!! Moje vedro je mŕtve!
Upiekla som košíček, namočila vedro. Začal som rolovať pádlo - a ledva sa hýbalo a chrumklo. No potom som ju rozprúdil, kráčal dobre, plynulo. Chcel som upiecť nejaký chlieb - ale lopatka sa nehýbe !!! Podľa všetkého cukor vytekal a skaramelizoval. Moja dobrá rada pre vás - nepečte muffiny a nevarte džem (dobre, nevaril som, o vedro som sa staral, ale nešetril).
Skúsim to znova oživiť. USA, vošiel do pichalky.

Moja dobrá rada pre vás - nepečte muffiny a nevarte džem

Úplne súhlasím a súcitím.Toto som mal s prvým pekárom chleba: po radosti z uvareného džemu a koláča sa mi ho podarilo upiecť, vedro pretieklo po pokuse o roztočenie špachtle, dlho ho namočilo atď. už to necvičím.

vedro tieklo po pokuse o roztočenie čepele, dlho ho namočilo atď.

namočené vedro s vriacou vodou. Pádlo sa nepohlo. Rozhodol som sa to skrútiť zdola. Poďme. Točí sa zdola, zastaví sa zhora. Zaliala som vedro vriacou vodou, dala som ho na dávku. Toto niekoľkokrát. Čepeľ sa krúti nahor, začína sa veľmi ľahko pohybovať, stonka sa visí. Ako dlho to vydrží - neviem, a motor bol veľmi horúci.
Tu je to nepríjemné, čo vyšlo po zmiešaní s vodou:

t-a-a-k bolo naštvané, že noc nespala. Vzlykám.

[Nováčik]

Nováčik, Namažte dno silikónovým mazivom PMS, pomôže to, ale nie dlho, toto je choroba všetkých CP, ktoré majú vo svojom dizajne otvorené olejové tesnenie. Moja DeLonga mala tiež klin, hľadám vedro .... so službou v DeLonga to nejde dobre, dúfam, že to robí Midea.

Dno namažte silikónovým mazivom PMS

poďakovať! A kde sa to predáva a čo je PMS?

[Nováčik]

NováčikTéma, ktorá vám pomôže https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0

[sazalexter]

sazalexter, len v noci som to študoval, no, vysvetli, pliz, v skratke, na prstoch, negramotné dievča

Ahojte všetci, od 1. apríla 2014 pečiem v tomto pekárni úžasný chlieb.
Jediná vec je, že raž nefunguje veľmi dobre, vždy je akousi malou a húževnatou, čo by mohlo byť dôvodom? je akýsi vysoký, ale nie, poklop zlyhal ... môže niekto dať svoj recept na Darnitskyho? a potom sa Francúzi niekedy nasýtili.

mimochodom, prečo v tejto rúre nikto neponúka chlieb Borodino, experimentoval som:

ražná múka 350 g;
pšeničná múka 250 g;
slad - 5 lyžice l;
voda - 400 ml;
med - 2 lyžice. l;
cukor - 2 lyžičky;
soľ - 1,5 lyžičky;
ocot - 2 lyžice. l;
mletý koriander - 10 g (3 lyžičky);
suché droždie - 3 lyžičky
Rastlinný olej 2 lyžice. l.
Režim varenia: ražný chlieb

18:59
Celkový dojem: ukázalo sa to nízke, 7 cm, 9 cm štvorcové, po okrajoch vidno, že to nebolo upečené. je potrebné buď si dať na pečenie čas navyše, alebo ho hneď nevyberať, aby tam zostal, kým nevychladne. všeobecne chutí veľmi príjemne, podobne ako v obchode, môžete tiež dať rascu

Režim varenia: ražný chlieb

potom kde je taký režim?

a nezverejňujte obrázky zo sociálnych sietí. nie všetci sú tam registrovaní.

ups) 3. celé zrno

[raž]

máš chlieb raž- pšenica (s vysokým obsahom ražnej múky), a podľa toho bude technológia pečenia iná (nie je ustanovená v CP) - krátke miesenie a jeden kysnutie bez miešania. Preštudujte si základy pečenia ražného chleba tu na fóre (teda nie som fanúšik ražného chleba).

Ale pšenično-ražný „Francúz“ podľa receptu na Panasonic, ktorý bol úspešne testovaný v Midea ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0




Vyrobil som to tak, že som namiesto 100 g ražnej múky - 50 g raže a 50 celozrnnej pšenice a namiesto sladu pridal lyžicu kvasinkovej mladiny.
Pridané nejaké ľanové semienko.
Počas miesenia bojoval aj s nutkaním pridať múku.
Urobil som chybu a nechal som ju vychladnúť v uzavretej HP. Preto sa strecha pokrčila.
Nádherná ruža, nádherná textúra a kôra.

Zdieľam recept na chlieb Darnitsa, zloženie výrobkov som si vybral sám:

teplá voda 40-45 stupňov - 240 ml (môžete dať aj mlieko, ale podľa skúseností vyjde nízky chlieb)
1 vajce (povinné, inak nie je rovnaká chuť)
olej 1,5 lyžice
soľ 1 lyžička
cukor -1stl
biela múka 1 4/5 šálky,
ražná múka 1 šálka
slad 2 lyžičky
droždie 3 lyžičky
Rúra na rýchle pečenie (program 6)

Zatiaľ som nefotil, ako budem piecť nabudúce, určite to sem zavesím.

Rúra na rýchle pečenie (program 6)

náhodou ste nezistili cykly 6 programu?

Nie. raz niečo.
Ale nikto nepiekol tak, že sa krájal malý chlebík? inak býva taký bacuľatý

Francúzsky chlieb s cesnakom, recept na 1 000 g: Voda-290 ml, Rustový olej - 1,5 l, Soľ - 1,2 lyžičky, Cukor - 1,2 lyžičky, Múka - 3,5 šálky, Droždie - 1,2 lyžičky, Suchý cesnak - 2. l. Neviem, či sa fotka otvorí alebo nie

Pečiem na 2. programe - „francúzsky chlieb“, trvanie programu je takmer štyri hodiny. Dosť na prípravu sviežeho chleba. Neprispôsobujem a nepridávam nič. Suroviny používam vždy pri izbovej teplote: vodu zlejem trochu teplú (nie vyššiu ako 30 stupňov), mlieko zohrejem v mikrovlnke, múka je už teplá

Francúzsky program - 3 h. 20 min. Akonáhle som sa na nej pokúsil upiecť, strecha sa takmer zrútila, trochu sa zastavila. No chytil som sa na čas, vypol som rúru (20 minút pred začiatkom pečenia). Nechápem, ako môžete piecť francúzsky chlieb, ak má kvôli dĺžke programu sklon k kysnutiu?

Vždy mám vynikajúcu francúzštinu, ale táto na vrchu je akýsi hybrid)))) možno kvôli oneskorenému režimu, že noc stála a bola roztrhaná))

prečo nemôžem?

prečo nemôžem?

skúste zmeniť múku alebo droždie

skúste zmeniť múku alebo droždie

Ďakujem za radu, nejde o ne.

Podľa tohto receptu vyvaľkáme maslo a cukrové cesto. https://mcooker-skm.tomathouse.com /index.php@option=com_smf&topic=1032.0 Vzal som prepočet na 2 vajcia, 3 lyžice cukru. Cesto som vypracovala pomocou programu „Cesto“, dokonca som nadvihla viečko. Z tohto objemu sa získalo 6 párkov do cesta a jeden valček. Rolku som urobila takto - vrstvu som stočila, natrela roztopeným maslom a posypala dostatkom cukru, zrolovala, vložila do vedra. Program pečenia 50 min.

Ahojte, kto sa môže podeliť o recept na koláč pre našu pekáreň chleba ???

[yulia3313]

yulia3313,
Recepty sú univerzálne:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Vyskúšal som to sám, páčil sa mi tento:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Ďakujem, skúsim, je čas urobiť test

Neustále robím mäso.

namočené vedro s vriacou vodou. Pádlo sa nepohlo. Rozhodol som sa to skrútiť zdola. Poďme. Točí sa zdola, zastaví sa zhora. Zaliala som vedro vriacou vodou, dala som ho na dávku. Toto niekoľkokrát. Čepeľ sa krúti nahor, začína sa veľmi ľahko pohybovať, stonka sa visí. Ako dlho to vydrží - neviem, a motor bol veľmi horúci.
Tu je to nepríjemné, čo vyšlo po zmiešaní s vodou:

t-a-a-k bolo naštvané, že noc nespala. Vzlykám.

napíšte na podpornú službu na oficiálnych webových stránkach, pomôžu vám nájsť nové vedro)

Ahojte všetci, od 1. apríla 2014 pečiem v tomto pekárni úžasný chlieb.
Jediná vec je, že raž nefunguje veľmi dobre, vždy je akousi malou a húževnatou, čo by mohlo byť dôvodom? je akýsi vysoký, ale nie, poklop zlyhal ... môže niekto dať svoj recept na Darnitskyho? a potom sa Francúzi niekedy nasýtili.

vyskúšajte tento recept, vždy som ho dostal: https: //mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

napíšte na podpornú službu na oficiálnych webových stránkach, pomôžu vám nájsť nové vedro)

zrejme si nečítal celú tému. alebo máš osobnú skúsenosť?

Priatelia, aké kritické je poradie zložiek? Moja hlavná rúra je Panas, tam je droždie-múka-voda. Dlhé roky som si zvykol na smrť. Opak je pravdou. Ako to ovplyvní výsledok, ak zmeníte poradie?

[Bormental]

BormentalPoradie záložiek nemá absolútne žiadny vplyv na výsledok.

[sazalexter]

sazalexter, Sobssna, je logické, že výsledok by sa nemal ovplyvňovať. Nechcem vylievať tekutinu, aby tesnenie vedra vydržalo dlhšie. Pre stojatú kašu na dne s cukrom atď. Dlho nie je vôbec bzučanie, IMHO. Navyše, súdiac podľa vyššie uvedených recenzií.

zrejme si nečítal celú tému. alebo máš osobnú skúsenosť?

Odtiaľ mi dokonca zavolali) sľúbili, že nájdu vedro

Odtiaľ mi dokonca zavolali) sľúbili, že nájdu vedro

potom nás informujte.

[Čokoládový košíček:]

Dobré ráno, šťastní majitelia HP midea. Toto HP mam 12 mesiacov. Z knihy receptov je mi najchutnejší chlieb s jablkami a vlašskými orechmi. orechy (vždy chutné)
A teraz chcem povedať svoj včerajší experiment.

Čokoládový košíček:
Pšeničná múka - 210g
kakaový prášok - 40g
cukor -160g
uvoľnite -1 polievková lyžica. l.
štipka soli
vanilín - 1 g (alebo vanilkový cukor (2 lyžice. l.)
rastlinný olej bez zápachu - 80 ml
voda 250 ml

Vzal som tento recept ako základ a trochu som ho zmenil:
voda-200 ml
mlieko 1,5% -50 ml
olivový olej -5 lyžice. l
čerešňový džem -2 lyžice. l
kakaový prášok-40g + cukor 160g + sušené mlieko 1,5 lyžice. l + vanilkový cukor -25 g (všetko zmiešané osobitne v miske)
múka (preosiata) 200 g okamžite (asi 50 g pridaných počas procesu miesenia)
Televízny prehliadač - 1,5 lyžičky
extra horká čokoláda - 15 g (nakrájaná na veľké kúsky)

Režim: rýchle pečenie, váha: 750g, farba: tmavý
Košíček je božský !!!

PS nabudúce pridám čerstvé čerešne.
Foto zverejním o niečo neskôr ...

Prichádza čokoládová torta !!!

Prečo je režim rýchleho pečenia koláča?